1、Plant PathologyPlant Pathology主讲教师：史洪中主讲教师：史洪中 副教授副教授信阳农业高等专科学校信阳农业高等专科学校 第四章 薯类病害薯类病害 SWEET POTATO AND POTATO DISEASESSWEET POTATO AND POTATO DISEASES本章学习重点：本章学习重点：1.1.甘薯黑斑病甘薯黑斑病的症状、病原、发生规律及防治技术；的症状、病原、发生规律及防治技术；2.2.甘薯茎线虫病的症状、病原、发生规律及防治技术；甘薯茎线虫病的症状、病原、发生规律及防治技术；3.3.甘薯贮藏期病害甘薯贮藏期病害种类、发生规律与防治技术；种类、发生规
2、律与防治技术；4.4.马铃薯晚疫病的症状、病原、发病规律和防治技术马铃薯晚疫病的症状、病原、发病规律和防治技术 5.5.马铃薯病毒病的病原、发生规律和防治技术马铃薯病毒病的病原、发生规律和防治技术概述概述薯类作物包括甘薯和马铃薯等。薯类作物包括甘薯和马铃薯等。世界已报道甘薯病害世界已报道甘薯病害50多种，我国已发现近多种，我国已发现近30种，河南种，河南省有省有10多种。发生普遍而危害较重的有：黑斑病、根多种。发生普遍而危害较重的有：黑斑病、根腐病、茎线虫病和贮藏期病害等。腐病、茎线虫病和贮藏期病害等。世界已报道的马铃薯病害有世界已报道的马铃薯病害有100多种，我国约有多种，我国约有40种，河
3、种，河南省南省14种。主要病害为晚疫病、病毒病等。一般因病种。主要病害为晚疫病、病毒病等。一般因病害减产害减产10-30。甘薯黑斑病甘薯黑斑病 Sweet Potato Black RotSweet Potato Black Rot 甘薯黑斑病又称甘薯黑疤病，属世界性病害。1890年首先发现于美国，1937年由日本传入我国辽宁省。随后，该病逐渐由北向南蔓延危害，已成为我国甘薯产区危害普遍而严重的病害之一。据统计，我国每年由该病造成的产量损失约为5-10%。病薯中可产生甘薯黑疱霉酮等物质，家畜食用后，可引起中毒，严重者死亡。二、症状二、症状 SymptomSymptom苗期、生长期及贮藏期均可发
4、生。主要危害薯苗期、生长期及贮藏期均可发生。主要危害薯苗、薯块，不危害绿色部分。苗、薯块，不危害绿色部分。苗期症状苗期症状：受侵染的幼芽基部产生凹陷的：受侵染的幼芽基部产生凹陷的圆形或梭形小黑斑，后逐渐纵向扩大至圆形或梭形小黑斑，后逐渐纵向扩大至3 3-5mm5mm，重时则环绕苗基部形成黑脚状。地上部病苗衰重时则环绕苗基部形成黑脚状。地上部病苗衰弱，矮小，叶片发黄，重病苗死亡。湿度大时，弱，矮小，叶片发黄，重病苗死亡。湿度大时，病部可产生灰色霉状物或丛生黑色刺毛状物及病部可产生灰色霉状物或丛生黑色刺毛状物及粉状物。粉状物。生长期症状生长期症状：病苗生长衰弱，叶片发黄脱：病苗生长衰弱，叶片发黄脱
5、落，遇干旱易枯死，造成缺苗断垄。即使成活，落，遇干旱易枯死，造成缺苗断垄。即使成活，结薯也少。薯蔓上的病斑可蔓延到新结的薯块结薯也少。薯蔓上的病斑可蔓延到新结的薯块上，多在伤口处产生黑色斑块，圆形或不规则上，多在伤口处产生黑色斑块，圆形或不规则形，中央稍凹陷，生有黑色刺毛状物及粉状物。形，中央稍凹陷，生有黑色刺毛状物及粉状物。贮藏期症状：贮藏期薯块上的病斑多发生在伤口和根眼贮藏期症状：贮藏期薯块上的病斑多发生在伤口和根眼上，初为黑色小点，逐渐扩大成圆形、椭圆形或不规上，初为黑色小点，逐渐扩大成圆形、椭圆形或不规则形膏药状病斑，稍凹陷，直径则形膏药状病斑，稍凹陷，直径1 1-5cm5cm不等，轮
