1、u 中药种类繁多中药种类繁多，同名异物、同物异名现象普遍。，同名异物、同物异名现象普遍。u 中药中药的类同品、的类同品、伪品伪品、采收、采收季节季节、采收采收后的保存后的保存年数、保存状态等的不同，使中药年数、保存状态等的不同，使中药的成分的成分、药理、药理作用和作用和中药制剂的中药制剂的临床疗效都受到影响。临床疗效都受到影响。u 有有必要对中药的优劣真伪进行科学的鉴定。必要对中药的优劣真伪进行科学的鉴定。第10讲 中药的鉴定内容内容u中药鉴定的目的和意义中药鉴定的目的和意义u中药鉴定的一般方法中药鉴定的一般方法基源鉴定基源鉴定性状鉴定性状鉴定显微鉴定显微鉴定理化鉴定理化鉴定l生物生物鉴定鉴定
2、l指纹图谱指纹图谱中药鉴定的目的意义中药鉴定的目的意义1 整理中药品种整理中药品种2开发新药源开发新药源3制订中药质量标准制订中药质量标准整理中药品种如：当归如：当归1.我们现在用的当归是宋代我们现在用的当归是宋代图经本草图经本草上的上的文州文州当归当归 Angelica chinensis (Oliv)Oiels.2.历代当归代用品情况历代当归代用品情况 救荒本草救荒本草的的杜当归杜当归 本草纲目本草纲目的的土当归土当归 本草纲目拾遗本草纲目拾遗的土当归实为罂粟科的土当归实为罂粟科荷包牡丹荷包牡丹 Dicertre speictubilis.植物名实图考植物名实图考再如：白附子再如：白附子
3、现药典收载天南星科植物现药典收载天南星科植物独角连独角连，而历代本草上收的白附子是毛茛科植物，而历代本草上收的白附子是毛茛科植物黄花黄花乌头乌头（关白附（关白附）即现今的楤木即现今的楤木 Aralia cerdata Thunb。当归：伞形科当归：伞形科鸭儿芹鸭儿芹 Cryptolaenia japonica Hasek土当归：伞形科土当归：伞形科紫花前胡紫花前胡 Peucedanum decarsivum(Miq.)Maxin.品种问题品种问题中药品种产生混乱的原因中药品种产生混乱的原因：主观：基层单位工作人员知识局限主观：基层单位工作人员知识局限 客观：名称混乱客观：名称混乱 多基源品种多
4、基源品种 外形类似外形类似贯众全国有全国有10科科50余种植物作为贯众使用，余种植物作为贯众使用，95年以前年以前药典无收载，药典无收载，95药典仅收粗茎鳞毛蕨。药典仅收粗茎鳞毛蕨。1 紫萁科紫萁紫萁科紫萁 江苏、安徽、陕西、江西、河南、江苏、安徽、陕西、江西、河南、四川四川2 鳞毛蕨科粗茎鳞毛蕨（绵马贯众）东北、甘肃、鳞毛蕨科粗茎鳞毛蕨（绵马贯众）东北、甘肃、内蒙。内蒙。3 乌毛蕨科乌毛蕨科4 珠子蕨科珠子蕨科 荚果蕨荚果蕨 陕西、甘肃陕西、甘肃（1）乌毛蕨）乌毛蕨 福建、福建、广东、广东、广西、陕西广西、陕西（2）苏铁蕨）苏铁蕨 同上同上 大量出口大量出口（3）狗脊蕨）狗脊蕨 贵州、安徽、
5、江西、河南贵州、安徽、江西、河南（4）单芽狗脊）单芽狗脊 陕西、贵州、四川陕西、贵州、四川单芽狗脊单芽狗脊金毛狗脊产生伪劣中药的原因1 采收、炮制、加工不当、贮藏保管不当采收、炮制、加工不当、贮藏保管不当2 不法药商造假售假不法药商造假售假（1）以假充真：木香种子充牛蒡子、桃儿七充龙胆）以假充真：木香种子充牛蒡子、桃儿七充龙胆在江西、山西造成在江西、山西造成30多人中毒。多人中毒。（2）以次充好：杜仲药典规定皮厚）以次充好：杜仲药典规定皮厚37毫米，而市毫米，而市售品厚度仅为售品厚度仅为1毫米。毫米。（3）非法生产：清开灵注射液假冒。市售黄柏性状）非法生产：清开灵注射液假冒。市售黄柏性状与显微
