1、显微镜下的微世界显微镜下的微世界微生物专题 远古人类发现，吃剩的米粥数日后变成了醇香可口的饮料人类最早发明的酒丰富多彩的远古酒文化微生物发酵微生物发酵我国古代的酿酒作坊（四川新都县出土的汉代画像）公元前公元前2300年左右，埃及人酿制啤酒的场面（某金字塔壁画）年左右，埃及人酿制啤酒的场面（某金字塔壁画）丰富多彩的酒文化(Edward Jenner,17491823)首创用牛痘预防天花，是免疫学的发展，开创了生物技术的先河。16761676年荷兰人年荷兰人A.LeeuwenhoekA.Leeuwenhoek用自磨镜片，创用自磨镜片，创造了一架原始显微镜，生物工造了一架原始显微镜，生物工程进入微观
2、形态学发展阶段。程进入微观形态学发展阶段。一、传统生物技术一、传统生物技术 生物技术的发展与食品发展的历史是密不可分的，对促进人生物技术的发展与食品发展的历史是密不可分的，对促进人类社会的文明发展有着非常重要的意义，其发展简史如下：类社会的文明发展有着非常重要的意义，其发展简史如下：u BC 6000BC 6000年，古埃及人和古巴比仑人利用年，古埃及人和古巴比仑人利用微生物微生物发酵生产酒发酵生产酒精；精；u 我国也在石器时代后期，开始利用谷物酿酒；我国也在石器时代后期，开始利用谷物酿酒；u BC 4000BC 4000年，古埃及人开始用年，古埃及人开始用酵母菌酵母菌发酵生产面包；发酵生产面
3、包；u BC 221BC 221年，周代后期我国人民开始制作豆腐、酱油和醋年，周代后期我国人民开始制作豆腐、酱油和醋u 18651865年当时属奥地利的布隆（年当时属奥地利的布隆（BrunnBrunn）基督教修道院的修）基督教修道院的修士士格里高格里高孟德尔孟德尔（Gregor Johann MendelGregor Johann Mendel），根据他），根据他8 8年年植物杂交实验的结果，植物杂交实验的结果，2 2月月8 8日在当地的科学协会上宣读了日在当地的科学协会上宣读了一篇题为一篇题为“植物杂交实验植物杂交实验”的论文，的论文，18661866年正式发表在该年正式发表在该协会的会刊上
4、。协会的会刊上。但这一伟大的发现被搁但这一伟大的发现被搁置了置了3535年，孟德尔临终前说：年，孟德尔临终前说：“等着瞧吧，我的时代总有等着瞧吧，我的时代总有一天要来临一天要来临”u 18851885年，年，巴斯德巴斯德（Louis Pasteur)Louis Pasteur)首先证实发酵首先证实发酵是由是由微生物微生物引起的，引起的，并建立了并建立了微生物纯种培养技术微生物纯种培养技术；u 2020世纪世纪2020年代，工业生产中大规模采用年代，工业生产中大规模采用纯种培养纯种培养技术技术发酵生产发酵生产丙酮和丁醇丙酮和丁醇；u 同时代，同时代，Alexander FlemingAlexan
5、der Fleming爵士发现了爵士发现了青霉菌青霉菌可以可以产生产生青霉素青霉素，5050年代青霉素大量生产，为人类疾病治疗做年代青霉素大量生产，为人类疾病治疗做出了巨大贡献，同时带动了出了巨大贡献，同时带动了发酵工业发酵工业和和酶制剂酶制剂工业的发展；工业的发展；以上属于传统传统意义上的生物技术，以上属于传统传统意义上的生物技术，也是近代生物技术的建立和全盛时期。也是近代生物技术的建立和全盛时期。细菌的发现 我们已经知道我们已经知道,单个的细单个的细菌是十分微小的菌是十分微小的,它们的它们的奥秘是怎样被发现的奥秘是怎样被发现的?细菌的发现者是谁细菌的发现者是谁?他为什么能发现细菌他为什么能
