1、 1 一、活动背景一、活动背景 岠嵎山奇石为齐鲁一绝，地貌奇特险峻，山石怪异嶙峋，如禽如兽，似人似物， 可谓鬼斧神工，天作之合，被人们誉为“天然石雕园”；岠嵎山风景区森林景观幽 雅，野生植物种类丰富，是名副其实的“野生植物园”； 岠嵎山茶采用原生态种植、 加工工艺，因此是纯天然绿色饮品，它的色、香、味俱佳，饮之清爽醇香，飘然生 情，是“纯天然绿茶” ；岠嵎山民间艺术丰富多彩，种类繁多，形式各异，剪纸、大 秧歌、刺绣、年画，岠嵎山的民间与民间艺术文化就是山与河的结合；岠嵎山水文 资源丰富，湖塘、瀑布、山泉与山、林有机结合，小气候特征明显，空气中每平方 厘米负氧离子含量高达 80 多万个，是名副其
2、实的“天然氧吧”。 登山海拔 599.5 米的玉皇峰顶，晴观日出，可见“碧海擎红日，绿岭浮白云” 。阴察云海，山间云缠 雾绕，如入仙境。中央电视台曾在神州风采节目中专题介绍过骆驼负宝等景观， 清朝诗人高端佐曾写过： 游岠嵎独步成佳趣，林深一径开。樵声山鬼应，人影野 禽猜。奇石排空出，飞霞拥石来。豪歌尘俗外，搔首意徘徊因此，作为岠嵎山 人就不能不了解岠嵎山，研究岠嵎山。因此，我们确定了以走进岠嵎山为主题的综 合实践活动。 二、活动目标二、活动目标 2 1、让学生获得亲身参与“综合利用本土资源开展综合实践活动”的积极体验。 2、通过活动扩大学生的知识面，感受岠嵎山文化，锻炼学生的收集与处理信息 的
3、能力、调查与研究的能力、合作与交流的能力、实践与创新的能力等。 3、让学生在“走进岠嵎山”的过程中初步培养团队意识，享受探究、合作与成 功的喜悦。 4、通过调查、访谈、查找资料，领略岠嵎山的神奇，锻炼学生坚强的意志，陶 冶情操，提高审美情趣，培养和发展学生对热爱家乡、珍惜自然资源、热爱祖国的 情感。 三、三、活动年级：活动年级：初二 四、活动准备四、活动准备 1、活动纪律：强化“安全第一”的观念，规定活动必须统一行动，坚决杜绝 分散出击行为。任何实地考察小组改变活动时间必须报请学校批准，改变活动路 线必须经带队老师同意。每小组设立组长一名、副组长两名，安全互助小组若干。 每个安全小组三到五人并
4、设组长、副组长，要团结互助，密切合作。禁止携带 火种上山。注意保护环境，多做环保服务，活动禁止在风景区乱写乱画、乱丢垃 圾、攀折树木等的行为。带队教师和司机必须全天候打开手机，随时向学校汇报 情况。向有关人员咨询问题要积极主动、态度和气。随时做好植物标本采集、 活动记录，当天整理考察收获、心得体会。事后由组长主笔汇总，形成手抄报、 探究报告。 2、学生自备水、午餐、照相器材、笔和笔记本等物品。 3、老师先为学生讲述“岠嵎山的形成”相关知识，但不涉及岠嵎山形成的结果， 留该问题让学生自己去探索。 五、实施方案：五、实施方案： 1、成立小组 学生根据活动的主题提出自己感兴趣的问题，再师生讨论归纳出
5、六个研究子课 题： “岠嵎氧吧” 、 “神话传说” 、 “茶之韵、 “野菜香” 、 “传承艺术” 、 “岠嵎设计师” 。 然后，学生根据自己的兴趣特长，通过自由组合的方式成立研究小组，再由小组聘 请指导教师，与指导教师一起研究、商讨活动计划。 2、活动内容及形式 3 板块 内容 小组 活动方式 岠嵎神话远名扬 岠嵎山的由来 神话组 上网查询 访问调查 实践操作 神话传说 模型制作 岠嵎春来野菜香 认识野菜 菜香组 实地体验 上网查询 查阅书籍 了解野菜 加工野菜餐 传承岠嵎艺术扬 文化 秧歌表演 艺术组 上网查询 调查访问 实践操作 剪纸创作 艺术探究 徜徉岠嵎氧吧 体验氧吧 氧吧组 实地体验
6、 上网查询 调查访问 调查氧吧 护林计划 岠嵎水清蕴茶香 茶诗品读 茶韵组 上网查询 观察访问 实践操作 茶叶加工 茶艺茶道 岠嵎小小设计师 标志设计 设计组 上网查询 观察访问 实践操作 广告宣传 发展策划 3成果交流 成果展示设计了“活动回顾标准引领我行我秀你我评价”四个基 本环节，分步骤有目的性地开展。通过小组交流、作品展示、抒发感想收获等形式， 唤起学生对探索过程的回忆。这既是成果的汇报，也是对研究方法的梳理。最后， 鼓励学生继续积极探索怎样让岠嵎山走出乳山，面向全国，面向世界，传承和发扬 岠嵎山文化。这也为今后的主题活动的拓展延伸做好了铺垫，强化了综合实践活动 的生成性。 4 师：“
7、同学们，我们的走进岠嵎山活动历时了两个月，主要经历了两个阶段 的活动，首先让我们一起回顾一下我们的活动过程，回忆这其间的点点滴滴。首先 第一个阶段，我们主要进行了室外活动，实地考查了岠嵎山的气候以及植被特点， 体验了岠嵎绿茶的加工过程，欣赏了茶艺表演，亲手采摘了新鲜的野菜，过足了表 演大秧歌的瘾，与岠嵎山进行了亲密的接触，为成果汇报工作打下了良好的感性基 础，第二个阶段主要是室内讨论与搜集工作，这一阶段我们又分为了三个步骤，第 一步，由咱们班的实践活动班委会的成员，在一起为本次活动共同策划设计，根据 研究的内容把咱们班分成了四个活动小组，并且设置了相应的任务。第二步，分小 组进行搜集、整理资料
