1、生物科学系动物营养与饲料课题组生物科学系动物营养与饲料课题组第四单元：饲料配方设计第四单元：饲料配方设计与配合饲料与配合饲料学习目标：学习目标：1 1：熟知配合饲料的种类与特点：熟知配合饲料的种类与特点 2 2：清楚饲料配方设计的原则与方法：清楚饲料配方设计的原则与方法3 3：清楚商品浓缩饲料的配方设计：清楚商品浓缩饲料的配方设计4 4：知道配合饲料的生产工艺与质量检验方法：知道配合饲料的生产工艺与质量检验方法学习重点：学习重点：饲料配方设计的原则与方法饲料配方设计的原则与方法学习难点：学习难点：不同饲料的配方设计不同饲料的配方设计学习难点：学习难点：不同饲料的配方设计不同饲料的配方设计学习时
2、间：学习时间：1 10 0学时学时学习内容学习内容课题一：概述与全价饲粮配方设计方法课题一：概述与全价饲粮配方设计方法课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺课题一：概述与全价饲粮配方课题一：概述与全价饲粮配方设计方法设计方法学习目标：学习目标：1 1、熟知配合饲料的种类及特点、熟知配合饲料的种类及特点2 2、清楚配合饲料的设计方法、清楚配合饲料的设计方法学习重点：学习重点：配合饲料的设计方法配合饲料的设计方法学习难点：学习难点：手工法设计饲料配方手工法设计饲料配方学习时间：学习时间：5 5学时学时学习内容学习内容（一）种类及特点（一）种类及特点1 1、概念
3、：概念：2 2、种类种类（1 1）按营养成分和用途分类）按营养成分和用途分类A A：预混饲料预混饲料 B B：浓缩饲料浓缩饲料C C：全价饲料全价饲料 D D：反刍动物精料补充料反刍动物精料补充料（2 2）按饲料形状分类）按饲料形状分类A A：粉料粉料 B B：颗粒饲料颗粒饲料C C：碎粒料碎粒料 D D：压扁饲料压扁饲料E E：膨化饲料膨化饲料一、概述一、概述（二）配合饲料的优越性：（二）配合饲料的优越性：1 1、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜力，增加动物生产效益。力，增加动物生产效益。2 2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲
4、料资源。、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源。3 3、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便。、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便。4 4、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。械化养殖，促进现代养殖业的发展。二、全价饲料配方设计方法与技巧二、全价饲料配方设计方法与技巧（一）全价饲料配方设计原则（一）全价饲料配方设计原则1 1、营养性原则、营养性原则1 1）合理地设计饲料配方的营养水平）合理地设计饲料配方的营养水平2 2）合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原）合理选择饲料原料，正确评估和
5、决定饲料原料营养成分含量料营养成分含量3 3）正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保）正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系证值的关系2 2、安全性原则、安全性原则3 3、经济性原则、经济性原则4 4、市场性原则、市场性原则（二）配方设计的方法（二）配方设计的方法1 1、手工法设计全价饲料配方、手工法设计全价饲料配方A A：试差法（例题）试差法（例题）B B：交叉法交叉法C C：代数法代数法2 2、计算机设计全价饲料配方、计算机设计全价饲料配方20502050kgkg生长猪日粮养分含量生长猪日粮养分含量(%,(%,MJ/kg)MJ/kg)消化能消化能粗蛋粗蛋白质白质钙钙有效磷有效磷
6、赖氨酸赖氨酸蛋氨酸蛋氨酸+胱氨酸胱氨酸12.9712.9716160.60.60.230.230.950.950.540.54所用各种饲料原料的营养成分含量所用各种饲料原料的营养成分含量(MJ/kg,%)MJ/kg,%)饲料饲料原料原料消化消化能能粗蛋粗蛋白质白质钙钙有效磷有效磷 赖氨酸赖氨酸蛋蛋+胱氨胱氨酸酸玉玉米米糙糙米米麸麸皮皮鱼鱼粉粉豆豆粕粕棉籽粕棉籽粕菜籽粕菜籽粕石石粉粉碳酸氢碳酸氢钙钙14.2714.399.3712.9713.18/9.4610.59_8.78.815.762.54342.538.6_0.020.030.113.960.320.240.6536.021.00.10
