1、 模块模块二二 东南亚东南亚 单元单元三三 泰国泰国 (THAILAND)THAILAND)一、泰国的地理、人文概况一、泰国的地理、人文概况（一）泰国的地理概况（一）泰国的地理概况泰国全称为泰王国(The Kingdom of Thailand),旧称暹罗。泰国位于东南亚的中心，东临老挝和柬埔寨，南接泰国湾和马来西亚，西接缅甸和安达曼海，全国面积为51.4万平方千米。泰国属于热带季风气候，常年温度在18C以上，平均年降水量约1 000毫米。1-2月受较凉的东北季风影响，气候比较干燥，3-5月气温最高，可达40C42C，7-9月是雨季。10-12 月气温一般在20C35C。一、泰国的地理、人文概
2、况一、泰国的地理、人文概况（二）泰国的人文概况（二）泰国的人文概况1、历史 泰国于1238年开始形成较为统一的国家，此后经历了素可泰王朝、大城王朝、吞武里王朝和曼谷王朝。16 世纪，葡萄牙、荷兰、英国、法国等殖民主义者先后人侵。1896年英法签订公约，规定暹罗为英属缅甸和法属印度支那间的缓冲国，暹罗成为东南亚唯一没有沦为殖民地的国家。一、泰国的地理、人文概况一、泰国的地理、人文概况（二）泰国的人文概况（二）泰国的人文概况2、经济泰国实行自由经济政策，属外向型经济，依赖美、日、中等外部市场。泰国是传统农业国，是世界著名的“粮仓”和“米市”，农产品是外汇收入的主要来源之一，主要生产稻米、玉米、木薯
3、、橡胶、甘蔗、绿豆、麻、烟草、咖啡豆、棉花、棕油、椰子果等。泰国是世界上天然橡胶的最大出口国。泰国拥有多种热带和亚热带经济作物。一、泰国的地理、人文概况一、泰国的地理、人文概况（二）泰国的人文概况（二）泰国的人文概况3、政治泰国是以国王为国家元首的君主立宪制国家。泰国的国旗是三色旗，呈长方形，长与宽之比为3:2。由红-白-蓝白-红五条横带组成。泰国国徽是一 个极富宗教神秘色彩的图腾图案。深红色的大鹏是泰国民间传说中鹰身人面的神灵。泰国国歌为泰王国歌)。一、泰国的地理、人文概况一、泰国的地理、人文概况（二）泰国的人文概况（二）泰国的人文概况4.社会文化泰国共有30多个民族，泰族为主要民族，占人口
4、总数的40%，其余为老挝族、汉族、马来族、高棉族，以及苗、瑶、桂、汶、克伦、掸、塞芒、沙盖等山地民族。官方语言为泰语。佛教是泰国国教，90%以上的民众信仰佛教，马来族信奉伊斯兰教，还有少数民众信仰基督教、天主教、印度教和锡克教。佛教文化是泰国的主流文化。二、泰国的民俗禁忌二、泰国的民俗禁忌（一）礼仪禁忌（一）礼仪禁忌泰国被誉为“微笑的国度”，泰国人性情温和，待人热情有礼貌。泰国人见面时一般不握手，而是行合十礼(Namaste)，并互道一声“沙瓦滴卡”(泰语音译，意思为“安乐吉祥”)。行礼时双手合掌，十指并拢，置于胸前，手掌尖对鼻尖，微微低头。合十的双手举的越高，表示对对方越尊重。二、泰国的民俗
5、风情二、泰国的民俗风情（二）节庆风情（二）节庆风情1、宋干节宋干节(Songkran Festival)又称泼水节。在每年的1月3日.面时3天，是集间的重要节日，安代表清除所有的邪恶、不幸和罪恶，开始新的一年。按照传统，宋干节的早晨，人们手拿鲜花和食品来到佛寺听经，僧侣们用树枝藤法水酒向人们以示祝福。然后，人们在寺庙院内堆起沙塔，插上彩旗和鲜花，庆祝五谷丰登，接着人们走上街头，提着各种盛水用的器皿，互相泼水嬉戏，以此辞旧迎新。二、泰国的民俗风情二、泰国的民俗风情（二）节庆风情（二）节庆风情2、水灯节每年泰历12月15日是泰国的水灯节。人们在河边漂放“水灯”，寄托对水的感谢之情，同时希望所有的罪
6、恶和污秽能够顺水漂走。水灯节期间，泰国北部的清迈还会举行盛大的“万人天灯”活动，在夜空中放飞点燃的“天灯”，场面十分壮观。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（一）曼谷（一）曼谷曼谷原意为“天使之城”，是泰国的首都和泰国最大的城市，全国的政治、经济、文化和交通中心。曼谷市内河道纵横，有“东方威尼斯”之称。曼谷是国际活动中心之一，每年有各种国际会议在此举行。另外，城内设有联合国亚太经社委员会总部，世界银行、世界卫生组织、国际劳工组织以及20多个国际机构的区域办事处。曼谷被誉为“佛教之都”，佛寺庙宇林立，建筑精致美观。其中，金碧辉煌的大皇宫、流金溢彩的玉佛寺最为著名。三、主要旅游城市及景点
