1、实验实验 奶牛日粮设计奶牛日粮设计例例 题题l某奶牛场可以提供玉米青贮、紫云英某奶牛场可以提供玉米青贮、紫云英干草、野干草、大白菜、玉米、大麦、干草、野干草、大白菜、玉米、大麦、麦麸、豆饼、棉籽饼、骨粉、石粉、麦麸、豆饼、棉籽饼、骨粉、石粉、食盐等，请为体重在食盐等，请为体重在500500千克左右，千克左右，日平均产乳脂率为日平均产乳脂率为3.5%3.5%的乳的乳2020千克的千克的乳牛群设计一个日粮配方。乳牛群设计一个日粮配方。1、查附录、查附录奶牛饲养标准奶牛饲养标准得该群母牛的得该群母牛的营养需要量如表营养需要量如表1 表表1 该母牛群的营养需要量（每头每天需要）该母牛群的营养需要量（每
2、头每天需要）日营养需要日营养需要产奶净能产奶净能 （MJ）粗蛋白质粗蛋白质（g）钙钙（g）磷磷（g）维持需要维持需要37.574883022生产需要生产需要58.6（2.9320）1600（8020）8.4（4.220）56（2.820）合计合计96.172088114782、查附录、查附录奶牛饲料营养成分及营养价值表奶牛饲料营养成分及营养价值表得该场得该场现有饲料原料的营养成分及营养价值含量如表现有饲料原料的营养成分及营养价值含量如表2 l 名称名称干物质（干物质（%）产奶净能产奶净能（MJ/Kg）粗蛋白粗蛋白（%）粗纤维粗纤维（%）钙钙（%）磷磷（%）大白菜大白菜玉米青贮玉米青贮紫云英干草
3、紫云英干草野干草野干草玉米玉米大麦大麦麦麸麦麸豆饼豆饼棉籽饼棉籽饼骨粉骨粉石粉石粉食盐食盐4.525.688.090.986.087.087.087.088.095.297.195.00.291.845.982.977.326.786.117.326.786.111.02.122.36.38.711.015.740.940.50.56.419.521.01.64.88.94.79.70.110.083.630.310.020.090.110.300.2136.3939.490.030.060.530.290.270.330.920.490.8316.373、奶牛日粮配方的设计过程、奶牛日粮配方
4、的设计过程（1）先计算本群泌乳牛的干物质平均进食量）先计算本群泌乳牛的干物质平均进食量 日产标准奶的计算用公式：FCM=0.4M+15F 日产标准奶为：FCM=0.420+15（200.035）=18.5 日进食干物质（DMI）的计算用公式：DMI（千克）=0.0625000.75+0.4FCM 日干物质进食量（千克）=0.062105.74+0.418.5=13.96（千克）（2）确定日粮中精粗料干物质大概所占的比例）确定日粮中精粗料干物质大概所占的比例及数量及数量l以上式公式计算时，此泌乳牛的日粮结构可确定为以上式公式计算时，此泌乳牛的日粮结构可确定为60：40，即：由粗料提供大约大约，即
5、：由粗料提供大约大约40%的干物质，的干物质，由精料提供大约由精料提供大约60%的干物质。的干物质。l（3）初步确定青粗料的给量，并计算其中的养分）初步确定青粗料的给量，并计算其中的养分提供量根据奶牛日粮组成的原则及该场各种青、粗提供量根据奶牛日粮组成的原则及该场各种青、粗饲料原料的来源是否等因素，确定每日供给每头奶饲料原料的来源是否等因素，确定每日供给每头奶牛大白菜牛大白菜3千克，紫云英干草千克，紫云英干草1千克，野干草千克，野干草3千克，千克，玉米青贮玉米青贮7千克。由此青料所提供的养分如表千克。由此青料所提供的养分如表3表表3 青饲料提供的养分量计算表青饲料提供的养分量计算表名称名称 给