7、0.120.303.050.200.250.33_16.00.240.320.585.122.451.591.30_0.380.340.392.211.301.271.50_初拟饲料配合配方及营养成分含量初拟饲料配合配方及营养成分含量(%(%，MJ/kg)MJ/kg)饲料配饲料配方组分方组分比例比例营养营养成分成分含量含量与标准的与标准的差值差值玉玉米米糙糙米米麸麸皮皮鱼鱼粉粉豆豆粕粕棉籽粕棉籽粕菜籽粕菜籽粕5320511233消化能消化能粗蛋白质粗蛋白质钙钙有效磷有效磷赖氨酸赖氨酸蛋蛋+胱胱13.2215.370.130.160.650.550.25-0.63-0.47-0.07-0.300
8、.10第一次调整后配方组分及各种第一次调整后配方组分及各种营养成分含量营养成分含量(%,(%,MJ/kg)MJ/kg)饲料配方饲料配方组分组分比例比例营养成分营养成分含量含量与标准的与标准的差值差值玉玉米米糙糙米米麸麸皮皮鱼鱼粉粉豆豆粕粕棉籽粕棉籽粕菜籽粕菜籽粕51.16205113.8433消化能消化能粗蛋白质粗蛋白质钙钙有机磷有机磷赖氨酸赖氨酸蛋蛋+胱胱13.2016000.1360.1620.6910.5670.230-0.464-0.068-0.2590.027第二次调整后配方组分及各种营养成分含量第二次调整后配方组分及各种营养成分含量(%,(%,MJ/kg)MJ/kg)饲料配方组分饲
9、料配方组分 比例比例营养成分营养成分含量含量与标准的差值与标准的差值玉玉米米糙糙米米麸麸皮皮鱼鱼粉粉豆豆粕粕棉籽粕棉籽粕菜籽粕菜籽粕碳酸氢钙碳酸氢钙石石粉粉赖氨酸赖氨酸食食盐盐预混料预混料51.1620.005.001.0013.843.003.000.431.050.340.301.00消化能消化能粗蛋白质粗蛋白质钙钙有机磷有机磷赖氨酸赖氨酸蛋蛋+胱胱13.2016.000.6040.2310.9560.5670.2300.0040.0010.0060.027体重体重2050 2050 kgkg生长猪配合饲料配方生长猪配合饲料配方(%)(%)饲料配方组分饲料配方组分比例比例饲料配方组分饲料配
10、方组分比例比例玉玉 米米糙糙 米米麸麸 皮皮鱼鱼 粉粉豆豆 粕粕棉籽粕棉籽粕51.0451.0420.0020.005.005.001.001.0013.8413.843.003.00菜籽粕菜籽粕磷酸氢钙磷酸氢钙石石 粉粉赖氨酸赖氨酸食食 盐盐预混料预混料3.003.000.430.431.051.050.340.340.300.301.001.00交叉法交叉法:例例1 1：用能量饲料：用能量饲料(玉米、麸皮玉米、麸皮)和含粗蛋白质和含粗蛋白质33%33%的的浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。设计设计:玉米粗蛋白质：玉米粗蛋白质：8.7%8.7%麸皮粗蛋白质：麸皮粗蛋白质：1
11、5.7%,15.7%,一般玉一般玉米占能量饲料的米占能量饲料的70%70%，麸皮占：，麸皮占：30%30%，其混合物的，其混合物的CPCP含量为含量为10.8%10.8%。交叉法交叉法:混合物：混合物：10.8%15.5%10.8%15.5%（33%-17.5%33%-17.5%）17.5%17.5%浓缩饲料浓缩饲料33%6.7%33%6.7%（17.5%-10.8%17.5%-10.8%）能量饲料混合物占配合饲料的比例能量饲料混合物占配合饲料的比例=15.5%15.5%100%=69.82%100%=69.82%15.5%+6.7%15.5%+6.7%浓缩饲料占配合饲料的比例浓缩饲料占配合饲
12、料的比例=6.7%6.7%100%=30.18%100%=30.18%15.5%+6.7%15.5%+6.7%计算玉米、麸皮各占配合饲料的比例计算玉米、麸皮各占配合饲料的比例:玉米玉米:69.82%:69.82%70%=48.87%70%=48.87%麸皮：麸皮：69.82%69.82%30%=20.95%30%=20.95%因此哺乳母猪日粮配方为因此哺乳母猪日粮配方为:玉米玉米:48.87%:48.87%麸皮麸皮:20.95%:20.95%浓缩饲料浓缩饲料:30.18%:30.18%例例2 2：选用：选用NRCNRC标准，饲粮浓度为：可消化能标准，饲粮浓度为：可消化能(DE)14.18DE)
13、14.18，粗蛋白质粗蛋白质(CP):20%CP):20%，钙钙:0.80%:0.80%，磷磷:0.65%:0.65%，有机磷，有机磷:0.4%:0.4%，赖氨酸，赖氨酸:1.15%:1.15%。选用豆粕、玉米、乳清粉、鱼粉作为所配饲选用豆粕、玉米、乳清粉、鱼粉作为所配饲料原料。料原料。原料原料名称名称DE（MJ/kg）CP(%)Ca(%)P(%)有效有效P(%)赖氨酸赖氨酸(%)玉米玉米豆粕豆粕乳清粉乳清粉鱼粉鱼粉14.2713.7414.3912.478.746.812.062.80.020.310.873.870.270.610.792.760.120.17-2.760.242.811.