7、三、主要旅游城市及景点（一）曼谷（一）曼谷1、大皇宫.大皇宫(The Grand Palace)大皇宫，也称大王宫，位于首都曼谷市中心，是曼谷甚至秦国的地标。大皇宫始建于人1782年，经历代国王的不断修缮与扩建，至今仍然金碧辉煌。大皇宫不仅对游客开放，有时也用于接待外国元首及举行国家庆典等活动。大皇宫内汇集了泰国建筑，绘画、雕刻和装潢艺术的精粹，其风格具有鲜明的暹罗建筑艺术特点，深受各国游客的赞赏，被称为“泰国艺术大全”。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（一）曼谷（一）曼谷2.玉佛寺(Temple of the Emerald Buddha)玉佛寺始建于1782年，与卧佛寺、金佛寺
8、并称“秦国三大国宝”。该寺位于大皇宫内，是皇室举行宗教仪式的地方，由国王拉玛一世在兴建皇宫时建造，并于1784年3月27日迎请玉佛到寺中供奉。寺庙占地2.1万平方米，面积为整个大皇宫的1/4，是曼谷最重要的寺庙，也是泰国唯-没有 和尚居住的佛寺。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（二）芭提雅（二）芭提雅芭堤雅(Pattaya)芭堤雅位于印度半岛和马来半岛间的暹罗湾处，距离首都曼谷154千米，市区面积约20平方千米。芭堤雅素以阳光、沙滩、海鲜名扬天下，被誉为“东方夏威夷”，是世界著名的新兴海滨旅游度假胜地。芭堤雅除了阳光和大海之外，还拥有众多让人眼花缭乱的景点:观看大象表演的东芭乐园、
9、可以骑象游玩的芭堤雅大象村、拥有精美柚木雕刻的真理寺、搜罗全世界古怪收藏品的“信不信由你博物馆”、微缩复制全球著名景观的“迷你暹罗”等。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（三）清迈（三）清迈清迈是清迈省的首府，也是泰国北部政治、经济、文化中心，其发达程度仅次于首有曼谷，面积约2万平方千米，是泰国第二大城市。市内风景秀丽，遍植花草，尤以玫瑰花最为著名，有“北国玫瑰”的雅称。清迈平均海拔300米，是泰国的高原城市，气候凉爽，是著名的避暑胜地。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（三）清迈（三）清迈1.素贴山(Doi Suthep)素贴山位于清迈以西16千米处，海拔1 667米，是
10、清迈天然的嘹望台。索贴寺是山上的主要游览点之一，是清迈市的标志。山坡上开满玫瑰，山顶白云缭绕，风光秀丽。登临山顶，清迈市全景尽收眼底。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（三）清迈（三）清迈2、大佛塔寺(Great Stupa Temple)大佛塔 寺是清迈市区最著名的寺庙，位于清迈古城的中心位置。这座四方形兰纳式神圣佛塔建于1411年，高近80米。据说，16世纪清迈发生了一次大地震，佛塔的尖顶一夜之间塌毁。联合国教科文组织和日本政府曾出资重建佛塔，但尖顶却没法完成，因为没人确切知道原先佛塔的上部结构是什么模样，所以现在所见的佛塔是平顶的。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（
11、四）普吉岛（四）普吉岛普吉岛是泰国最大的海岛，位于泰国南部马来半岛西海岸外的安达曼海，以其迷人的风光和丰富的旅游资源被称为“安达曼海上的一颗明珠”。普吉岛西海岸遍布海滩和岛屿-有以清净著称的卡马拉海滩，有私密性风格的苏林每滩，有经常举行海上运动的珊瑚岛，还有夜生活丰富的芭东海滩等。岛上还有很多山，许客可以乘坐出租车和摩托车探险，也可以潜水和乘坐游艇出海。随着普吉岛不断向高级度假区方向发展，岛上从事旅游业的居民也逐渐增多。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（四）普吉岛（四）普吉岛1、卡塔海滩(Kata Beach）卡塔海滩位于普吉岛南部的西海岸，外形上呈w形，由两个漂亮的海滩组成，这两
