7-9年级-初中综合实践活动1.探究营养与烹饪ppt课件-省级优课-(配套教案编号:80072)(劳动技术).pptx

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缤纷下午茶缤纷下午茶 华华夫夫饼的制作饼的制作 华夫饼华夫饼 又又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼饼 是是一种烤一种烤饼饼 源于源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成制成 复习复习烤烤盘装卸盘装卸 复习复习打蛋棒装卸打蛋棒装卸 调糊调糊高速搅拌高速搅拌 高速搅拌学习单高速搅拌学习单 7070 6 60 0 3 3 搅拌棒使用注意事项搅拌棒使用注意事项 通电前将开关放在关闭档位通电前将开关放在关闭档位 不锈钢盆略倾斜,尽量将打蛋棒浸没不锈钢盆略倾斜,尽量将打蛋棒浸没 使用完毕后马上断开电源,退棒清洗使用完毕后马上断开电源,退棒清洗 调糊调糊低速搅拌低速搅拌 低速搅拌学习单低速搅拌学习单 4040 100100 5050 保持一致保持一致 不结块不结块 缎面缎面 烤烤 制制 烤制学习单烤制学习单 3 3 中心中心 四周四周 120120 5 5 缤纷下午茶会缤纷下午茶会 每组有一份精美的华夫饼每组有一份精美的华夫饼 每组拍一张与美食的合影每组拍一张与美食的合影 每组留一份送老师的分享每组留一份送老师的分享 每组有一个干净整洁的环境每组有一个干净整洁的环境 缤纷缤纷有约有约

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