8、，这是我们同学在图书室、微 机室查找资料的场景， 经过搜集， 小组成员之间经过 交流、整理，进行了资源共享，为咱们的汇报课打下 了良好的前提条件。 第三步， 各小组把搜集整理好的 资料送交给课件制作组的同学， 由课件制作组的同学 进行精心设计。 【设计意图】 活动回顾 5 通过回忆学生活动的点点滴滴，学生似置身其境，激发学生积极展示成果的热 情。 在同学们活动中，老师欣喜地发现，同学们在自主合作探究的基础上对综合实 践活动进行了大胆的探索。今天咱们就来进行活动汇报，展示一下神话组、菜香组、 茶韵组、艺术组的活动成果。 我想同学们今天的展示，一定是绚丽多姿的，经过这两个阶段的集体搜集、整 理资料
9、和积极筹划，今天咱们同学就来当一回小老师，把你们对岠嵎山的认识和感 悟，来向大家展示。 同学们，准备好了吗？（生：准备好了）准备好了，就让我们以宽容理解欣赏 的心来一起分享他们为我们带来的精心准备的活动成果吧！下面先请各组选派出一 名评价员，请评价员代表来宣读对今天实践活动的评价标准。 师：希望各组组员全力配合，为你们组赢得高分，好吗？ 【设计意图】 竞争是一股巨大的、潜在的、其它任何外力都不可能达到或代替的动力。必须 强调，这是“互助” 、 “友好”的竞争而不是“敌视”和“保守”的竞争，其目的是 为了取得共同的、更大的进步。通过设定评分标准，激发学生小组间的竞争意识。 标准引领 我行我秀 评
10、委代表：评分标准分为 10 项：1、课前内容准备 10 分；2、 集体合作 10 分；3、讲课仪表 10 分；4、组员纪律 10 分；5、 语言表达能力 10 分；6、内容新颖程度 10 分；7、讲课效果 10 分；8、幻灯片制作 10 分；9、提出问题的价值性 10 分； 10、小结内容 10 分。 6 师：今天这节课老师请了一个同学担任我们的全程主持人，有请主持人给我们 主持这次活动。 曲虹蕾：清晨的和风敲打着玻璃窗，柔柔的和风拍打着我们的面庞，在这春意 盎然的时光，岠嵎山向我们展示它的美丽，它的光芒。岠嵎山的一切都生机勃勃， 岠嵎山的一切都春意盎然，岠嵎山是如此的美丽，鲜花是如此芬芳，就
11、是在这样的 美景下，我们采撷到了太多的美丽。下面让我们用热烈的掌声欢迎神话组的同学们 带来的美丽神话。（生：鼓掌）。 崔晓彤：大家好，我今天讲课的内容是神话岠嵎。咱们乳山有一山、一滩、 一泉。这山便是岠嵎山，同学们想知道岠嵎山是怎么得名的吗？（生想）这一个问 题由单成豪来介绍。 单成豪：话说三圣母为救苍生化作大乳山，感动了玉皇大帝，他决定再造一座 大山，护佑着母亲山。玉皇大帝遂吩咐天将岠嵎，在大 乳山西北面， 用 3 年时间，造一座雄伟峭奇、百景齐备的 大山。岠嵎报请玉皇大帝下旨，让东海龙王帮忙。水族 兵将一齐出动，从海底搬石运土，历时两年，一座高山 的毛坯耸立起来了。岠嵎又用一年的时间，建造
12、了玉皇 阁、老君庙、火龙洞等大景，雕成了猿人石、莲花石、 山神石等小景。令人遗憾的是，3 年的工期太紧。距玉 帝视察验收只剩下两天时间了。时不我待，岠嵎忍着剧 痛将两手伸进炉火中一炼，手指便坚硬无比。他硬是 用手又挖出了 86 层台阶的凌云天梯。但仍剩下一大景 和三小景没有完成，想到玉皇大帝马上就将驾到，自己却没有完成任务，他不由地 伤心落泪，一行泪水成为青龙潭，一行成为滴水湖。随后他将设计图样用的笔抛向 天空，瞬间变成了一座高耸的笔形峰。这时，太阳已经升起，岠嵎将军看到很难按 期复命，再次流下英雄泪，形成了岠嵎瀑布。接着，他端坐于山坡上，化作了将军 石，百景之数，以身补齐。玉皇大帝准时驾临，
13、他游览了岠嵎山，甚是满意，遂唤 岠嵎来见，但却找不到他的身影了。为了纪念他，玉帝将此山命名为岠嵎山。 崔晓彤：同学们，听了这个故事，你有什么感想呢？ 孙明辉：我觉得这个故事挺悲壮的，岠嵎将军为了完成任务，化作了石头。 7 高琛琛：我觉得虽然悲壮，但是他是为了保佑母亲山，他的壮举能为更多的人 传颂，这个故事我觉得富有孝敬母亲的色彩。 崔晓彤：对，母爱圣地，幸福乳山，我们乳山人就是想用这种充满神话色彩的 故事,来弘扬母爱文化，诠释对母爱文化的深刻理解。母慈子孝,已经成为我们乳山 人日常生活中不可或缺的基调。 于峻青：我有个问题，用神话故事来解释由来，的确是充满了神密的色彩，但 是岠嵎山真的由这个神
