1、第六章商品的流通加工第六章商品的流通加工一一、流通加工业务流通加工业务 二二、包装包装 三、商品包装技法三、商品包装技法 案例：阿迪达斯的流通加工中心案例：阿迪达斯的流通加工中心 阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有成品，款式花色多样，有6种鞋跟、种鞋跟、8种鞋底，均为塑种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜种，款式有百
2、余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只要欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只要10分钟分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多近的鞋店多10倍。倍。一一、流通加工业务流通加工业务P153定义：货物从生产领域向消费领域流动的过定义：货物从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售，维护产品品质和提高程中，为了促进销
3、售，维护产品品质和提高物流效率，而对货物进行加工，使货物发生物流效率，而对货物进行加工，使货物发生物理、化学或形态变化的活动。物理、化学或形态变化的活动。流通加工创造了物流的流通加工创造了物流的形质效应形质效应流通加工和生产加工的区别流通加工流通加工生产加工生产加工加工加工对象对象已经进入流通领域的商已经进入流通领域的商品品，有货物的属性，有货物的属性原材料、零部件原材料、零部件或半成品等或半成品等 加工加工程度程度简单加工简单加工 加工程度复杂和加工程度复杂和加工深度高加工深度高加工加工目的目的完善物品的使用价值完善物品的使用价值形成产品的附加价值形成产品的附加价值 创造价值及使用价值创造价
4、值及使用价值 加工加工责任人责任人从事流通工作的人从事流通工作的人 生产企业的员工生产企业的员工 流通加工的目的P154 提高原材料的利用率，进行集中下料，将生产厂直接运来的简单规格产品，钢板进行剪板、切裁；钢筋或圆钢裁制成毛坯；木材加工成各种长度及大小的板、块等可以满足用户的多样化需求，将水泥加工成生混凝土，将原木或板方加工成门窗，冷拉钢筋及冲制异型零件，钢板预处理、整形、打孔等。提高商品附加值规避风险，使商品适应市场需求的变化提高物流效率，降低物流成本流通加工的内容P154对食品的流通加工对生产资料的流通加工对消费资料的流通加工生生产产领领域域流流通通领领域域消消费费领领域域流通加工流通加
5、工专业化大量生产专业化大量生产提高时空效率提高时空效率缩短服务时间缩短服务时间提高商品价值和服务水平提高商品价值和服务水平流通加工的作用流通加工的类型为弥补生产领域加工不足的深加工为满足需求多样化进行的的服务性加工为保护产品所进行的加工为提高物流效率、方便物流的加工为促进销售的流通加工为提高加工效率的流通加工为提供原材料利用率的流通加工衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工以提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工流通加工合理化与商流相结合与集中相结合与保护相结合与运输相结合与节约相结合二二、包装包装P156含义：包装分生产包装和运输包装 包装的功能P157保护商品 防止商品破损变形防止商
6、品破损变形 防止商品发生生化反应防止商品发生生化反应 防止腐朽霉变、鼠药虫食防止腐朽霉变、鼠药虫食方便流通降低流通费用，提高效率单元化促进销售 63%63%的消费者是根据包装进行购买的的消费者是根据包装进行购买的包装的分类P157按功能分类 工业包装工业包装(B to B)、商业包装、商业包装(B to C)、保护性包装、保护性包装、防护性包装、装饰性包装、定量化包装防护性包装、装饰性包装、定量化包装按形态分类 个装、内装、外装个装、内装、外装按包装方法分类 按包装材料分 纸及纸制品、塑料、木材、金属、玻璃、复合材料纸及纸制品、塑料、木材、金属、玻璃、复合材料按物品状态分 液体包装、粉末包装、
