1、第四单元第四单元 生物圈中的人生物圈中的人第二章第二章 人体的营养人体的营养第二节 消化和吸收学习目标学习目标1.说出消化系统的消化道和消化腺的组成。2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。3.阐述食物的消化过程。一、食物的消化一、食物的消化1.食物在消化道内分解成可以被_吸收的物质的过程叫消化。它包括两个方面：一是将食物_、_、与消化液充分_；二是食物中的有机物由_分子被分解为_分子。2.消化系统由_和_组成。课前预习课前预习细胞细胞切断切断磨碎磨碎混合混合大大小小消化道消化道消化腺消化腺3.消化道包括口腔_食道胃_大肠肛门。口腔中的_分泌的唾液可以使淀粉分解成_。胃腺分泌的胃液中含有
2、_，可初步消化_。4.淀粉最终分解为_，蛋白质最终分解为_，脂肪最终分解为_和甘油。5.肝脏分泌的胆汁储藏在_中。胆汁经导管流入十二指肠，胆汁中没有_，但它能使脂肪变成微小的颗粒。咽咽小肠小肠唾液腺唾液腺麦芽糖麦芽糖蛋白酶蛋白酶蛋白质蛋白质葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸脂肪酸脂肪酸胆囊胆囊消化酶消化酶二、营养物质的吸收二、营养物质的吸收6.人体吸收营养物质的主要器官是_。它是最_的消化道，内表面有许多环形的_，其表面有许多_状的突起，这就大大增加了它的_。7.葡萄糖、_以及大量的水和_等物质，被小肠吸收到毛细血管中，大肠可以吸收一部分_、无机盐和_。小肠小肠长长皱襞皱襞绒毛绒毛吸收面积吸收面积氨基酸
3、氨基酸无机盐无机盐水水维生素维生素同步训练同步训练1.组成人体消化系统的是()A.口腔、食道、胃 B.口腔、胃、小肠C.消化道和肠腺 D.消化道和消化腺2.消化腺所分泌的消化液中，不含消化酶的是()A.唾液 B.胃液C.胆汁 D.胰液夯实基础夯实基础一、食物的消化一、食物的消化D DC C人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件13.消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的?()唾液腺胃腺肝脏 肠腺 胰腺A BC.D.4.食物由口进入消化道，营养物质是在消化道内消化吸收的，食物残渣经肛门排出体外。整个过程中，食物不会经过的消化器官是（）A.唾液腺 B.咽 C.食道 D.小肠A AA A
4、人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件15.下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?()A唾液 B胃液C.胰液 D.肠液6.食物中的大分子有机物必须分解后才能被吸收，下列相关表述中错误的是()A淀粉最终分解为麦芽糖B淀粉最终分解为葡萄糖C.蛋白质最终分解为氨基酸D.脂肪最终分解为甘油和脂肪酸A AA A人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件17食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的，右图是组成人体消化系统的部分消化器官，下列叙述错误的一项是()A分泌的消化液含有消化脂肪的酶B能分泌初步消化蛋白质的酶C.分泌的消化液含有多种消化酶D.是消化食物和吸收营养物质的主要器官A
5、A人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件18.下列营养物质中，不能为人体提供能量，不需消化就能被直接吸收的是（）A.蛋白质、无机盐、维生素B.水、无机盐、纤维素C.水、无机盐、维生素D.无机盐、维生素、脂肪C C人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件19.下图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度(A、B、C、D、E 表示消化道部位，曲线 X、Y、Z 表示营养物质)。请根据图判断，下列说法正确的是（）A.淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位是消化道DB.在消化道C中，有不含消化酶的消化液胆汁C.在消化道D中，X、Y、Z分解为可以被细胞吸收的小分子有
6、机物D.Y曲线代表脂肪消化的过程，X曲线代表蛋白质消化的过程C C人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件110.下图表示人体消化吸收过程，表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是()A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C.与都只含一种酶，但酶种类不同D.X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所A A人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件111.下列叙述与小肠的消化作用无关的是（）A.小肠内表面有许多环形皱襞、小肠绒毛B.小肠绒毛内有大量的毛细血管和毛细淋巴管C.
