经济型酒店投资与经营管理策略分析(酒店管理本科毕业论文五篇).doc

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1、经济型酒店投资与经营管理策略分析(酒店管理本科毕业论文五篇)篇一 题目:经济型酒店投资与经营管理策略分析由于经济型酒店快捷、方便以及经济的特点,因此受到很多出行人士的青睐。而且经济型酒店投入成本较低,获得的经济回报却十分可观,所以也受到了投资人士的关注。但是由于我国经济型酒店是近几年刚刚兴起的一种酒店模式,因此在经济型酒店投资以及经营管理方面还存在一些矛盾。一、经济型酒店的投资策略目前经济型酒店在我国酒店市场发展前景巨大,很多专业的投资人士将目光聚焦于此。分析当前我国经济型酒店的经营状况以及发展前景,不难发现,当前经济型酒店的投资策略主要有以下两种:其一是通过加盟目前市场上已经有一定知名度的酒

2、店品牌,其二就是自主创立投资新的品牌。针对不同品牌定位,投资目标以及市场情况,需要使用投资学理论针对以上两种投资方式分别进行成本以及经济收益方面的预测。通过预测帮助投资方准确掌握以上不同投资方式的回报率以及成本回收时限,通过对相关数据进行详细的比对和分析,选取最优的投资方式。并且还需要参考未来经济型酒店的发展情况,选择能够长久、可持续发展的投资方向1。二、经济型酒店的经营管理策略(一)规范管理模式通常商务出行或者是旅游出行等会较多的选择经济型酒店,经济型酒店不仅能够满足客户的住宿需求,而且经济实惠,广受普通消费群体的青睐,即便如此,客户在选择经济型酒店时也会进行对比,选择更加满意的酒店。经济型

3、酒店需要尽量满足用户基本的住宿需求,提供卫生环境方面的保障。想要实现这个目标,首先需要做的就是规范酒店的管理制度,科学有效的管理制度能够提升企业凝聚力,提高企业的服务质量,为经济型酒店稳定、健康的发展提供保障。一方面,经济型酒店内部需要建立公平合理的晋升制度、考评制度以及奖惩制度等,除此之外,还需要为员工提供应有的福利以及职业发展平台,只有不断的给予员工物质以及精神方面的激励,才能够促进和引导员工不断提升自身能力,提高员工工作的积极性,为客户提供更好的服务,为企业带来更大的收益。另一方面,市场上经济型酒店层出不穷,各种酒店质量参差不齐,目前很多经济型酒店在卫生管理以及服务态度方面存在一定问题,

4、因此,经济型酒店在发展的过程中,需要制定规范的标准制度,约束类似行为。例如,从酒店外部来讲需要有关部门不定期进行明察暗访,提升酒店对此方面的重视程度,从酒店内部来讲,要将卫生管理责任到人,并将其与服务态度等划分到个人考核标准中,提升工作人员的责任意识。(二)培养专业人才在酒店经营管理的过程中,难免会遇到突发事故,如客户不满意酒店服务,或者遇到语言不通的外国友人等等,面对此类情况就需要具备一定专业素养以及知识的人才出面解决,避免问题逐渐恶化加剧。因此专业人才对于酒店的经营和发展有着重要的作用。一些高级酒店在经营方面的优势之一就是具备优秀的管理人才,无论什么行业,人才都是一个企业的核心竞争力,是企

5、业发展和创新的源泉。而目前酒店市场上专业的经营管理人才十分欠缺,作为经济型酒店在管理人才方面更是毫无优势可言。当前很多职业院校的相关专业主要针对的都是高级酒店,而这些教学内容与经济型酒店的经营管理存在一定差异,因此,经济型酒店在引进合适人才的同时,也应该自力更生,主动从内部培养专业型人才,积极展开培训。例如,经济型酒店可以根据自身定位、发展目标以及策略等设计培训内容,另外,酒店还需要对服务人员进行定期培训,通过培训让服务人员主动分析自身在服务过程中的问题,并在酒店服务制度方面提出合理化建议,促进工作人员与酒店的共同进步。(三)提高服务质量酒店作为一种服务行业,其服务质量对于酒店的经营有着极大的

6、影响,尤其对于经济型酒店而言,不同酒店在设施以及环境方面并不会存在较大的差异,因此酒店的服务水平就是提升酒店在市场上竞争力的主要因素之一。酒店的服务包括但不限于酒店环境、客房卫生、服务态度等,想要提升酒店的服务水平,首先需要酒店建立良好的服务理念,随着人们生活水平的不断提升,服务行业的理念也在逐渐转变,以顾客为中心,强化以人为本的服务理念已经成为当今服务业发展的重点策略。其次,要规范服务标准,笼统的要求工作人员要以客户为中心,工作人员难以明确服务方向,通过规范化的要求,为服务人员提供执行依据和标准,能够有效的落实和提升酒店服务水平。最后,酒店还可以根据服务对象提供个性化的服务,满足不同客户对于