6、特征符合药典规定，但口尝不苦。与显微特征符合药典规定，但口尝不苦。开发新药源开发新药源开发国家一类新药开发国家一类新药1 广西血竭广西血竭2 塞隆骨及塞隆骨风湿酒塞隆骨及塞隆骨风湿酒3 文冠果及遗尿停胶囊文冠果及遗尿停胶囊4 参一胶囊参一胶囊红参红参 Rg3 对多种癌细胞有效。对多种癌细胞有效。广西血竭广西血竭 中药的鉴定的一般程序和方法中药的鉴定的一般程序和方法一一.中药鉴定的取样中药鉴定的取样1.依据：依据：中国药典、部颁药品标准中国药典、部颁药品标准、地方药品标准地方药品标准2.取样取样（如发现外观显著异常的，单独取样进行分析）（如发现外观显著异常的，单独取样进行分析）代表性代表性取样量
7、：平均样品的量一般不得少于实验所需用量的取样量：平均样品的量一般不得少于实验所需用量的3倍倍国家标准国家标准地方标准地方标准取样的部位：总样的不同部位、每件的不同部位。取样的部位：总样的不同部位、每件的不同部位。取样的数量：按包件、总量取。取样的数量：按包件、总量取。平均样品平均样品二二.中药鉴定的方法（见示意图）中药鉴定的方法（见示意图）来源鉴定来源鉴定性状鉴定性状鉴定显微鉴定显微鉴定理化鉴定理化鉴定带花果、枝叶带花果、枝叶（皮毛、骨骼）（皮毛、骨骼）全草类全草类完整的中药完整的中药碎块、粉末碎块、粉末树脂类树脂类矿物类矿物类 来源鉴定来源鉴定l 基原鉴定又称原植（动）物鉴定，是应用分类学基
8、原鉴定又称原植（动）物鉴定，是应用分类学的的方法方法把各种植（动）物中药的植（动）物来源鉴把各种植（动）物中药的植（动）物来源鉴定清楚，定清楚，确定确定学名和药用学名和药用部位。部位。l 须须有完整的原植物标本，再有完整的原植物标本，再根据标本根据标本，应用植物学，应用植物学分类方法，仔细观察植物各部分的分类方法，仔细观察植物各部分的形态形态，特别是花、，特别是花、果实、种子的形态特征，选阅果实、种子的形态特征，选阅中国中国植物志植物志、地、地方植物志类、方植物志类、中国高等植物图鉴中国高等植物图鉴等书籍等书籍 杂志杂志.l 必要时核对植物标本室中收藏的必要时核对植物标本室中收藏的模式标本模式
9、标本或已由植或已由植物分类学家鉴定学名的植物标本。物分类学家鉴定学名的植物标本。适用于适用于带花果、枝叶（或皮毛、骨骼）、全草类的鉴定带花果、枝叶（或皮毛、骨骼）、全草类的鉴定1.采取的步骤（以植物为例）采取的步骤（以植物为例）观察形态：尤其要注意繁殖器官的观察。观察形态：尤其要注意繁殖器官的观察。核对文献：应查阅有关植物方面的专著。核对文献：应查阅有关植物方面的专著。核对标本：用于核对的标本一定是经过鉴定的。核对标本：用于核对的标本一定是经过鉴定的。2.鉴定结果的可靠性鉴定结果的可靠性3.本学科前缘本学科前缘染色体的核型分析染色体的核型分析同功酶技术同功酶技术:如绞股兰如绞股兰DNA分子遗传
10、标记技术分子遗传标记技术DNA分子遗传标记在中药鉴定分子遗传标记在中药鉴定中的应用中的应用1 形态和化学标记之不足形态和化学标记之不足2 DNA分子遗传标记技术的特点分子遗传标记技术的特点3 方法及原理方法及原理（1）RFLP（2）PCR（3）RAPD（4）DNA序列测定序列测定 应用举例应用举例（1）野生与家养药材的鉴定：如人参，）野生与家养药材的鉴定：如人参，天麻等。天麻等。（2）鉴定中药原粉制剂：如鹿血粉、龟）鉴定中药原粉制剂：如鹿血粉、龟鳖胶囊等。鳖胶囊等。（3）中医药古迹的）中医药古迹的DNA分子辅助考证：分子辅助考证：如太子莲。如太子莲。（4）药用植物种子种苗的纯度鉴定。）药用植物
11、种子种苗的纯度鉴定。中药的性状鉴定 主要利用感官，即用看、摸、闻、尝等方法主要利用感官，即用看、摸、闻、尝等方法对中药的形态大小、色泽、表面特征、质地、折对中药的形态大小、色泽、表面特征、质地、折断现象、断面特征及气、味等进行描述。断现象、断面特征及气、味等进行描述。我国医药学宝库中积累了丰富的传统鉴别经我国医药学宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，如：松贝形似验，如：松贝形似“怀中抱月怀中抱月”，海马外形为，海马外形为“马头蛇尾瓦楞身马头蛇尾瓦楞身”，何首乌，何首乌断面有断面有“云锦纹云锦纹”，黄芪断面有黄芪断面有“菊花心菊花心”，苍术断面有，苍术断面有“朱砂点朱砂点”等，形象地描述了各种中药特