6、发现细菌?细菌的发现者是谁?1717世纪的荷兰人列文虎克并非职业科学家，但是他世纪的荷兰人列文虎克并非职业科学家，但是他十分热衷自己制造显微镜十分热衷自己制造显微镜 经过几年的努力，他制造了能放大经过几年的努力，他制造了能放大300300倍的显微镜，倍的显微镜，是世界先进水平是世界先进水平列文列文虎克用虎克用自制的显微自制的显微镜观察酵母镜观察酵母菌、人的精菌、人的精液、雨水中液、雨水中的微生物等，的微生物等，发现了一个发现了一个新的世界新的世界他为什么能发现细菌?他是怎样让世人知道他的发现的?列文列文虎克把自己的发现仔细记录下来虎克把自己的发现仔细记录下来 他把观察结果寄给了当时的权威科学机
7、构他把观察结果寄给了当时的权威科学机构英国英国皇家学会，从此名扬天下，被誉为细菌学的开创者皇家学会，从此名扬天下，被誉为细菌学的开创者他的成功是偶然的吗？1.1.他善于发现和提出问题他善于发现和提出问题:微微小的世界是怎样的小的世界是怎样的?2.2.制定实施实验计划制定实施实验计划:自制显自制显微镜微镜,坚持观察各种微小物坚持观察各种微小物体体6060年年,做详细记录做详细记录3.3.善于表达和交流善于表达和交流:把观察结把观察结果寄给英国皇家学会果寄给英国皇家学会 他的做法就是一个标准的他的做法就是一个标准的科学探究过程科学探究过程他还发现了毛细血管、人类他还发现了毛细血管、人类的精子、多种
8、原生动物，成的精子、多种原生动物，成功绝非偶然遗憾：微生物从功绝非偶然遗憾：微生物从哪来？哪来？微生物学之父：法国人路易斯巴斯德 巴斯德以严谨的科学精神向世人揭示了细菌的许多巴斯德以严谨的科学精神向世人揭示了细菌的许多秘密。例如，细菌不会在自然界凭空出现秘密。例如，细菌不会在自然界凭空出现著名的巴斯德鹅颈瓶实验让认为著名的巴斯德鹅颈瓶实验让认为细菌是自然产生的人彻底闭嘴细菌是自然产生的人彻底闭嘴鹅颈瓶实验的启示：鹅颈瓶实验的启示：1 1细菌可以用高温杀灭；细菌可以用高温杀灭；2 2经杀菌的食物不接触细菌就不会经杀菌的食物不接触细菌就不会腐败腐败鹅颈瓶实验原理的应用1 1、外科手术用具的消毒，挽
9、救了许多病人的、外科手术用具的消毒，挽救了许多病人的生命生命鹅颈瓶实验原理的应用2 2、巴氏消毒法，这种灭菌法由巴斯德发明、巴氏消毒法，这种灭菌法由巴斯德发明,因此得名。因此得名。牛奶、啤酒和葡萄酒、罐头等，加热到牛奶、啤酒和葡萄酒、罐头等，加热到 70708080维维持持5 5 3030分钟，就能消灭绝大部分细菌，但不会影响分钟，就能消灭绝大部分细菌，但不会影响味道和营养。味道和营养。第第1 1节节 微生物的探究历程微生物的探究历程人类是如何逐渐认识微生物的？人类是如何逐渐认识微生物的？古代人早就学会酿酒、制酱和醋；我国在北宋就有了鼻古代人早就学会酿酒、制酱和醋；我国在北宋就有了鼻苗法种痘的
