1、人教版生物七年级上册第三单元第三章2、描述绿色植物叶片的基本结构、描述绿色植物叶片的基本结构 3、解释气孔控制水蒸气和二氧化碳等气体进出、解释气孔控制水蒸气和二氧化碳等气体进出叶片的原理叶片的原理5、说出绿色植物在生物圈水循环中的作用、说出绿色植物在生物圈水循环中的作用1、尝试用徒手切片的方法制作临时装片、尝试用徒手切片的方法制作临时装片4、理解蒸腾作用的意义、理解蒸腾作用的意义学习目标学习目标水是植物体的重要组成成分水是植物体的重要组成成分。无机盐只有溶解在水中，才能无机盐只有溶解在水中，才能被植物体吸收，并运输到植物体被植物体吸收，并运输到植物体的各个器官。的各个器官。植物体内水分充足时，
2、植株才植物体内水分充足时，植株才能硬挺，保持直立的姿态；叶片能硬挺，保持直立的姿态；叶片才能舒展，有利于光合作用才能舒展，有利于光合作用。有人计算出一株玉米从出苗到结实的一生有人计算出一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗中，大约需要消耗204228204228克以上的水。克以上的水。想想一想，水是怎样进入玉米体内的呢？一想，水是怎样进入玉米体内的呢？这些这些水，只有大约水，只有大约2 2132132克是作为玉米植株的组克是作为玉米植株的组成成分以及参与各种生理过程的，成成分以及参与各种生理过程的，其余那其余那么多的水都到哪里去了呢？这些水对植物么多的水都到哪里去了呢？这些水对植物体本身以
3、及自然界又有什么意义呢？体本身以及自然界又有什么意义呢？生长期中总吸水量生长期中总吸水量204228克克100%作为组成成分的水和维作为组成成分的水和维持生理过程的水持生理过程的水1872克克0.92%250克克0.12%蒸腾作用消耗的水蒸腾作用消耗的水?202106202106克克98.96%98.96%一、一、植物对水分的吸收和运输植物对水分的吸收和运输成熟区有大量的根毛成熟区有大量的根毛根毛多可以大大增加根吸水份的表根毛多可以大大增加根吸水份的表面积面积,提高根吸水的效率提高根吸水的效率.为什么为什么?成熟区成熟区植物主要通过根吸收水分。根吸水分的植物主要通过根吸收水分。根吸水分的主要部
4、位是主要部位是根尖的成熟区根尖的成熟区。成熟区有大。成熟区有大量的根毛，这使得根尖具有巨大的吸收量的根毛，这使得根尖具有巨大的吸收面积，因而具有强大的吸水能力。面积，因而具有强大的吸水能力。1 1.植物对水分的吸收植物对水分的吸收根毛细胞的特点根毛细胞的特点:细胞壁薄细胞壁薄，细胞质少，液泡大。，细胞质少，液泡大。大量的根毛能够增加吸收大量的根毛能够增加吸收面积，提高根吸水的效率面积，提高根吸水的效率。长出根毛的种子长出根毛的种子根适于吸水的特点：根适于吸水的特点：根吸水的主要部位是根吸水的主要部位是 根尖根尖 的成熟区，的成熟区，成熟区生有大量的成熟区生有大量的 根毛根毛。茎中木质部茎中木质
5、部.wmv实验一、观察植物对水分的运输实验一、观察植物对水分的运输根据视频，讨论以下问题：你看到了什么现象？将茎横切、纵切，你看到了什么？阅读课本p110页第一段，观察图片，思考：这些变红的管子叫什么？它有何特点？植物的茎是如何将根吸收的水分进行运输的呢？2、植物对水分的运输、植物对水分的运输从茎的纵切面和横切面上，红色的部分看上去像一根根从茎的纵切面和横切面上，红色的部分看上去像一根根长长的管子，这就是水分在茎内的运输结构长长的管子，这就是水分在茎内的运输结构导管导管，导管属于输导组织。导管属于输导组织。导管：导管：由许多长形、管状的细由许多长形、管状的细胞所组成的，胞所组成的，这些细胞没有