12、性。等，形象地描述了各种中药特性。适用于适用于较完整的中药较完整的中药1.特点：特点：简单迅速简单迅速：凭感观和长期的经验，不需仪器设备。：凭感观和长期的经验，不需仪器设备。可靠有效可靠有效：完整的药材、品种单一的药材较可靠。：完整的药材、品种单一的药材较可靠。生动易记生动易记：有很多经验术语，如：有很多经验术语，如“蚯蚓头蚯蚓头”、“云云纹纹”、“车轮纹车轮纹”、铜皮铁骨、一包针等。、铜皮铁骨、一包针等。2.方法：眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试。方法：眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试。3.内容（观察要点内容（观察要点）形状、大小、颜色、表面特征、质地、断形状、大小、颜色、表面特征、质地
13、、断面、气、味、水试、火试。面、气、味、水试、火试。防风何首乌何首乌粉防已粉防已海马海马松花粉、海金沙、蒲黄 显微鉴定显微鉴定1.使用范围使用范围 完整药材的鉴定；有的药材外形不易鉴定或外形完整药材的鉴定；有的药材外形不易鉴定或外形相似而组织构造不同，可切片、打粉进行观察。相似而组织构造不同，可切片、打粉进行观察。破碎药材的鉴定：药材破碎不易辨认或区分，可破碎药材的鉴定：药材破碎不易辨认或区分，可使用本法进行鉴定。使用本法进行鉴定。粉末药材、中成药的鉴定粉末药材、中成药的鉴定。利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞及内含物利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞及内含物的特征，以鉴定中药的真伪、纯度
14、和品质。的特征，以鉴定中药的真伪、纯度和品质。2.常用的几种显微制片方法常用的几种显微制片方法 横切片或纵切片横切片或纵切片 粉末制片粉末制片 表面制片表面制片 适用于适用于完整药材完整药材的组织观察。药材软化后切片，的组织观察。药材软化后切片，用适宜的试液处理封片观察。用适宜的试液处理封片观察。临时制片：徒手或滑走切片（厚临时制片：徒手或滑走切片（厚1020um）石蜡切片等石蜡切片等 适用于粉末状药材、已切碎的药材及中成药。适用于粉末状药材、已切碎的药材及中成药。取粉末少量于载玻片上，摊平，用适宜试液处理后取粉末少量于载玻片上，摊平，用适宜试液处理后封片观察。封片观察。适用于叶、花类等药材表
15、皮细胞、气孔、毛茸适用于叶、花类等药材表皮细胞、气孔、毛茸等特征的观察。切取或撕取表皮。等特征的观察。切取或撕取表皮。解离组织制片解离组织制片3.显微制片常用试剂的选用显微制片常用试剂的选用 水、稀甘油和甘油醋酸液水、稀甘油和甘油醋酸液 水合氯醛试液水合氯醛试液 观察单个细胞的完整形状，如纤维、石细胞、观察单个细胞的完整形状，如纤维、石细胞、导管及角质化的表皮等。导管及角质化的表皮等。根据材料的木化程度，可用根据材料的木化程度，可用氢氧化钾法氢氧化钾法、硝铬硝铬酸法酸法及及氯酸钾法氯酸钾法进行解离。进行解离。一般装片通常用这几种试液润湿和封藏。适用一般装片通常用这几种试液润湿和封藏。适用于细胞
16、壁的颜色、淀粉粒及油滴等的观察。于细胞壁的颜色、淀粉粒及油滴等的观察。具清洁透明的作用，可除去过多的淀粉粒、油具清洁透明的作用，可除去过多的淀粉粒、油滴、色素等物质。适用于组织构造、细胞形状及草滴、色素等物质。适用于组织构造、细胞形状及草酸钙结晶等的观察。酸钙结晶等的观察。4.显微镜显微镜光学显微镜光学显微镜普通生物显微镜：最大分辨率为普通生物显微镜：最大分辨率为0.2um0.2um，不需专门制片，徒手切片即可，不需专门制片，徒手切片即可观察。观察。偏光显微镜：矿物药的鉴定要使用各偏光显微镜：矿物药的鉴定要使用各种偏光显微镜；也用于淀粉粒、种偏光显微镜；也用于淀粉粒、晶体晶体的观察。的观察。川