7、小肠内有胆汁D.小肠内有肠液和胰液B B人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件112.下图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。下列相关说法不正确的是（）A.进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设B.滴加碘液后号、号和号试管溶液变蓝，号试管溶液不变蓝C.该实验中，号试管是重复试验，可减少实验误差D.本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解，催化时需要适宜的温度C C人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件113.胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（）A.水 B.葡萄糖C.氨基酸 D.脂肪酸14.人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是（）A.口腔 B.胃C.小肠 D.大肠二、
8、营养物质的吸收二、营养物质的吸收A AC C人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件115.在消化道中，几乎没有吸收作用的是（）A.口腔、食道、咽 B.口腔、食道、胃C.咽、胃、食道 D.咽、大肠、食道16.某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是()A将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察B将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察C.将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察 D.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察A AB B人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件1能力提升能力提升17.根据下面的消化系统模式图，分析回答下列问题。人教版消化和吸收优
9、秀课件1人教版消化和吸收优秀课件1（1）食物中淀粉的消化开始于_ _。患胆囊炎的病人，医生提醒他少吃油腻的食物，否则影响消化，其主要原因是_分泌的胆汁要经胆囊输送给小肠，从而促进脂肪的消化。（2）医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸，少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能的是从_取出的。（3）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的器官是_。（4）消化食物和吸收营养物质的主要场所是_。1 1口腔口腔1010肝脏肝脏6 6小肠小肠8 8阑尾阑尾6 6小肠小肠人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件118.小明同学学习消化系统的知识后，绘制了下列两幅图
10、并进行了相关的探究实验，图一表示人体消化系统的部分器官。图二表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，其中B代表咽和食道，请根据该图完成问题。人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件1（1）图一中，具有消化功能的器官有_（填图中标号）。（2）图二中，曲线甲、丙分别表示_、_的消化，D部位的消化液有_。（3）下表是小明同学进行探究实验的记录，请根据表中信息填写有关内容。脂肪脂肪淀粉淀粉胰液、肠液、胆汁胰液、肠液、胆汁人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件1试管编号试管编号加入物质加入物质处理方法处理方法检验方法检验方法现象现
11、象12 mL唾液、馒头碎屑搅拌均匀、37、10分钟、冷却加入碘液22 mL清水、馒头碎屑搅拌均匀、37、10分钟、冷却加入碘液32 mL唾液、馒头碎屑搅拌均匀、0、10分钟、冷却加入碘液不变蓝色不变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件11号和2号作为一组对照实验，变量是_，加入碘液后1号试管不变蓝色的原因是_；若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的是_；1号与3号试管相比，要探究的问题是_唾液唾液唾液中的淀粉酶能使淀粉全部转化成麦芽糖唾液中的淀粉酶能使淀粉全部转化成麦芽糖2 mL2 mL唾液唾液温度会影响酶的消化作用吗？温度会影响酶的消
12、化作用吗？人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件1胃病胃病 人们常说的胃病，一般是指胃炎和十二指肠溃疡病。胃炎是胃黏膜炎症的总称。经常发生于4050岁之间，男性多于女性。引起胃病的原因很多，包括遗传、环境、饮食、药物、细菌感染以及吸烟、过度酗酒等。胃病如何治疗？俗话说胃病“三分治七分养”。七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。人与自然人与自然人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件1 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭，不要站立或蹲着。忌吃辛辣、油炸、烟熏食物；不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物；不饮酒，少饮浓茶、咖啡等；多吃素菜和粗纤维食品，如芹菜、香菇等。三、积极进行食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃的效果，适合胃寒病症；大蒜有消毒杀菌的功效，可以帮助消除炎症，建议多吃；另外，枸杞、银耳、红枣、核桃都可以作零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针按摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。人教版消化和吸收优秀课件1人教版消化和吸收优秀课件1