6、这些细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了一的细胞壁已经消失，形成了一根中空的管道。根中空的管道。导管运输水分导管运输水分和无机盐。植物的根、茎、叶和无机盐。植物的根、茎、叶脉内都有导管。脉内都有导管。茎的纵切面示意图茎的纵切面示意图茎的横切面示意图茎的横切面示意图导管导管导管：运输水分导管：运输水分和无机盐的通道和无机盐的通道认识导管和筛管认识导管和筛管导管导管筛管筛管导管由导管由下往上下往上运输水运输水和无机和无机盐盐筛管由上往下筛管由上往下运输有机物运输有机物3.蚕豆叶下表皮的撕取方法。蚕豆叶下表皮的撕取方法。1.显微镜的使用还记得吗？显微镜
7、的使用还记得吗？小提示小提示2.制作临时装片的步骤还记得吗？制作临时装片的步骤还记得吗？实验二实验二 观察蚕豆叶表皮观察蚕豆叶表皮滴滴擦擦撕撕展展盖盖染染吸吸二、观察叶片的结构二、观察叶片的结构试验：观察叶片的结构试验：观察叶片的结构目的要求：目的要求：1.1.练习徒手切片练习徒手切片 2.2.认识叶片的结构认识叶片的结构 3.3.观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔材料用具：材料用具：（略）（略）方法步骤：方法步骤：1.1.练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 2.2.观察叶片的结构观察叶片的结构 3.3.观察叶片的下表
8、皮观察叶片的下表皮 4.4.画图画图制作蚕豆叶切制作蚕豆叶切片实验片实验.WMV2、实验：观察叶片的结构讨论讨论：1 1、徒手切片时应注意什么、徒手切片时应注意什么?2 2、叶片的结构是怎样的？、叶片的结构是怎样的？一、制作叶的横切面临时切片一、制作叶的横切面临时切片1、把新鲜的叶片平放在载玻片上、把新鲜的叶片平放在载玻片上2、用双面刀片迅速切割、用双面刀片迅速切割3、把切下的薄片放入水中、把切下的薄片放入水中4、用毛笔蘸取最薄的一片制成临时切片、用毛笔蘸取最薄的一片制成临时切片二、用显微镜观察叶的结构二、用显微镜观察叶的结构试验：观察叶片的结构试验：观察叶片的结构1.1.将新鲜的叶片平放在小
9、木板上。将新鲜的叶片平放在小木板上。2.2.右手捏紧并排的两片刀片，沿着右手捏紧并排的两片刀片，沿着横切的方向，横切的方向，迅速切割迅速切割。3.3.刀片的夹缝中刀片的夹缝中存有切下的存有切下的薄片薄片。要多切几次。把切下的薄片放入培要多切几次。把切下的薄片放入培养皿中。养皿中。4.4.用用毛笔蘸出最薄毛笔蘸出最薄的一片的一片,制成临时制成临时切片。切片。实验实验试验：试验：1.1.徒手制作临时切片徒手制作临时切片1.练习徒手制作临时切片观察叶片的结构把新鲜的叶片平放在小木板上把新鲜的叶片平放在小木板上右手捏紧并排的两片刀片，沿着图右手捏紧并排的两片刀片，沿着图中横切虚线的方向，迅速切割中横切
10、虚线的方向，迅速切割刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，次（每切一次，刀片要蘸一下水刀片要蘸一下水）。把切）。把切下的薄片放入水中下的薄片放入水中用毛笔用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片蘸出最薄的一片，制成临时切片两旁两后，两旁两后，先降后升两对焦先降后升两对焦2、观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔 认识叶片的结构：表皮、叶肉、叶脉 叶片结构叶片结构.wmv叶片的结构示意图叶片的结构示意图观察叶片的下表皮观察叶片的下表皮气孔气孔表皮细胞表皮细胞保卫细胞保卫细胞气孔：气孔：由一对半月形的由一对半月形的保卫细胞保卫细胞围成的空腔。围成的空腔。画图要
11、求：画图要求：画画5-65-6个相连的蚕豆叶表皮细胞和一个相连的蚕豆叶表皮细胞和一个由个由2 2个保卫细胞围成的气孔，并在右侧个保卫细胞围成的气孔，并在右侧注明各部分的名称。注明各部分的名称。叶的横切面图叶的横切面图叶表皮细胞叶表皮细胞气孔气孔保卫细胞保卫细胞表皮细胞保卫细胞气 孔保卫细胞保卫细胞表皮细胞表皮细胞气气 孔孔保卫细胞保卫细胞内壁（薄）内壁（薄）外壁（厚）外壁（厚）气孔张开气孔张开气孔闭合气孔闭合（保卫细胞吸水膨胀）（保卫细胞吸水膨胀）(保卫细胞失水收缩保卫细胞失水收缩)白天或水多时白天或水多时晚上或水少时晚上或水少时空气涌进气孔，叶片吸收空气涌进气孔，叶片吸收二氧化碳二氧化碳制造