7、酒店的需求,提升客户体验。例如,酒店除了标准间等普通房间也可以设置亲子间、多人套房等,还可以主动为客人提供旅游信息等服务,满足不同客户的需求。除此之外,客户对于酒店最基本的要求就是住宿以及卫生,经济型酒店一定要加强卫生管理,目前网络平台十分发达,也是用户了解酒店的主要途径,良好的卫生环境以及服务能够为酒店形象的建立提供有力支持。(四)建立品牌形象经济型酒店在广阔的酒店市场想要脱颖而出,需要树立自身品牌形象。首先,经济型酒店需要明确自身品牌定位,和市场发展目标。其次,要针对客户群体展开调研工作,深入分析客户需求,提供个性化、高质量的服务,尽量落实和满足不同客户。最后,通过宣传使得品牌形象和定位深

8、入人心。良好的品牌形象能够提升酒店的竞争力,增强客户对酒店的认可度,为酒店的可持续发展提供助力2。综上所述,经济型酒店目前在我国的发展前景良好,只要加强对于投资以及经营管理方面的深入研究,如规范酒店管理模式、加大力度培养专业人才、提高酒店服务质量等。相信在对投资以及经营管理方法的不断研究和探索中,我国经济型酒店将会在健康、可持续道路上发展得越来越好。篇二 题目:经济型酒店投资与经营管理策略分析由于经济型酒店快捷、方便以及经济的特点,因此受到很多出行人士的青睐。而且经济型酒店投入成本较低,获得的经济回报却十分可观,所以也受到了投资人士的关注。但是由于我国经济型酒店是近几年刚刚兴起的一种酒店模式,

9、因此在经济型酒店投资以及经营管理方面还存在一些矛盾。一、经济型酒店的投资策略目前经济型酒店在我国酒店市场发展前景巨大,很多专业的投资人士将目光聚焦于此。分析当前我国经济型酒店的经营状况以及发展前景,不难发现,当前经济型酒店的投资策略主要有以下两种:其一是通过加盟目前市场上已经有一定知名度的酒店品牌,其二就是自主创立投资新的品牌。针对不同品牌定位,投资目标以及市场情况,需要使用投资学理论针对以上两种投资方式分别进行成本以及经济收益方面的预测。通过预测帮助投资方准确掌握以上不同投资方式的回报率以及成本回收时限,通过对相关数据进行详细的比对和分析,选取最优的投资方式。并且还需要参考未来经济型酒店的发

10、展情况,选择能够长久、可持续发展的投资方向1。二、经济型酒店的经营管理策略(一)规范管理模式通常商务出行或者是旅游出行等会较多的选择经济型酒店,经济型酒店不仅能够满足客户的住宿需求,而且经济实惠,广受普通消费群体的青睐,即便如此,客户在选择经济型酒店时也会进行对比,选择更加满意的酒店。经济型酒店需要尽量满足用户基本的住宿需求,提供卫生环境方面的保障。想要实现这个目标,首先需要做的就是规范酒店的管理制度,科学有效的管理制度能够提升企业凝聚力,提高企业的服务质量,为经济型酒店稳定、健康的发展提供保障。一方面,经济型酒店内部需要建立公平合理的晋升制度、考评制度以及奖惩制度等,除此之外,还需要为员工提

11、供应有的福利以及职业发展平台,只有不断的给予员工物质以及精神方面的激励,才能够促进和引导员工不断提升自身能力,提高员工工作的积极性,为客户提供更好的服务,为企业带来更大的收益。另一方面,市场上经济型酒店层出不穷,各种酒店质量参差不齐,目前很多经济型酒店在卫生管理以及服务态度方面存在一定问题,因此,经济型酒店在发展的过程中,需要制定规范的标准制度,约束类似行为。例如,从酒店外部来讲需要有关部门不定期进行明察暗访,提升酒店对此方面的重视程度,从酒店内部来讲,要将卫生管理责任到人,并将其与服务态度等划分到个人考核标准中,提升工作人员的责任意识。(二)培养专业人才在酒店经营管理的过程中,难免会遇到突发

12、事故,如客户不满意酒店服务,或者遇到语言不通的外国友人等等,面对此类情况就需要具备一定专业素养以及知识的人才出面解决,避免问题逐渐恶化加剧。因此专业人才对于酒店的经营和发展有着重要的作用。一些高级酒店在经营方面的优势之一就是具备优秀的管理人才,无论什么行业,人才都是一个企业的核心竞争力,是企业发展和创新的源泉。而目前酒店市场上专业的经营管理人才十分欠缺,作为经济型酒店在管理人才方面更是毫无优势可言。当前很多职业院校的相关专业主要针对的都是高级酒店,而这些教学内容与经济型酒店的经营管理存在一定差异,因此,经济型酒店在引进合适人才的同时,也应该自力更生,主动从内部培养专业型人才,积极展开培训。例如

