第二章维生素膳食纤维和矿物质课件.pptx

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1、12345678910111213141516 维生素维生素A 497243814060575040171819吸收与代谢吸收与代谢1)吸收后需在肝、肾中分别进行一次羟化才能形成具有活性的Vit D2或Vit D3,其在体内的主要活性形式为1,25-(OH)2D32)Vit D的储存器官主要是脂肪、肝组织2021缺乏与过度缺乏与过度婴幼儿佝偻病婴幼儿佝偻病维生素维生素D中毒中毒成人骨质软化成人骨质软化骨质疏松骨质疏松手足痉挛症手足痉挛症22232425 262728293031323334353637湿性脚气病湿性脚气病干性脚气病干性脚气病383940414243444546474849505

2、1525354555657585960616263(macroelements)(microelements)(mineral)体内含量占体重体内含量占体重0.01%0.01%以下的元素。以下的元素。铁、锌、铜、碘、硒、钼铁、锌、铜、碘、硒、钼 、铬、钴、铬、钴 8 8种为人体必需,种为人体必需,称为称为(essential microelements)。6465666768697071727374钙的供给量 成人适宜摄入量为成人适宜摄入量为800mg/d800mg/d,无明显损害水平为无明显损害水平为1500mg/d1500mg/d。可耐受最高摄入量为可耐受最高摄入量为2000mg/d200

3、0mg/d。757677787980818283848586878889909192939495n高碘甲状腺肿;桥本甲状腺炎;甲状腺高碘甲状腺肿;桥本甲状腺炎;甲状腺癌;碘过敏和碘中毒癌;碘过敏和碘中毒n有临床的资料证明高碘与甲状腺功能、甲状腺疾患等有关。n但高碘与智力发育的关系尚不十分明确。96979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117p 经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量p Study Constantly,And You Will Know Everything.The More You Know,The More Powerful You Will Be写在最后谢谢大家荣幸这一路,与你同行ItS An Honor To Walk With You All The Way演讲人:XXXXXX 时 间:XX年XX月XX日

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