6、廓清晰不等，轮廓清晰。病部组织坚硬，可深入薯肉。病部组织坚硬，可深入薯肉2 2-3mm3mm，薯肉呈黑绿色，薯肉呈黑绿色，味苦。温湿度适宜时病斑上可产生灰色霉状物或散生味苦。温湿度适宜时病斑上可产生灰色霉状物或散生黑色刺状物，顶端常附有黄白色蜡状小点。黑色刺状物，顶端常附有黄白色蜡状小点。三、病原物（三、病原物（PathogenPathogen）：）：1.1.病原学名和分类地位：病原学名和分类地位：病原为薯长喙壳病原为薯长喙壳Ceratocystis fimbriata，属子囊菌亚门长喙壳属真菌。属子囊菌亚门长喙壳属真菌。病原形态菌丝体初无色透明，老熟后深褐色或黑褐色，寄生于寄主细胞间或偶有分
7、枝伸入细胞内。无性繁殖产生内生分生孢子和内生厚垣孢子。分生孢子无色，单胞，圆筒形或棍棒形。孢子可随时萌发生出芽管，芽管顶端再串生次生内生孢子，可连续产生2-3次，然后生成菌丝，也可在萌发后形成内生厚垣孢子。厚垣孢子暗褐色，球形或椭圆形，具厚壁。有性生殖产生子囊壳，子囊壳呈长颈烧瓶状，基部球形；颈部极长，称壳喙。子囊梨形或卵圆形，内含8个子囊孢子。子囊壁薄，成熟后自溶，子囊孢子散生在子囊壳内。子囊孢子无色，单胞，钢盔形。图图4-1 甘薯黑斑病菌甘薯黑斑病菌1.分生孢子 2厚垣孢子 3.子囊和子囊孢子 4子囊壳病原生物学病原生物学病菌在培养基上生长的温度范围为9-36，适温为25-30。病菌的致死
8、温度为51-53。四四.病害循环（病害循环（Diseases Cycle Diseases Cycle）1 越冬与初侵染来源：越冬与初侵染来源：病菌以子囊孢子、厚垣孢子和菌丝体在薯块或土壤中病残体上越冬。带菌种薯和秧苗是主要的初侵染来源，其次是带有病残组织的土壤和肥料。2 传播：传播：分生孢子和子囊孢子在田间主要靠种薯、种苗、土壤、肥料和人畜携带传播；收获、贮藏期，病菌可藉人、畜、昆虫、田鼠和农具等媒介传播。3 侵入：侵入：黑斑病菌寄生性不强，主要由伤口侵染伤口侵染。甘薯收刨、装卸、运输、挤压及虫兽伤害造成的伤口是病菌侵染的重要途径，也可从根眼、皮孔等自然孔口及其他自然裂口侵入。4 再侵染：再
9、侵染：有多次再侵染，但贮藏期一般只有一次侵染。四四 流行因素（流行因素（EpidemiologyEpidemiology）与品种抗病性、土壤环境、伤口、栽培条件等因素有关。1.1.品种的抗病性：品种的抗病性：甘薯品种之间抗病性存在着差异，其抗病性与皮层薄厚、薯块质地、含水量多少、伤口木栓层形成快慢等特性有关。薯块易发生裂口的或薯皮较薄易破裂、伤口愈合速度较慢的品种发病较重。目前，尚未发现甘薯对黑斑病免疫的品种。2.2.温度和湿度温度和湿度 土温在土温在1515-3030之间均能发病，最适温度为之间均能发病，最适温度为2525，低于，低于88或高于或高于3535病害即停止发展。甘薯贮藏期间，病害
10、即停止发展。甘薯贮藏期间，1515以上利于发病，最适发病温度为以上利于发病，最适发病温度为23-2723-27，1010-1414较较轻，轻，3535抑制发病。抑制发病。田间发病与土壤含水量有关。在适温范围内，土壤含田间发病与土壤含水量有关。在适温范围内，土壤含水量在水量在14%14%-60%60%时，病害随湿度的增高而加重，超过时，病害随湿度的增高而加重，超过60%60%，又随湿度的增加而递减。多雨年份，地势低洼，又随湿度的增加而递减。多雨年份，地势低洼，土壤黏重的地块发病重；地势高燥，土质疏松的发病土壤黏重的地块发病重；地势高燥，土质疏松的发病轻。轻。3.3.伤口：伤口是病原菌侵入的主要途
11、径。薯块裂口多或伤口：伤口是病原菌侵入的主要途径。薯块裂口多或虫鼠危害重，有伤口的薯块，病害也相应加重。在收虫鼠危害重，有伤口的薯块，病害也相应加重。在收获、运输和贮藏过程中造成大量伤口，附着在薯块表获、运输和贮藏过程中造成大量伤口，附着在薯块表面的病菌乘机侵入，加之此时薯块呼吸强度大，散发面的病菌乘机侵入，加之此时薯块呼吸强度大，散发水分多，病害蔓延较快。水分多，病害蔓延较快。4.4.栽培管理措施：连作有利于发病；地下害虫多发病重栽培管理措施：连作有利于发病；地下害虫多发病重；收获、贮运时伤口多，有利于发病。；收获、贮运时伤口多，有利于发病。五、防治方法五、防治方法 (Control)Con