14、104.90(二二)确定精料所占比例确定精料所占比例1 1、计算微量元素添加比例，一般为、计算微量元素添加比例，一般为1%0.5%1%0.5%2 2、确定维生素用量一般为、确定维生素用量一般为0.3%0.15%0.3%0.15%为方便起为方便起见，取见，取0.5%0.5%。3 3、食盐用量为、食盐用量为0.25%0.25%。4 4、其他物质、其他物质2%2%。共计：共计：3.75%3.75%，取，取4%4%，则能量、饲料所占比例共，则能量、饲料所占比例共计：计：96%96%。(三三)、确定能量饲料、确定能量饲料(玉米、乳清粉玉米、乳清粉)的用量比例的用量比例1 1、将饲料分组满足一个指标，如：
15、、将饲料分组满足一个指标，如：玉米玉米 4.27 1.71 4.27 1.71 14.18 14.18 鱼粉鱼粉 12.47 0.09 12.47 0.09以这一比例组合的粗蛋白质含量为：以这一比例组合的粗蛋白质含量为：CPCP=1.71 1.71 8.78.7+0.09 0.09 62.8 62.8 1.71+0.09 1.71+0.09 1.71+0.09 1.71+0.09=11.41 =11.41 豆粕豆粕 13.74 0.21 13.74 0.21 14.18 14.18 乳清粉乳清粉 14.39 0.44 14.39 0.44以这一比例组合的料粗蛋白质含量为：以这一比例组合的料粗蛋
16、白质含量为：CPCP=0.21 0.21 46.8+46.8+0.44 0.44 12.0 12.0 0.21+0.04 0.21+0.04 0.21+0.04 0.21+0.04=23.24=23.24 2 2、接满足另一个指标：、接满足另一个指标：CPCP。11.41 3.24 11.41 3.24 20 20 23.24 8.59 23.24 8.59 即第一类料占用比例为即第一类料占用比例为3.24/(3.24+8.59)=27.39%3.24/(3.24+8.59)=27.39%，那么第二类饲料为那么第二类饲料为72.61%72.61%，折合，折合96%96%为：第一类为：第一类料所
17、占比例为料所占比例为26.27%26.27%，第二类则为，第二类则为69.70%69.70%。那么，。那么，玉米、豆粕、乳清粉、鱼粉的用量分别为：玉米、豆粕、乳清粉、鱼粉的用量分别为：玉米：玉米：1.71 1.71 26.27%=25.4%26.27%=25.4%1.8 1.8 鱼粉：鱼粉：0.09 0.09 26.27%=1.3%26.27%=1.3%1.8 1.8 2 2、豆粕：、豆粕：0.21 0.21 69.70%=22.5%69.70%=22.5%0.65 0.65 乳清粉：乳清粉：0.44 0.44 69.70%=47.18%69.70%=47.18%0.65 0.65 即基础配合
18、饲料的组成为：玉米即基础配合饲料的组成为：玉米25.4%25.4%，鱼粉，鱼粉1.3%1.3%，豆粕，豆粕22.5%22.5%，乳清粉，乳清粉47.247.2，共：，共：96.4%96.4%。食盐食盐0.25%0.25%，其他物质，其他物质3.5%3.5%。代数法：代数法：有含有含CP8.7%CP8.7%玉米，玉米，CP43%CP43%的豆粕，配制含的豆粕，配制含 CP16%CP16%的混合饲料。的混合饲料。设：需玉米为设：需玉米为X%X%，需豆粕需豆粕Y%Y%，则则 X+Y=100X+Y=100 0.087X+0.43Y=16 0.087X+0.43Y=16 解方程组，得：解方程组，得：X=
19、78.9 Y=21.1X=78.9 Y=21.1 因此，配制含因此，配制含CPCP为为16%16%的混合饲料配方：的混合饲料配方：玉米玉米79.9%79.9%；豆粕；豆粕21.1%21.1%。2 2、计算机设计全价饲料配方、计算机设计全价饲料配方运用计算机设计饲料配方的优点运用计算机设计饲料配方的优点运用计算机设计配合饲料配方时应注意的事项运用计算机设计配合饲料配方时应注意的事项 合理地选择饲料配方软件合理地选择饲料配方软件 科学地建立数学模型科学地建立数学模型 正确处理正确处理“无解无解”情况情况 认真作好善后调整工作认真作好善后调整工作三、畜禽配合饲料配方设计的特点三、畜禽配合饲料配方设计