10、记载。苗法种痘的记载。第一阶段：猜想和感觉到微生物的存在，并有所第一阶段：猜想和感觉到微生物的存在，并有所应用，但未观察到。应用，但未观察到。1674年荷兰人列文虎克用自制的显微镜，并发现了细菌。年荷兰人列文虎克用自制的显微镜，并发现了细菌。第二阶段：观察、形态描述、分类阶段。第二阶段：观察、形态描述、分类阶段。巴斯德曲颈瓶实验，否定了自然发生学说。巴斯德曲颈瓶实验，否定了自然发生学说。自然发生学说：生物是从无生命的物质自然发生的。自然发生学说：生物是从无生命的物质自然发生的。19世纪中叶，法国微生物学家巴斯德开始对微生物进行世纪中叶，法国微生物学家巴斯德开始对微生物进行实验研究。实验研究。曲
11、颈瓶实验：曲颈瓶实验：只有在活细菌存在只有在活细菌存在时，牛肉汤里才能繁殖时，牛肉汤里才能繁殖出新的细菌。出新的细菌。6262，3030分钟分钟 巴提出巴提出“微生物致病论微生物致病论”；德国科学家科赫分离到炭疽芽孢杆菌、结核分枝杆菌、德国科学家科赫分离到炭疽芽孢杆菌、结核分枝杆菌、霍乱弧菌等；霍乱弧菌等；巴斯德建立免疫疗法，发明了炭疽杆菌疫苗和狂犬病疫苗。巴斯德建立免疫疗法，发明了炭疽杆菌疫苗和狂犬病疫苗。巴斯德弄清了发酵是一个微生物参与的过程，巴斯德弄清了发酵是一个微生物参与的过程，解决了葡萄酒变质的难题（巴氏消毒法）。解决了葡萄酒变质的难题（巴氏消毒法）。第三阶段：巴斯德与科赫为代表，把
12、微生物的研究第三阶段：巴斯德与科赫为代表，把微生物的研究推进到生理研究阶段，并建立了一系列相关的技术推进到生理研究阶段，并建立了一系列相关的技术（如微生物纯种分离、培养、无菌操作等），微生（如微生物纯种分离、培养、无菌操作等），微生物学作为独立学科得以建立。物学作为独立学科得以建立。1941年年“一个基因一个酶学说一个基因一个酶学说”提出，将微生物学与遗传学、生物化提出，将微生物学与遗传学、生物化学紧密结合起来，促进了微生物学的纵深发展学紧密结合起来，促进了微生物学的纵深发展形成了微生物遗传形成了微生物遗传学和微生物生理学，且推动了分子遗传学的形成。学和微生物生理学，且推动了分子遗传学的形成。
13、第四阶段：微生物逐渐与生物学发展的主流汇合，第四阶段：微生物逐渐与生物学发展的主流汇合，成为主流前沿学科。成为主流前沿学科。微生物结构简单、繁殖快，是实验的好材料。常利用微微生物结构简单、繁殖快，是实验的好材料。常利用微生物先找到规律再转向高等动物和人。生物先找到规律再转向高等动物和人。通过研究微生物，发现了是遗传物质、遗传密码、通过研究微生物，发现了是遗传物质、遗传密码、限制酶等，在此基础上诞生了基因工程。限制酶等，在此基础上诞生了基因工程。*表表1-1：微生物学研究对生命科学发展起重大影响的事件（：微生物学研究对生命科学发展起重大影响的事件（P7）第第2 2节节 显微镜下的微生物显微镜下的
14、微生物 微生物的类型微生物的类型不具细胞不具细胞具有细胞具有细胞病毒：一种核酸病毒：一种核酸+蛋白质外壳蛋白质外壳朊病毒：只有蛋白质朊病毒：只有蛋白质类病毒：只有单链的类病毒：只有单链的RNA分子分子酵母菌、霉菌、蕈（菌菇）酵母菌、霉菌、蕈（菌菇）目前，我们对微生物的认识中，耳闻最多的莫过于病目前，我们对微生物的认识中，耳闻最多的莫过于病原微生物，很多疾病都是由于病原微生物引起的，包括原微生物，很多疾病都是由于病原微生物引起的，包括病毒、细菌等。病毒、细菌等。一、病毒一、病毒1、大小：、大小：150nm以下，电子显微镜才能观察到。以下，电子显微镜才能观察到。2、主要成分：核酸（、主要成分：核酸