13、,经济型酒店可以根据自身定位、发展目标以及策略等设计培训内容,另外,酒店还需要对服务人员进行定期培训,通过培训让服务人员主动分析自身在服务过程中的问题,并在酒店服务制度方面提出合理化建议,促进工作人员与酒店的共同进步。(三)提高服务质量酒店作为一种服务行业,其服务质量对于酒店的经营有着极大的影响,尤其对于经济型酒店而言,不同酒店在设施以及环境方面并不会存在较大的差异,因此酒店的服务水平就是提升酒店在市场上竞争力的主要因素之一。酒店的服务包括但不限于酒店环境、客房卫生、服务态度等,想要提升酒店的服务水平,首先需要酒店建立良好的服务理念,随着人们生活水平的不断提升,服务行业的理念也在逐渐转变,以顾

14、客为中心,强化以人为本的服务理念已经成为当今服务业发展的重点策略。其次,要规范服务标准,笼统的要求工作人员要以客户为中心,工作人员难以明确服务方向,通过规范化的要求,为服务人员提供执行依据和标准,能够有效的落实和提升酒店服务水平。最后,酒店还可以根据服务对象提供个性化的服务,满足不同客户对于酒店的需求,提升客户体验。例如,酒店除了标准间等普通房间也可以设置亲子间、多人套房等,还可以主动为客人提供旅游信息等服务,满足不同客户的需求。除此之外,客户对于酒店最基本的要求就是住宿以及卫生,经济型酒店一定要加强卫生管理,目前网络平台十分发达,也是用户了解酒店的主要途径,良好的卫生环境以及服务能够为酒店形

15、象的建立提供有力支持。(四)建立品牌形象经济型酒店在广阔的酒店市场想要脱颖而出,需要树立自身品牌形象。首先,经济型酒店需要明确自身品牌定位,和市场发展目标。其次,要针对客户群体展开调研工作,深入分析客户需求,提供个性化、高质量的服务,尽量落实和满足不同客户。最后,通过宣传使得品牌形象和定位深入人心。良好的品牌形象能够提升酒店的竞争力,增强客户对酒店的认可度,为酒店的可持续发展提供助力2。综上所述,经济型酒店目前在我国的发展前景良好,只要加强对于投资以及经营管理方面的深入研究,如规范酒店管理模式、加大力度培养专业人才、提高酒店服务质量等。相信在对投资以及经营管理方法的不断研究和探索中,我国经济型

16、酒店将会在健康、可持续道路上发展得越来越好。篇三 题目:试论经济型酒店人力资源管理优化策略实际上,就全球领域来看,在疫情形式下还能实现经济增长的国家为数不多。据悉,2021年我国国内GDP同比上年增长8.1%,在全球主要经济体中名列前茅,经济规模突破110万亿元,稳居全球第二大经济体。在这种情况下,经济型酒店必须紧跟时代步伐,做好人力资源管理方面的优化工作,以此来促进我国社会主义建设实业的可持续发展。如下,笔者将结合自身多年来相关的酒店管理工作实践,首先就经济型酒店及其发展缩影展开综合论述,分析经济型酒店人力资源管理的特点及当前我国经济型酒店存在的不足之处,并在此基础上从“明确发展目标,定位工

17、作弊端”“导入以客户为本的管理思想”“强化经济型酒店员工招聘的科学统筹”等方面为抓手,分别探究经济型酒店人力资源管理优化策略。一、经济型酒店综述(一)相关含义所谓经济型酒店,从字面上便可探知一二,其主要价值在于超高的“性价比”,以价格低廉为卖点,同时搭配合理配套的客房住宿服务,成熟之后的经济型酒店雏形是“住宿+早餐”这种形式。实际上,经济型酒店早在20世纪50年代便已产生,最早是在欧美国家开始,如今在很多西方国家经济型酒店已经发展成熟,而后这种酒店经营模式开始传入中国,并融入了一些极具中国特色的酒店服务。关于其具体定义,学术界并没有形成一个公论,国外对于经济型酒店的定义主要是以价格为衡量标准,

18、认为无法提供全面化服务(英文译作full service)且单日酒店价格定于33美元以下的酒店,称之为经济型酒店。当然,此类说法并不是绝对性的,经过多年发展,我国对于经济型酒店的定义早已不局限于此。社会大众普遍认可的定义是:以中心商务、大众旅行者为主要服务对象,且以客房为唯一核心产品的性价比型酒店(价格一般维持在300元人民币以下),其服务核心是硬件上乘、环境舒适明亮的现代化酒店产业。(二)经济型酒店的发展缩影1.市场超过限制致使崩盘在2005-2015年,中国的经济型酒店数量如井喷式爆发,从522家爆增到12708家,年均增长率高达243%。当时,如家、汉庭和七天等一批经济型酒店皆被风险资本