12、个海滩被当地人称为“大卡塔”(Kata Yai Bec)和“小卡塔”(Kata Noi Beach)。卡塔海滩宁静休闲，比芭东海滩和卡伦海滩都小，但沙质柔软、海水清澈、海浪温柔，非常适合游泳和潜水。海滩的北部有一个小的珊瑚礁，是不错的潜水之处。海滩的两端还有礁石，可以拍出别具风格的照片。南边的山顶上有一个很好的观景点，天气晴好时可以将大、小卡塔和卡伦海滩尽收眼底。三、主要旅游城市及景点三、主要旅游城市及景点（四）普吉岛（四）普吉岛2、黎牙湾国家公园(Ao Phang-Nga National Park)黎牙湾国家公园位于普吉岛东北角75千米处，被誉为全岛风景最美丽的地方，有泰国的“小桂林”之称
13、。这里遍布着数以百计、形态奇特的石灰岩小岛，包括Bi Yai Island.Phanak Island(卧佛岛)、Hong Island,Panyi Island以及最著名的“007电影”取景地007岛等。这些岛上有很多笔直的悬崖，在落潮的时候，人们可以进入一些岛屿的洞穴，探寻隐秘的环礁湖。岛上最受欢迎的山洞有蝙蝠洞、红树洞、钻石洞及房间洞等。每个山洞的形态不同，有的宽阔，有的狭窄到要躺在皮艇内才能穿过。四、美食与购物四、美食与购物（一）美食（一）美食泰国的美食无论是口味辛辣的还是清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰国菜的口味偏重，善于搭配各种自然食材和多种香料调味，但烹调方法比较简单，一
14、般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮。泰国的汤汁味浓，是用菜肴熬煮而成，可以作为主菜搭配米饭食用。泰国的甜品风格独特，除了新鲜水果外，常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等四、美食与购物四、美食与购物（一）美食（一）美食1.泰式炒河粉(Pad Thai)泰式炒河粉是泰国的招牌菜，先将河粉用甜酱炒，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，食用之前先把所有的料拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与清脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。这份料理在泰国比较常见，大小餐厅都可以吃到。四、美食与购物四、美食
15、与购物（一）美食（一）美食2.菠萝炒饭(Pineapple Fried Rice)菠萝炒饭是用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒而成，成、酸、甜的口感让人食欲大开，搭配腰果一起入口，口感层次丰富。把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果极佳。四、美食与购物四、美食与购物（一）美食（一）美食3.冬阴功汤(Tom Yam Kung)冬阴功汤在泰国非常普遍，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。这道菜刚食用时会觉得口味略重，但多喝几口就会被其酸辣的味道所征服。现在这道菜也经过了很多改良，汤分为红汤和白汤，可以选择是否加椰浆，虾也可以换成鱼等，但味道不会有太多差异。四、
16、美食与购物四、美食与购物（一）美食（一）美食4.咖喱面(Khao Soi)咖喱面又叫清迈面，是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。咖喱面把椰浆和红咖喱放人两种面条中，种是炸脆的，-种是煮软的，加一一个鸡蛋和一 些鸡肉。吃的时候可以放人豆芽、咸菜和洋葱。四、美食与购物四、美食与购物（二）购物1.泰国特产 泰丝：式样繁多、质地柔软。用泰丝制成的服装或头巾，领带、沙发靠垫套等，精致美观，经济实用，广受来自世界各地的游客欢迎。宝石:泰国是世界珠宝中心，珠宝产业是泰国的第二大产业。泰国的彩色宝石品种繁多，红宝石和蓝宝石是当地特产。清迈手工艺品:清迈是泰国手工艺品的中心四、美食与购物四、美食与购物（二）购物（二）购物2.泰国集市世界最大的跳蚤市场曼 谷周末市场(Chatuchak Weekend Market)只在周末开放，市场共有9000多家店，家庭用品、手工艺品、服装、首饰、动物、植物各色商品应有尽有。曼谷有许多水上市场，大部分离曼谷市中心比较远。这其中，丹嫩莎多水上市场是最具代表性的。
