1、川芎栽培技术川芎栽培技术 川芎为伞形科藁本属植物，别名芎穷、小叶川芎，川芎为伞形科藁本属植物，别名芎穷、小叶川芎，以干燥的根茎入药，是常用中药材之一。四川省是川芎以干燥的根茎入药，是常用中药材之一。四川省是川芎主要栽培地，有主要栽培地，有1000 多年的栽培历史。川西平原的都江多年的栽培历史。川西平原的都江堰市、崇州等地是川芎的主产区，在当地农业经济中占堰市、崇州等地是川芎的主产区，在当地农业经济中占有极其重要的地位。其它省市如陕西、江西、云南、湖有极其重要的地位。其它省市如陕西、江西、云南、湖北等地也有种植，但川产川芎占全国总产量的北等地也有种植，但川产川芎占全国总产量的90 以上，以上，都
2、江堰市占全国的都江堰市占全国的65以上，且个大、饱满、坚实、断以上，且个大、饱满、坚实、断面色黄白、油性足、香气浓郁，质量最佳。面色黄白、油性足、香气浓郁，质量最佳。多年生草本，高多年生草本，高4070 cm。茎直立中空，表面有纵。茎直立中空，表面有纵沟。沟。23回羽状复叶互生，小叶回羽状复叶互生，小叶35对，卵状三角形，对，卵状三角形，羽状全裂；叶柄基部呈鞘状抱茎。复伞形花序顶生，总羽状全裂；叶柄基部呈鞘状抱茎。复伞形花序顶生，总苞片苞片36，伞幅，伞幅720；小苞片线形；花梗；小苞片线形；花梗1024，花白，花白色。双悬果卵形。花期色。双悬果卵形。花期78月，果期月，果期9月。月。根茎结节
3、状拳形团块，直径根茎结节状拳形团块，直径l.57 cm。表面深黄棕色，。表面深黄棕色，有多数平行隆起的轮节，上端有凹陷的茎痕，下侧及轮有多数平行隆起的轮节，上端有凹陷的茎痕，下侧及轮节上有多数细小瘤状根痕。质坚实，断面类黄色，散有节上有多数细小瘤状根痕。质坚实，断面类黄色，散有淡黄色油点，形成层呈波状环纹。香气浓，味苦、辛、淡黄色油点，形成层呈波状环纹。香气浓，味苦、辛、微回甜，有麻舌感。微回甜，有麻舌感。川芎是浅根植物，喜温暖川芎是浅根植物，喜温暖湿润环境，怕暴热、高温，湿润环境，怕暴热、高温，较耐寒，能在田间越冬。较耐寒，能在田间越冬。宜在排水良好、疏松肥沃宜在排水良好、疏松肥沃的砂质壤土
4、中种植，忌连的砂质壤土中种植，忌连作。作。川芎的生长发育过程可分川芎的生长发育过程可分为为6个时期：苗期、茎发个时期：苗期、茎发生生-生长期、倒苗期、二次生长期、倒苗期、二次茎叶发生期、抽茎期、根茎叶发生期、抽茎期、根茎膨大茎膨大-成熟期成熟期。二、生物学特征二、生物学特征 川芎地道产区川芎地道产区-都江堰气象条件：都江堰气象条件：年平均气温年平均气温15.215.7 ，比同区邻近县低，比同区邻近县低0.5 以以上，最热月上，最热月(7月月)平均温度为平均温度为24.7 ，最冷月，最冷月(1月月)平均气平均气温为温为4.6 ，全年，全年12 的积温的积温3333.1 ，无霜期，无霜期269 d
5、，表现为春迟、夏短、秋早、冬长；年降雨量表现为春迟、夏短、秋早、冬长；年降雨量1000 1257 mm，较邻近县多近，较邻近县多近300 mm，最多达，最多达1605 mm；年平均；年平均日照时数为日照时数为1034.6 h。采用无性繁殖。川芎繁殖材料为地上茎节，俗称采用无性繁殖。川芎繁殖材料为地上茎节，俗称“苓苓子子”或或“芎苓子芎苓子”。主产区四川多选择海拔。主产区四川多选择海拔900 1 500 m的山区专门培育的山区专门培育“苓子苓子”，供平地或丘陵地栽种。由于地，供平地或丘陵地栽种。由于地区的不同，培育苓子的方法也各异。区的不同，培育苓子的方法也各异。（一）繁育技术（一）繁育技术 1
