中国学生营养日课件.pptx

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1、目录1设立背景宗旨2学生营养现状3学生营养三餐4健康营养知识前言中小学时期是儿童生长发育的关键时期,获得合理的膳食营养不仅为智力和体格正常发育提供物质基础,也为一生健康提供保障,逐步培养健康的饮食行为和生活方式将使他们受益终身。设立背景宗旨第一章设立背景宗旨设立背景 1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。2001年5月,教育部、卫生部以

2、(卫疾控发【2001】120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。设立背景宗旨设立背景 由于很多学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高,有的地方高达15.3%。而青少年不良的饮食习惯和生活方式,为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。学生营养现状第二章学生营养现状总体现状 最近30年间,中国学生的形态发育、营养不良等状况得到明显改善,但肥胖、近视等问题仍然困扰着孩子的健康。而产生这些问题的根源在于现代生活方式的改变,比如饮食结构不合理、运动不足,现在七成多的孩子平均每天运动时间不

3、足1小时。学生营养现状营养不良状况好转 1985年-202X年间,我国7岁-18岁学生的身高发育水平持续稳步提高。蓝皮书显示,30年间,女生平均身高增加6.0cm,男生平均身高增加7.8cm。学生的营养不良状况明显好转,30年间,学生生长迟缓检出率大幅下降,到202X年只有1%左右;消瘦检出率也降到10%左右,基本没有中重度营养不良状况。贫血的状况也得到改善,202X年与1995年相比,城市学生的低血红蛋白检出率下降12.2个百分点,乡村学生下降15.0个百分点。学生营养现状肥胖、近视、龋齿 肥胖、近视、龋齿,学生健康存在三大问题小胖墩越来越多了这是人们越来越明显的感觉。这种感觉明显地反映在数

4、字上。据统计,每7个女生中就有1个女生超重或肥胖,每8个男生中就有2个男生超重或肥胖。另外,肥胖检出率男生高于女生,且男生增长更快;城市高于农村,但农村增幅更大。另一大问题是视力不良。学生视力不良中,近视占绝大多数。城市学生视力不良检出率接近70%,乡村则接近60%。此外,龋齿检出率也居高不下。城市、农村14岁学生恒牙龋齿检出率分别为21.9%和22.5%,这意味着5个孩子中就有1个存在龋齿。学生营养现状52110 如何培养健康生活方式,专家提出“52110”行为目标。北京大学儿童青少年卫生研究所教授马军对“52110”作出解释:学生营养现状每天应吃5个拳头大小的蔬菜和水果学生营养现状使用电脑

5、、玩电子游戏的时间少于2小时学生营养现状每天进行1小时以上中等或高等强度运动学生营养现状每天吃肉不超过1个手掌大小学生营养现状不喝(0次)含糖饮料学生营养三餐第三章学生营养三餐营养早餐 “一天之计在于晨”,早餐的热量要占全天总热量的30,要以淀粉类食物为主,配以定量的脂肪和蛋白质。营养早餐应包括4大类食物,谷类食物如馒头、米饭、面条或玉米窝头,动物类食物如鸡蛋、肉类,大豆制品和奶制品,新鲜蔬菜和水果。学生营养三餐营养午餐 午餐要吃饱:除了在食物中增加海带、榨菜、排骨、牛肉、土豆、鸡蛋等,还要注意选用绿色和深绿色蔬菜代替白色和浅色蔬菜,提高胡萝卜素和维生素C的供给量,注意豆制品和肉食的搭配,增加

6、动物肝脏的食用,用虾皮、猪骨增加钙的供应。学生营养三餐营养晚餐晚餐要吃少:以免增加胃的负担,影响睡眠。健康营养知识第四章健康营养知识人一生要吃60吨的食物健康营养知识可以装满12辆5吨的卡车健康营养知识吃掉那么多食物怎样才能吃得营养健康呢?健康营养知识营养膳食宝塔 很多家庭的传统烹饪习惯及饮食习惯很不科学,导致钙、铁、锌等营养素的缺乏,建议大家参照中国居民膳食指南中的“膳食宝塔原则”,尽可能达到合理营养和平衡膳食。“早晨是馒头稀饭加剩菜,中午基本是大烩菜,晚上又是馒头稀饭就咸菜。”该院营养科主任医师孙萍说,这种传统吃法其实很不科学。这种饮食习惯的人大都缺钙、铁、锌,还有维生素A、维生素B族。从

7、营养角度来讲,新鲜蔬菜应烹调后就吃,争取一餐吃完。像咸菜等腌制食品,因盐分含量高,也应该尽量少吃。营养膳食宝塔健康营养知识营养膳食宝塔 从下往上看,“宝塔”的最底层是最重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等),我们每天应该吃得最多,占饮食中能量供应比重最大,每人每天应摄食250-400g。第二层是蔬菜和水果,每人每天的蔬菜摄取量应为300-500g,水果摄取量应为200-400g。第三层是畜禽肉类、鱼虾类和蛋类,每人每天的摄取量分别应为50-75g、75-100g和25-50g。第四层是奶类及奶制品、大豆及坚果,奶类及奶制品每人每天应摄取300g、大豆及坚果每人每天应摄取30-50g。第