12、有机物，释放制造有机物，释放氧气氧气；当然水分；当然水分也会通过气孔散失。也会通过气孔散失。叶片的生产活动叶片的生产活动停止停止，蒸腾作用蒸腾作用随之减弱随之减弱。气孔是植物蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。气孔是植物蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。吸水吸水失水失水内壁内壁外壁外壁引起气孔运引起气孔运动的主要原动的主要原因是保卫细因是保卫细胞的胞的吸水膨吸水膨胀胀或或失水收失水收缩缩气孔的运动气孔的运动气孔：蒸腾作用的气孔：蒸腾作用的“门户门户”气体交换的气体交换的“窗口窗口”上表皮上表皮下表皮下表皮叶片的结构叶片的结构:叶叶 肉肉气气 孔孔 叶叶 脉脉叶表皮表皮上表皮上表皮下表皮下表皮
13、保护保护叶脉叶脉叶肉叶肉气孔（气孔（下表皮气孔较多）下表皮气孔较多）营养组织，叶肉细胞内有叶绿体，营养组织，叶肉细胞内有叶绿体，主要作用是进行主要作用是进行光合作用光合作用。有导管和筛管，属于输导组织有导管和筛管，属于输导组织 有运输作用和支持作用。有运输作用和支持作用。三、植物的蒸腾作用三、植物的蒸腾作用（一）、蒸腾作用：（一）、蒸腾作用：水分从活的植物体表面以水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中水蒸气状态散失到大气中的过程叫做蒸腾作用。的过程叫做蒸腾作用。蒸腾作用主要通过叶片进行的。蒸腾作用主要通过叶片进行的。植物的植物的“吐水吐水”现象现象小资料小资料“吐水现象吐水现象”又称又称
14、“滴泌现象滴泌现象”，经常发生在气温高、湿度大，空气中水蒸汽接近，经常发生在气温高、湿度大，空气中水蒸汽接近饱和且无风的夜晚。因为晚上叶片上的气孔一般是关闭的，水从叶片上散发的量减饱和且无风的夜晚。因为晚上叶片上的气孔一般是关闭的，水从叶片上散发的量减少，而土壤中湿度大，植物根系仍然强烈地吸水，这就造成了植物体内水分吸入量少，而土壤中湿度大，植物根系仍然强烈地吸水，这就造成了植物体内水分吸入量大于蒸发消耗量，过多的水分就从叶尖或叶子边缘的水孔排出，形成水珠。若是气大于蒸发消耗量，过多的水分就从叶尖或叶子边缘的水孔排出，形成水珠。若是气温突然下降，温突然下降，空气中的水蒸气遇冷就凝结成露空气中的
15、水蒸气遇冷就凝结成露珠。作物生长健壮，根系活动较珠。作物生长健壮，根系活动较强，吐水量也较多，所以，吐水强，吐水量也较多，所以，吐水现象可以作为根系生理活动的指现象可以作为根系生理活动的指标，并能用以判断苗长势的好坏。标，并能用以判断苗长势的好坏。气孔的开合运动叶片的蒸腾作用.wmvBA实验三实验三 测定植物的蒸腾作用测定植物的蒸腾作用实验前实验前不同点：不同点：A组有叶片，组有叶片，B组没有叶片。组没有叶片。对照对照BA实验前实验前AB实验三实验三 测定植物的蒸腾作用测定植物的蒸腾作用液面液面下降下降小水珠小水珠实验后实验后实验三实验三 测定植物的蒸腾作用测定植物的蒸腾作用小小讨论：讨论：1
16、 1、瓶内的液面为什么会下降？、瓶内的液面为什么会下降？2 2、袋内的小水珠主要是从哪儿来的？、袋内的小水珠主要是从哪儿来的？水分以气体的状态从植物体内水分以气体的状态从植物体内散发到植物体外的过程，叫做植物散发到植物体外的过程，叫做植物的的蒸腾作用蒸腾作用。主要器官主要器官:叶叶1.促进植物体对水分和无机盐的吸收和向上运输。促进植物体对水分和无机盐的吸收和向上运输。2.蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水，参与生物蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水，参与生物圈的水循环。圈的水循环。3.蒸腾作用还可以降低植物体的温度。蒸腾作用还可以降低植物体的温度。4.绿色植物稳定了大自然的水循环。绿色植物稳定