17、牛膝的异常构造川牛膝的异常构造川牛膝根横切面（示三生构造）根茎根茎（黄连（黄连）松花粉松花粉Pollen Pini 理化鉴定理化鉴定1.物理常数的测定物理常数的测定 2.体积比、膨胀度、色度检查体积比、膨胀度、色度检查体积比：类似相对密度的测定方法体积比：类似相对密度的测定方法膨胀度：有吸水膨胀性质的中药，可测膨胀度膨胀度：有吸水膨胀性质的中药，可测膨胀度色度：有些含挥发油成分的中药要检查色度色度：有些含挥发油成分的中药要检查色度3.微量升华微量升华 密度、旋光度、折光率、硬度、粘度、沸点、熔点、密度、旋光度、折光率、硬度、粘度、沸点、熔点、凝固点等。用于挥发油类、油脂类、液体药和加工品药凝固
18、点等。用于挥发油类、油脂类、液体药和加工品药材的真实性和纯度鉴定材的真实性和纯度鉴定 利用中药中某些化学成分，在一定的温度下能升华利用中药中某些化学成分，在一定的温度下能升华的性质，获取升华物，在显微镜下观察结晶形状、颜色、的性质，获取升华物，在显微镜下观察结晶形状、颜色、或取升华物加一定试液观察反应情况。或取升华物加一定试液观察反应情况。要求样品干燥，要求样品干燥，颗粒细，注意控制温度颗粒细，注意控制温度。生物检定生物检定概念概念：利用利用药物对于生物（整体和离体组织）所起的作药物对于生物（整体和离体组织）所起的作用，以测定药物的药效或作用强度的一种方法用，以测定药物的药效或作用强度的一种方
19、法。历史：早在唐代，人们就有了以功能活性为鉴定中药的历史：早在唐代，人们就有了以功能活性为鉴定中药的质量。质量。图经本草图经本草：相传欲试上党人参者，当使二人：相传欲试上党人参者，当使二人同走，一与人参含之，一不与。度走三五里许，其不含同走，一与人参含之，一不与。度走三五里许，其不含人参者必大喘，含者气息自如者，其人参乃真也。人参者必大喘，含者气息自如者，其人参乃真也。意义：生物活性鉴定的方法很重要意义：生物活性鉴定的方法很重要，药材，药材质量控制，最质量控制，最根本指标是其生物活性。根本指标是其生物活性。生物检定生物检定优点优点 1 可弥补传统经验鉴别之不足：有时经验可弥补传统经验鉴别之不足
20、：有时经验鉴别认为质优的，实际上并非如此。如葛鉴别认为质优的，实际上并非如此。如葛根来源有两种，甘葛、野葛。传统认为块根来源有两种，甘葛、野葛。传统认为块大，质坚实，色白粉性足，纤维少者为佳。大，质坚实，色白粉性足，纤维少者为佳。但符合此条件的甘葛，活性较低。现已知但符合此条件的甘葛，活性较低。现已知野葛中的黄酮含量为甘葛的野葛中的黄酮含量为甘葛的8倍。倍。生物检定 2 可以弥补化学分析之不足：中药作为多种组分可以弥补化学分析之不足：中药作为多种组分的混合物入药，其作用是多种成分相互制约相互的混合物入药，其作用是多种成分相互制约相互作用表现出来的最终结果。如白芍如仅以芍药苷作用表现出来的最终结
21、果。如白芍如仅以芍药苷的含量高低作为评价指标，六等白芍芍药苷的量的含量高低作为评价指标，六等白芍芍药苷的量较一等品高。较一等品高。不少中药成分复杂，成分未做深入研究，对其有不少中药成分复杂，成分未做深入研究，对其有效成分了解甚少，依靠化学分析不能评价其质量。效成分了解甚少，依靠化学分析不能评价其质量。生物检定生物检定应用应用 1 发掘祖国药学遗产，整理古代本草品种如贯发掘祖国药学遗产，整理古代本草品种如贯众，来源有众，来源有10科科50种之多，究竟哪一种是古代种之多，究竟哪一种是古代本草上记载的贯众？本草上记载的贯众？古代本草记载贯众的功效是清热解毒、杀虫古代本草记载贯众的功效是清热解毒、杀虫