15、（DNA或或RNA）和蛋白质。）和蛋白质。3、结构：核酸位于中心形成核心，蛋白质包裹在核心周围、结构：核酸位于中心形成核心，蛋白质包裹在核心周围4、代谢特征：寄生性。只有寄生在特定的活细胞内才能生、代谢特征：寄生性。只有寄生在特定的活细胞内才能生存和繁殖；非寄生时呈结晶状态不能进行独立的代谢活动。存和繁殖；非寄生时呈结晶状态不能进行独立的代谢活动。裸露病毒裸露病毒包膜病毒包膜病毒根据寄根据寄生对象生对象不同不同动物病毒动物病毒植物病毒植物病毒细菌病毒（即噬菌体）细菌病毒（即噬菌体）6、与人类关系、与人类关系危害：一些传染病的病原体；如危害：一些传染病的病原体；如HBV、HIV（掌握致病原理）（
16、掌握致病原理）有利：对付某些细菌感染如抑制伤口绿脓杆菌感染；有利：对付某些细菌感染如抑制伤口绿脓杆菌感染；利用昆虫病毒防治害虫；利用昆虫病毒防治害虫；在基因工程中可以作为运载体。在基因工程中可以作为运载体。根据核根据核酸不同酸不同DNA病毒病毒RNA病毒病毒逆转录病毒逆转录病毒5、分类、分类二、细菌二、细菌真细菌：生活在常温常压等通常环境条件下。真细菌：生活在常温常压等通常环境条件下。古细菌：生活在极端环境条件下。古细菌：生活在极端环境条件下。1、真细菌球菌杆菌螺菌常见3种形态放线菌蓝细菌（蓝藻）光合细菌支原体衣原体 常见的三种细菌典型形态常见的三种细菌典型形态A.球菌球菌 B.杆菌杆菌 C.
17、螺菌螺菌放线菌放线菌孢子生殖；腐生，孢子生殖；腐生，降解土壤中的有机降解土壤中的有机物，能产生抗生素物，能产生抗生素（1）分类（2）结构）结构细胞壁：使细菌具一定形态，保护细胞壁：使细菌具一定形态，保护细胞。细胞。拟核：拟核：分布的区域，无核膜分布的区域，无核膜包围包围。鞭毛：鞭毛：至条，运动至条，运动功能。功能。菌毛：菌毛：利于菌体附着于物体表面利于菌体附着于物体表面。荚膜：恶劣条件下形成厚荚膜：恶劣条件下形成厚荚荚膜，膜，变成圆形休眠体（芽孢）变成圆形休眠体（芽孢）。条件适条件适合合时时芽孢萌发为细菌芽孢萌发为细菌。芽孢并非生殖细胞。芽孢并非生殖细胞。质粒：质粒：环状双链环状双链DNA，有
18、致病、抗药基因等，常用作基因工程运载体。，有致病、抗药基因等，常用作基因工程运载体。单个或少数细菌在固体培单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞有一定形态结构的子细胞群体，叫做群体，叫做菌落菌落。细菌的菌落特征因种而异细菌的菌落特征因种而异 菌落是鉴定菌种的重要依据。菌落是鉴定菌种的重要依据。各种微生物在一定培养条各种微生物在一定培养条件下形成的菌落具有一定件下形成的菌落具有一定的特征，包括菌落的大小、的特征，包括菌落的大小、形状、光泽、颜色、硬度、形状、光泽、颜色、硬度、透明程度等。透明程度等。（3
19、）真细菌的知识小结）真细菌的知识小结所属地位所属地位单细胞原核生物单细胞原核生物一般形态特征一般形态特征球形、杆形、螺旋形；直径大多球形、杆形、螺旋形；直径大多0.20.22um2um，高倍可观察到，高倍可观察到一般构成一般构成有些具有荚膜、菌毛、鞭毛；绝大多数有细胞壁（肽聚糖）；细胞有些具有荚膜、菌毛、鞭毛；绝大多数有细胞壁（肽聚糖）；细胞膜、细胞质、拟核、质粒、核糖体膜、细胞质、拟核、质粒、核糖体适应恶劣条件适应恶劣条件形成芽孢，轻而小随气流传播，耐高温形成芽孢，轻而小随气流传播，耐高温（100100度不死度不死)，存活时间长，存活时间长生殖方式生殖方式分裂生殖（裂殖）分裂生殖（裂殖）代谢