17、了大自然的水循环。（二）、蒸腾作用的意义（二）、蒸腾作用的意义5 5、蒸腾作用的过程：蒸腾作用的过程：土壤中的水分土壤中的水分根毛根毛根内根内根茎叶内的导管根茎叶内的导管叶肉细胞叶肉细胞气孔气孔大气大气6 6、影响蒸腾作用的因素影响蒸腾作用的因素 光照、温度、空气湿度和空气流动状况。光照、温度、空气湿度和空气流动状况。一定范围内，光照越一定范围内，光照越强强、温度越高、空气、温度越高、空气湿度越小、空气流动越快，蒸腾作用越湿度越小、空气流动越快，蒸腾作用越强强。蒸腾作用意义蒸腾作用意义.wmv春季植树时，移栽的树苗常被剪去了大量的枝叶，这是为什么？因为叶片会通过蒸腾作用散因为叶片会通过蒸腾作用
18、散失大量的水分，导致树苗因失大量的水分，导致树苗因缺水而死亡，所以要剪去大缺水而死亡，所以要剪去大量的枝叶。量的枝叶。减少蒸腾作用减少蒸腾作用思考思考 根吸收进来的水，绝大部分都随蒸腾作根吸收进来的水，绝大部分都随蒸腾作用散失掉了。这不是一种很大的浪费吗？用散失掉了。这不是一种很大的浪费吗？蒸腾作用对植物的生活有什么意义呢？蒸腾作用对植物的生活有什么意义呢？为什么植物体内水往高处流？植物吸水和运输水分的动力是什么？为什么植物体内水往高处流？植物吸水和运输水分的动力是什么？1、蒸腾作用促进植物对水和无机盐的吸收和运输。、蒸腾作用促进植物对水和无机盐的吸收和运输。炎热的夏天，绿叶在阳光下为什么没有
19、被阳光灼伤？炎热的夏天，绿叶在阳光下为什么没有被阳光灼伤？2、蒸腾作用降低了植物体的温度，防止被阳光灼伤、蒸腾作用降低了植物体的温度，防止被阳光灼伤“大树底下好乘凉大树底下好乘凉”为什么大树底下会感觉凉爽些？为什么大树底下会感觉凉爽些？3、蒸腾作用也降低了周围环境的温度。、蒸腾作用也降低了周围环境的温度。锡林郭勒和长白山地处同一纬度，为什么长白山多雨？而锡林锡林郭勒和长白山地处同一纬度，为什么长白山多雨？而锡林郭勒却气候干燥？郭勒却气候干燥？4、蒸腾作用还能提高大气湿度，增加降雨量、蒸腾作用还能提高大气湿度，增加降雨量四、绿色植物参与了生物圈的水循环视频感知地球上水循环的过程水循环水循环.wm
20、v四、绿色植物参与了生物圈的水循环绿色植物在水循环中起的作用：绿色植物在水循环中起的作用：1.绿色植物的蒸腾作用能够提高大气的绿色植物的蒸腾作用能够提高大气的湿湿度度，增加，增加降水；降水；2.植物的茎叶承接着雨水，能够大大减缓植物的茎叶承接着雨水，能够大大减缓雨水对雨水对地面地面的冲刷的冲刷;3.树林中的树林中的枯枝落叶枯枝落叶能吸纳大量的雨水，能吸纳大量的雨水，渗入地下，补充渗入地下，补充地下水地下水。一片森林就是一座绿色水库，我们应该好好保护森林！如果地球上没有绿色植物，水循环会进行吗？如果地球上没有绿色植物，水循环会进行吗？如果没有绿色植物，水循环仍然可以进行。海洋、如果没有绿色植物，
21、水循环仍然可以进行。海洋、湖泊等蒸发的水蒸气进入大气中，形成云，继而形成雨湖泊等蒸发的水蒸气进入大气中，形成云，继而形成雨、雪，再回到海洋或陆地。但是如果没有绿色植物，生、雪，再回到海洋或陆地。但是如果没有绿色植物，生物圈中的水循环会受到一定影响，如陆地的降雨会减少物圈中的水循环会受到一定影响，如陆地的降雨会减少；降雨造成的地表径流会增多、加快，等等。；降雨造成的地表径流会增多、加快，等等。讨论讨论植物对水分的植物对水分的吸收和运输吸收和运输绿色植物与绿色植物与生物圈的水循环生物圈的水循环植物的蒸腾植物的蒸腾作用作用吸收的主要部位吸收的主要部位根尖的成熟区根尖的成熟区运输结构运输结构-导管导管