19、裹挟上市,每一家都想成为行业老大,分店数量成为其中最为关键的衡量指标。重赏之下必有勇夫,各类酒店招商会遍地开花,场面气派,游走其中的任何一位普通酒店开发者都有可能年薪百万元。高利润率也催生一批酒店加盟商盲目“圈地”。住宿需求总量是有限的,宏观角度应该有一根市场红线警示供给,一下新增几百万间客房,而人力资源体系建设却没有做到同步更新,最终导致市场超过承受极限,人员不足,导致酒店服务大打折扣,崩盘似乎已成定局。2.经济型酒店开始转型至2016年,经济型品牌与加盟商之间的冲突开始爆发,许多酒店开始在人力资源方面发现问题,因为大部分的酒店为了缩减人力成本,整体人才格局设置都极不合理。再加上经济型酒店开

20、始明显供应过盛,大批加盟店开始出现微利甚至亏损。其中,房价最低的7天酒店是最早爆发的一批。事情最早期的导火索是“近距离开店”,酒店方为了业绩疯狂密布网点。至2017年年中,经济型酒店的生意已经跌到了谷底,各大经济型酒店品牌或易主或转型中高端,而数以万计的加盟商就成了牺牲品,客源几乎完全依靠OTA渠道,加盟商不但要承担高额的OTA渠道费用,同时还要一分不少地给品牌方缴纳管理费、人力成本费用、会员输送费、财务费、大量的加供物料和各类繁杂的费用分摊。3.开始着手人力资源合理化布局就近几年来看,绝大多数的酒店已经开始入不敷出了,各种苛捐杂费和品牌方的不作为彻底激发了投资人的愤怒;各酒店高层开始组建协会

21、,在各个城市建立维权小组,定期举办全国性的聚会,选举员工代表、筹集维权基金来与品牌方“死磕”。到2021年下旬,汉庭酒店、如家酒店、七天酒店等大型连锁酒店的投资人开始在上海、北京、广州频繁地举行大型聚会,发动了媒体、律师团有组织地向品牌方发起维权活动。然而实际效果并不理想,最终品牌方还是对带头的部分人施以小利把冲突大事化了。究其本质,轻资产的品牌方最重要的收入来源就是管理费和一些隐藏费用。品牌方为了在资本市场的价值提升,不顾市场需求野蛮扩张,并创造条件增加营收;加盟商在生意好的时候不算账,生意亏损的时候才发现太多不合理的费用,把人逼到绝境,触动了核心利益,才爆发为全国性事件。当然,这仅仅是我国

22、经济型酒店的一个发展缩影,类似汉庭、如家等这一系列的酒店连锁行业之所以会出现这些问题,很大程度上就是人力资源管理没有落实到位。因此各类经济型酒店开始在人力资源体系建设上开始加大力度,目的就是为了挽回颓势,扭亏为盈。二、经济型酒店人力资源管理的特点(一)注重人性化管理实际上,经济型酒店的形成是随着大众需求应运而生的,而通常情况下,酒店要想留住人才资源,优化人才格局,必然需要在利益、人情两方面发力,而为了保障经济效益,此类酒店人力资源管理的特点之一必然需要导入人性化管理。中国人民是一个讲情义、重利益的国家,若酒店人力资源格局一味沿用西方的模式,势必在国内会出现“水土不服”的情况,因此很多经济型酒店

23、都很看重人性化管理。当然,人性化管理并不是指一味地以人情来驱动工作,主要需要讲究人性化原则。(二)经济效益为主导以经济效益为主导,即在导入因人而异的个体化管理方针基础上,追求最大化的经济效益,目的是为了达成“人岗合一(人员与岗位需求匹配)”,有效实施科学化劳动重组与分工,确保各级员工各司其职,都能够在各自的岗位上发挥自身优势与潜能,以此来保障经济型酒店的发展活力。因此,经常能看到经济型酒店的基层从业人员大多为“兼职”,因为这样可以缩减企业的营运成本,增强经济效益。(三)灵活性高,讲究协同性通常情况下,经济型酒店一般会在岗位内部设立对应的奖惩机制,各级员工的实际服务质量将最终决定自身获取的薪酬,

24、目的是为了通过奖惩机制来树立危机意识,强化酒店的服务品质。由此可见,经济型酒店的人力资源管理格局灵活性比较高,而且非常看重协同性,各级人员的工作岗位一般并非不可变动,随时需要根据酒店的业务需求发生变动,而对于某些离职率高的岗位,会在第一时间进行灵活的人员调配,确保工作协同性。当然,这一切都是建立在系统化、科学化人力资源格局之上。除此之外,经济型酒店还会将“服务至上”的理念自上而下渗透到各级员工,同时辅以对应的多岗位工作技巧培训、情商培训等,以此来强化各级员工的综合业务能力以及酒店自身竞争实力。三、当前我国经济型酒店人力资源管理存在的不足(一)综合水平低下,工作经验不足客观而言,我国进入市场经济