12、trol)防治策略应采取无病种薯为基础，培育无病壮苗为中心，安全贮藏为保证，防治策略应采取无病种薯为基础，培育无病壮苗为中心，安全贮藏为保证，药剂防治为辅助的综合防治措施。药剂防治为辅助的综合防治措施。1.1.严格执行检疫制度严格执行检疫制度 严禁从病区调运种薯、种苗。严禁从病区调运种薯、种苗。2.2.选用无病种薯选用无病种薯 可采用以下几种途径和方法得到无病种薯。可采用以下几种途径和方法得到无病种薯。（1 1）无病留种田：）无病留种田：采用高剪苗，结合药剂浸苗，或在春薯蔓上剪采用高剪苗，结合药剂浸苗，或在春薯蔓上剪蔓插植夏薯。蔓插植夏薯。留种地要选留种地要选3 3年未栽种甘薯的生地。年未栽种
13、甘薯的生地。留种地收获的种薯，留种地收获的种薯，要单收、单运、单藏，收获运输工具及贮藏窖物应不带菌，必要时可用要单收、单运、单藏，收获运输工具及贮藏窖物应不带菌，必要时可用药剂消毒。药剂消毒。注意粪肥不要带菌。注意粪肥不要带菌。（2 2）精选种薯：种薯出窖后，育苗前要严格剔除有病、有伤口、受）精选种薯：种薯出窖后，育苗前要严格剔除有病、有伤口、受冻害的薯块。冻害的薯块。（3 3）种薯消毒：实行种薯消毒，清除所带病原菌，方法有：）种薯消毒：实行种薯消毒，清除所带病原菌，方法有：温汤温汤浸种：薯块在浸种：薯块在4040-5050温水中预浸温水中预浸1 1-2min2min后，移入后，移入5050-
14、5454温水中浸种温水中浸种10min10min；药剂浸种：可采用药剂浸种：可采用50%50%多菌灵多菌灵WPWP、70%70%甲基硫菌灵甲基硫菌灵WPWP、88%88%乙乙蒜素蒜素EC(402EC(402抗菌剂抗菌剂)等对种薯进行药剂处理，等对种薯进行药剂处理，1010分钟左右。分钟左右。3.培育无病壮苗培育无病壮苗 尽量用新苗床育苗，旧苗床时应消毒。尽量用新苗床育苗，旧苗床时应消毒。育苗初期，可用高温处理育苗初期，可用高温处理种薯，促进愈伤组织木栓化的形成，阻止病菌从伤口侵入。种薯，促进愈伤组织木栓化的形成，阻止病菌从伤口侵入。实行高剪苗，获得不带菌或带菌少的薯苗。苗床（炕）上的春薯苗实行
15、高剪苗，获得不带菌或带菌少的薯苗。苗床（炕）上的春薯苗，要求距地面，要求距地面3-6-6cmcm处剪苗栽插；或利用春薯薯秧栽夏薯。处剪苗栽插；或利用春薯薯秧栽夏薯。育苗过程中，可用药剂喷床法和药剂浸苗法防治黑斑病。药剂有：育苗过程中，可用药剂喷床法和药剂浸苗法防治黑斑病。药剂有：50%多菌灵多菌灵WP、70%甲基硫菌灵甲基硫菌灵WP。浸苗时，要求药液浸至秧。浸苗时，要求药液浸至秧苗基部苗基部10cm左右。左右。4.安全贮藏安全贮藏 留种薯块应适时收获、严防冻伤，精选入窖，避免损伤留种薯块应适时收获、严防冻伤，精选入窖，避免损伤。种薯入窖后进行高温处理，。种薯入窖后进行高温处理，35-37 4昼
16、夜，相对湿度保持昼夜，相对湿度保持90%，以促进伤口愈合，防止病菌感染。发现病薯及时清理，防止蔓，以促进伤口愈合，防止病菌感染。发现病薯及时清理，防止蔓延。延。5.选用抗病品种选用抗病品种 抗病品种有：济薯抗病品种有：济薯7号、烟薯号、烟薯6号等。号等。6.加强栽培管理加强栽培管理 实行轮作换茬，施无病肥，及时防治地下害虫。实行轮作换茬，施无病肥，及时防治地下害虫。第二节第二节 甘薯茎线虫病甘薯茎线虫病Sweet Potato Stem NematodeSweet Potato Stem Nematode 甘薯茎线虫病又称糠心病、空心病、空梆、糠裂皮等，是一种毁灭甘薯茎线虫病又称糠心病、空心病
