1、茶香四溢茶香四溢 一、教学目标： 1、了解茶的一些基础知识及茶具 2、对比唐代的煮茶，欣赏绿茶茶具学习绿茶的冲泡方法 3、通过学习，让学生感受茶文化的魅力。 二、教学重难点 教学重点：绿茶的冲泡方法 教学难点：通过看、闻、品区分不同的绿茶 三、教具准备 教师：PPT、绿茶茶具、绿茶 学生：准备茶杯一只 四、教学过程 （一）观茶型，闻茶香，赏春茶。 1、出示茶叶让学生看一看，闻一闻，说一说。 （PPT:茶） 师： 今天老师要请你喝茶， 我准备了一些茶叶， 大家一起来看一看， 闻一闻， 它们的样子和气味一样么？ （三种茶不一样的形状、大小、气味） 2、茶根据制作方法的不同，可以分为绿茶、白茶、黄茶
2、、红茶、黑茶、乌龙茶。 这三款茶是属于什么茶？你知道是什么茶么？（PPT:绿茶） 师：这三款茶炒制而成，都属于绿茶。这三款茶分别来自台州温岭（海边的 茶） 、云和朱村，景宁际头。 （PPT 出示不同山头的绿茶。 ） （二） 读茶经 、解其意，做好茶。 1、 茶叶采摘时间 茶经中说：凡采茶在二月、三月、四月之间。其日有雨不采，晴有云不 采。这款际头明前春茶就是选择了这么很好的天气去采摘。 2、 茶树 茶经中说：茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川 （重庆、湖北） ，有两人合抱着，伐而掇之。 3、了解唐代陆羽的茶经 （PPT 出示茶经的十个章节内容） 教师简单叙述茶经十个章节的内容。 师： 茶经是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专 著。被誉为“茶叶的百科全书” 。由唐代陆羽所著。它将普通的茶事升格为一种 茶文化。 （三） 知茶具、学茶艺、品茶味。 1、你们觉得泡绿茶用什么器皿好一些呢？ 2、你们在家是怎么泡茶的？ 3、欣赏视频，跟着潘老师了解茶具及绿茶盖碗的的冲泡方法 4、教师现场示范玻璃杯的冲泡方法，请两位学生一起表演。 （四） 拓展 欣赏唐代宫乐图 宫乐图中侍女们喝茶的器具是什么？ 唐代的人是怎么喝茶的？