20、的特点（一）猪饲料配方设计特点（一）猪饲料配方设计特点1 1、乳猪、仔猪配合饲料配方、乳猪、仔猪配合饲料配方2 2、生长育肥猪配合饲料配方、生长育肥猪配合饲料配方3 3、种猪配合饲料配方、种猪配合饲料配方4 4、猪的典型配合饲料配方示例、猪的典型配合饲料配方示例 （一）猪饲料配方设计特点（一）猪饲料配方设计特点 1 1、乳猪、仔猪配合饲料配方、乳猪、仔猪配合饲料配方 3 3周龄前乳猪配合饲料中，玉米、糙米等周龄前乳猪配合饲料中，玉米、糙米等植物性能量饲料原料一般为植物性能量饲料原料一般为15%50%15%50%；大豆粕；大豆粕为为13%27%13%27%，一般不用其他植物性蛋白质饲料，一般不用
21、其他植物性蛋白质饲料原料；脱脂奶粉为原料；脱脂奶粉为15%40%15%40%；乳清粉为；乳清粉为020%020%；鱼膏为鱼膏为2.5%2.5%左右；蔗糖为左右；蔗糖为5%10%5%10%；稳定脂肪为；稳定脂肪为02.5%02.5%；矿物质、预混料（含药物添加剂）为；矿物质、预混料（含药物添加剂）为1%4%1%4%。3 3周龄后仔猪配合饲料中玉米、糙米、麸周龄后仔猪配合饲料中玉米、糙米、麸皮等植物性能量饲料原料一般为皮等植物性能量饲料原料一般为50%65%50%65%，其，其中麸皮用量一般不超过中麸皮用量一般不超过5%5%；植物性蛋白质饲料；植物性蛋白质饲料原料一般只选用豆粕，用量为原料一般只选
22、用豆粕，用量为20%40%20%40%；杂饼；杂饼（粕）总用量不超过（粕）总用量不超过5%5%；进口鱼粉用量为；进口鱼粉用量为1%5%1%5%；乳清粉为；乳清粉为020%020%；矿物质、复合预混料；矿物质、复合预混料（含药物添加剂）（含药物添加剂）1%4%1%4%，有条件的可补充酸，有条件的可补充酸化剂化剂1%2%1%2%，油脂，油脂1%3%1%3%，以及复合酶制剂等。，以及复合酶制剂等。2 2、生长育肥猪配合饲料配方、生长育肥猪配合饲料配方 将生长育肥猪分为：将生长育肥猪分为：育肥前期和育肥后期两个阶段育肥前期和育肥后期两个阶段：体：体重重20602060kgkg，阶段和体重阶段和体重60
23、906090kg kg 阶段。阶段。前期在全面考虑日粮营养平衡时，特别前期在全面考虑日粮营养平衡时，特别要注意满足粗蛋白质、赖氨酸、钙、磷、要注意满足粗蛋白质、赖氨酸、钙、磷、维生素维生素A A、维生素维生素D D、铁、锌和胆碱等营铁、锌和胆碱等营养指标，及饲料适口性和可消化性。后养指标，及饲料适口性和可消化性。后期日粮侧重点是满足消化能、剌氨酸、期日粮侧重点是满足消化能、剌氨酸、钙、磷、维生素钙、磷、维生素A A、维生素维生素D D、锌和铜等锌和铜等营养指标，并注意饲料成本。营养指标，并注意饲料成本。生长育肥猪配合饲料中能量饲料原料一般生长育肥猪配合饲料中能量饲料原料一般占配合饲料的占配合饲
24、料的65%75%65%75%，且可广泛使用谷物籽，且可广泛使用谷物籽实，如玉米用量可占配合饲料的实，如玉米用量可占配合饲料的075%075%，糙米，糙米占占075%075%，大麦占，大麦占050%050%，高粱占，高粱占010%010%，麸皮，麸皮占占030%030%（前期一般不超过（前期一般不超过10%10%）等；蛋白质的）等；蛋白质的饲料原料用量一般占配合饲料的饲料原料用量一般占配合饲料的15%25%15%25%，且，且以植物性蛋白质饲料为主，豆粕占配合饲料的以植物性蛋白质饲料为主，豆粕占配合饲料的10%25%10%25%，棉菜籽粕总用量可控制在，棉菜籽粕总用量可控制在10%10%以下以下
25、（前期以不超过（前期以不超过8%8%为宜），其他饼粕一般为为宜），其他饼粕一般为5%5%以以下；动物性蛋白质饲料原料一般不超过下；动物性蛋白质饲料原料一般不超过5%5%；此；此外配合饲料中可补充适量的优质粗饲料，如干外配合饲料中可补充适量的优质粗饲料，如干草粉、树叶粉等，用量不宜超过草粉、树叶粉等，用量不宜超过5%5%；矿物质、；矿物质、复合预混料（一般不含药物添加剂）占复合预混料（一般不含药物添加剂）占1%4%1%4%。3 3、种猪配合饲料配方、种猪配合饲料配方 一般情况下，后备母猪配合饲料中玉米、一般情况下，后备母猪配合饲料中玉米、糙米等谷物籽实类能量饲料占糙米等谷物籽实类能量饲料占204
26、5%2045%；麸皮占；麸皮占2030%2030%；统糠等粗饲料可占；统糠等粗饲料可占10%20%10%20%；饼粕类；饼粕类等植物性饲料占等植物性饲料占15%25%15%25%；矿物质、复合预混；矿物质、复合预混料占料占1%3%1%3%。妊娠母猪配合饲料中玉米、大麦、。妊娠母猪配合饲料中玉米、大麦、糙米等谷物籽实类能量饲料占糙米等谷物籽实类能量饲料占45%75%45%75%；麸皮；麸皮占占20%30%20%30%；饼粕类等植物性蛋白质饲料占；饼粕类等植物性蛋白质饲料占1020%1020%；鱼粉等动物性饲料占鱼粉等动物性饲料占05%05%；优质牧草类饲料占；优质牧草类饲料占010%010%；矿