8、五层是烹调油和盐,烹调油每人每天25-30g,盐每人每天6g。健康营养知识吃健康的食物健康吃不健康的食物疾病健康营养知识垃圾食品三无食品过期食品不健康的食物健康营养知识烧烤类食品罐头类食品加工类肉食方便面膨化食品冷冻类食品油炸类食品汽水、可乐类饼干类食品腌制类食品果脯、蜜饯话梅健康营养知识“漂亮”“美味”的三无食品三无产品健康杀手这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大,大量食用容易致癌,孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。亚硝酸盐着色剂香料色素甜味剂漂白剂健康营养知识过期食物常常会发生霉变、腐败、变味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐坏、变

9、质的食物不能吃哦!十大健康食物绿茶燕麦牛奶(酸奶)菇菌类胡萝卜禽蛋蛋白番茄十字花科蔬菜海鱼大豆(豆奶、豆浆等)活动介绍具体实施方案活动经费预算活动介绍活动介绍4月23日是联合国确定的第23个“世界读书日”。最近六年,国民阅读率持续下降。尽管网络本身就是一种很好的图书资源。网络阅读对传统书籍的挤压,是不争的事实。再者,在严峻的就业形势面前,学校的培养目标与学生的阅读观也充满功利主义、实用主义色彩,而不是把读书作为陶冶情操、增长才智的重要途径。一、策划背景此外,在价值多元化、文化多元化的时代,出版商为了利润,想方设法吸引读者的眼球,大家爱上了快餐杂志,读书心态自然变浮躁了。而且现在电视节目越来越丰

10、富,肥皂剧与娱乐选秀节目也多起来,自然也挤兑了市民读书空间,降低了人民的读书欲望,这样看来,市民读书减少并不难理解。尽管网络阅读有传播快、更新快的优势,但是网络仍然无法取代文化积淀厚重的传统书籍。没有时间读书也不是不读书的理由,如何改变国人不识读书日的尴尬现象值得思考。活动介绍 创设良好的校园文化环境,矫正功利读书观,营造人人爱读书的校园氛围,让学生养成读书的习惯。并且要激发大家的阅读热情,增强图书馆的吸引力。总之,通过一系列的活动,多管齐下成文化合力,逐步形成浓厚的读书氛围,改变民众不识读书日的尴尬局面。二、策划目的活动介绍活动对象:xxxxxx活动主办方:xxxxx协办方:xxxxx活动时

11、间:202X年4月06-4月30日三、活动主体活动介绍具体实施方案4月6号开始相继在图书馆、新老区食堂附近、各教学楼门前、公告栏等地方贴读书日宣传海报,进行读书日的宣传及相关一系列后动的提前告知。一、相关造势宣传在十一教旁的移动电视播放事前录制好的一些关于宣传读书日的视频,及图书馆策划的读书日相关活动预告。还可以联合校广播站进行读书日相关的的宣传。经过4月6号到8号三天的宣传造势后,相信川农学子对读书日这个活动都有一点的了解或者是听说了,这为以后相关活动的顺利进行提供了保证。具体实施方案活动时间:初赛4月9号到15号,半决赛4月18号-19号,决赛4月22号主办方:图书馆及各院学习部活动目的:

12、让大家更多的了解文学知识、历史知识、科技社会知识等,提高大家的阅读兴趣活动地点:十教相关教室活动准备:借教室或是礼堂,准备大量的历史文学社会科技等方面的题及给获胜者的奖品。二、文学知识竞赛具体实施方案各学院由学习部在4月915号期间由各学院学习部组织各小班间赛事,各小班派一名代表进行初赛,获第一名的的小班作为院代表进入下一轮比赛。三、具体过程1、初赛川农一共有13个学院,将这13个学院采用抽签的形式分为A、B两组,A组7人,B组6人,分别在4月1718号两天时间内进行比赛,各组选出前2名参加决赛。2、半决赛经过半决赛后,最终有4个学院脱颖而出参加决赛。这4个学院的代表将在22号这一天进行知识抢

13、答比赛,在50道题抢答完后,按参赛者得分的高低决出名次,比赛结束后给获胜学院颁奖(进入前4名的学院均有奖品)。3、决赛具体实施方案1、你每天会花多长时间看除课本外的书?()A、2个小时以上 B、1-2个小时 C、小于1个小时 D、几乎不看2、除了课本之外,你是否阅读与课程或专业有关的相关书籍?()A、会阅读很多相关书籍 B、会,但阅读量小 C、几乎不会3、对任课老师推荐的相关书籍,你能否主动去阅读?()A、是的,能主动阅读 B、能阅读部分 C、从不理会4、你平均每学期从图书馆借多少本书来看()A、十本以上、本、从不去图书馆借书、你最喜欢下列那类书籍()、文学艺术、政治经济、社会生活、科技探索 E、其他 、你阅读的主要方式是()、借阅 、购买C、网络 、其他 四、学生读书情况调查问卷具体实施方案活动时间:4月2022号上午10点50到下午1点 、下午5点到6 点30活动地点:老区食堂和新区食堂附近活动对象:川农学生活动目的:选出川农学生最喜欢的五十部文学作品、最喜欢的10位作家、最喜欢的10个文学人物,同时加强大家对文学的了解活动前准备:两个音响,两个话筒,三张桌子,大的遮阳伞两把,三张展板,相关宣传海报,活动细则海报,相关宣读文章,若干笔以及便利贴,小礼品若干(书签、印有哲学、文学故事、笑话或生活小常识的卡片),5到8个工作人员五、评选最爱系列活动具体实施方案

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