1、亦称亦称庄子：庄子：庄子庄子共共33篇篇庄子庄子:南华经南华经庖 丁 解 牛庄子庄子养生主养生主 庖庖，厨师。，厨师。丁丁，人名。，人名。解解，分解、分割，分解、分割口译课文口译课文1 1、对照注解口译；、对照注解口译；2 2、疑难处做上记号；、疑难处做上记号；3 3、口头提出疑问共同解决。、口头提出疑问共同解决。翻译翻译 庖庖po丁为文惠君解牛。丁为文惠君解牛。手之手之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足之，足之所履所履，膝之所踦，膝之所踦y，砉，砉hu然然向然，奏刀騞向然，奏刀騞hu然，莫不然，莫不中中zhng音。合于音。合于桑林桑林之舞，之舞，乃中乃中zhng经首经首之会。之会。文惠君日：文
2、惠君日：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖（盖（=盍）盍）至此乎？至此乎？”名叫丁的厨师给梁惠王名叫丁的厨师给梁惠王宰牛。手宰牛。手所接触的地方所接触的地方，肩，肩膀膀所倚靠的地方所倚靠的地方，脚，脚所踩的所踩的地方地方，膝盖，膝盖所顶的地方所顶的地方，哗，哗哗作响，进刀时发出豁豁的哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不声音，没有不合合音律的。合音律的。合乎（汤时）乎（汤时）桑林桑林舞乐的舞乐的节拍，又合乎（尧时）节拍，又合乎（尧时）经经首首乐曲的节奏。乐曲的节奏。梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！嘻，好啊！（你解牛的）技术（你解牛的）技术怎么怎么会高会高超到这种程度啊？超到这种程度啊？”“解牛之美解牛
3、之美”找出文中描写找出文中描写“解牛解牛”场面的句子。场面的句子。请从其动作、声音等方面进行分析。请从其动作、声音等方面进行分析。四个动词：触、倚、四个动词：触、倚、履履、踦踦两支乐曲：两支乐曲：桑林桑林、经经首首动作娴熟，连贯流畅，解牛动作娴熟，连贯流畅，解牛技艺出神入化。技艺出神入化。思考：思考：作者写解牛场面，为什么避而不谈实作者写解牛场面，为什么避而不谈实况况牛的挣扎之状、血流之景、惨叫牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，之声，而极写庖丁解牛动作的而极写庖丁解牛动作的“合于合于桑林桑林之舞之舞”，奏刀发出的声音合于，奏刀发出的声音合于“经首经首之会之会”？文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！
4、技嘻，善哉！技盖盖至此乎？至此乎？”“盍盍”为了突出庖丁解牛技艺的高为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术超，看庖丁解牛是一种艺术的享受！的享受！借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。翻译翻译 庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之臣之所好所好h0者，者，道道也；也；进进乎乎技矣。始臣技矣。始臣之之(取独）取独）解解牛之时，所见无非牛者。牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以方今之时，臣以神遇神遇而不而不以目视，以目视，官知官知止而神欲行。止而神欲行。依乎依乎天理天理，批批大郤大郤x，导导大大窾窾ku n，因因其其固
5、然固然，而况大軱，而况大軱g 乎！乎！厨师放下刀回答说：厨师放下刀回答说：“我所我所爱好的，是（事物的）爱好的，是（事物的）规律规律，（已经）（已经）超过超过（一般的）技（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是全牛眼里所看到的没有不是全牛的。三年以后，不再能见到的。三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭整头的牛了。现在，我凭精精神神和牛和牛接触接触而不用眼睛去看，而不用眼睛去看，视觉视觉停止了而精神在活动。停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）依照（牛的生理上的）天然天然结构结构，击击入（牛体筋骨相接入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，的）大的缝隙，顺着
6、顺着（骨节（骨节间的）间的）空空处进刀，处进刀，依照依照牛体牛体本来的样子本来的样子（构造），尚且（构造），尚且不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过筋脉经络相筋脉经络相连的地方和连的地方和筋骨结合的地方筋骨结合的地方，更何况大骨呢！更何况大骨呢！翻译翻译 良庖良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族庖族庖月月更刀，折更刀，折zh也。也。今臣之刀十九年矣，今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，所解数千牛矣，而而刀刀刃若新发刃若新发于硎于硎xng。彼节者有彼节者有间间jin，而刀，而刀刃者刃者无厚无厚；以无厚入；以无厚入有间，恢恢乎其有间，恢恢乎其于游于游刃刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若新发十九年而