6、量给量 （Kg）干物质干物质（g）产奶净能产奶净能（MJ）粗蛋白粗蛋白（g）钙钙（g）磷磷（g）粗纤维粗纤维（g）大白菜大白菜31350.87303.30.915紫云英干草紫云英干草18805.9822336.35.3195野干草野干草327278.911899.38.7630玉米青贮玉米青贮7179212.881475.64.2448合计合计553428.6458954.519.11288需要量需要量1396096.17208811478尚缺尚缺842667.53149959.558.9（4）确定混合精料的给量，并计算出每千克风）确定混合精料的给量，并计算出每千克风干精料中的养分浓度干精料中
7、的养分浓度l正常风干精料的干物质含量大约为正常风干精料的干物质含量大约为88左右，那么供给粗料后不足的干物质量左右，那么供给粗料后不足的干物质量8.426千克折算为风干料量则为千克折算为风干料量则为9.575千千克克（8.42688）。计算出的每千克风。计算出的每千克风干料中要求的养分含量则为（干料中要求的养分含量则为（上表中的上表中的养分不足量养分不足量9.575），计算结果见表），计算结果见表4表表4 混合精料中的营养要求量混合精料中的营养要求量干物质（干物质（g）产奶净能产奶净能（MJ）粗蛋白（粗蛋白（g）钙（钙（g）磷（磷（g）需要量需要量8807.05156.556.216.15（5
8、）草拟混合精料配方（预留）草拟混合精料配方（预留2的比例用于补加矿物的比例用于补加矿物质饲料）并计算其产奶净能和粗蛋白质的含量如表质饲料）并计算其产奶净能和粗蛋白质的含量如表5l表表5 草拟混合精料中的营养成分计算结果草拟混合精料中的营养成分计算结果饲料原料饲料原料配比配比产奶净能（产奶净能（MJ）粗蛋白（粗蛋白（g）玉米玉米大麦大麦卖麸卖麸豆饼豆饼棉籽饼棉籽饼65.37.9415.857.3265.34.779966.787.90.535626.1140.24447.3215.81.156566.6150.330587 65.356.811110 7.98.6915746.28409 15.
9、864.622405 520.25合计合计7.047156.653需要量需要量7.05156.55比较比较-0.003+0.103 表表6 微调后配方的能量与蛋白质计算结微调后配方的能量与蛋白质计算结果果饲料原料饲料原料配比配比产奶净能（产奶净能（MJ）粗蛋白（粗蛋白（g）玉米玉米大麦大麦卖麸卖麸豆饼豆饼棉籽饼棉籽饼65.77.5415.857.3265.74.809246.787.50.50856.1140.24447.3215.81.156566.6150.33058.7 65.757.15911.0 7.58.2515.746.2840.9 15.864.62240.5 520.25合计
10、合计987.0492156.561需要量需要量7.05156.55比较比较-0.0008+0.011l通过上述的计算与比较，得出蛋白质稍高，而通过上述的计算与比较，得出蛋白质稍高，而能量稍低，所以只能在能量稍高和蛋白质稍低能量稍低，所以只能在能量稍高和蛋白质稍低的两个原料之间进行调整，本例中准备用的两个原料之间进行调整，本例中准备用增加增加玉米玉米取代等量的取代等量的大麦大麦来达到增加能量供给和减来达到增加能量供给和减少蛋白质供给的目的。调整比例的计算过程如少蛋白质供给的目的。调整比例的计算过程如下：下：0.003（7.32-6.78）100=0.4l即用即用0.4%的玉米等量替代大麦。的玉米
11、等量替代大麦。经过微调后的计算结果如下表经过微调后的计算结果如下表l表表7 微调后配方中钙、磷的计算结果微调后配方中钙、磷的计算结果原料原料配比配比钙钙(g)磷磷(g)玉米玉米大麦大麦卖麸卖麸豆饼豆饼棉籽饼棉籽饼65.77.5415.850.265.7%=0.13140.97.5%=0.06751.14%=0.0443.015.8%=0.4742.15%=0.1052.765.7%=1.77393.37.5%=0.24759.24%=0.3684.915.8%=0.77428.35%=0.415合计合计980.82193.5786需要量需要量6.216.15比较比较-5.3881-2.5714