17、、空梆、糠裂皮等，是一种毁灭性病害。以山东、河北、河南等省市发病较重。该病不仅在田间危害性病害。以山东、河北、河南等省市发病较重。该病不仅在田间危害薯块和茎蔓，还引起贮藏期烂窖，育苗期烂炕，减产可达薯块和茎蔓，还引起贮藏期烂窖，育苗期烂炕，减产可达10%-50%10%-50%，严重时绝收。该病害已被列为国内检疫对象。严重时绝收。该病害已被列为国内检疫对象。一一 症状症状 Symptoms:Symptoms:可危害薯块、薯蔓以及须根，以薯块和近地面的秧蔓受害最重。可危害薯块、薯蔓以及须根，以薯块和近地面的秧蔓受害最重。苗期受害出苗率低、矮小、发黄。纵剖茎基部，内有褐色空隙，剪断苗期受害出苗率低、
18、矮小、发黄。纵剖茎基部，内有褐色空隙，剪断后不流乳液或很少。严重苗内部糠心可达秧蔓顶部。大田期受害，主蔓后不流乳液或很少。严重苗内部糠心可达秧蔓顶部。大田期受害，主蔓茎部表现褐色龟裂斑块，内部呈褐色糠心，病株蔓短、叶黄、生长缓慢，茎部表现褐色龟裂斑块，内部呈褐色糠心，病株蔓短、叶黄、生长缓慢，甚至枯死。甚至枯死。薯块受害症状有薯块受害症状有3 3种类型：种类型：糠皮型。薯皮皮层呈青色至暗紫色，病部糠皮型。薯皮皮层呈青色至暗紫色，病部稍凹陷或龟裂。稍凹陷或龟裂。糠心型。薯块皮层完好，内部糠心，呈褐、白相间的糠心型。薯块皮层完好，内部糠心，呈褐、白相间的干腐。干腐。混合型。生长后期发病严重时，糠皮
19、和糠心两种症状同时发生混合型。生长后期发病严重时，糠皮和糠心两种症状同时发生呈混合型。呈混合型。二二 病原菌病原菌 PathogenPathogen 病原为腐烂茎线虫病原为腐烂茎线虫Ditylenchus destructor,属于线虫纲，垫刃属于线虫纲，垫刃目，茎线虫属。目，茎线虫属。茎腐烂线虫为迁移型内寄生线虫，一生中有卵、幼虫、成虫茎腐烂线虫为迁移型内寄生线虫，一生中有卵、幼虫、成虫3个时期。雌雄虫均呈线形，虫体细长，两端略尖，雌虫个时期。雌雄虫均呈线形，虫体细长，两端略尖，雌虫 较较雄虫略粗大雄虫略粗大。腐烂茎线虫除为害甘薯外，还可危害马铃薯、山药、胡萝卜腐烂茎线虫除为害甘薯外，还可危
20、害马铃薯、山药、胡萝卜、萝卜、大蒜和当归等、萝卜、大蒜和当归等70多种寄主植物。多种寄主植物。三三 侵染循环侵染循环 Diseases cycleDiseases cycle越冬传播传播侵入再侵染1.越冬和初侵染来源：腐烂茎线虫以卵、幼虫和成虫在土壤和粪肥中越冬，也可随收获的病薯块在窖内越冬，成为翌年的初侵染来源。2.传播：病薯和病苗是进行近、远距离传播的主要途径。薯干也可成为线虫的传播媒介。此外，流水、农具及耕畜的携带都可传播线虫。3.侵入：用病薯育苗，线虫从薯苗茎部附着点侵入，沿皮层下及髓向上活动，营内寄生生活。病秧栽入大田，线虫主要在蔓内寄生，也可以进入土壤。结薯期，线虫由蔓进入新薯块顶
21、端，并向薯块纵深发展，形成典型糠心型病薯。病土和肥料中的病原线虫也可从秧苗根部的伤口侵入、或从新形成的小薯块表面通过口针直接侵入，多在块根上形成糠皮症状。四、流行条件四、流行条件 EpidemiologyEpidemiology 腐烂茎线虫耐低温而不耐高温。-25下7h才死亡；43干热处理1h或49热水浸10min，则全部死亡。生长最适温度为25左右。该线虫耐干、耐湿。在自然条件下，线虫多集居在干湿交界(10-15cm)的土层内。栽培方式对病害发生影响很大，种薯直栽地发病重于秧栽春薯地。春薯生长期长，线虫繁殖代数多，发病重于夏薯。连作地土壤中虫量积累多，发病重。甘薯适当提前收获，可缩短线虫侵染