27、物质、复合预混料等占；矿物质、复合预混料等占2%4%2%4%。哺乳。哺乳母猪配合饲料中玉米、糙米等谷物籽实类饲料母猪配合饲料中玉米、糙米等谷物籽实类饲料占占45%65%45%65%；麸皮等糠麸类饲料占；麸皮等糠麸类饲料占5%30%5%30%；饼；饼粕类饲料占粕类饲料占15%30%15%30%；优质牧草类占；优质牧草类占010%010%；矿；矿物质、复合预混料占物质、复合预混料占1%4%1%4%。种公猪配合饲料。种公猪配合饲料一般参照妊娠母猪饲料。一般参照妊娠母猪饲料。（二）鸡饲料配方设计特点（二）鸡饲料配方设计特点1 1、原料的选用、原料的选用2 2、鸡配合饲料配方设计、鸡配合饲料配方设计3
28、3、鸡的典型配合饲料配方示例、鸡的典型配合饲料配方示例1 1、原料的选用、原料的选用原料名称原料名称肉用仔鸡肉用仔鸡蛋蛋鸡鸡生长蛋鸡生长蛋鸡产蛋鸡产蛋鸡玉玉米米糙糙米米高高粱粱小小麦麦麸麸皮皮米米糠糠35750350500750100530700350500700300535650350500700505鸡配合饲料中常用的通常用量（鸡配合饲料中常用的通常用量（%）原原料料名名称称肉肉用用仔仔鸡鸡蛋蛋鸡鸡生长蛋鸡生长蛋鸡产蛋鸡产蛋鸡鱼鱼粉粉血血粉粉肉骨粉肉骨粉豆豆粕粕棉粕、菜粕棉粕、菜粕花生粕花生粕050151530050805050501515300508050501515300508鸡配合饲
29、料中常用的通常用量（鸡配合饲料中常用的通常用量（%）鸡配合饲料中常用的通常用量（鸡配合饲料中常用的通常用量（%）原原料料名名称称肉肉用用仔仔鸡鸡蛋蛋鸡鸡生长蛋鸡生长蛋鸡产蛋鸡产蛋鸡动物植油脂动物植油脂优质牧草优质牧草矿物质矿物质合预混料合预混料05051.53.00.52.0-051.53.00.52.0050510150.52.0 2 2、鸡配合饲料配方设计、鸡配合饲料配方设计 （1 1）肉用仔鸡配合饲料配方设计注意：）肉用仔鸡配合饲料配方设计注意：饲料原料对肉用仔鸡品质的影响，如在饲料原料对肉用仔鸡品质的影响，如在日粮中加入血粉，辣椒粉及其他着色剂，以改日粮中加入血粉，辣椒粉及其他着色剂，
30、以改善肉鸡皮肤颜色。善肉鸡皮肤颜色。日粮营养水平与饲养方式、生产计划相配日粮营养水平与饲养方式、生产计划相配套，通过调整日粮营养水平，结合饲养方式，套，通过调整日粮营养水平，结合饲养方式，保证生产计划顺利适时，使肉鸡适时上市。保证生产计划顺利适时，使肉鸡适时上市。配合营养蛋白质总量和氨基酸平衡是配配合营养蛋白质总量和氨基酸平衡是配方设计的重点，在保证有效氨基酸含量的前提方设计的重点，在保证有效氨基酸含量的前提下，日粮粗蛋白水平可低些。下，日粮粗蛋白水平可低些。为提高代能值，应适当添加动植物油脂，为提高代能值，应适当添加动植物油脂，但一定要注意对饲料品质的保护，如加抗氧化但一定要注意对饲料品质的
31、保护，如加抗氧化剂，将油脂用量控制在剂，将油脂用量控制在5%5%以下。以下。日粮中单一饼粕类饲料的用量不宜过高，日粮中单一饼粕类饲料的用量不宜过高，应多种饼粕类饲料原料联用，并应注意补加合应多种饼粕类饲料原料联用，并应注意补加合成氨基酸，以保证日粮氨基酸平衡。成氨基酸，以保证日粮氨基酸平衡。预混料中应加有抗球虫剂等药物。预混料中应加有抗球虫剂等药物。适当增加维生素适当增加维生素A A、E E、C C，生物素，维生生物素，维生素素B B1212等维生素用量。等维生素用量。产蛋鸡配合饲料配合设计除遵循一般原则产蛋鸡配合饲料配合设计除遵循一般原则外，还应遵循以下几点：外，还应遵循以下几点：根据现代蛋
32、鸡生产特点，合理确定产蛋根据现代蛋鸡生产特点，合理确定产蛋鸡的饲养阶段。结合蛋鸡品种，产蛋量、采食鸡的饲养阶段。结合蛋鸡品种，产蛋量、采食量、鸡舍环境条件（如温度、光照等）和管理量、鸡舍环境条件（如温度、光照等）和管理条件（饲养密度）等，制定配合饲料中适宜的条件（饲养密度）等，制定配合饲料中适宜的营养成分的含量。营养成分的含量。认真研究饲料原料对鸡蛋品质的影响，认真研究饲料原料对鸡蛋品质的影响，根据市场需求，通过调整蛋鸡饲料配方来改善根据市场需求，通过调整蛋鸡饲料配方来改善蛋壳质量、蛋黄颜色、鸡蛋的风味和营养成分蛋壳质量、蛋黄颜色、鸡蛋的风味和营养成分等。等。种用蛋鸡与商品蛋鸡配合饲料配方设计