7、颗粒包装、固体包装液体包装、粉末包装、颗粒包装、固体包装包装材料包装材料主要优点主要优点缺点缺点纸质包装材料纸质包装材料成型性好成型性好,易于印刷易于印刷,轻轻,透透气性好气性好,可可回收复回收复用用防潮性、透明性差防潮性、透明性差塑料包装材料塑料包装材料轻，易加工成型，化学轻，易加工成型，化学稳定性好稳定性好易老化，有异味，废物易老化，有异味，废物难处理难处理木制包装材料木制包装材料资源丰富，加工方便资源丰富，加工方便易吸收水分，易开裂，易吸收水分，易开裂，易受白蚁蛀蚀易受白蚁蛀蚀金属包装材料金属包装材料坚固、装潢效果好，易坚固、装潢效果好，易再生使用再生使用成本高，易生锈成本高，易生锈玻璃
8、包装材料玻璃包装材料透明性好，易透明性好，易于回于回收，收，资源丰资源丰富，富，耐腐蚀性好耐腐蚀性好易碎，自重大易碎，自重大复合包装材料复合包装材料克服单一材料的缺陷，发挥多种材料的优点克服单一材料的缺陷，发挥多种材料的优点竹材料包装我国竹林面积居世界首位，竹类包装具有资源广、无毒无污染，可回收的特点。竹子自身有抗菌性，其抗菌性使竹子生产过程中无虫柱、无腐烂，无需使用任何农药。据了解，戴尔Mini10和Mini10v上网本的外包装盒主要采用竹材质，相比树木等其它原材料，竹子的生长周期较短，更适合用于制造纸板等产品，并且竹制纸板也更易于再生利用，同时竹制纸板的耐压性也非常好，可以更好地起到保护作
9、用。这款环保可乐瓶是设计师特地为可口可乐公司系列饮料产品设计的新包装。它采用百分百甘蔗原料制成，可以充分降解，不会污染环境。且由于新包装采用了方形设计，与原包装相比，体型更为修长，可以节约运输空间。而瓶身特别的纹路设计能让新包装的压缩比例增大，空瓶体积可以收缩至原瓶的66%，便于回收利用。包装的标记和标志P158包装的标记是指根据包袋内装物商品的特征和商品收发事项，在外包装上用字和阿拉伯数字标明的规定记号。商品标记商品标记重量体积标记重量体积标记收发货地点和单位标记收发货地点和单位标记 包装的标志，是用来指明包装内容物的性质，为了运输、装卸、搬运、储存、堆码等的安全要求或理货分运的需要，在外包
10、装上用图象或文字标明的规定记号。运输标志（运输标志（唛头）指示标志指示标志警告性标志警告性标志运输标志（运输标志（Shipping Mark，唛头），唛头）一般由一个简单的几何图形以及字母、数字等组成，便于在运输、装卸、仓储等作业中识别货物，避免错发错运。主要内容：目的港或目的地名称 收货人或发货人的代号 件号 还可以包括货物原产地、合同号、许可证号、体积、重量等内容。例：97EKRT04002CN CHINA NO.12/100 48 5560 G:120KGS MADE IN ENGLAND收货人代号收货人代号目的地目的地件号件号体积标志体积标志重量标志重量标志原产地标志原产地标志ABCN
11、EW YORKNO.1/120传统的运输标志传统的运输标志联合国欧洲经济委员会制定的简化的运输标志联合国欧洲经济委员会制定的简化的运输标志 包括四项内容：1.收货人代号 2.参考号（合同号、订单号等）3.目的地 4.件数代号例：99EHK47001CF 3468 HSINKANG CHINA 27/1209999：订货年度代号（：订货年度代号（19991999年签订的进口贸易年签订的进口贸易 合同）；合同）；E E：承办订货进出口的企业代号（中国五金：承办订货进出口的企业代号（中国五金 矿产进出口公司）；矿产进出口公司）；KH:KH:收货人代号（水电部）；收货人代号（水电部）；:间隔号（外贸单
12、位用间隔号（外贸单位用“”，工贸单位，工贸单位用用“/”/”）；）；4747：商品类别代号（计算机的代号）；：商品类别代号（计算机的代号）；001001：合同编号：合同编号(第一号合同第一号合同)；CFCF：贸易国别代号（贸易国为法国）；：贸易国别代号（贸易国为法国）；包装的合理化轻薄化轻薄化单纯化单纯化集装单元化、集装单元化、标准化标准化机械化、机械化、自动化自动化与其他环节与其他环节相配合相配合绿色化绿色化包装绿色化包装绿色化绿色包装是指无害、少污染的符合环保要求的各类包装物品，应符合应符合“3R1D3R1D”标准，即减量标准，即减量化（化（ReduceReduce）、重复使用（）、重复使