6、.高山育苓高山育苓 主产区采用山区（海拔主产区采用山区（海拔l 000 1 500 m）育苓，供坝区）育苓，供坝区（海拔（海拔500 l 000 m）栽种。）栽种。l2月底至月底至1月中旬，最晚不应月中旬，最晚不应迟于迟于2月上旬，将平坝地区的川芎挖出，除去茎叶和须根，月上旬，将平坝地区的川芎挖出，除去茎叶和须根，称称“抚芎抚芎”，运到山区栽种育苓。栽植距离分大、中、小，运到山区栽种育苓。栽植距离分大、中、小3级，株行距分别为级，株行距分别为30 cm 20 cm、25 cm 15 cm、20 cm 10 cm。在整平耙细的畦面上按。在整平耙细的畦面上按20 30 cm开穴，穴开穴，穴深深6
7、7 cm，每穴栽，每穴栽“抚芎抚芎”l 块，小的可栽块，小的可栽2个，芽向上个，芽向上放好，穴内施堆肥或人畜粪水，再盖土整平。每亩用放好，穴内施堆肥或人畜粪水，再盖土整平。每亩用“抚抚芎芎”量量150 250 kg。3 月上旬出苗，月上旬出苗，3 月底至月底至4 月初苗高月初苗高l0 12 cm时进行晾蔸疏苗，把蔸土扒开，露出根茎顶端，选时进行晾蔸疏苗，把蔸土扒开，露出根茎顶端，选留粗细均匀、生长健壮的地上茎留粗细均匀、生长健壮的地上茎8 l2 个，把其余的地上个，把其余的地上茎从基部割除。疏苗后和茎从基部割除。疏苗后和4 月下旬各中耕除草月下旬各中耕除草1次，同时进次，同时进行追肥，每次每亩
8、施用人畜粪水行追肥，每次每亩施用人畜粪水500 1 000 kg，第，第2次再次再加施腐熟饼肥加施腐熟饼肥50 kg。2.坝地育苓坝地育苓 坝区栽种川芎也可就地育苓，一般在坝区栽种川芎也可就地育苓，一般在3月取抚芎，月取抚芎，就地栽种，管理与高山育苓相同。就地栽种，管理与高山育苓相同。7月上旬收苓秆，选月上旬收苓秆，选节盘突出的苓秆，摘除叶子和嫩苓，理成小捆，放在低节盘突出的苓秆，摘除叶子和嫩苓，理成小捆，放在低温、干燥处窖藏温、干燥处窖藏2030 d后栽植。后栽植。3.本田育苓本田育苓 在海拔在海拔1 000m左右的山区或邻近没有山的新产区左右的山区或邻近没有山的新产区栽培川芎，多利用本田的
9、苓子来繁殖。即育苓与本田栽栽培川芎，多利用本田的苓子来繁殖。即育苓与本田栽培相结合，直接用收获川芎时的地上茎节作苓子繁殖。培相结合，直接用收获川芎时的地上茎节作苓子繁殖。选留作种的本田繁殖苓子，早春也要亮蔸疏苗，收获期选留作种的本田繁殖苓子，早春也要亮蔸疏苗，收获期要延至要延至6月底或月底或7月上、中旬，茎秆需贮藏月上、中旬，茎秆需贮藏l 2 个月，如个月，如贮藏得当，也能收到较好的苓子。贮藏得当，也能收到较好的苓子。栽培川芎宜选地势向阳、土层深厚、排水良好、栽培川芎宜选地势向阳、土层深厚、排水良好、肥力较高、中性或微酸性的土壤。肥力较高、中性或微酸性的土壤。栽前除净杂草，烧炭作肥，翻地后整细
10、整平，根据栽前除净杂草，烧炭作肥，翻地后整细整平，根据地势和排水条件，作成宽地势和排水条件，作成宽1.6 1.8 m的畦的畦。（二）选地、整地（二）选地、整地（三）栽苓（三）栽苓 8月上中旬，在作好的畦面上按行株距月上中旬，在作好的畦面上按行株距3320 cm开开沟栽种，沟深沟栽种，沟深2 3 cm。同时每隔。同时每隔6 10 行的行间密栽苓行的行间密栽苓子子1行，以备补苗。苓子须浅栽，平放沟内，芽向上按入行，以备补苗。苓子须浅栽，平放沟内，芽向上按入土中，又有部分节盘露土中，又有部分节盘露出出土表土表，栽后用筛细的堆肥或土，栽后用筛细的堆肥或土粪覆盖苓子粪覆盖苓子，注意必须把节盘盖住注意必须