14、话故事得名的吗？ 单成豪：这个问题，我们组是在网上查询过了，神话故事弘扬了母爱文化，但 岠嵎山是因为四周群山环抱，中间形成了一个“人”字形峡谷，岠就是大山的意思； 嵎就是山多有弯曲险阻的地方，岠嵎山是由此而得名的。 于峻青：明白了，我觉得你解释得很好，我体会到了岠嵎山的母爱色彩，也明 白了岠嵎山的得名。 崔晓彤：刚才单成豪为我们介绍了岠嵎山的由来，其实我们小组还搜集了很多 的美丽神话故事，并且我们组的同学根据各个景点的特点，还自己制作了一部分景 点小模型。下面由我们的模型制作者于寒阳来给大家讲一个“元宝石”的故事吧。 于寒阳：在骆驼岭西北部，靠近沟夼处，有一块巨石，好像船即将倾覆，旁边 有一巨
15、石，好像一块巨大的元宝，一部分陷入土中。当地人分别称此二巨石为“船 石”和“元宝石” 。 传说自海龙王的珠宝被巨人截留在岠嵎山后，巨人以法术封住骆驼岭，使心怀 觊觎之人难以接近珠宝。唐朝时候，夏村有一青年赵顺，守祖业二亩，并租种本村 大姓宫兆的土地，与母亲相依为命。终年劳累，反欠下宫兆一大笔债。宫兆早就想 霸占赵顺祖田做坟地。即以让赵顺还债为名，扣押赵顺母亲，令其三日内还清，否 则 以 土 地 抵押。赵顺倔强，不 肯以地抵债，为救老母，翻山越 岭至岠嵎山，跪于 “鬼头岩” 前， 哭 诉 自 己 遭遇。忽然山石开言 道：尔遭遇可怜，孝心可悯，可 至 骆 驼 岭 上取宝还债救母。赵 顺拜谢后，轻易
16、登上骆驼岭，捡一粒小金珠回家，至宫兆处还债。宫兆惊奇，诬赵 风景原貌 学生作品 8 顺为盗。赵顺无奈，讲明珠宝来历。宫兆听后，暗自心动。当时，岠嵎山道路难行， 但沟夼水大，船可逆流而入。翌日，宫兆率家丁驾驶一只大木船驶进岠嵎山骆驼岭 下，宫兆独自来到“鬼头岩”前，祷曰：家有老母，久病，无钱医，乞山神赐点珠 宝。山神道：尔情可怜，孝心可悯，到骆驼岭取宝回家去罢。宫兆得到允许后，狂 喜，奔至骆驼岭，令家人搬宝装船。船装满后，刚欲行，因超载，船沉没水中。几 百年后，山水渐少，人们发现，其船已化成山石，旁有一巨大元宝也变成山石。直 到今天，人们仍以这段故事教育他人凡事不可太过贪心。 于洋：你是怎么知道
17、这个故事的？ 于寒阳：开始我们听说，岠嵎山院里林场退休的副场长冯曰成，知道很多岠嵎 山的传说故事，所以我们就请学校老师帮我们进行了联系，从冯场长那里知道了故 事的梗概，为了更详细地记录这个传说故事，我们又进行了网上查询，把这个故事 进行了详细的描述。 于洋：你们的办法很棒啊。 崔晓彤：同学们说，我们的故事讲得好不好呀？好，那就给我们来点掌声吧。 谢谢同学们的鼓励，“婆婆脸”的故事由模型制作者李美麒来给大家介绍。 李美麒： 从小河边看过去， 从东往西看， 一方圆数丈的岩石，似婆婆脸，皱纹遍布， 鼻子尖尖，嘴唇薄薄，下巴上翘。传说古时 一财主老婆，刁钻刻薄，却幻想成仙，太上 老君告诉她必须静坐七七
18、四十九天不可有 杀念，否则便化为猿石，结果她连两天都没 有坚持住，正如太上老君所言，化做了岩石。 崔晓彤：同学们，听了这个故事，你有没有得到启示呢？ 李颖：我觉得不管做什么都要坚持到底，坚持就是胜利。 高昊宇：我觉得人的目标要切合实际，不能幻想一些达不到的目标，而且我觉 得做人应该宽容厚道。 徐晓杰：我觉得付出就会有收获，不付出是不会有收获的。 风景原貌 学生作品 9 李美麒：对，这个传说故事，告诉我们做人的道理，做人不能有太多贪念，要 做一个宽容厚道的人，要给自己确立一个符合自己实际的目标，并且要朝着这个目 标不断向前。 崔晓彤：除了这几个故事， 我们小组还调查了很多神话故 事，我们小组的同
19、学把它们进 行了编排，制作了一个小小的 神话小报，让我们一起来欣赏 一下吧。（粘贴小报） 崔晓彤：同学们，山如人， 有体貌特征、有精神灵魂，山的灵魂，就是它的故事和传说。在我心中，岠嵎山的 传说最神奇。当我们走进岠嵎山，看着奇妙的景观，听着动人的故事，我们会感受 到大自然气魄之雄、造物之美、神工之妙、布景之巧，确非人力可及。泰山以拔地 而起之高而著称，华山斧劈陡壁之险而著称，崂山以怪石异形之奇而著称。我觉得 岠嵎山是集三山的特点于一身，虽然山势小些，却精致别巧，风格自成。岠嵎峰石 各异，或像人、或像猿、或像鸟，在跃跃欲试；或像蘑菇、或像屋宇，老成凝重。 这里有天然的石洞、石棚、石梯，处处幽异；
20、有瀑、有潭、有溪，明净优美；奇树 成林、芳草遍地、山花竞秀。岠嵎山是座保护母亲山的山，最后我们小组祝愿天下 的母亲都幸福安康！ 师：我发表一点观点呀，你们小组收集的资料很多，传说故事也很吸引人，模 型制作也非常棒，不过我知道咱们岠嵎山有 24 大景，72 小景，这些景观都有美丽的 传说，如果我们把它们汇总可以编成一本具有传奇色彩的岠嵎山传说，而且这 个宣传画似乎小的一点，如果再大方一点，内容再充实一点，可以做为一个宣传画 挂在岠嵎山森林公园里。 【设计意图】 学生在亲自收集岠嵎山传说故事的同时，能感受到这些传说蕴含的道理，教给 同学们做人，学习做人的道理，感觉各景点的独特之处，萌发学生对岠嵎山