22、实验：观察叶片的结构实验：观察叶片的结构蒸腾作用的概念蒸腾作用的概念蒸腾作用对植物生活的作用蒸腾作用对植物生活的作用绿色植物参与了生物圈的水循环绿色植物参与了生物圈的水循环叶肉叶肉表皮表皮叶脉叶脉绿色植物对水的吸收、运输和利用过程总总结结气孔数目哪一面多气孔数目哪一面多下下表皮的表皮的气泡数气泡数目多目多 下下表皮气孔数目表皮气孔数目也比也比上上表皮表面表皮表面多多.课本练习课本练习P114P1141 1、（、（1 1）（2 2）（3 3）（4 4）X XX XX X2 2、降低植物的蒸腾作用，提高成活率。降低植物的蒸腾作用，提高成活率。3 3、（、（1 1）（2 2）防止水分蒸发，避免影响实
23、验结果。防止水分蒸发，避免影响实验结果。A A量筒比量筒比B量筒的液面底；由叶片的蒸腾作用造成。量筒的液面底；由叶片的蒸腾作用造成。4 4、从生物圈水循环的角度分析下列诗句。、从生物圈水循环的角度分析下列诗句。李白李白:君不见君不见黄河之水天上来黄河之水天上来,奔流到海不复回奔流到海不复回。水蒸气在天空中凝结成云，然后以雨、雪等形式落到地水蒸气在天空中凝结成云，然后以雨、雪等形式落到地面，一部分被生物利用和被土壤等吸收，其余部分汇成江河。面，一部分被生物利用和被土壤等吸收，其余部分汇成江河。可见，可见，“黄河之水天上来黄河之水天上来”是有一定科学道理的。是有一定科学道理的。“奔流到海奔流到海”
24、是指江河的水也汇入海洋。是指江河的水也汇入海洋。“不复回不复回”是指地表水只能向海洋是指地表水只能向海洋中流，而海水不会倒流入江河，到陆地中流，而海水不会倒流入江河，到陆地。但海洋中的水，会以。但海洋中的水，会以水蒸气的形式到达陆地上空，最终又会以雨、雪等形式成为水蒸气的形式到达陆地上空，最终又会以雨、雪等形式成为“天上来天上来”的水。的水。可见，从水循环的角度看，汇入海洋的水也可见，从水循环的角度看，汇入海洋的水也是可以再返回陆地的。是可以再返回陆地的。1下列各项中能正确描述水分在无机环境和生物界中循环途下列各项中能正确描述水分在无机环境和生物界中循环途径的是（径的是（）A.大气大气植物根系
25、植物根系植物叶片植物叶片大气大气 B.大气大气自然降水自然降水植物根系植物根系植物茎叶植物茎叶大气大气 C.植物叶片植物叶片植物根系植物根系大气大气 D.自然降水自然降水植物茎叶植物茎叶植物根系植物根系大气大气2下列有利于植物叶片快速蒸腾因素是（下列有利于植物叶片快速蒸腾因素是（）A.保卫细胞吸水，气孔口径增大保卫细胞吸水，气孔口径增大 B.保卫细胞吸水，气孔口径缩小保卫细胞吸水，气孔口径缩小 C.保卫细胞失水，气孔口径增大保卫细胞失水，气孔口径增大 D.保卫细胞失水，气孔口径缩大保卫细胞失水，气孔口径缩大BA3下列关于叶片上气孔的叙述中正确的是（下列关于叶片上气孔的叙述中正确的是（）A.上表
26、皮气孔少，下表皮气孔多上表皮气孔少，下表皮气孔多 B.上表皮气孔多，下表皮气孔少上表皮气孔多，下表皮气孔少 C.保卫细胞吸水膨胀时，气孔缩小保卫细胞吸水膨胀时，气孔缩小 D.保卫细胞失水收缩时，气孔开大保卫细胞失水收缩时，气孔开大A4蒸腾作用的器官是蒸腾作用的器官是（）（）叶肉根茎叶叶肉根茎叶5 5、植物蒸腾作用时，气体交换的、植物蒸腾作用时，气体交换的“窗口窗口”是（）是（）A A、保卫细胞、保卫细胞 B B、表皮细胞、表皮细胞 C C、气孔、气孔D D、叶片、叶片DC6、在制作叶横切片时，正确的切割方法是、在制作叶横切片时，正确的切割方法是 （）（）A、迅速地切割、迅速地切割 B、缓慢地切下、缓慢地切下C、迅速地来回切拉、迅速地来回切拉D缓慢地来回切拉缓慢地来回切拉A7、请指出叶的各部分结构、请指出叶的各部分结构上表皮上表皮下表皮下表皮叶肉叶肉叶脉叶脉气孔气孔123458、栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。为什么？、栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。为什么？答：减少蒸腾，提高成活率。答：减少蒸腾，提高成活率。9、课堂练习册当堂测试、课堂练习册当堂测试