13、用（ReuseReuse）、再循环）、再循环（RecycleRecycle）、可降解（）、可降解（DegradableDegradable）。）。耐克公司包装管理的创新上世纪末，耐克公司将原有的包装盒改为良性生态包装此创新每年为公司节约约8000吨纤维材料原有包装盒的回收再生利用，粉碎设备试验新的包装箱，不易损坏，重复使用包装合理化的三要素：包装合理化的三要素：防止包装不足；防止包装过剩；用科学方法确定最优包装。包装合理的内容P162妥善保护内装的商品，使其质量不受损伤包装材料和包装容器安全无害包装材料要适当，便于装卸和搬运包装材料要清楚、明了包装内商品外围空闲容积不应过大包装费用与内装商品想
14、适应提倡节省资源的包装包装要便于废弃物的治理合理包装是克服物流故障的主要方法合理包装是克服物流故障的主要方法 P162运输中的故障搬运时的故障储存中的故障气候环境故障因用强生产品而出现皮肤问题的婴儿因用强生产品而出现皮肤问题的婴儿三、商品包装技法三、商品包装技法P163 产品包装的一般技法产品包装的一般技法 1.对内装物进行合理置放、固定和加固 2.对松泡产品进行压缩 3.合理选择外包装的形状尺寸 4.合理选择内包装（盒）的形状尺寸 5.包装外的捆扎产产品品包包装装的的特特殊殊技技法法缓冲包装技法缓冲包装技法（防震包装技法）（防震包装技法）防潮包装技法防潮包装技法防锈包装技法防锈包装技法防霉包
15、装技法防霉包装技法全部缓冲全部缓冲部分缓冲部分缓冲悬浮式缓冲悬浮式缓冲集合包装集合包装就是将运输包装货件成组化，集装为具有一定体积、重量和形态的货物装载单元托盘的规格国际上常用托盘规格：国际上常用托盘规格：1200800mm（欧洲）12001000mm（欧洲一部分、加拿大、墨西哥）48in40in(12191016mm)（美国）11001100mm（亚洲）我国主要托盘规格：我国主要托盘规格：1000800mm 1200800mm 12001000mm托盘码放的形式托盘码放的形式重叠式码放（见a）纵横交错式码放（见b）旋转交错式码放（见c）正反交错式码放（见d）悬臂式码放大陆桥运输案案例：例：食
16、品包装点亮市场食品包装点亮市场 食食品包装是食品行业的重要组成部分，关系到食品质量、保品包装是食品行业的重要组成部分，关系到食品质量、保存、市场、经济效益与人们的健康，新奇独特的包装会吸引更多消存、市场、经济效益与人们的健康，新奇独特的包装会吸引更多消费者，扩大产品市场份额，提高整个供应链的效益。费者，扩大产品市场份额，提高整个供应链的效益。法国依云水是西欧销量最大的瓶装水，也是名牌水。其包装法国依云水是西欧销量最大的瓶装水，也是名牌水。其包装设计独特，以水滴为造型，包装的上端为蓝色，中间是透明的玻璃设计独特，以水滴为造型，包装的上端为蓝色，中间是透明的玻璃，并且镶有，并且镶有“依云依云200
17、22002”的金字，十分醒目，底部描绘法国阿尔的金字，十分醒目，底部描绘法国阿尔卑斯山脉的雪峰，将独特的包装设计与产品内在的高品质巧妙结合卑斯山脉的雪峰，将独特的包装设计与产品内在的高品质巧妙结合，融为一体，是向消费者提供晚宴的时髦装饰。后来公司又推出，融为一体，是向消费者提供晚宴的时髦装饰。后来公司又推出20022002年新年限量瓶装产品、限量发售，使该产品成为节日馈赠亲年新年限量瓶装产品、限量发售，使该产品成为节日馈赠亲朋好友的好礼物。这种产品在超市、餐厅等场所销售，十分抢手。朋好友的好礼物。这种产品在超市、餐厅等场所销售，十分抢手。美国第二大奶酪制造商美国第二大奶酪制造商SGSG食品公司
18、研制成功奶酪乳品拉链式食品公司研制成功奶酪乳品拉链式包装。该产品有包装。该产品有1212盎司与盎司与1616盎司两种包装，易于保存，使用十分盎司两种包装，易于保存，使用十分方便，产品附加值提高，上市后市场迅速扩大，以方便，产品附加值提高，上市后市场迅速扩大，以6%6%12%12%的年增的年增长速度取得了良好效果。长速度取得了良好效果。某食品企业的包装管理创新基本情况包装管理问题的发现包装管理的主要措施和效果 建立专门组织体系，统一企业包装管理 指定规章制度，明确目标、责任、考核 提高包装的价值，促进销售 进行分类管理弗里德曼：花钱四种方式用自己的钱，给自己办事：经济 用自己的钱，给别人办事：效率用别人的钱，给自己办事：浪费 用别人的钱，给别人办事：不负责本章结束，谢谢！