22、时期，减轻为害。湿润、疏松、通气及排水好的砂质土发病较重；黏土地、有机质多的地块，极端潮湿和过分干燥的土壤发病较轻。品种间抗病性差异很大。五、防治方法五、防治方法 ControlControl加强植物检疫，保护无病区；病区应建立无病留种地，选用抗病品种。加强植物检疫，保护无病区；病区应建立无病留种地，选用抗病品种。1.1.严格种薯种苗检疫严格种薯种苗检疫 在甘薯生长期、收获期以及入窖、出窖、育苗在甘薯生长期、收获期以及入窖、出窖、育苗阶段进行查苗、查薯，严禁病区的病薯、病苗向外调运，或不经消毒直接阶段进行查苗、查薯，严禁病区的病薯、病苗向外调运，或不经消毒直接用于生产。对病区薯干外调也应实行检
23、疫。用于生产。对病区薯干外调也应实行检疫。2.2.选用抗病品种选用抗病品种 目前尚未发现免疫品种，但品种间抗性差异显著。目前尚未发现免疫品种，但品种间抗性差异显著。可根据不同地区选用鲁薯可根据不同地区选用鲁薯3 3号、号、7 7号，济薯号，济薯1010号、号、1111号，北京号，北京553553等抗病品种等抗病品种，也可选用鲁薯，也可选用鲁薯5 5号，济薯号，济薯2 2号，海发号，海发5 5号，短蔓红心王等耐病品种。号，短蔓红心王等耐病品种。3.3.建立无病留种地，繁殖无病种薯建立无病留种地，繁殖无病种薯 选选5 5年以上未种甘薯年以上未种甘薯地作为无病留种地，严格选种、选苗，并用地作为无病留
24、种地，严格选种、选苗，并用50%50%辛硫磷辛硫磷浸苗半小时。取无病蔓栽植，防止农事操作传入茎线浸苗半小时。取无病蔓栽植，防止农事操作传入茎线虫。无病种薯单收且用新窖单藏。虫。无病种薯单收且用新窖单藏。4.4.实行轮作实行轮作 重病地应与玉米、小麦、高梁、谷子、棉重病地应与玉米、小麦、高梁、谷子、棉花、花生、芝麻等实施花、花生、芝麻等实施5 5年以上轮作，水旱年以上轮作，水旱3-43-4年轮作年轮作效果更佳。效果更佳。5.5.消除病残体消除病残体 病薯、病苗和病蔓是主要侵染来源，在病薯、病苗和病蔓是主要侵染来源，在春季育苗、夏季移栽和甘薯收获入窖贮藏三个阶段严春季育苗、夏季移栽和甘薯收获入窖贮
25、藏三个阶段严格清除病薯残屑、病苗、病蔓，集中烧毁或深埋。格清除病薯残屑、病苗、病蔓，集中烧毁或深埋。6.药剂防治药剂防治 药剂浸种薯：用甲基异柳磷浸种薯药剂浸种薯：用甲基异柳磷浸种薯24h，有一定防效。，有一定防效。也也可可药剂浸苗：辛硫磷浸薯苗药剂浸苗：辛硫磷浸薯苗15min。土壤处理：土壤处理：10%益舒宝颗粒剂，每亩用药益舒宝颗粒剂，每亩用药1-2kg，在移栽，在移栽苗前条施于垄中。其他药剂如甲基异柳磷、茎线灵颗苗前条施于垄中。其他药剂如甲基异柳磷、茎线灵颗粒剂等也都有不同程度的防治效果。粒剂等也都有不同程度的防治效果。第三节第三节 甘薯贮藏期病害甘薯贮藏期病害Sweet Potato
26、Storage DiseasesSweet Potato Storage Diseases甘薯贮藏期病害在我国有甘薯贮藏期病害在我国有1010余种。余种。生理性病害：冻害；生理性病害：冻害；侵染性病害：主要有黑斑病、软腐侵染性病害：主要有黑斑病、软腐病、干腐病等。病、干腐病等。贮藏期病害可造成甘薯烂窖，其损贮藏期病害可造成甘薯烂窖，其损失约占贮藏量的失约占贮藏量的1010。一、症状一、症状 SymptomsSymptoms1 生理性病害生理性病害-冻害：冻害：薯皮略带暗色，失去光泽，用手指轻压有弹性感觉，剖开冻薯可见薯皮附近的薯肉迅速变褐，受冻越严重变褐速度越快。受冻部分水浸状，用于挤压，有清
27、水渗出。受冻薯块往往形成硬心、硬皮，且发苦。受冻害后，容易遭病菌侵染造成腐烂。2 侵染性病害：主要包括侵染性病害：主要包括 黑斑病黑斑病：略。软腐病：软腐病：俗称水烂，是贮藏期的重要病害。薯块发病后，患病组织软化，呈淡褐色水浸状，破皮后流出黄褐色汁液，带有酒味。病部表面长出白色棉状菌丝，并生出灰黑色小粒，即病菌孢子囊。病情扩展迅速，环境条件适合时，4-5d全薯即腐烂。干腐病：干腐病：干腐病有两种类型，河南省以第一种为主。在薯块上散生圆形或不规则形凹陷的病斑，内部组织呈褐色海绵状，后期干缩变硬，在病薯破裂处常产生白色或粉红色霉层。二、病原菌二、病原菌 PathogenPathogen1.学名、分