21、的崇敬 之情。 10 曲虹蕾：刚才神话组的同学给我们带来了一个个神奇的故事，我们知道了岠嵎 山的由来，又欣赏了岠嵎山的美景，我觉得他们的讲解很棒，茶之韵组的同学，你 们有没有信心，比他们表现得更好？ 茶之韵组（有） 曲虹蕾：好，课堂交给茶之韵组。 高琛琛：俗话说啊，出门七件事，柴米油盐酱 醋茶， 茶能够成为咱们老百姓生活中离不开的七件 事之一，可见有着独特的魅力。咱们的岠嵎山正是 盛产茶叶的地方，可以算是茶乡，今天我们小组带 领大家一起走进岠嵎绿茶的世界， 共同品味岠嵎茶 香，好吗？（好） 高琛琛：中国人爱喝茶，所以历朝历代的茶馆、茶楼特别多，为了招徕顾客做 广告，也为了美化环境，增加文化气息
22、，这些地方都贴有茶联。这些茶联生动贴切、 雅俗共赏，有的还有动听的故事。我们小组搜集到了很多有趣的茶联？在此为大家 展示一下。 （吟茶小组学生上台展示讲述）首先有请：于峻青 于峻青：我搜集了很有趣的茶联“坐请坐请上坐，茶敬茶敬香茶。”相传，宋 代大诗人苏东坡有一次外游，来到一座庙中小憩，庙里主事的老道见他衣着简朴， 相貌平常，对他非常冷谈，顺便说了声“坐”!又对道童说“茶”，待苏东坡坐下交 谈后， 老道方觉得客人才学过人， 来历不凡， 又把东坡引至厢房中， 客气的说道： “请 坐”，并对道童说：“敬茶”。二人经过深入交谈，老道才知道来客是著名的大诗 人苏东坡，顿时肃然起敬，连忙作揖说道：“请上
23、座”， 把东坡让进客厅，并吩咐 道童： “敬香茶”。苏东坡在客厅休息片刻，欲告别老道离去。老道忙请苏东坡题 写对联留念。东坡淡然一笑，挥笔写道： 坐请坐请上坐； 茶敬茶敬香茶。 11 老道看罢，顿感面红耳赤，羞愧不已。 高琛琛：你听了后有什么感受呢？ 生都说：不能貌取人。 于峻青：对，我们应该平等对待别人，不能以貌取人，希望同学们也能以平等 之心来对待周围每一个人。 高琛琛：除了欣赏前人的佳作，在整个活动过程当中，我们组的同学自己也创 作了一些有关茶的作品，制作了一些实用小卡片，我们是不是欢迎他们为我们朗诵 一下？ 王英杰：我写了一副茶联“几杯美酒难醉人，一壶好茶常回味” 刘群：我写的是“开门
24、摆茶桌，清香迎客人。你我共一壶，清茶也醉人。” 刘伟明：我把我爷爷喝茶的情形概括成了一副对联，叫：打开茶壶香喷喷，喝 上一口乐滋滋。 董峻威：我写了一首论茶：“杭州龙井配虎泉，苏州碧螺杯中翻。庐山云 雾汤香澈，岠嵎绿茶名扬天下。” 师：太棒了，不仅写出了这些名茶的特点，还宣扬了咱们的岠嵎绿茶。 高琛琛：除了这些诗句，我们还实地调查了茶的种植以及加工过程。（指屏幕， 看这是我们小组同学在调查的一些照片）我们把制作茶叶的过程制作了一段视频， 请大家一起来欣赏。 1：第一道工序 杀青 把新鲜的 茶叶放入圆形 的炉中，温度相 当的高，达到 200220， 时间为 3 分钟，杀过青的茶叶不容易碎。 2：
25、第二道工序 揉捻 请看这个上下左右可以搅动的小机器，它使茶叶溢出汁水，使茶叶更清香。大 约需要 40 分钟时间，没有温度限制。 3：第三道工序 打条 播放影片： 茶 叶 制 作 工序 12 揉捻出来的茶叶被包成一团团的， 要用手工去操作 把成团的茶叶打开，让茶叶更均匀一些。 4： 第四道工序 理条 听着隆隆的机器声，茶叶 像在抖动的舞台上翩翩起舞，中间还被分成一条条栏杆， 这样使茶叶成色更好看，经济价值更高。温度控制在 80 85，大约需要 15 分钟时间。 5：第五道工序 整形烘干 最后一道工序是把茶叶放入有 100，并有一层 层网状的大箱子上，茶叶逐层下跌，最后制成成品， 烘干是除去水分。
26、 郭超男：我想问一下，你们的视频是怎样制作的？ 高琛琛：我们首先请学校负责录制影像的张老师帮助我们录抽了制茶的过程， 然后根据茶场的工作人员提供的资料，设计了录音稿，请音乐老师李老师帮我们配 的音。 郭超男：谢谢，我觉得你们制作的视频很好，介绍的制茶过程也很专业。 高琛琛：看到了茶叶是怎样制作出来的，大家想不想品一品我们岠嵎绿茶的味 道呀？ 生（想） 高琛琛：品茶之前请让我们秀一下茶艺表 演吧。有请刘群 第一道：点香 焚香除妄念 “焚香除妄 念”就是通过点燃 一支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。 第二道：洗杯 冰心去凡尘 刘群伴随音 乐表演茶艺 13 泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁，“冰心去凡