20、类型代谢类型是否需要现是否需要现成的有机物成的有机物光能自养：光能自养：蓝细菌、光合细菌（具光合色素）蓝细菌、光合细菌（具光合色素）化能自养化能自养：硝：硝酸酸细菌细菌、亚硝酸细菌、亚硝酸细菌、S S细菌、细菌、FeFe细菌细菌异养异养：多为腐生（分解尸体残体）；寄生（病原菌）：多为腐生（分解尸体残体）；寄生（病原菌）是否需要氧是否需要氧气气需氧型需氧型：占多数如硝：占多数如硝酸酸细菌、蓝藻细菌、蓝藻、肺结核分枝杆菌、肺结核分枝杆菌兼性厌氧兼性厌氧：如大肠杆菌：如大肠杆菌厌氧型：厌氧型：乳酸菌、破伤风杆菌、乳酸菌、破伤风杆菌、光合细菌光合细菌贡献贡献大多数是生态系统的分解者大多数是生态系统的分
21、解者有些是生态系统的生产者有些是生态系统的生产者消化道消化道内的正常菌群对人体有益内的正常菌群对人体有益食品、制药等应用（乳酸杆菌食品、制药等应用（乳酸杆菌生产酸奶、生产酸奶、谷氨酸棒杆菌生产味精、地衣芽孢杆菌生产蛋白酶等谷氨酸棒杆菌生产味精、地衣芽孢杆菌生产蛋白酶等）危害危害少数为病原菌少数为病原菌2、古细菌：生活在极端环境条件下，并有许多适应极端环境的结构和、古细菌：生活在极端环境条件下，并有许多适应极端环境的结构和组成。组成。在进化上有着重要地位；在生物工程上有潜在的应用前景。在进化上有着重要地位；在生物工程上有潜在的应用前景。产甲烷细菌：严格厌氧，产沼气产甲烷细菌：严格厌氧，产沼气极端
22、嗜热菌：具耐高温核酸蛋白质极端嗜热菌：具耐高温核酸蛋白质 82110仍存活仍存活极端嗜盐菌：最适盐浓度极端嗜盐菌：最适盐浓度3-4mol/L NaCl极端嗜酸菌：最适极端嗜酸菌：最适PH为为0.7青霉素抑菌原理：抑制真细菌细胞壁的合成青霉素抑菌原理：抑制真细菌细胞壁的合成。利福平抑菌原理：抑制真细菌利福平抑菌原理：抑制真细菌RNA的合成。的合成。古细菌细胞壁与真细菌不同，青霉素不能抑制其细胞壁合成；古细菌细胞壁与真细菌不同，青霉素不能抑制其细胞壁合成；古细菌对利福平也不敏感。古细菌对利福平也不敏感。4 4、细菌增长（生长）曲线、细菌增长（生长）曲线 （群体生长规律）（群体生长规律）迟缓期（调整
23、期）：个体数少，接种后有个适应过程，增长缓慢。迟缓期（调整期）：个体数少，接种后有个适应过程，增长缓慢。对数期：空间、营养充足，增长最快。微生物形态和生理特征都是对数期：空间、营养充足，增长最快。微生物形态和生理特征都是最稳定，接种时最好选择对数期的菌种最稳定，接种时最好选择对数期的菌种。稳定期：空间、营养受限制，出生率稳定期：空间、营养受限制，出生率死亡率，增长停止。死亡率，增长停止。衰亡期：若营养耗尽或代谢废弃物累积，可能引起种群数量减衰亡期：若营养耗尽或代谢废弃物累积，可能引起种群数量减 少直至灭亡。少直至灭亡。真菌酵母菌霉菌蕈三、真菌三、真菌1、酵母菌、酵母菌所属地位所属地位单细胞单细
24、胞真真核生物核生物细胞结构细胞结构具有细胞壁、液泡等具有细胞壁、液泡等代谢类型代谢类型异养（腐生，利用现存的有机物）；兼性厌氧异养（腐生，利用现存的有机物）；兼性厌氧生殖方式生殖方式出芽或孢子生殖出芽或孢子生殖应用应用不同的酵母用于生产啤酒、葡萄酒、面包、馒头等不同的酵母用于生产啤酒、葡萄酒、面包、馒头等酵母菌的呼酵母菌的呼吸方式吸方式2、霉菌：包括青霉、根霉、曲霉等、霉菌：包括青霉、根霉、曲霉等霉菌知识点小结霉菌知识点小结所属地位所属地位多细胞真核生物多细胞真核生物细胞结构细胞结构具有细胞壁（真菌的细胞壁与细菌不同，类似于植物）具有细胞壁（真菌的细胞壁与细菌不同，类似于植物）形态结构形态结构