28、类学名、分类、形态、形态 软腐病病原为接合菌亚门的匍枝根霉Rhizopus stolonifer。菌丝及孢囊梗白色，孢子囊黑色，孢子囊内含大量褐色、单胞、圆形的孢囊孢子。干腐病是由半知菌亚门镰刀菌属的尖镰刀菌Fusarium oxysporum、腐皮镰刀菌F.solani 及串珠镰刀菌F.moniliforme 引起。2.病原生物学病原生物学软腐病病菌在23-25发育最好，6.5以下，30以上则不发育。孢子萌发适温范围为26-29。病菌腐生性较强，从伤口侵入，由死的寄主组织提供营养。侵染一般自薯块两端或死蔓和毛根相连处开始，侵入后，病菌产生果胶酶、淀粉酶和纤维素分解酶，分解寄主细胞中胶层及其他
29、成分，使细胞离析，组织溃散而形成腐烂症状。三、发病规律三、发病规律 病原菌主要随气流传播，从伤口侵入。薯块病原菌主要随气流传播，从伤口侵入。薯块受冻，生理机能衰退，病菌易于侵入。受冻，生理机能衰退，病菌易于侵入。薯块伤口多，环境条件不利于伤口愈合薯块伤口多，环境条件不利于伤口愈合等，都是加重病害的因素。等，都是加重病害的因素。四、防治方法四、防治方法 ControlControl 1.适时入窖适时入窖 甘薯要适期收获，一般掌握在当地旬平均气温14-15左右，降霜之前为宜，尽量避免薯块受冻，以减少病原菌侵染。2.旧窖消毒旧窖消毒 甘薯入窖前，铲去旧窖窖壁的土，上一年发病的旧窖最好进行消毒处理，药
30、剂及方法有：抗菌剂“401”或“402”熏蒸；硫磺在盆内点燃，置于窖内；甲醛喷洒。用药后，封闭两天，打开通气后再使用。3.精心选薯，细心窖藏精心选薯，细心窖藏 入窖时，精心选择健薯，剔除病薯以及虫伤薯、霜冻薯、机伤薯等，以减少病原菌侵染。在收获、运输、贮藏时，轻拿轻放，防止造成伤口。4.入窖前的处理入窖前的处理 薯块收获后最好在35-37下处理4d，以促进伤口愈合，或用50%多菌灵或70甲基硫菌灵800-1000倍液浸薯，滴干药液后趁湿入窖。5.加强薯窖管理加强薯窖管理 阶段管理：入窖初期入窖初期的15-20d内，薯块水分大，呼吸作用强，要敞开窖门，散去水分，通风换气，晚上或雨天应关闭窖门，待
31、窖温稳定在10-14时，关闭窖门。这一阶段如能将温度控制在14以下，就可防止黑斑病引起烂窖。冬季冬季应注意保温，窖温仍应保持在10-14之间，尤以11-13为好，最低不能低于9，为此应封严窖口，必要时在薯堆上加盖麦秸等。春季气温回升春季气温回升后，应随气温变化，开门降温通风，闭门保温保湿。第四节第四节 马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病Potato Late Blight 马铃薯晚疫病又称疫病、马铃薯瘟，是一种导致马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂的毁灭性病害。凡是种植马铃薯的地区都有发生，在我国中部和北部大部分地区发生较普遍。一、症状一、症状 SymptomSymptom 可危害叶片、叶柄、茎和块茎。田间发病最
32、早症状出现在下部叶片。叶片发病，病斑多在叶尖和叶缘处，初为水浸状褪绿斑，后扩大为圆形暗绿色斑，病斑边缘界限不明显。在空气湿度大时，病斑扩展迅速，可扩及叶的大半以及全叶。边缘有一环白色稀疏的霉轮，在叶背或雨后清晨尤为明显。块茎发病，初为褐色或紫褐色不规则的病斑，稍凹陷。病斑下的薯肉不同深度的褐色坏死，与健康薯肉没有整齐的界限，病部易受其他病菌侵染而腐烂。二、病原菌二、病原菌 PathogenPathogen学名：致病疫霉Phytophthora infestans 属鞭毛菌亚门疫霉属真菌。1.病原形态病原形态菌丝无色，无隔膜。在病叶上出现的白色霉状物是病原菌的孢囊梗和孢子囊，孢囊梗2-3丛从寄主