27、尘”就是用开水再烫一遍本 来就干净的杯子，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。 第三道：凉汤 玉壶养太和 茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。 只宜用 80 摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会 儿，使水温降至 80 度左右。 第四道：投茶 清宫迎佳人 苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是 用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。 第五道：润茶 甘露润莲心 “甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。 第六道：冲水 凤凰三点头 冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰
28、向客 人点头致意。 第七道：泡茶 碧玉沉清江 冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清 江”。 第八道：奉茶 观音捧玉瓶 佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救 难。茶艺师把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人一 生平安。现在我也借它来祝福我们的老师和同学好人一生平安。 高琛琛：表演的怎么样呀？（生：好）那来点掌声呀，茶已泡好，看着嫩芽饱 吸水分，一片片舒展，真想一喝为快！你们想不想?（学生高呼：想）那我们就请各 个小组选出一位同学前来品尝。 （选出两位学生当场品尝） 能说说你品茶的感受吗？ 单成豪：我品尝出了茶叶
29、的幽香醇美。 高子昂：我引用课文中的一句话“通过它，我仿佛看到了咱们岠嵎山明媚的春 光”，现在，我在品尝之后，我感觉对这句话有了更多的理解和体会。 郭勇成：我觉得味道非常的清香。 14 高琛琛：是啊，一杯茶，一片景，一段情，一首诗！还有几杯茶，让我们送给 其他同学，让他们也品尝一下，好吗？（学生分送茶给其他同学） 高琛琛：这泡茶用的水，是我们取自岠嵎山的天然泉水，岠嵎山的泉水清彻甘 洌，绝少污染，并含多种矿物质，是不可多得的天然神水。 徐秩群： 对于天然神水的各种物质成份， 能不能做为引用水， 你们考究过没有？ 高琛琛：这个问题，我们还没有具体考究，不过我们会取样水，请老师联系到 有关部门进行
30、化验。 徐秩群：希望你们早日把化验结果告诉我们。 高琛琛：好的，刘群刚才表演的沏茶程序，又叫茶道。我们中国人认为茶道蕴 涵着“清、敬、怡、真” 的精神。清不仅指外表的清洁，更指内心品格的高洁；敬 指对人尊敬，对自己谨慎，是谦谦君子；怡指精神愉快，能感受生活乐趣，胸怀宽 阔，目光远大；真指为人处事要真诚，达到真善美的境界。正是在这种“清、敬、 怡、真”的茶道精神的熏陶下，我们乳山具有着崇尚自然、谦让有理、爱好和平， 有君子之城的美誉。希望我们的同学都具备“清、敬、怡、真”的精神，做谦谦君 子。 师：我们中国的茶文化博大精深，不是我们同学一天两天就可以领悟到的，但 是通过同学们的表现，可以说同学们
31、的确是下足了工夫，希望同学们在以后的活动 中可以进行细细的挖掘。 【设计意图】 “隔岸观火”和“身临其境”毕竟是不同的，平时耳糥目染的泡茶程序未必懂 得亲自操作。为了让学生更深刻地了解茶，我引导小组设计了：茶诗、茶制作、茶 艺三个环节，让学生在看，赏，泡，饮，品，想，说中感受茶艺的动作优美，领悟 茶道“纯、雅、礼、和”的精神。此环节从茶具的准备，任务的分工，全部由学生 独立完成，培养了学生独立的思考能力，合作能力，与人交际的能力。 曲虹蕾：听着茶之韵组同学的介绍，我仿佛也置身于翠绿欲滴，香飘万里的岠 嵎茶园之中，我仿佛看到了一片片幼嫩但充满着生命力的叶芽在明亮地照耀着我的 眼睛， 15 师：同