25、营养体营养体：菌丝；菌丝集合形成菌丝体：菌丝；菌丝集合形成菌丝体孢子孢子无性孢子：孢囊孢子、分生孢子等无性孢子：孢囊孢子、分生孢子等有性孢子：接合孢子有性孢子：接合孢子繁殖方式繁殖方式无性繁殖无性繁殖无性孢子在适宜条件下萌发成新的菌丝体无性孢子在适宜条件下萌发成新的菌丝体有性繁殖有性繁殖接合孢子减数分裂，产生的单倍体孢子各自萌发成新接合孢子减数分裂，产生的单倍体孢子各自萌发成新的菌丝体的菌丝体代谢类型代谢类型异养（异养（腐生）；腐生）；需氧需氧应用应用利用青霉生产青霉素或酶制剂；某些曲霉和根霉是发酵工业利用青霉生产青霉素或酶制剂；某些曲霉和根霉是发酵工业的重要菌种的重要菌种危害危害某些霉菌会引
26、起动植物疾病，如皮肤癣；黄曲霉菌产生的黄某些霉菌会引起动植物疾病，如皮肤癣；黄曲霉菌产生的黄曲霉素可诱发肝癌。曲霉素可诱发肝癌。3、蕈：俗称菌菇（食用菌），大型多细胞真菌，具细胞壁。、蕈：俗称菌菇（食用菌），大型多细胞真菌，具细胞壁。形态结构形态结构地上部分地上部分即子实体即子实体由菌柄、菌盖组成，是蕈的繁殖器官由菌柄、菌盖组成，是蕈的繁殖器官。菌褶上有孢子。菌褶上有孢子地下部分地下部分即菌丝即菌丝菌丝体是食用菌的主体，相当高等植物的营养器官（与菌丝体是食用菌的主体，相当高等植物的营养器官（与树木的根茎类似）树木的根茎类似）繁殖方式繁殖方式主要是无性繁殖主要是无性繁殖无性孢子在适宜条件下萌发成
27、新的个体无性孢子在适宜条件下萌发成新的个体有性繁殖有性繁殖通过形成有性孢子来通过形成有性孢子来 繁殖（类似于霉菌）繁殖（类似于霉菌）代谢类型代谢类型异养（腐生）；需氧异养（腐生）；需氧应用应用食用（子实体可食）、药用（抗癌、抑菌）食用（子实体可食）、药用（抗癌、抑菌）菌盖：开始半球形，后伞形；白或灰白。菌盖：开始半球形，后伞形；白或灰白。菌柄：圆柱形，与菌盖同色。菌柄：圆柱形，与菌盖同色。菌丝：与菌柄相连。菌丝：与菌柄相连。菌褶：菌盖下部叫菌褶，由放射状薄片组成；菌褶：菌盖下部叫菌褶，由放射状薄片组成；最初淡红色，后来褐色。最初淡红色，后来褐色。4、真菌的特征、与人类和自然界的关系、真菌的特征
28、、与人类和自然界的关系定义定义大部分营腐生生活，并用孢子繁殖后代的真核生物；大部分营腐生生活，并用孢子繁殖后代的真核生物；结构特征结构特征具有细胞壁的真核生物，酵母是单细胞，霉菌、蕈是多细胞具有细胞壁的真核生物，酵母是单细胞，霉菌、蕈是多细胞 与人类、自然界的关系与人类、自然界的关系 P16表表1-3与自然界关系与自然界关系分解动植物残体（淀粉、纤维素、木质素等有机物的分分解动植物残体（淀粉、纤维素、木质素等有机物的分解），参与生态系统碳循环和氮循环。解），参与生态系统碳循环和氮循环。作为食品作为食品食用菌，如蘑菇、香菇、木耳、银耳等食用菌，如蘑菇、香菇、木耳、银耳等食品工业食品工业制酒、面包