33、的气孔伸出，纤细，无色，1-4分枝，每个分枝的顶端膨大产生孢子囊。孢子囊无色，单胞，卵圆形，顶部有乳状突起，基部有明显的脚胞。孢囊梗顶端形成一个孢子囊后，可继续生长，而将孢子囊推向一边，顶端又形成孢子囊，最后孢囊梗成为节状，各节基部膨大而顶端尖细。图图4-2 马铃薯晚疫病菌马铃薯晚疫病菌 1.孢子囊 2.孢囊梗图图4-2 马铃薯晚疫病菌马铃薯晚疫病菌 1.孢子囊 2.孢囊梗2.病原生物学病原生物学 孢子囊和游动孢子需要在水中才能萌发。孢子囊需要达到95%-97%的湿度才能大量形成。当相对湿度达到85%以上时，病菌从气孔向外伸出孢囊梗。菌丝生长最适温度为20-23。孢子囊形成的温度为7-25。孢
34、子囊产生游动孢子的温度为10-13，孢子囊直接萌发为芽管的温度为4-30，多在15以上形成。晚疫病菌是一种寄生专化性很强的真菌，一般在活的植株或薯块上才能生存，但在特定的培养基上可以生长，三、侵染循环三、侵染循环 Diseases Diseases cyclecycle1.初侵染初侵染：病菌主要以菌丝体在病薯和病残体中越冬，也可以卵孢子越冬。番茄也可能是初侵染源之一或成为病菌的中间寄主植物。2.传播：传播：病菌的孢子囊主要借助气流进行传播。流水、起垄、耕地等农业操作也能传播。3 侵入与发病侵入与发病：低温高湿条件时，孢子囊吸水后间接萌发，形成6-12个双鞭毛的游动孢子，在水中游动片刻后，便收缩
35、鞭毛，形成球形静止胞，随即长出芽管。当温度高于15时，孢子囊可直接萌发成芽管。形成的芽管都可以从气孔侵入，也可以直接从角质层侵入叶片；侵入薯块则通过伤口、皮孔或芽眼外面的鳞片。4 再侵染再侵染：中心病株上的孢子囊借助气流传播，萌发后从气孔或表皮直接侵入周围植株，经过多次重复感染引起大面积发病。四、流行条件四、流行条件 EpidemiologyEpidemiology1.气候条件气候条件：气候条件对病害的发生和流行有极为密切的关系。当条件适于发病时-低温多雨，病害可迅速爆发。反之，如雨水少，温度高，病害发生轻。此病在多雨年份容易流行成灾，忽冷忽暖，多露、多雾或阴雨有利于发病。病菌孢囊梗的形成要求
36、空气相对湿度不低于85%，孢子囊的形成要求相对湿度在90%以上，而以饱和湿度为最适。孢子囊在叶片上必须有水滴或水膜才能萌发侵入。孢子囊萌发的方式和速度与温度有关，当夜间较冷凉，气温为10左右，重雾或有雨，促进菌丝产生大量的孢子囊；白天较温和，16-24，伴有高湿，则促进孢子囊迅速萌发、侵入以及菌丝的生长发育，病害极易流行。2.品种抗病性品种抗病性：马铃薯的不同品种对晚疫病的抗病性有很大差异。克新1号、克新2号、克新3号、跃进、克疫等较抗病，男爵、白头翁等高度感病。3.耕作与栽培措施：耕作与栽培措施：地势低洼、排水不良的地块发病重，平地较垄地重。密度大或株形大可使小气候湿度增加，也利于发病。施肥
37、与发病有关，偏施氮肥引起植株徒长，土壤瘠薄、缺氮或黏土等使植株生长衰弱，有利于病害发生。增施钾肥可减轻为害。五、防治方法五、防治方法 ControlControl防治策略是选用抗病品种，种植无病种薯，消灭中心病株，及时喷药保护。1.选用抗病品种选用抗病品种 我国已育出了上百个抗病品种，大大减轻了晚疫病的威胁。目前培育的抗病良种主要有：中薯2号、内薯7号等。另外一些老品种如克新号、高原号、郑薯4号、抗疫1号、胜利1号等也比较抗病。2.建立无病留种地，选用无病种薯建立无病留种地，选用无病种薯 建立无病种薯田，无病留种田应与大田相距2.5km以上，以减少病原菌传播侵染的机会，并严格实施各种防治措施。