33、种用蛋鸡与商品蛋鸡配合饲料配方设计原则上无差别，但对受精率、孵化率等有影响原则上无差别，但对受精率、孵化率等有影响的微量营养成分（如铁、铜、锌、锰、亚油酸、的微量营养成分（如铁、铜、锌、锰、亚油酸、维生素维生素A A、维生素维生素E E、维生素维生素B B2 2、泛酸、生物素、泛酸、生物素、叶酸及吡哆醇等）含量比商品蛋鸡高。叶酸及吡哆醇等）含量比商品蛋鸡高。鸡配合饲料配方示例（鸡配合饲料配方示例（%）原料原料名称名称肉鸡配合饲料肉鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料产蛋鸡配合产蛋鸡配合饲料饲料03周龄周龄46周龄周龄78周龄周龄06周龄周龄714周龄周龄1420周龄周龄产蛋率产蛋率80%
34、产蛋率产蛋率80%玉米玉米56.6967.0470.2358.0859.0656.0769.0961.66高粱高粱-3.184.144.22-麸皮麸皮-9.0013.0023.001.82.40豆粕豆粕25.114.815.17.005.004.0023.1021.60花生粕花生粕-7.006.004.00-芝麻粕芝麻粕-7.006.004.00-鱼粉鱼粉12.012.08.06.004.002.003.002.00鸡配合饲料配方示例（鸡配合饲料配方示例（%）原料原料名称名称肉鸡配合饲料肉鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料产蛋鸡配合饲料产蛋鸡配合饲料03周龄周龄46周龄周龄78周龄周龄
35、06周龄周龄714周龄周龄1420周龄周龄产蛋率产蛋率80%产蛋率产蛋率80%植物油植物油3.003.00 3.00-L-赖氨赖氨酸酸0.140.23 0.31 0.10-DL-氨氨酸酸0.200.20 0.21 0.05 0.05-0.190.12骨粉骨粉-0.901.00.903.403.80贝壳粉贝壳粉-0.400.40.40-鸡配合饲料配方示例（鸡配合饲料配方示例（%）原料原料名称名称肉鸡配合饲料肉鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料产蛋鸡配合饲料产蛋鸡配合饲料03周龄周龄46周龄周龄78周龄周龄06周龄周龄714周龄周龄1420周龄周龄产蛋率产蛋率80%产蛋率产蛋率80%石粉石
36、粉0.951.031.080.100.100.107.907.90食盐食盐-0.190.250.310.300.30磷酸氢磷酸氢钙钙0.420.200.57-预混料预混料(含药含药)1.501.501.501.001.001.00-预混料预混料(不含不含药药)-0.220.22（三）、牛精料补充饲料配方设计的特点（三）、牛精料补充饲料配方设计的特点 1 1、生长奶牛精料补充料配方设计、生长奶牛精料补充料配方设计 配方设计时首先搞清生长奶牛的种类、年配方设计时首先搞清生长奶牛的种类、年龄、体重，估计在规定时间内达到规定体重所龄、体重，估计在规定时间内达到规定体重所要求的日增重；其次认真研究饲料间
37、的组合效要求的日增重；其次认真研究饲料间的组合效应，确定精粗饲料的比例，一般粗饲料应占日应，确定精粗饲料的比例，一般粗饲料应占日粮干物质的粮干物质的40%60%40%60%；再次是调查粗饲料的来源、种类、质量和再次是调查粗饲料的来源、种类、质量和一般用量，估算出平均每天能提供生长奶牛的一般用量，估算出平均每天能提供生长奶牛的主要营养成分的数量；最后根据生长奶牛的日主要营养成分的数量；最后根据生长奶牛的日采食量及饲养标准，确定达到规定日时增重必采食量及饲养标准，确定达到规定日时增重必须由精料补充料提供的营养成分的数量，拟定须由精料补充料提供的营养成分的数量，拟定出生长奶牛、精料补充料的配方。出生
38、长奶牛、精料补充料的配方。2 2、产奶牛精料补充料配方设计、产奶牛精料补充料配方设计 设计配方时，应根据产奶量和奶的品质要设计配方时，应根据产奶量和奶的品质要求，确定合理的精粗饲料的比例；在产奶高峰求，确定合理的精粗饲料的比例；在产奶高峰期适当增加饲粮营养浓度，以提高产奶量；产期适当增加饲粮营养浓度，以提高产奶量；产奶高峰期后，在饲料法规定允许下，可适当使奶高峰期后，在饲料法规定允许下，可适当使用特殊生长促进剂用特殊生长促进剂 （如碘化酪等），尽量延（如碘化酪等），尽量延缓产奶量的下降；缓产奶量的下降；若给产奶牛饲喂大量粗饲料，且粗蛋白含量低若给产奶牛饲喂大量粗饲料，且粗蛋白含量低时，精料补充