32、学们，其实你们就是这些充满生命力的叶芽，“竹雨松风蕉叶影，茶烟 琴韵读书声。”同学们，让我们伴随着浓浓的茶香，用我们的心，用我们的激情去 走进岠嵎山博大精深的文化宝库！ 曲虹蕾：同学们说一下茶之韵组表现得怎么样呀？（生：好）现在掌声请出我 们的野菜香小组。期待他们更精彩的表现。 高子昂：前面小组谈到了喝，我们现在就来说一点有关吃的方面，现在正是春 季，我们岠嵎山的春天有它独特的韵味，满山遍野都是一片青翠，春天是吃野菜的 好季节，上山下乡挖野菜也日渐成为都市一族的时尚，三五成群到田野山间，回归 自然纯朴，追忆儿时乐趣，感受田园风光。所以，今天我们就以野菜香为题， 大家有兴趣吗？ 生：有 大家想不
33、想知道这些功能具大的野菜更多方面的知识呢？（生：想） 为了向大家更形象地介绍咱们岠嵎山的野菜，我们小组把采摘来的野菜制作成 标本，并详细地对它们进行了描述。有请苦菜为大家介绍。 于丽潇：嘿，大家好，你们认识我吗？（苦菜） 对，我是苦菜，春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。 小满前后是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用 的野菜之一。 周书：小满之日苦菜秀。 诗经： 采苦采苦，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫 它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦 麻菜”，李时珍称它为“天香草”。 苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所 需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核
34、黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和 解毒的功能。本草纲目：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多 用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。 将三月里的苦苦菜剜好洗净晾干，洗澡时放一两束在澡盆里，会不生疮疥，不 长痱子。用苦苦菜沐浴过的皮肤，光滑而极富弹性。用苦苦菜熬水喝，可增强人体 抵抗力，减少疾病的发生。苦苦菜还能治鸡瘟，将剁碎的苦苦菜拌在鸡食里，鸡吃 了之后，就不会得鸡瘟。 16 于雯雯：山苜楂（山么楂）是我们的方言叫法， 书名叫长蕊石头花，也叫霞草山苜楂，它的生存环 境与条件要求极高，只生长在高山上，拥天地之灵 气，吸山川之精华，沐娇阳之恩宠，得雨露之滋润， 称得上“深宫之闺秀”。 据
35、说，它只生长在山东半岛的丘陵地带，甚至在同纬度的朝鲜半岛上亦找不到 它的踪影。只有山东半岛东部（局部）小丘陵南侧的向阳处，才能找到它，因而称 得上“冰清玉洁”，是纯粹的山野菜，是百分之百的绿色天然食品。 每年清明节至 5 月中旬，是山苜楂最佳的采集时间。 山苜楂不但味道鲜美，而且营养丰富，除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤 维含量极高外，维生素 C 及钙、锌、铁等微量元素含量亦高，对软化血管、调节内 分泌、助消化、控制体重、延年益寿等，都有较好的效用。 高子昂： 刚才我们组的同学介绍了岠嵎山野菜， 同学们你们还知道哪些野菜吗？ 于洋：我知道荠菜。 孙明辉：我知道饽饽丁，酸酸的。 于晓辉：我知道
36、小白毫。 高子昂：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲 上时”。苏东坡的诗句展现了春回大地、野菜满地，也描绘了一幅充满生机的踏青 采摘野菜图。小时候每天放学，几个好朋友三五结伴，到山里挖野菜，荠菜、白蒿、 麻蒿、野豌豆、野小蒜凡是可以吃的野菜，全被我们悉数搜罗。回到家里，将 这些交给大人，分类制作，不同的做工，其味自然不同。同学们你们想尝尝这些野 菜做的美食吗？（生：想） 高子昂：今天同学们有口服了，我们组的同学把采摘来的野菜制作了一道道可 口的美食， （指屏幕：看这是我们组的同学要制作野菜餐的情景）现在有请我们的大 厨把美食端上来。 （学生上台后）请大厨一一介绍一下自
37、己的美食。 于丽潇：我用槐树花合着鸡蛋面粉煎的岠嵎槐花饼。 于洋：我用荠菜和鸡蛋煮的岠嵎荠菜汤。 刘卓凡：我用苦菜拌的岠嵎蒜泥苦菜。 石颖：我用山苜楂包的岠嵎山苜楂饺子。 17 高子昂：请每组选派一名同学们品尝一下吧。 老师：又有饭，又有汤，又有菜，很丰盛呀，我先尝尝，味道非常鲜美。你做 的苦菜不苦，是怎么做的呀？ 刘卓凡：我是把苦菜先在热水里焯了一遍，这样苦菜的苦味就会轻很多了。 王超凡：你是怎么想到的这个方法？ 刘卓凡：我是听妈妈告诉我的。 高子昂：请你说说你喜欢吃哪道菜？为什么？ 生：我喜欢苦菜，因为听我妈妈说吃苦菜可以清火。生：我喜欢吃荠菜汤，因 为味道很鲜美，而且多吃荠菜可以保护眼睛