7、刀刃若新发于硎。于硎。技术好的厨师技术好的厨师每年每年更换一把更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师一般的厨师每月每月（就得）更（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）骨头。如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千十九年了，所宰的牛有几千头了，头了，但是但是刀刃（的锋利）刀刃（的锋利）就象刚就象刚从磨刀石上从磨刀石上磨出来的磨出来的一样。那牛的骨节有一样。那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃而刀刃很薄很薄；用很薄的（刀；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它宽宽绰绰地，它对运转（游对运转
8、（游动）刀刃动）刀刃必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！因此因此，十九年来，刀刃还象，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。刚从磨刀石上磨出来的一样。翻译翻译 虽然虽然，每至于，每至于族族，吾见其难为，怵吾见其难为，怵ch然为戒，视为然为戒，视为（之）（之）止止，行为，行为（之）（之）迟，迟，动刀甚微，謋动刀甚微，謋hu 然然已解，如土已解，如土委（于）委（于）地。提刀地。提刀而而立，为立，为之四顾，为之踌躇之四顾，为之踌躇满志，善满志，善（=缮）缮）刀刀而而藏之。藏之。虽然虽然是是这样这样，每当碰到（筋，每当碰到（筋骨）骨）交错聚结的地方交错聚结的地方，我看，我看到那里很难下刀，就小心
9、翼到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为这翼地提高警惕，目光因为这个而个而（停止）集中在那里（停止）集中在那里，动作因为这个而缓慢下来。动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微，豁啦一动起刀来非常轻微，豁啦一声（牛的骨和肉一下子）解声（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土开了，就象泥土散（卸）落散（卸）落在地上一样。（我）提着刀在地上一样。（我）提着刀(而，表修饰而，表修饰)站立起来，为站立起来，为此举目四望，为此志得意满，此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹（拭擦）（然后）把刀擦抹（拭擦）干净干净后后收藏起来。收藏起来。”翻译翻译 文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻善哉！吾闻庖丁之
10、言，得庖丁之言，得养生焉。养生焉。”梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我好啊！我听了厨师的听了厨师的这番话，懂这番话，懂得了养生的得了养生的道理了。道理了。”“为为”字的用法和意义字的用法和意义庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒戒视视为为止，行止，行为为迟迟提刀而立，提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之踌躇满志之踌躇满志(介词：替、给）介词：替、给）（动词动词:解；作为）解；作为）（都是介词：因为）（都是介词：因为）（都是介词：因为）（都是介词：因为）“于于”字的用法和意义字的用法和意义合合于于桑林桑林之舞之舞而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎恢恢乎其恢恢乎其于于游
11、刃必有余地矣游刃必有余地矣虽然，每至虽然，每至于于族族（介词，引出对象）（介词，引出对象）（介词：从）（介词：从）（介词，对于）（介词，对于）（介词，引出对象）（介词，引出对象）“然然”字的用法和意义字的用法和意义奏刀騞奏刀騞然然因其固因其固然然(的样子的样子,形容词词尾）形容词词尾）虽虽然然，每至于族，每至于族（代词：这样）（代词：这样）怵怵然然为戒为戒(形容词词尾）形容词词尾）（助词，象声词词尾）（助词，象声词词尾）b.b.游刃有余游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。做事轻而易举。目无全牛目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的现在用一般指技
12、艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。程度，达到得心应手的境界。踌躇满志踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，踌躇，从容自得的样子，现在用于形容犹豫不从容自得的样子，现在用于形容犹豫不决的样子。决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。就洋洋得意的样子。切中肯綮切中肯綮：正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。肯綮肯綮：肯，肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。现在指关键。精彩成语精彩成语翻译下列几个句子：手之所触，手之所触，肩之所倚，足之所
13、履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。技经肯綮之未尝，而况大軱乎。技经肯綮之未尝，而况大軱乎。恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。的地方。(所字结构所字结构)从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？大骨头呢？（句式？成语？）（句式？成语？）宽宽绰绰地，刀刃在其中运转必然是有余地的啊！宽宽绰绰地，刀刃在其中运转必然是有余地的啊！提着刀站