25、时代之后,不仅国家综合实力有了稳步提升,同时也带动了酒店行业的飞速发展与转型升级。由于如今的酒店产业职工流动频繁,在这种形势下,如何提高各级员工的业务能力,确保他们都能精准掌握客户个体需要则成了当今经济型酒店人力资源管理应关注的热点内容。然而在酒店实际管理工作当中,却发现诸多不具备实践经验的人力资源工作者从事一线岗位工作,导致经济型酒店人力资源管理综合水平偏低。另外,在经济型酒店人力资源管理中,多数人资工作者业务能力薄弱,在实际工作中,不论是职工招录还是职工培训,均缺乏有效措施。就目前实际情况而言,大部分经济型酒店的工作节奏都比较快,传统人资工作体系早已无法发挥优势,人资管理者业务偏低和人力资

26、源深度发掘不足等,均是酒店人力资源管理面临的主要问题之一。(二)人力资源管理存在滞后性,重视程度不足在经济型酒店实际运营当中,人力资源管理工作常常不受重视。针对此现象,部分酒店并未基于顶层设计视角出发,酒店管理者对于人力资源管理的支持力度也较弱。在财力与人力层面倾斜于服务类、财会与管理部门等,导致经济型酒店人力资源管理工作能力较低,无法满足当今酒店业发展要求。多数人资工作者自身认为其工作属于传统型工作,忽视工作观念及工作模式的创新,依然沿用以往工作形式,未将经济型酒店人力资源管理与现代管理观念、信息技术有机融合,导致整体工作成效偏低。伴随当前酒店业发展形势改变,针对人力资源管理的相应工作要求也

27、逐渐提高,在实际工作当中也体现出诸多新问题与新局面,如何利用有效措施提高经济型酒店人力资源管理工作的科学化与规范化,是当今酒店业发展的主要方向。(三)缺乏科学化激励机制,人力流失率偏高实际上,人才激励制度应维持由上到下良性发展的必要性前提。对于经济型酒店来说,激励应落实由领班、主管到部门经理的流程,但在现实中,管理人员需要全面掌控工作程序与服务质量,导致普通员工难以获得主管领导的关怀。主要因素在于:部分经济型酒店高管个体没有较强的理论管理思想,难以高效执行激励机制,加之管理人员本身承担大量工作任务,致使其仅能在具体工作检查当中和人资实施简单交流,实际工作当中难以充分思虑人资工作者的真实感受。此

28、外,部分经济型酒店没有成立人力资源部,致使人资激励机制在设计过程中存在明显随意性。伴随酒店业发展,酒店之间的竞争压力加大,面临的不仅是运作成本提高,对于人资工作者来说,在不确定性的薪资待遇环境下,容易对工作形成消极怠工心理,继而导致酒店人资流失严重。四、经济型酒店人力资源管理优化策略(一)明确发展目标,定位工作弊端明确发展目标,定位工作弊端,主要是指要在经济型酒店人力资源管理工作中扣紧发展主题,将未来需要构建完成的人力资源格局进行提前预设,走的是科学化、严谨化发展路线。具体工作落实,首先需要将各项工作责任落实到个人,避免责任漏洞存在。同时还需要借助多方面力量,导入战略性发展方针,及早发现发展空

29、白点,实现人力资源管控的合理化布局。举例而言,可以在人力资源管理工作中应用垂直化管理架构,以此来加强各级领导与员工之间的紧密沟通,根据酒店营运的实际需求来推进人力资源管理工作,拟定科学化、系统化的人资计划。对于某些处于发展劣势的经济型酒店,则需要做好人员方面的优化工作,要确保内部不设置“闲岗”,避免人员过剩的情况发生。(二)导入“以客户为本”的管理思想相比其他大型现代化酒店,经济型酒店一定要确保自身服务质量属于第一梯队,要在人力资源管理工作中导入“以客户为本”的指导思想。试想,大型酒店的硬件设备肯定不是自身能够比拟的,那么就需要在服务上加大力度,要在激烈的市场红河中寻找差异化、特色化。具体的工

30、作落实,首先需要酒店上级领导清晰“以客户为本”的重要性,决不能为了追求经济效益而牺牲服务质量。其次,需要自上而下地贯彻“以客户为本”的管理方针,同时还需要综合新时代客户群体的新特征,逐步健全人资体系建设,确保各项细节能够落实到位。在平时的工作中,要善于倾听客户的反馈意见,同时关心基层员工的情绪变化,因为只有基层的服务工作做到位了,才能让客户满意,打造人性服务体系。(三)努力探索优化革新之路,发扬人才激励机制效能客观而言,经济型酒店在发展过程中,一定要努力探索优化革新之路,并同步导入人才激励机制,将其效能发挥到极致,以此来推动经济型酒店的转型升级。关于经济型酒店人力资源管理系统的革新,首先需要加