38、。 高子昂：我们根据调查以及上网查询给同学们今后吃野菜做了九个温馨小提示： 在瓜菜半年粮的艰辛岁月里，野菜是救命菜，而今吃出品味，吃出科学，吃出 健康的指导下，吃亦食亦药的野菜成了益病延年的时尚，从头审阅一下肩负历史史 命的野菜，别有一番滋味在心头，我们不得不叹服人类社会的前进！ 师：吃野菜、品野味不仅能让人品尝与山珍海味别一样的“风味”，还给人以 自然、健康的遐想，和对往日岁月的绿色回忆，希望我们靠己这力来保护岠嵎山这 片绿色，让绿色长留人们心间。 野菜要注意烹饪方法。 野菜取材要新鲜。 野菜不可多吃。 不认识的野菜不要吃。 久放的野菜不能吃。 苦味野菜不宜多食。 受污染的野菜不要吃。 需要
39、浸泡的野菜： 山药菜、 山蒜等。 树上的野菜不宜炒吃。 18 【设计意图】 学生们由认识野菜到做野菜，再到品野菜，让学生们知道合理的膳食才能吃出 营养，吃出健康，并培养学生热爱岠嵎山的天然绿色野菜，在这一环节中鼓励学生 争做大厨，激发了学生动手能力。 曲虹蕾：第三组的讲解真让我学到了不少的知识，你们表现的好棒呀，第四组 艺术组的同学，你们准备好了吗？（生：好了）有请艺术组的同学上场。 徐秩群：岠嵎山是美丽的，岠嵎山是奇妙的，岠嵎山是多姿多彩的。前面听到 了美丽的神话故事，喝到了清香的岠嵎绿茶，吃到了同学们亲手制作的野菜大餐， 我们组想给同学们带点高雅的享受。你们想知 道是什么吗？（生：想） 有
40、请孙明辉、曲虹蕾同学上场，二人表演 岠嵎秧歌片段 师：我想问一下，你们唱的歌词好像是描 述岠嵎山的吧？ 天高秋远兮，结伴游岠嵎。岠嵎山连绵，壮阔百里余。幽径野花香，水明游鱼稀。 灵芝丰草藏，树深闻山鸡。远眺石多姿，近观生灵气。昂首千年驼，天外来觅食。 大象卖武艺，一头撞巨石。孙猴授帝命，桃园忠守职。一只热带鱼，绝顶喘粗气。 鳄鱼偷山来，捉鸟装半死。千古老猿人，一块活化石。银河降瀑布，飞落几千尺？ 呜呼岠嵎山，开物成天势！ 造化出神卷，天凿动物园。苍 天瞑视中，与人结奇缘。天下百年事，万物出自然。 徐秩群：对，这是我们组的同学编的词，这个词体现了 岠嵎山就像一个天然的石头动物园， 这里的石头有的
41、象骆驼， 有的象热带鱼，有的象大象、有的象石猴，有的象鳄鱼，有 的象古猿人，千姿百态、栩栩如生，我们用形象的比喻，想 要来描写岠嵎山的灵性。 师：写得太好了，那这个曲和舞蹈是谁编的呀？ 徐秩群：曲是我们组的小歌星孙明辉用的明月几时有歌的曲调，舞蹈是曲 虹蕾同学编的，她是依据我们岠嵎山的大秧歌改编的。 19 徐秩群：我们的岠嵎山有许多传统技艺，大秧歌只是其中的一种。大秧歌，在 我们的岠嵎山，人人皆知，家喻户晓，谁都能扭上一段！每当夜幕降临之际，大小 的广场上，挤满了人，伴着欢快的唢呐声和鼓声，从不起眼的小队，排成了长龙似 的队伍扭起来，有的小孩子也从旁边扭来扭去的。他们不分男女老少都扭着手中的
42、扇子和手绢开心的不得了。 徐秩群：除了这大秧歌，咱们的岠嵎山还有一个比较传统的民间艺术，一张彩 纸、一把剪刀，就可以活灵活现地表现千变万化的自然形态，随心所欲地表达内心 世界的美感。你们知道我说的是什么吗？（生：剪纸）答对了，剪纸在中国农村是 历史悠久、流传很广的一种民间艺术形式。逢年过节抑或新婚喜庆，人们把美 丽鲜艳的剪纸贴在雪白的窗纸或明亮的玻璃窗上、墙上、门上、灯笼上，节日 的气氛便被渲染得非常浓郁喜庆。 高子昂：我想问一下，为什么剪纸能长久地广泛流传？ 郭超男：这个问题我来回答，剪纸主要是人们想要表达一种纳福迎祥的美好愿 望，长久以来人们祈求丰衣足食、人丁兴旺、健康长寿、万事如意，这种
43、朴素的愿 望，就是借托剪纸传达出来。民间剪纸鹿鹤同春是 民间传统的主题纹样。据记载， 鹤即 “玄鸟” ， 玄鸟是 “候 鸟”总称。在民间文化中鹿称为 “候兽” ， 鹤称为 “候鸟” ， 鹿鹤同春是春天和生命的象征。民间鹿与禄同音，鹤又 被视为长寿的大鸟，因此鹿与鹤在一起又有福禄长寿之 意。在过去民间社会生产力相对低下的情况下，人力劳 动成为生存的保证，摆脱病魔和死亡的痛苦是人们永恒的理想。民间剪纸以各种形 式表达出对生命的渴望，袒护生命，颂扬生命，表现生的欢乐，对生命的崇拜成为 人们虔诚的信仰。所以剪纸能得以广泛地流传。 高子昂：你解释得很清楚，我想问一下，你是怎么知道的？ 郭超男：我们小组是