11、把节盘盖住，随后在畦面铺盖一，随后在畦面铺盖一层稻草层稻草。1.中耕除草中耕除草 栽后栽后15 d左右齐苗，揭去盖草，每隔左右齐苗，揭去盖草，每隔20 d左右中耕除草左右中耕除草1次。次。缺苗处，结合中耕进行补苗，最后一次中耕除草，在根茎缺苗处，结合中耕进行补苗，最后一次中耕除草，在根茎周围培土，保护根茎越冬。周围培土，保护根茎越冬。2.追肥追肥 栽后栽后2 个月内集中追肥个月内集中追肥3 次，每隔次，每隔20 d追一次，最后追一次，最后1 次要次要求在霜降前施用。每亩施肥量为农家肥求在霜降前施用。每亩施肥量为农家肥1.2 t、油饼、油饼30 kg、草木灰草木灰100 kg、化肥硫酸铵、化肥硫
12、酸铵25 kg、过磷酸钙、过磷酸钙40 kg、硫酸钾、硫酸钾10 kg。春季茎叶迅速生长时再追肥。春季茎叶迅速生长时再追肥1 次，量同前。次，量同前。3.冬季管理冬季管理 川芎枯萎割去地上茎，除草松土，上面盖一层薄薄的土，川芎枯萎割去地上茎，除草松土，上面盖一层薄薄的土，保护川芎越冬，次年春返青后，保护川芎越冬，次年春返青后，3 月初肥料充足施稀薄人月初肥料充足施稀薄人畜粪畜粪1 次。次。（四）田间管理（四）田间管理 1.病害病害 （1）根腐病）根腐病 防治方法：发病初期，可用防治方法：发病初期，可用50%的退菌特可湿性粉剂的退菌特可湿性粉剂1 000 1 500倍液喷雾防治，或用倍液喷雾防治
13、，或用50%的甲基托布津的甲基托布津800 1 000 倍液浇灌；抚芎上山时，用倍液浇灌；抚芎上山时，用50%多菌灵可湿性粉剂多菌灵可湿性粉剂800 倍倍液浸泡液浸泡20 min。苓种下山前一个月，用。苓种下山前一个月，用50%多菌灵可湿性多菌灵可湿性粉剂粉剂800 倍液喷洒倍液喷洒1 次，苓种下山时，用次，苓种下山时，用50%多菌灵和乐果多菌灵和乐果800 倍液，浸种倍液，浸种20 min。（五）病虫害防治（五）病虫害防治 （2）白粉病）白粉病 防治方法：收获后清园，残株病叶集中烧毁；发病初防治方法：收获后清园，残株病叶集中烧毁；发病初期用期用1：1：100 的波尔多液或的波尔多液或65%代
14、森锌代森锌500 倍液，每倍液，每隔隔10 d喷洒喷洒1 次，连喷次，连喷3 4 次；发病后用次；发病后用0.3 波美度石波美度石硫合剂，每隔硫合剂，每隔10 d喷洒喷洒1 次，连喷次，连喷3 4 次；或选用次；或选用75%喜源可湿性粉剂喜源可湿性粉剂500 700 倍液，每倍液，每7 10 d喷喷1 次，次，连喷连喷2 3 次。次。（3）叶枯病：发生在）叶枯病：发生在5 7 月。叶上产生褐色的不月。叶上产生褐色的不规则的斑点，致使叶片规则的斑点，致使叶片焦枯。焦枯。防治方法：用防治方法：用1：1：100 的波尔多液或的波尔多液或65%代森代森锌可湿性粉剂锌可湿性粉剂500 倍液喷倍液喷雾防治
15、，每隔雾防治，每隔10 d喷喷1 次，次，连喷连喷2 3 次。次。2.虫害虫害 （1）川芎茎节蛾：以幼虫危害川芎茎秆，一般一年）川芎茎节蛾：以幼虫危害川芎茎秆，一般一年4 代，代，幼虫从心叶或叶鞘处蛀入茎秆，咬食节盘，造成幼虫从心叶或叶鞘处蛀入茎秆，咬食节盘，造成“通通秆秆”，在产区山区培育苓种阶段最为严重。，在产区山区培育苓种阶段最为严重。防治方法：在山区育苓阶段，应随时掌握虫情，及时用防治方法：在山区育苓阶段，应随时掌握虫情，及时用40%乐果乳油乐果乳油1 000倍液防治，着重喷射叶心和叶鞘，或倍液防治，着重喷射叶心和叶鞘，或用用80%敌百虫敌百虫1 000 倍液，喷杀第一、二代的老熟幼虫