39、料中粗蛋白达到或超过时，精料补充料中粗蛋白达到或超过20%20%时，不用时，不用或尽可能少用非蛋白氮或尽可能少用非蛋白氮,选择原料时选择原料时,尽量少用影响尽量少用影响奶品质的饲料，如菜籽粕，糟渣类饲料原料、鱼粉奶品质的饲料，如菜籽粕，糟渣类饲料原料、鱼粉、蚕蛹粉等；缺乏优质粗饲料，或精料喂量过高时、蚕蛹粉等；缺乏优质粗饲料，或精料喂量过高时，应添加小苏打、氧化镁等缓冲剂，或添加乙酸钠，应添加小苏打、氧化镁等缓冲剂，或添加乙酸钠、双乙酸钠，以提高乳脂率。、双乙酸钠，以提高乳脂率。3 3、育肥肉牛精料补充料配方设计、育肥肉牛精料补充料配方设计 育肥肉牛精料补充料配方设计特点是：育肥肉牛精料补充料
40、配方设计特点是：合理拟定精粗饲料比例，一般育肥肉牛合理拟定精粗饲料比例，一般育肥肉牛粗饲料占日粮的粗饲料占日粮的45%55%45%55%，精料补充料设计粗，精料补充料设计粗纤维以下不低纤维以下不低10%10%为宜。为宜。育肥肉牛精料补充料用量大，应尽可能育肥肉牛精料补充料用量大，应尽可能选用能维护瘤胃功能的饲料原料，如适当增加选用能维护瘤胃功能的饲料原料，如适当增加大麦、糠麸类饲料、糟渣类饲料和高纤维饼粕大麦、糠麸类饲料、糟渣类饲料和高纤维饼粕（如亚麻籽饼粕等）类饲料原料的用量。（如亚麻籽饼粕等）类饲料原料的用量。在育肥后期应适当降低日粮的能量，适在育肥后期应适当降低日粮的能量，适当限制日粮中
41、的不饱和脂肪酸的含量，严格控当限制日粮中的不饱和脂肪酸的含量，严格控制含叶黄素多的饲料（如草粉、苜蓿粉等）的制含叶黄素多的饲料（如草粉、苜蓿粉等）的比例。比例。可添加瘤胃缓冲剂、瘤胃素、尿素等添可添加瘤胃缓冲剂、瘤胃素、尿素等添加剂。加剂。4 4、反刍动物精料补充料配方设计方法、反刍动物精料补充料配方设计方法 设计配方的基本步骤有：设计配方的基本步骤有：首先计算出反刍动物每天采食的粗饲料首先计算出反刍动物每天采食的粗饲料为其提供各种营养物质的数量。为其提供各种营养物质的数量。根据饲养标准计算出达到规定的生产性根据饲养标准计算出达到规定的生产性能尚差的营养物质的数量，即必须由精料补充能尚差的营养
42、物质的数量，即必须由精料补充料提供的营养物质的量。料提供的营养物质的量。由反刍动物每天采食的精料补充料的量，由反刍动物每天采食的精料补充料的量，计算精料补充料中各种营养物质的含量。计算精料补充料中各种营养物质的含量。根据配合精料补充料的营养物质的含量，根据配合精料补充料的营养物质的含量，拟定反刍动物精料补充料配方拟定反刍动物精料补充料配方（注：方法与单胃动物全价配合饲料配方设计相（注：方法与单胃动物全价配合饲料配方设计相同）。同）。牛精料补充料配方示例（牛精料补充料配方示例（%）原料名称原料名称奶奶牛牛饲饲料料肉肉牛牛饲饲料料配方一配方一配方二配方二配方一配方一配方二配方二玉玉米米甘薯片甘薯片
43、豆豆粉粉大豆粉大豆粉棉仁粕棉仁粕菜籽粕菜籽粕葵花粕葵花粕胡胡豆豆57.0-23.0-29.9-25.0-36.0-23.0-20.05.0-5.0-40.015.0-牛精料补充料配方示例（牛精料补充料配方示例（%）原料名称原料名称奶奶牛牛饲饲料料肉肉牛牛饲饲料料配方一配方一配方二配方二配方一配方一配方二配方二麸麸皮皮米米糠糠糖糖蜜蜜脂脂肪肪食食盐盐骨骨粉粉碳酸钙碳酸钙磷酸氢钙磷酸氢钙预混料预混料10.0-5.02.00.5-1.01.00.56.0-1.0-1.11.044.0-0.51.5-1.027.015.0-1.01.0-1.0（一）浓缩饲料配方设计（一）浓缩饲料配方设计1 1、单胃动
44、物浓缩饲料配方设计、单胃动物浓缩饲料配方设计（1 1）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方设计配方的步骤：设计配方的步骤：首先设计全价配合饲料的配方。首先设计全价配合饲料的配方。根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全部根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全部能量饲料的比例。能量饲料的比例。由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各自由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各自百分比计算出浓缩饲料的配方。百分比计算出浓缩饲料的配方。标明浓缩饲料的使用方法。标明浓缩饲料的使用方法。三、商品浓缩饲料配方设计三、商品浓缩饲料配方设计 例：设计体重例：设计体重20502050k