44、在老师的帮助下，通过上网查到的相关资料，然后加 以整理，得出这种结论的。 高子昂：明白了。 徐秩群：我们小组的同学除了整理了理论上的知识，还做了一些漂亮的剪纸作 品呢，让我们一起来欣赏一下吧。 20 （粘贴剪纸作品） 徐秩群：同学们，你想动手剪出这样漂亮的图案吗？让我们一起跟着视频来做 好吗？（学生做后展示） 徐秩群：常有人赞叹，岠嵎的秧歌大气。说它的气势冲出了人间，说它把一种 象征农民的生活带向了世界。也有人感叹，岠嵎的剪纸真美。说它冲出了国界，说 它把一种凝聚了中国人民数千年的智慧带向了世界。扭秧歌，挂花灯，贴窗花。漫 漫的岠嵎文化艺术长河在不停地向前奔流着，奔流着，似乎永无起点，也将注定
45、永 无终点。谢谢大家 师：毫不夸张地说，我们岠嵎山的民间与民间艺术文化就是水与河的关系。只 要有水存在，长河就可以源远流长。 【设计意图】 本环节的设计是让学生了解民间大秧歌、剪纸艺术美，发扬我国民族，民间优 秀的艺术传统，增强学生的民族自豪感。学习大秧歌、剪纸锻炼学生肢体的灵活性 和协调性，培养学生的耐心和细心，提高学生的动手能力。使学生掌握基本的秧歌 动作、剪纸知识和剪纸技能，培养学生热爱中华民族艺术文化，继承发扬民间艺术 的情感，发展学生的个性和特长。 师：刚才各个小组通过自己不同的方式，不同的视角，向我们展现了他们对岠 嵎山的认识和看法，让我感受到了同学们在活动中的用心，以及设计展示汇
46、报而做 出的精心准备。我想问我们同学对这岠嵎山，乃至全国、世界、宇宙你又了解多少？ 我们应怎样让岠嵎山，走出乳山、走向全国及至全世界，让世界人民都知道我们乳 山有个岠嵎山呢？这是我们每个同学都应该思考的问题，你知道答案吗？（生摇头） 你我评价 21 师：是的，未知的世界中有许多的答案，都在等待着我们去探求，而这些答案， 你只有勇于探索、勇于实践、勇于创新，你才能寻求得到，一份耕耘就会有一份收 获，今天的活动各个小组都展示了他们对岠嵎山的认识和看法，那么大家有什么收 获吗？下面先请各组长来说一下，你们组对今天的活动有什么收获和不足？ 崔晓彤：觉得我们组汇报的形式还不够丰富，希望在以后能够设计得更
47、好一点 儿。 师：感到自己组还有需要改进的地方，嗯，有了目标就有奋斗的方向，请第二 组组长来说一下。 高子昂：我认为我们组表现得还是不错的，虽然不是很完美，但是我们组很团 结，很努力，我们以后一定会加以改善，让我们组的表现更好。 师：看到了自己的优点，又觉出了自己的不足，不错！ 高琛琛：我们组今天展示时，有些细节不是太好，但是今天表演茶艺的刘群同 学表现得很好，而且于峻青可以脱稿，我们都为他的表现高兴，希望全组同学再接 再励。 师：觉得自己组员的表现有进步，对组员进行了鼓励，很好，请大家再来听一 第四组。 徐秩群：我觉得我们组是最棒的（全组鼓掌），因为我们组编了个岠嵎秧歌， 孙明辉的演唱很有激
48、情，而且我们的词把岠嵎山的特点都编写进去了，把大家都感 染了，而且我们组制作的教程短片，也是我们组的一大特色，我们组十分团结，每 个人都很积极去查找资料，准备用具，所以我认为我们组是最好的。 师：感到自己组是很成功的，是的，我看到了他们小组的合作意识很强，而且 展示方式也别具特色，的确值得自豪，是你们组的一个优点，希望能够发扬下去啊！ 师：现在我们来看一看各个小组的评价结果吧，请评委小组代表宣读评价结果。 评价代表：经过评委小组成员一致决定，排名次序依次为：第 一名：第四组 97 分，第二名：第三组 96 分，第三名：第二组 95 分，第一组 94 分，希望在下次的活动中，各组取得更好的 成绩
49、。 22 师：向第四小组表示祝贺。同学们在这里我想告诉大家，结果固然重要，但通 过活动我们所取得的能力更加重要，通过同学们亲自参与，亲自筹划，我看到了同 学们学会了自主搜集、整理信息，主动学习到了许多课本上没有的关于自然的知识， 对岠嵎山的特色都有了自己的观点和看法，具有了发展的意识，而且知道了互相协 作、团结的重要，为了使自己小组表现出色，同学们不辞辛苦，不怕困难，受到了 磨练，有的同学能乐于帮助配合同学，为小组的学习作出了积极的贡献，有的同学 不仅参与自己小组活动，还帮助其它小组活动，体现出了热爱班集体的美好品质， 同学们也在活动中增强了与人交往、交流的技巧，这些都是可喜的收获，但是也存 在不足，有的同学仍不自信，不敢发言，有的同学参与活动的积极性不高，有的为 了自己小组获胜，个别人表现出了对其它小组不友好的态度，这些都是应去改正的 问题。希望同学们能积极投入到今后的实践活动中去，向未知领域勇敢坚定地探求， 多多锻炼自己，而使自己的综合素质和实践活动能力有更大的提高，长大以后，将 自己的聪明才智回报社会，回报我们的国家，使我们的生活更加美好，让我们的世 界因为有你而更精彩！ 【设计意图】