16、；倍液，喷杀第一、二代的老熟幼虫；坝区栽种前，精选苓子，并用烟骨头（筋）、麻柳叶坝区栽种前，精选苓子，并用烟骨头（筋）、麻柳叶（枫杨叶）（枫杨叶）5 6 kg，加水，加水100 kg浸泡数日，再将苓子放浸泡数日，再将苓子放入浸泡入浸泡12 24 h，取出稍稍晾干即可栽种，或用，取出稍稍晾干即可栽种，或用40%乐果乐果乳油乳油1 000 倍液，浸种倍液，浸种3 h后栽种。后栽种。（2）蛴螬：为金龟子幼虫，土名）蛴螬：为金龟子幼虫，土名“老母虫老母虫”。在。在9 10 月月咬食川芎幼苗。发生不多，但有时危害相当严重。咬食川芎幼苗。发生不多，但有时危害相当严重。防治方法：点灯诱杀成虫金龟子；用防治方
17、法：点灯诱杀成虫金龟子；用90%晶体敌百虫晶体敌百虫1 000 1 500 倍液浇注根部周围土壤；将石蒜鳞茎洗净捣碎，于倍液浇注根部周围土壤；将石蒜鳞茎洗净捣碎，于追肥时每挑粪水放追肥时每挑粪水放3.5 4 kg石蒜浸出液进行浇灌；少量发石蒜浸出液进行浇灌；少量发生时，可采取人工捕杀。生时，可采取人工捕杀。（3）根蛆：发生在）根蛆：发生在3 月初，造成川芎块茎霉烂。月初，造成川芎块茎霉烂。防治方法：每亩可选用防治方法：每亩可选用40%巨雷乳油巨雷乳油250 300 ml兑水兑水200 kg，沿川芎基部灌根。沿川芎基部灌根。（4）黑土蚕：咬食川芎幼苗，使之生长不好。）黑土蚕：咬食川芎幼苗，使之生
18、长不好。防治方法：栽种前用敌百虫防治方法：栽种前用敌百虫0.5 kg兑水兑水25 kg略浸苓子；略浸苓子；如果发生虫害，可用如果发生虫害，可用25%滴滴涕乳剂滴滴涕乳剂300 500 倍液浇倍液浇灌根部。灌根部。1.采收采收 以栽后第以栽后第2 年的年的5 月下旬采挖为宜，以小满后月下旬采挖为宜，以小满后4 5 d收获最好。收获最好。采挖宜选晴天，用双齿耙将全株挖出，摘去茎叶，采挖宜选晴天，用双齿耙将全株挖出，摘去茎叶，将根茎的泥土抖掉，在田间稍晒后，运回加工干燥。将根茎的泥土抖掉，在田间稍晒后，运回加工干燥。（六）采收（六）采收 2.加工加工 川芎根茎应及时干燥，一般都采用火炕。将鲜根茎川芎
19、根茎应及时干燥，一般都采用火炕。将鲜根茎倒入火炕，数量以炕大小而定。加火，使火焰由火门口缓缓倒入火炕，数量以炕大小而定。加火，使火焰由火门口缓缓进入，火力不宜过大，否则会使表面炕焦而内部还未干燥，进入，火力不宜过大，否则会使表面炕焦而内部还未干燥，每每100 kg干川芎需柴干川芎需柴200 kg。上炕后，每天上下翻动。上炕后，每天上下翻动1 次，次，经经2 3 d后，根茎逐渐干燥变硬，散发出浓烈香气，便可取后，根茎逐渐干燥变硬，散发出浓烈香气，便可取出，放入竹制撞篼中来回抖撞，除净泥沙和须根，即成干川出，放入竹制撞篼中来回抖撞，除净泥沙和须根，即成干川芎。每芎。每100 kg鲜川芎可得干川芎鲜川芎可得干川芎30 35 kg；每亩可产干川芎；每亩可产干川芎150 200 kg，最高可达，最高可达250 300 kg，芎苓种，芎苓种500 kg以上。以上。川芎以无苓珠、苓盘、杂质，无枯、焦、虫蛀、霉川芎以无苓珠、苓盘、杂质，无枯、焦、虫蛀、霉变为合格；以个大、饱满、坚实、断面色黄白、油性足、变为合格；以个大、饱满、坚实、断面色黄白、油性足、香气浓者为佳。香气浓者为佳。
