1、環境教育課程環境教育課程（中）（中）之保健自己，保護森林你知道你每餐用你知道你每餐用的筷子是怎麼做的嗎？的筷子是怎麼做的嗎？免洗筷子製造簡介免洗筷子製造簡介1.1.東南亞國家砍下的竹材東南亞國家砍下的竹材 免洗筷子製造簡介免洗筷子製造簡介2.2.工廠加工成竹筷工廠加工成竹筷(地點：越南中央高地）地點：越南中央高地）免洗筷子製造簡介免洗筷子製造簡介3.3.經硫磺燻白或雙氧水漂白（並非消毒）經硫磺燻白或雙氧水漂白（並非消毒）硫磺 sulfur雙氧水Hydrogen Peroxide 免洗筷子製造簡介免洗筷子製造簡介4.4.曬乾、烘乾，加工成你我所見的筷子曬乾、烘乾，加工成你我所見的筷子 免洗筷子製
2、造簡介免洗筷子製造簡介5.5.裝箱或裸露運送到台灣、日本裝箱或裸露運送到台灣、日本從工廠到碼頭裝船,然後從東南亞的港口一路到台灣,筷子大概在船上住了一個月,這一個月來,船上的老鼠,蟑螂等在筷子上爬,排泄免洗筷子製造簡介免洗筷子製造簡介6.6.裝船送到台灣裝船送到台灣免洗筷子製造簡介免洗筷子製造簡介7.裸筷包裝（毫無消毒）裸筷包裝（毫無消毒）裸筷運到了台灣裸筷運到了台灣,一個一個小小加工廠的裝袋機將筷小小加工廠的裝袋機將筷子一雙雙的分裝子一雙雙的分裝,也沒消也沒消毒毒,就送到了餐廳我們大就送到了餐廳我們大家的手上。家的手上。筷子就這麼送進食客的嘴裡筷子就這麼送進食客的嘴裡竹筷子裡躲千萬隻猴子竹筷
3、子裡躲千萬隻猴子看到了沒看到了沒?竹筷子裡的猴子臉竹筷子裡的猴子臉 當製造過程中燻蒸硫磺或淋雙氧水後,這些物質就會留在這些猴子的眼睛及鼻子裡面,等到你用筷子吃的時候,才釋放出來。小朋友科展結論小朋友科展結論9595年臺中市中小學科展化學類第一名年臺中市中小學科展化學類第一名 1.1.免洗筷泡水一個星期就臭得不得了免洗筷泡水一個星期就臭得不得了 2.2.用這些發臭的水種綠豆，發芽遲緩，用這些發臭的水種綠豆，發芽遲緩，且長到五六公分就停止生長，且長到五六公分就停止生長，最後死掉最後死掉 3.3.筷子燃燒的煙霧，用試紙筷子燃燒的煙霧，用試紙 測試，結果呈現強酸性測試，結果呈現強酸性 竹筷裡會飽留二氧
4、化硫避免使用太白的免洗筷，因為木頭或竹材避免使用太白的免洗筷，因為木頭或竹材都有原來的顏色，太白的免洗筷，應是有都有原來的顏色，太白的免洗筷，應是有過度漂白。過度漂白。宜先用熱水浸泡，時間越久二氧化硫釋出宜先用熱水浸泡，時間越久二氧化硫釋出越多。越多。喝湯攪拌則因熱水與筷子的接觸面較多，喝湯攪拌則因熱水與筷子的接觸面較多，釋出的二氧化硫較乾食夾取來得更多，最釋出的二氧化硫較乾食夾取來得更多，最好不要把免洗筷拿去火鍋、湯汁內浸泡。好不要把免洗筷拿去火鍋、湯汁內浸泡。使用免洗筷可能會怎麼樣？使用免洗筷可能會怎麼樣？一般人若是食入過量的亞硫酸鹽，可能會造成呼吸困難、一般人若是食入過量的亞硫酸鹽，可能
5、會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀，且亞硫酸鹽會與人體的鈣結合，會有嘔吐、腹瀉等症狀，且亞硫酸鹽會與人體的鈣結合，會有造成造成骨質流失骨質流失之虞之虞 有些體質特殊的人，無法將亞硫酸鹽轉換成硫酸鹽，攝食有些體質特殊的人，無法將亞硫酸鹽轉換成硫酸鹽，攝食超量時，可能會產生不同程度的過敏反應，超量時，可能會產生不同程度的過敏反應，誘發氣喘誘發氣喘或是或是呼吸困難呼吸困難除此之外，硫磺中含有重金屬，例如鉛、汞等。重金屬在除此之外，硫磺中含有重金屬，例如鉛、汞等。重金屬在人體內部是可以堆積的，長時間的累積會造成人體內部是可以堆積的，長時間的累積會造成鉛中毒鉛中毒或或汞汞中毒中毒。甚至有人得到甚至有人得到
6、淋巴腺癌淋巴腺癌其實一點都！請看以下報導（約5分鐘）繼續用繼續用更會造成更會造成 一棵生長了一棵生長了20年的大年的大樹，僅能製成樹，僅能製成3000至至4000雙筷子雙筷子 台灣每年要用掉台灣每年要用掉100億億雙筷子雙筷子 就是說，我們一年要就是說，我們一年要吃掉吃掉290萬棵樹萬棵樹 所以，最好自己攜帶筷子！所以，最好自己攜帶筷子！月月日日 是是一項世界性的環境保護運動最早的地球日活動是1970年代於美國校園興起的環保運動。選擇在節氣，這一天在，陽光可以同時照耀在南極點和北極點上，這代表了，同時也象徵著人類要拋開拋開彼此間的爭議和不同，。親愛的小朋友：親愛的小朋友：找找看你手邊或回收箱裡請利用廢紙剪下一片葉子（約你的拳頭大小）寫下這節大下課就到穿堂這節大下課就到穿堂讓我們一起讓我們一起種種這棵希望樹這棵希望樹大家一起愛地球喔！大家一起愛地球喔！