45、gkg生长育肥猪的浓缩饲料配生长育肥猪的浓缩饲料配 方。方。按全价配合饲料配方设计方法设计出体重按全价配合饲料配方设计方法设计出体重20502050kgkg生长育肥猪的全价配合饲料的配方。（表：生长育肥猪的全价配合饲料的配方。（表：体重体重20502050kgkg生长猪配合浓缩饲料配方）生长猪配合浓缩饲料配方）体重体重20502050kgkg生长猪配合浓缩饲料配方生长猪配合浓缩饲料配方(%)(%)原料名称原料名称比比例例原料名称原料名称比比例例玉玉米米糙糙米米麸麸皮皮鱼鱼粉粉豆豆粕粕棉籽粕棉籽粕51.0420.005.001.0013.843.00菜籽粕菜籽粕磷酸氢钙磷酸氢钙石石粉粉赖氨酸赖氨
46、酸食食盐盐预混料预混料3.000.431.050.340.301.00 把全价配合饲料配方中的所有能量饲料去把全价配合饲料配方中的所有能量饲料去掉掉76.04%76.04%，其余属浓缩饲料部分占全价料，其余属浓缩饲料部分占全价料23.96%23.96%（100%100%51.04%51.04%20%20%5%5%）,并将鱼粉、豆粕、并将鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、食棉籽粕、菜籽粕、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、食盐及添加剂预混料在全价料中的含量分别除以盐及添加剂预混料在全价料中的含量分别除以23.96%23.96%，即得体重，即得体重20502050kgkg生长猪浓缩饲料配方
47、。生长猪浓缩饲料配方。体重体重20502050kgkg生长猪生长猪浓缩饲料配方浓缩饲料配方(%)(%)原料名称原料名称比比例例原料名称原料名称比比例例鱼鱼粉粉豆豆粕粕棉籽粕棉籽粕菜籽粕菜籽粕磷酸氢钙磷酸氢钙4.1757.7612.5212.521.80石石粉粉赖氨酸赖氨酸食食盐盐预混料预混料4.381.431.254.17 采用这种浓缩饲料配制的全价饲料时，产采用这种浓缩饲料配制的全价饲料时，产品说明书上可注明每品说明书上可注明每2424份浓缩饲料加上份浓缩饲料加上5151份的玉份的玉米、米、5 5份麸皮和份麸皮和2020份的糙米混合均匀即成为体重份的糙米混合均匀即成为体重20502050kg
48、kg生长育肥猪用全价配合饲料。生长育肥猪用全价配合饲料。（2 2）由浓缩饲料与能量饲料已知的搭配比例推算由浓缩饲料与能量饲料已知的搭配比例推算浓缩饲料配方设计配方基本步骤：浓缩饲料配方设计配方基本步骤：首先根据实际经验确定全价饲料中浓缩饲首先根据实际经验确定全价饲料中浓缩饲料与能量饲料的比例（一般为料与能量饲料的比例（一般为30403040：60706070）以）以及能量饲料的组成。及能量饲料的组成。由能量饲料的组成计算其中所含营养成分由能量饲料的组成计算其中所含营养成分含量，并与饲养标准相比，计算出需由浓缩饲料含量，并与饲养标准相比，计算出需由浓缩饲料补充的营养成分量。补充的营养成分量。根据
49、需由浓缩饲料补充的营养成分量和浓根据需由浓缩饲料补充的营养成分量和浓缩饲料所占日粮的比例，计算浓缩饲料中各种营缩饲料所占日粮的比例，计算浓缩饲料中各种营养成分含量。养成分含量。通过试差法、交叉法、或计算机平衡法，通过试差法、交叉法、或计算机平衡法，设计浓缩饲料的配方（原料主要是蛋白质饲料、设计浓缩饲料的配方（原料主要是蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量矿物质元素预混料、维生常量矿物质饲料、微量矿物质元素预混料、维生素预混料及其他饲料添加剂等）素预混料及其他饲料添加剂等）标明使用方法。标明使用方法。2 2、反刍动物浓缩饲料配方的设计方法、反刍动物浓缩饲料配方的设计方法 （1 1）以常规蛋白质饲料原
50、料的配制方法）以常规蛋白质饲料原料的配制方法 例：给产奶牛饲养设计浓缩饲料配方。例：给产奶牛饲养设计浓缩饲料配方。根据奶牛饲养标准及饲料原料营养特点，根据奶牛饲养标准及饲料原料营养特点，设计出奶牛的精料补充料配方。设计出奶牛的精料补充料配方。奶牛配合精料补充料配方奶牛配合精料补充料配方(%)(%)原料原料名称名称比例比例原料原料名称名称比例比例原料原料名称名称比例比例玉米玉米大豆粕大豆粕麸皮麸皮57.023.010.0糖蜜糖蜜脂肪脂肪食盐食盐5.02.00.5碳酸钙碳酸钙碳酸氢钙碳酸氢钙预混料预混料1.01.00.5 确定浓缩饲料的配方确定浓缩饲料的配方 由精料补充料中配方中去掉由精料补充料中