12、通过计算得到，配方中的钙、磷分别差通过计算得到，配方中的钙、磷分别差5.3881克和克和2.5714克。克。l先用含磷的饲料来补充磷的供应先用含磷的饲料来补充磷的供应l 计算前应将饲料原料中的钙、磷含量换算为每千克饲料原料含有多少克，骨粉中的含磷量为骨粉中的含磷量为16.37%，即每，即每千克骨粉中含磷千克骨粉中含磷163.7克。克。l设骨粉的用量为X%，计算骨粉需要量的方法为：l X%163.7=2.5714l 2.5714100lX=1.6 l 163.7即骨粉的用量为即骨粉的用量为1.6%，同时提供的钙量为，同时提供的钙量为l363.91.6%=5.8224（克）（克）l 计算出的钙已经
13、满足，无需再用石粉来补钙。计算出的钙已经满足，无需再用石粉来补钙。在前面预留的在前面预留的2%比例中，尚剩余比例中，尚剩余0.4%，正巧，正巧用于添加用于添加食盐食盐，使整个配方的比例达到，使整个配方的比例达到100%。l此配方中的钙、磷量虽然高了些，但对钙磷比此配方中的钙、磷量虽然高了些，但对钙磷比影响较小，且计算出的总钙、磷量也未超出允影响较小，且计算出的总钙、磷量也未超出允许范围，所以饲料配方的设计计算过程到此为许范围，所以饲料配方的设计计算过程到此为止。止。4、列出最终的奶牛日粮配方及营养供给量、列出最终的奶牛日粮配方及营养供给量（1）日粮组成及养分提供量见下表）日粮组成及养分提供量见
14、下表l表表8 最终奶牛日粮的组成及养分提供量最终奶牛日粮的组成及养分提供量饲料名称饲料名称供给量供给量(Kg)干物质干物质(g)产奶净能产奶净能(MJ)粗蛋白质粗蛋白质(g)粗纤维粗纤维(g)钙钙(g)磷磷(g)大白菜大白菜紫云英干草紫云英干草野干草野干草玉米青贮料玉米青贮料混合精料混合精料31379.58135880272717928321.190.875.988.9112.8867.53302231891471499.8415195630448286.903.336.39.35.663.650.95.38.74.259.37合合 计计13855.1996.172088.841574.901
15、18.1578.47需要量需要量1396096.17208811478比较结果比较结果104.810+0.84+4.15+0.47l经计算，干物质中粗纤维的含量为经计算，干物质中粗纤维的含量为11.4%（1574.913855.19100%）。饲料干物质的）。饲料干物质的供给量仅比前面计算结果得到的干物质摄食量供给量仅比前面计算结果得到的干物质摄食量少少104.81克，相差克，相差0.75%，也可基本满足该泌，也可基本满足该泌乳牛的干物质需要量。乳牛的干物质需要量。（2）混合精料的配方及营养价值表）混合精料的配方及营养价值表表表8 奶牛用混合精料的组成配方及营养成分含量奶牛用混合精料的组成配方及营养成分含量 混合精料的配方（混合精料的配方（%）混合精料的营养成分及营养价值混合精料的营养成分及营养价值玉米玉米 65.7 大麦大麦 7.5卖麸卖麸 4.0豆饼豆饼 15.8 棉籽饼棉籽饼 5.0骨粉骨粉 1.6食盐食盐 0.4合计合计 100.0干物质（干物质（%）86.86产奶净能产奶净能（MJ）7.049粗蛋白质（粗蛋白质（%）15.66 钙钙（%）0.66 磷（磷（%）0.62 作业作业l用青贮玉米、东北羊草、玉米、豆饼、麸皮、磷酸氢钙、石粉、食盐为体重550kg，日产奶25kg，乳脂率为3.5%的成年母牛配合日粮。要求所设计配方中粗蛋白质、产奶净能、钙、磷等比标准高3%。