31、强酒店高层的管理思想,落实好各项人才激励工作制度,在稳固人力成本的基础上给予优秀员工适当的物质奖励,要设身处地地站在员工的角度上思考问题。利用人才激励机制来激励员工,往往可以起到很好的管理成效,特别是在某些经济型酒店基层当中,之后再逐步打造经济型酒店自身的核心特色,取得满意的服务口碑。(四)强化经济型酒店员工招聘的科学统筹强化经济型酒店员工招聘的科学统筹,其中包含的内容比较繁杂。具体而言,首先需要为酒店定期引入新生力量,要充分认识到经济型酒店的人员流动必然是常态化的,因此对于新进员工,切忌不可搞形式主义那一套,要站在宏观角度上来落实员工培训,让新员工拥有“主人翁精神”。其次,落实好基础业务能力

32、训练工作,确保各级员工都能够满足岗位实际需求,做到人岗匹配,人尽其用。在日常人力资源管理工作中,相关领导决不能凡事端着“领导架子”,要与下级员工加强沟通交流,让他们形成“以企业为家”的思想,力争做到酒店与人才之间的双向高满意度。同时,对于人才选聘工作,决不能局限于业务能力的考核,还要考核人才忠诚度、工作责任意识,确保聘请的员工都是爱岗敬业、且有崇高服务信仰的优质人才,以此降低不必要的人才培养成本与人员流失。五、结语本文首先就经济型酒店及其发展缩影展开了综合论述,分析了经济型酒店人力资源管理的特点及当前我国经济型酒店存在的不足之处,并在此基础上从“明确发展目标,定位工作弊端”“导入以客户为本的管

33、理思想”“强化经济型酒店员工招聘的科学统筹”等方面为抓手,分别探究经济型酒店人力资源管理优化策略。随着市场经济体制的不断深入,未来我国经济型酒店发展格局势必将向着愈发多元化、创新化的方向发展,行业内相关从业人员,必须在平时的工作中反思自身不足,清晰认识到人力资源管理的重要性,并在工作中进行大胆的创新,必要时甚至可以从国外成功的酒店人力资源管理案例中汲取有效养分,以此来推动经济型酒店的可持续发展,为客户打造更加贴心化、专业化的服务体系。篇四 题目:提高经济型酒店顾客忠诚度的对策探讨当今社会处于服务业高速发展的时期,作为服务业重要组成部分之一的酒店行业,想要在当前环境下立足,必须做到两点,一是有能

34、够使顾客乐于消费的手段,二是有稳定的顾客群体。本文从经济型酒店的角度出发,探讨在竞争激烈的环境中如何提高顾客的忠诚度,以占据一定的优势,进而让经济型酒店在激烈的竞争中突出自己,在市场中有一席之地。经济全球化的不断发展,也带动了我国社会主义经济市场的提升和进步,酒店行业作为服务行业中重要的组成部分之一,想要提高自身的利润水平,就应该重视如何突出优势,吸引消费者,并最终发展成为酒店的忠诚消费顾客群体。经济型酒店想要获得更高的利润,更加需要注重如何从市场状况及自身发展情况出发,通过增加酒店的忠诚消费顾客群体,提高顾客忠诚度。一、对经济型酒店顾客忠诚度产生影响的因素(一)酒店房价国内大众旅行者的消费能

35、力通常比较有限,因此,对于面向群体主要为大众旅行者的经济型酒店来说,制定合理的价格至关重要。通过对比美国经济型酒店普遍房价及物价水平,能让我国大众旅行者接受的经济型酒店房间价格应该在110元左右。(二)订房的途径问题当今网络发展迅速,国内大部分经济型酒店在通过电话预订房间之外,还开始使用网络进行房间的预订。对于越来越多的自助游旅行者来说,方便快捷、价格实惠已经是对各个经济型酒店的基本要求,因此,越来越多的人倾向于通过网络路径,寻找心仪的酒店并进行预订。各大创业人也看中其中的利益,创建了例如“同城旅游网”“途牛旅游网”等专门的酒店预订网站。而各大经济型酒店为了更好地发展酒店也纷纷加入这些网站。能

36、够更早发现其中商机的酒店,则能在这个方面强占更大的优势,例如“如家酒店”。“如家酒店”在网络预订房间这个订房途径发展起来的前期,就建立了自己的网站并提供了全国统一免费预订电话,还建立了一套有着强大功能的中央预订系统。这一系列举动使得顾客感到快捷实惠,在选择酒店时更加倾向于选择如家酒店,这样便增加了许多忠诚客户。(三)酒店具有的地理优势除了价格和订房途径之外,位置也是大部分旅行者在外旅行时选择酒店重要的考虑因素。顾客在选择自己入住的酒店时,会对酒店位置进行多方面的考虑。对于外出旅行或是办公等的人来说,通常会选择一个距离目的地近的酒店。而在这个基础上,还会要求酒店有良好的视野范围及通光程度,且酒店

