1、第三节第三节 汽化与液化汽化与液化 在透明塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空在透明塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空 气后用细绳把口扎紧，然后放在气后用细绳把口扎紧，然后放在80以上的热水中。几以上的热水中。几 分钟后再把塑料袋从热水中拿出，放入冰水中。分钟后再把塑料袋从热水中拿出，放入冰水中。 你看到了什么现象？能解释这些现象吗？你看到了什么现象？能解释这些现象吗？ 物质由液态变为气态的现象物质由液态变为气态的现象 叫汽化。叫汽化。 物质由气态变为液态的现象叫物质由气态变为液态的现象叫 液化。液化。 组织讨论：组织讨论： 沸腾是一种常见的汽化现象。沸腾是一种常见的汽化现象。 猜想假设
2、：各组根据自己的生活经验做出猜想。猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。 进行实验：进行实验： （1 1）两个同学一小组。）两个同学一小组。 （2 2）了解实验装置。）了解实验装置。 （3 3）强调酒精灯和温度计的使用方法。）强调酒精灯和温度计的使用方法。 （4 4）说明为了让实验现象更加明显，实验中用一支大试）说明为了让实验现象更加明显，实验中用一支大试 管代替烧杯进行实验。管代替烧杯进行实验。 提出问题：水在沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加提出问题：水在沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加 热，是不是温度会越来越高？热，是不是温度会越来越高？ 水的沸腾过程交流：水的沸腾过程交流： 温度
3、温度/ 时间时间/min A B C 认识沸腾曲线：认识沸腾曲线： （1 1）AB段物质处段物质处 于液态，表于液态，表 示液体吸热示液体吸热 升温过程。升温过程。 （2 2）BC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。 （3 3）B点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果 能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无 法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾，法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾， 如果液体此时对外放出热量，则温度下降。如果液体此时对
4、外放出热量，则温度下降。 1 1、沸腾的特点：、沸腾的特点： （1 1）沸腾在液体内部和表面同时发生；）沸腾在液体内部和表面同时发生； （2 2）沸腾需要一定的温度；）沸腾需要一定的温度； （3 3）沸腾非常的剧烈；）沸腾非常的剧烈； （4 4）沸腾需要吸热。）沸腾需要吸热。 3 3、沸腾的条件：、沸腾的条件： （1 1）温度达到沸点；）温度达到沸点； （2 2）继续吸热。）继续吸热。 2 2、沸点：液体沸腾的温度叫做沸点。、沸点：液体沸腾的温度叫做沸点。 得出结论：得出结论： 介绍资料：查看课本的几种液体的沸点。解释气压对液介绍资料：查看课本的几种液体的沸点。解释气压对液 体的沸点有影响。体
5、的沸点有影响。 知识拓展：液态氧的沸腾知识拓展：液态氧的沸腾 提出问题：液体蒸发时需要从周围物体那里吸热吗？提出问题：液体蒸发时需要从周围物体那里吸热吗？ 用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背 上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温 度计的示数有何变化？度计的示数有何变化？ 得出结论：蒸发吸热致冷。得出结论：蒸发吸热致冷。 学生实验：学生实验： 影响液体蒸发快慢的因素影响液体蒸发快慢的因素: 温度越高；蒸发越快 表面积越大；蒸发越快 通风情况越好；蒸发越快 汽化有两种方式：蒸发和沸腾，
6、它们有哪些相同点和汽化有两种方式：蒸发和沸腾，它们有哪些相同点和 不同点？不同点？ 沸腾沸腾 蒸发蒸发 相同相同 点点 都是汽化现象，并且都要吸热都是汽化现象，并且都要吸热 不同不同 点点 1.1. 同时发生在液体的表同时发生在液体的表 面和内部面和内部 2 2. . 只在一定温度只在一定温度（沸点沸点 下进行下进行） 3 3. . 剧烈汽化剧烈汽化 1 1. . 只发生在液体表面只发生在液体表面 2 2. . 在任何温度下进行在任何温度下进行 3 3. . 比较缓慢比较缓慢 组织讨论：组织讨论： 对比学习：对比学习： 感性素材：向窗的户的玻璃嗬气，可以看见上面有小水感性素材：向窗的户的玻璃嗬
7、气，可以看见上面有小水 珠出现；冬天朝空气中吐气，可以看到珠出现；冬天朝空气中吐气，可以看到“白白 气气”；夏天从冰箱里拿出来的饮料，瓶外面；夏天从冰箱里拿出来的饮料，瓶外面 不不 一会就出现了大量的水珠。一会就出现了大量的水珠。 提出问题：用什么方法可以使气体液化呢？提出问题：用什么方法可以使气体液化呢？ 对比实验：对比实验： （1 1）向锥形瓶内注入少量的温水，稍后取一干燥的蒸发）向锥形瓶内注入少量的温水，稍后取一干燥的蒸发 皿盖在瓶口，在蒸发皿中放一些冰块，观察现象。皿盖在瓶口，在蒸发皿中放一些冰块，观察现象。 （2 2）换另一只干燥的蒸发皿，盖在瓶口，向蒸发皿中倒）换另一只干燥的蒸发皿
8、，盖在瓶口，向蒸发皿中倒 入开水，观察现象。入开水，观察现象。 演示实验：演示实验： 得出结论：压缩体积可使气体液化。得出结论：压缩体积可使气体液化。 汽化和液化是两个相反过程，汽化时要吸热，那么汽化和液化是两个相反过程，汽化时要吸热，那么 液化时要放热。液化时要放热。 得出结论：降低温度，可使气体液化。得出结论：降低温度，可使气体液化。 提出问题：还有其它方法可以使气体液化吗？提出问题：还有其它方法可以使气体液化吗？ 液化的实际应用：液化的实际应用： 基本概念：基本概念： （1 1）汽化：）汽化： 。 （2 2）液化：）液化： 。 （3 3）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈
9、的）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的 汽化现象。汽化现象。 （4 4）沸点：）沸点： 。 （5 5）汽化的两种方式：）汽化的两种方式： 。 （6 6）使气体液化的两种方法：）使气体液化的两种方法： 。 基本规律：基本规律： （1 1）液体沸腾时，温度要到达沸点，并且要继续吸收热量。）液体沸腾时，温度要到达沸点，并且要继续吸收热量。 （2 2）蒸发可以致冷。）蒸发可以致冷。 （3 3）液化放热。）液化放热。 基本方法：用比较法学习蒸发和沸腾的异同。基本方法：用比较法学习蒸发和沸腾的异同。 物质由液态变为气态的现象物质由液态变为气态的现象 物质由气态变为液态的现象物质由气态变为液态的现象 液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度 蒸发和沸腾蒸发和沸腾 降低温度和压缩体积降低温度和压缩体积