38、在收获时应进行严格挑选，选取表面光滑、无病斑和无损伤的薯块留种用，晾晒数日后单收、单藏等。在播种催芽和切块时还应仔细检查，彻底清除遗漏的病薯，剔除的病薯要集中处理。3.加强栽培管理加强栽培管理 选择高燥、沙性较强的或排水好的地块种植马铃薯。适时早播，不宜过密。合理使用氮肥，增施钾肥，保持植株健壮，增强植株的抗病力。合理灌溉，结薯后增加培土成高垄，减少薯块受侵染。及时清理中心病株或栽除病叶，及时深埋或烧毁。4.药剂防治药剂防治 封锁和消灭中心病株是大田防治的关键。发现中心病株后立即喷药，尤其是在中心病株的附近。防治晚疫病有效药剂有：47%加瑞农、72%克露、72%霜脲锰锌、72.2%普立克、58
39、%甲霜灵锰锌、64%杀毒矾等。轮换使用，或混合使用效果较好。第五节第五节 马铃薯环腐病马铃薯环腐病 Potato Ring Rot 马铃薯环腐病又称轮腐病，俗称转圈烂、黄眼圈。是一种世界性的病害。在我国各马铃薯产区均有发生，此病不仅影响产量，还造成贮藏时的烂窖，影响块茎质量。一、症状一、症状 SymptomSymptom田间发病一般在开花期以后，初期症状为叶脉间褪绿，呈斑驳状，以后叶片边缘或全叶黄枯，并向上卷曲。可引起地上部茎叶萎蔫和枯斑，地下部块茎维管束发生环状腐烂。块茎轻度感病外部无明显症状，随着病势发展，皮色变暗，芽眼发黑枯死，也有表面龟裂，切开后可见维管束呈乳白色或黄褐色的环状部分，轻
40、者用手挤压，流出乳黄色细菌黏液，重病薯块病部变黑褐色，生环状空洞，用手挤压薯皮与薯心易分离。黑胫病病薯无明显的维管束环状变褐，也无空环状空洞。二、病原菌二、病原菌 PathogenPathogen学名：病原为密执安棒形杆菌环腐亚种Clavibater michiganense subsp.Sepedonicum，菌体短杆状，有的近圆球形或棒状，大小为0.4-0.6m0.8-1.2m；无鞭毛，不能游动；无芽孢和荚膜，好气；革兰氏染色阳性。三、侵染循环三、侵染循环 Diseases cycleDiseases cycle环腐病菌在种薯中越冬，成为翌年初侵染来源。病菌也可以在盛放种薯的容器上长期成活
41、，成为薯块感染的一个来源。病菌主要靠切刀传播，据试验切一刀病薯可传染24-28个健薯。经伤口侵入，不能从气孔、皮孔、水孔侵入，受到损伤的健薯只有在维管束部分接触到病菌才能感染。病薯播种后，病菌在块茎组织内繁殖到一定的数量后，部分芽眼腐烂不能发芽。出土的病芽中，病菌沿维管束上下扩展，引起地上部植株发病。马铃薯生长后期，病菌可沿茎部维管束经由匍匐茎侵入新生的块茎，感病块茎作种薯时又成为下一季或下一年的侵染来源。四、流行条件四、流行条件 EpidemiologyEpidemiology 影响环腐病流行的主要环境因素是温度，病害发展最适土壤温度为19-23，超过31病害发展受到抑制，低于16症状出现推
42、迟。一般来说，温暖干燥的天气有利于病害发展。贮藏期温度对病害也有影响，在温度20上下贮藏比低温1-3贮藏发病率高得多。播种早发病重，收获早则病薯率低。五、防治方法五、防治方法 ControlControl防治策略应采取以加强检疫，杜绝菌源为中心的综合防治措施。1.严格执行检疫制度 环腐病的侵染来源主要是带菌种薯，只要不用病薯作种，病区会逐渐缩小，为害会逐渐减轻。调种时应进行产地调查，种薯检验，确定无病方可调运。2.建立无病留种基地 繁育无病种薯可与脱毒生产体系相结合，从无病试管苗和原种繁育到各级种薯的生产，每一环节控制环腐病的侵染，以确保种薯无病。3.选用健薯，汰除病薯 播种前把种薯先放在室内堆放5-6d，进行晾种，不断剔除烂薯，使田间环腐病大为减少。此外用50g/kg硫酸铜浸泡种薯10min有较好效果。提倡小种薯作种，避免切刀传染，如用切块播种，应进行切刀消毒。4.培育和选用抗病品种 利用东农303、郑薯4号、克新1号、高原3号、长薯4、长薯5号等抗病品种。5.栽培管理 施用磷酸钙作种肥，在开花后期，加强田间检查，拔除病株及时处理，防治田间地下害虫，减少传染机会。再见！再见！