37、的地址应该处于交通便利的区域,酒店附近应有多种交通工具组合。除此之外,顾客还會考虑酒店附近是否拥有部分娱乐场所及饮食场所,同时考虑酒店是否有外卖服务功能等。因此,对于处于一个位置良好,周边设施种类丰富的酒店来说,自身所在位置就带来了许多的忠诚客户。(四)酒店客房设施与人员服务质量经济型酒店相比于其他高档酒店,提供的服务比较有限,并且功能也相对简单。对于选择经济型酒店的顾客来说,他们对酒店的期望也比较简单,最为重要的就是希望能够以相对实惠的价格让酒店提供一个干净舒适便捷的空间。因此,一个成功的经济型酒店应该做到给顾客一种家的感觉,给顾客一个干净、舒适、放松的空间。做到给顾客提供的房间环境能够让顾

38、客满意,并且在房间内还需要给顾客提供一些便捷的设施,比如无限网络、长途电话等。对一个酒店来说,满足顾客需求是吸引顾客至关重要的一点,细节决定成败,做好客房设施及服务态度等小事的积累,才能更快地提高顾客忠诚度。(五)经济型酒店的品牌价值品牌价值对酒店来说也是非常重要的,树立一个好的经济型酒店的品牌,是提高顾客对酒店认同感和忠诚度的重要途径。要想树立一个好的经济型酒店品牌,首先要确定自己的品牌价值,目前大部分人对经济型酒店的印象就单单只是价格便宜,服务有限。酒店需要改变顾客对自己的品牌感知,让顾客对经济型酒店的印象不再那么单一。然后对该品牌服务的对象进行合理定位。通常来说,入住经济型酒店的顾客身份

39、结构比较复杂,有普通的工薪阶级,也有学生群体等。因此,酒店要考虑如何分清目标群体,并对不同的群体提供不同的服务,只有做到满足各个群体的服务需求,才能得到更多的忠诚顾客。还要有自己品牌的特色。一个品牌如果有自己独有的特点,与其他酒店有差异,就能让顾客感到酒店的特色,从而让酒店在众多经济型酒店中脱颖而出,提高顾客对酒店的认同感和忠诚度。二、我国经济型酒店在提高顾客忠诚度方面存在的问题(一)经济型酒店具有较低的规范性与发达国家相比,我国对经济型酒店的国家行业标准和市场开拓程度都远远不及。这使得我国经济型酒店发展局势远远落后于市场发展程度,许多酒店还出现乱收费、服务差的情况。经济型酒店行业混乱的局势,

40、使得顾客对入住的经济型酒店的服务质量等都会产生怀疑,这样会导致我国经济型酒店服务质量的降低,进而难以满足消费水平,以及对经济型酒店有更大的需求的消费者。相比于发达国家成熟的酒店模式,我国经济型酒店管理和服务的专业化程度都比较差,难以满足需求增加的顾客群体。(二)经济型酒店价格过高的基础上服务质量较低通过对比美国经济型酒店的房价和物价水平,我国经济型酒店的房价应该定在110元左右,才比较符合我国大众消费群体。然而,各种原因导致我国经济型酒店的房间并不“经济”,许多价格相对来说比较高,甚至有经济型酒店的房价超过300元。这各种原因中除了一些客观原因,比如物业费用、水电费用上涨等,其余导致我国经济型

41、酒店房价偏高的最主要原因是,经济型酒店管理人员对酒店运营成本的控制观念不足。经济型酒店想要降低成本进而降低房价,给顾客更好的服务,重要的一点是将服务社会化。相比于国内,国外经济型酒店的服务已经比较成熟,重点突出社会化,将出客房以外的业务让其他公司外包,这样在降低房价的同时,还能提供更好的服务。而我国社会化服务制度还不够完善,一些配套设施不但使得房价偏高,还未必能够提供更好的服务。但若服务单一,就会给顾客造成很大的不便,大大降低服务质量。(三)经济型酒店缺乏特点和品牌效应目前,越来越多的人选择投资经济型酒店,使得市场竞争越来越激烈。但绝大部分经济型酒店只是想瓜分其中的巨大利益,并没有认真考虑市场

42、情况和建立自己的特色品牌,这样的经济型酒店在市场饱和的情况下很容易面临淘汰。目前我国缺少比较出众的经济型酒店品牌,单一的经济型酒店模式已经越来越难以满足多样化的市场需求。即使在国内发展情况较好的酒店比如“如家酒店”“城市便捷”等,也没有自身能够吸引人的特色,即使比较出名,也难以让顾客在选择时耳目一新。三、如何提升经济型酒店顾客的忠诚度(一)从市场定位出发区别顾客的市场来源目前,入住经济型酒店的人群结构比较复杂,对酒店来说,顾客的需求也比较复杂。只是单个酒店并不能满足全部人群结构的需求,因此,必须细分客源市场,明确市场定位,选好一个或几个客源市场,对相应的顾客群体提供针对性强、能使他们满意的服务