14、立起来，为此举目四望，为此志得意满，提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（成语？）（成语？）一探：庖丁解牛之一探：庖丁解牛之“道道”相互相互讨论，讨论，庖丁解牛技术高超的原因是什么？庖丁解牛技术高超的原因是什么？臣之所好者，臣之所好者，道道也；进乎技矣。也；进乎技矣。解牛的规律解牛的规律庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？始始臣之解牛臣之解牛之时：之时：所见无非全牛也所见无非全牛也三年之后：三年之后：未尝见全牛也未尝见全牛也方今之时：方今之时：以神遇而不以目视，以神遇而不以目视，依乎天理依乎天理 因其因其固然固然三个
15、阶段三个阶段得得“道道”的过程的过程庖丁是经过哪些阶段才达到这庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？个境界的？目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”庖丁解牛技术高超的原因是什么？庖丁解牛技术高超的原因是什么？总结：总结：其一，对其一，对“道道”的追求超过了对技术的追的追求超过了对技术的追求（求（“进乎技矣进乎技矣”）。）。他不停留在掌握具体的他不停留在掌握具体的“技技”上，而是探求上，而是探求“道道”解牛的规律解牛的规律作为实践的目标。作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积
16、累经验，其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微刀甚微”，从来不骄傲大意。，从来不骄傲大意。庖丁解牛庖丁解牛的内容层次的内容层次解牛场面解牛场面（表现技艺高表现技艺高超）超）动作：手触动作：手触 肩倚肩倚 足履足履 膝踦（膝踦（舞蹈化舞蹈化）响声：砉、騞；响声：砉、騞；莫不中音（莫不中音（音乐化音乐化）庖丁谈解牛庖丁谈解牛之道之道：（亦：（亦即养生之道即养生之道）所好者道也，进乎技也。（所好者道也，进
17、乎技也。（总说总说）解牛的三个境界：所见无非全牛，解牛的三个境界：所见无非全牛，目无全目无全牛，以神遇而不以目视。（牛，以神遇而不以目视。（必由之路必由之路）用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；刃若新发；“以无厚入有间以无厚入有间”。（。（关键关键）虽技艺高超，却不掉以轻心。（虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度态度）解牛成功后怡然自得的神情。（解牛成功后怡然自得的神情。（结果结果）寓言含义寓言含义 二探：人生之二探：人生之“道道”把课文当成把课文当成庖丁论人生庖丁论人生，那你能从文中读到，那你能从文中读到哪些哪些人生之人生之“道道”？结合自己的人生阅
18、历和生活感受，谈谈课文中的结合自己的人生阅历和生活感受，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。语句能教给我们怎样的道理。臣之所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视依乎天理依乎天理因其固然因其固然技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝以无厚入有间以无厚入有间每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利，攻彼之弊以己之利，攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人
19、谨行谨行藏锋藏锋依理依理下列句子成语使用恰当的一句是：下列句子成语使用恰当的一句是：1.老师揭穿了他的谎言，他羞愧得老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余游刃有余。2.他曾在英国专修英国文学，要他用英文写他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然作自然游刃有余游刃有余。3.警方布下天罗地网，那几个歹徒一定警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃游刃有余有余。此成语多用以形容此成语多用以形容做事熟练，轻而易举做事熟练，轻而易举。正确正确 1.他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛目无全牛。2.小王下棋总是输多赢少，因为他小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛
20、目无全牛，没有能做到没有能做到“走一步看三招走一步看三招”。3.张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全目无全牛牛的地步。的地步。此成语多用以形容此成语多用以形容技艺十分纯熟技艺十分纯熟。正确正确 1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是真是踌躇满志踌躇满志。2、他的论文获得一等奖，又被提升为、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是处长，难怪他最近总是踌躇满志踌躇满志。此成语多用以形容对自己的现状或取此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。得的成绩心满意足。踌躇：从容自得的样子。踌躇：从容自得的样子。正确正确这则故事对我们有什么启示？这则故事对我们有什么启示？1、只要反复实践，不断积累，就能认识、只要反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律，做到和掌握事物的规律，做到“游刃有余游刃有余”。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。、做事要循序渐进。3610