29、、酱油、醋、腐乳等制酒、面包、酱油、醋、腐乳等制药工业制药工业制青霉素、头孢霉素等；灵芝、猴头菇等用于中药制青霉素、头孢霉素等；灵芝、猴头菇等用于中药酶制剂工业酶制剂工业制蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等；用于洗涤剂等制蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等；用于洗涤剂等致病致病水稻恶苗病（赤霉菌）、人皮肤癣等水稻恶苗病（赤霉菌）、人皮肤癣等腐生与寄生的腐生与寄生的区别？区别？四、原生生物四、原生生物1、单细胞藻类、单细胞藻类所属地位所属地位单细胞真核生物单细胞真核生物细胞结构细胞结构具细胞壁；具细胞壁；具有含光合色素的细胞器具有含光合色素的细胞器（如衣藻的叶绿体）（如衣藻的叶绿体）代谢类型代谢类型自养需氧型自养需
30、氧型生殖方式生殖方式无性繁殖：形成孢子生殖或裂殖无性繁殖：形成孢子生殖或裂殖有性繁殖（略）有性繁殖（略）举例举例衣藻、小球藻衣藻、小球藻（绿色）（绿色）甲藻（黄绿色）甲藻（黄绿色）硅藻（粉红色）硅藻（粉红色）生态价值生态价值水域中的生产者，增加水体溶解氧含量，维持水域生态系统稳定水域中的生产者，增加水体溶解氧含量，维持水域生态系统稳定生态危害生态危害在湖泊、近海大量繁殖在湖泊、近海大量繁殖形成湖泊的水华及近海的赤潮形成湖泊的水华及近海的赤潮，消耗水体，消耗水体溶解氧使鱼类等水生生物死亡；溶解氧使鱼类等水生生物死亡；某些甲藻会产生神经毒素危害水生生物和人类。某些甲藻会产生神经毒素危害水生生物和人
31、类。2、原生动物、原生动物所属地位所属地位几乎都是几乎都是能运动能运动的的单细胞真核生物单细胞真核生物。如草履虫、变形虫如草履虫、变形虫细胞结构细胞结构具有一个或多个细胞核，具有一个或多个细胞核，无细胞壁。无细胞壁。生殖方式生殖方式大多数原生动物为无性生殖（二分裂）大多数原生动物为无性生殖（二分裂）代谢类型代谢类型异养需氧型异养需氧型生态价值生态价值水域中的浮游生物（消费者），是食物连和食物网的重要环水域中的浮游生物（消费者），是食物连和食物网的重要环节，维持水域生态系统稳定节，维持水域生态系统稳定危害危害少数会引起人畜疾病少数会引起人畜疾病，如弓形虫，如弓形虫草履虫草履虫变形虫变形虫3、黏菌
32、、黏菌所属地位所属地位介于原生动物和真菌之间的真核生物介于原生动物和真菌之间的真核生物结构结构无无细胞壁细胞壁。营养体有细胞型和非细胞型营养体有细胞型和非细胞型2 2种种。营养体营养体细胞型：与变形虫相似细胞型：与变形虫相似非细胞型：一团含许多细胞核的原生质团非细胞型：一团含许多细胞核的原生质团生殖方式生殖方式形成孢子繁殖形成孢子繁殖 代谢类型代谢类型异养需氧型，生活在有机物丰富且潮湿的环境（腐烂的枯异养需氧型，生活在有机物丰富且潮湿的环境（腐烂的枯枝落叶、木头和土壤中）枝落叶、木头和土壤中）取食、运动方式取食、运动方式吞噬细菌和有机物颗粒；像变形虫那样运动。吞噬细菌和有机物颗粒；像变形虫那样运动。适应恶劣条件适应恶劣条件长出类似真菌的子实体长出类似真菌的子实体黏菌黏菌五、微生物的特征五、微生物的特征个体微小：长度以微米、纳米计量个体微小：长度以微米、纳米计量结构简单结构简单分布广：无所不在分布广：无所不在营养方式多样营养方式多样生长繁殖快：如大肠杆菌生长繁殖快：如大肠杆菌18min繁殖一代繁殖一代如：异养（多数）如：异养（多数）光能自养营养型光能自养营养型化能自养营养型化能自养营养型