43、,在某个细分市场上努力发展,才能使我国经济型酒店发展得到更快的提升。否则一味提供无差异的服务,在愈加激烈的市场竞争中定会被淘汰。(二)以价格优势为基础进行有效的成本控制顾客选择经济型酒店的一个重要方面就是价格便宜,因此,降低价格对经济型酒店来说至关重要。而想要降低价格就要做到降低成本。对于经济型酒店来说,可以从硬件设施和人工成本两个方面降低成本。对于硬件设施来说,经济型酒店可以减少一些不必要的设施和功能所造成的费用来降低成本。对于人工费用来说,可以减少不必要的职位,进行一人多职制度。当然,经济型酒店不能为了降低价格而使得服务质量降低,应该在努力实现服务社会化,在使服务和管理人员专业化程度提升的

44、同时降低成本,做到价格更低,服务更好。(三)利用地理优势增加顾客数量在对经济型酒店进行选址的时候,一定要慎重考虑,选择好的位置不但能增加顾客数量,还能够降低成本。我国的经济型酒店要想有更好的发展,在地区选址上就要选择各个经济比较发达的地区。除此之外,还应该考虑以下几个方面。第一,商务来往密集的地方,各大商务区、会展中心等。第二,人口密度大的地方,如居民住宅区、高校周围、大型游乐园等。第三,人口流动量大的地方,如火车站、机场、汽车站等。第四,交通繁荣的地区,如各个地铁出口旁、主要交通道路旁、交通枢纽中心等。同时,还应该考虑周围是否拥有较多的社会设施,及能否进行社会化服务,争取提供给顾客经济实惠且

45、服务优质的客房。(四)利用品牌价值创造酒店特色我国现在的经济型酒店还未完全发展起来,虽然有多个品牌发展起来了,但还存在许多不足,比如没有针对化对某个或某几个群体进行服务,而是进行无差别服务、没有自己品牌特色等。因此,我国经济型酒店想要更快的发展起来,就要明确自己的细分市场,提供针对性服务,创建自己的特色服务。首先,我国经济型酒店应该从战略层次上开始打造自己的品牌,对品牌的价值、文化、特色进行深入建设,使得自己的品牌具有识别性,能够受到顾客的青睐。其次,运用先进的技术和手段,从创新的角度出发,对现有的硬件设施和服务方式进行改造,做出自己品牌的特色,形成和其他品牌的差异化。最后,还需要建立酒店自己

46、的品牌文化,一个有着自己品牌文化的酒店才能够持续吸引顾客,增加顾客的忠诚度,才能够更好的发展下去。(五)利用网络营销策略优化订房途径在网络时代高速发展的当今,进行网络营销是酒店想要确立竞争优势的必要途径。通过网络可以更加快捷地将酒店的信息传递给顾客,更加快捷地让顾客对酒店进行了解,从而使酒店能更好地满足顾客的需求,最终增加顾客的忠诚度。通过网络进行酒店预订,已经逐渐成为吸引顾客的必要手段,从速8连锁酒店的数据来看,通过网络预订酒店的客源占总客源的1/4,这也说明了网络预订的重要性。相对于一些国际知名的经济连锁酒店来说,我国经济型酒店服务还没有做到最完善,要争取能够为每一个顾客带来定制化高的服务

47、。一些国际知名的经济型连锁酒店会建立一个全球预订系统,收录了每一个顾客的个人喜好和一些生活习惯,能够为顾客在接下来入住酒店时提供更好的服务。篇五 题目:经济型连锁酒店信息化发展研究摘要:21世纪以来,我国经济型连锁酒店发展迅速但同时竞争也比较激烈。在发展过程中信息化对酒店业产生了深刻的影响,更推动了酒店业朝着新方向发展。现对促进经济型连锁酒店信息化发展问题,提出了要转变思想观念,重视酒店信息化发展;重视人才培养,加强员工培训力度;内部加大资金投入,外部吸引合作;改变网络营销单一手段,开展线上优惠活动;规范酒店信息化建设体系,完善酒店发展。关键词:经济;连锁酒店;信息化发展一、经济型连锁酒店信息

48、化发展意义(一)提高酒店经济效益随着互联网技术的深入发展,经济型连锁酒店借助信息化管理系统不仅使管理者能随时掌握酒店的经营状况,还能减少传统酒店工作中的一些复杂流程,从而提高管理效率,降低酒店运营成本,而且也便于各部门之间更好的交流协作。酒店信息技术的使用为消费者提供了更人性化的服务,如客房的VOD视频点播、餐厅的电子菜单、结账服务等,既给消费者带来了使用上的快捷、便利,又满足了多样化的服务需求,进而产生吸引力带来客源,提高酒店的经济效益。(二)强化酒店竞争能力在科技不断发展的背景下,信息技术在酒店行业中扮演的角色越来越重要。各大经济型连锁酒店之间的竞争已不局限于最初的高配置基础设施,优质化服务以及良好的住宿环境等方面,现如今越来越注重酒店自身如何凭借信息化平台来营销自己的产品以及优化内部管理流程等。随着酒店经营管理效率的提高以及通过网络营销产品组合的多样性,必然要拓宽销售市场,提高其知名度进而增强酒店的竞争力。(三)加速酒店品牌扩张随着市场经济的快速发展,消费者追求品牌、舒适、快捷的消费观也不

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