22、。发现发现绵马贯众清热解毒、杀虫两种作用均有，绵马贯众清热解毒、杀虫两种作用均有，与古代本草与古代本草一致。一致。因此药典只收载了绵马贯众。因此药典只收载了绵马贯众。生物检定应用应用 2 多基源中药的品质鉴定：一些品种十分多基源中药的品质鉴定：一些品种十分复杂如络石藤等只有通过活性评价才能进复杂如络石藤等只有通过活性评价才能进行质量评价。行质量评价。3 去伪存真，保留精华去伪存真，保留精华：药典：药典曾收芸香草曾收芸香草及其制剂芸香草油和芸香草油气雾剂，因及其制剂芸香草油和芸香草油气雾剂，因疗效不佳，现已从药典删除。又如九节菖疗效不佳，现已从药典删除。又如九节菖蒲蒲1985药典收载，为阿尔泰银
23、莲花的根茎，药典收载，为阿尔泰银莲花的根茎，但根本但根本没有菖蒲的芳香开窍作用，没有菖蒲的芳香开窍作用，90药典药典将其删除。将其删除。生物检定生物检定应用应用 4 寻找和扩大新药源：如元胡，我国药典寻找和扩大新药源：如元胡，我国药典收的是延元索，且认为以浙江产者为佳，收的是延元索，且认为以浙江产者为佳，但安徽用的是夏天无，夏天无在日本长但安徽用的是夏天无，夏天无在日本长期作为延胡索使用，且镇痛效果比延胡期作为延胡索使用，且镇痛效果比延胡索作用还强。索作用还强。中药化学成分的指纹图谱中药化学成分的指纹图谱指纹图谱建立的意义指纹图谱建立的意义指纹图谱研究的技术要求指纹图谱研究的技术要求指纹图谱研
24、究实例指纹图谱研究实例v 应用现代色谱，波谱分析手段建立中药化应用现代色谱，波谱分析手段建立中药化学成分学成分指纹图谱指纹图谱(fingerprint)是实现质量控是实现质量控制的有效方法。制的有效方法。v中药化学成分中药化学成分指纹图谱指纹图谱 指中药经适当处理指中药经适当处理后，采用一定的分析手段，得到的能够标后，采用一定的分析手段，得到的能够标示该中药特性的共有化学成分峰的图谱。示该中药特性的共有化学成分峰的图谱。指纹图谱建立的意义指纹图谱建立的意义鉴别中药的种类鉴别中药的种类区分药用部位区分药用部位评价药材及成药的质量评价药材及成药的质量追踪中药化学成分的变化追踪中药化学成分的变化鉴鉴
25、别别中中药药的的种种类类HPTLC images of white Panax ginseng,red Panax ginseng,American ginseng),and Tienchi ginseng(Panax notoginseng).1 ginsenosides reference substances mixture;2 white Panax ginseng root;3 red Panax ginseng;4 American ginseng;5 Panax notoginseng.white Panax ginseng(WG)red Panax ginseng(RG)Ame
26、rican ginseng(AG)Panax notoginseng(NG)ginsenosides reference substances mixture.HPTLC image and digital scanning profilesHPTLC chromatogram(366 nm)of saponins of Bupleuri Radix.1-4,saikosaponin references(1 c+f；2 b2；3 a；4 d)；5 reference mixture；6,7 B.chinense;8 B.scorzonerifolium;9 B.falcatum;10 B.longiradiatum;11 B.bicaule;12 B.marginatum var.stenophyllum评价评价药材药材及成及成药的药的质量质量追踪中药化学追踪中药化学成分的变化成分的变化指纹图谱研究的技术要求指纹图谱研究的技术要求本章复习思考题本章复习思考题 性状鉴定的特点。如何进行中药的性状性状鉴定的特点。如何进行中药的性状鉴定？鉴定？
