第四課 日本料理 课件-2021-2022学年新编日语第四册(重排本).pptx

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1、新编日语第四册知识能力目标知识能力目标 学习助词表示未做某事的用法并熟练运用。学习助词表示未做某事的用法并熟练运用。掌握句型掌握句型対対傍的用法。傍的用法。了解惯用语軒並目登了解惯用语軒並目登的用法。的用法。熟悉熟悉+和和富的富的意义,了解接尾词的用法。意义,了解接尾词的用法。2単語見直()見直()【他五】【他五】見落誤無目的、一度最初見落誤無目的、一度最初見。見。答案見直。答案見直。見直必要。見直必要。気価値認。評価変。気価値認。評価変。父見直。父見直。今度彼見直。今度彼見直。第4課単語4見直()見直()【自五】【自五】病気景気。病気景気。病人見直。病人見直。円相場見直。円相場見直。第4課単

2、語5盛()盛()【他五】【他五】器物入満。器物入満。飯盛。飯盛。思想、感情取入表現。思想、感情取入表現。宣言盛精神。宣言盛精神。高積上。高積上。土盛。土盛。第4課単語6盛()盛()【他五】【他五】(匙盛調合(匙盛調合)薬調合人薬調合人 与。(配与。(配药药)一服盛。一服盛。第4課単語7添()添()【他一】【他一】上更加。付加。付足。上更加。付加。付足。出願者写真枚添申込。出願者写真枚添申込。肉料理野菜添。肉料理野菜添。錦上()花添。錦上()花添。付添。付従。付添。付従。主治医添。主治医添。老母()外出次男添。老母()外出次男添。第4課単語8引上()引上()【他一】【他一】引張上。引張上。沈船(

3、)引上。沈船()引上。程度値高。程度値高。関税引上。関税引上。登用。登用。若人引上。若人引上。第4課単語9引上()引上()【自一】今引払、元所戻。撤回,撤走,返回。故国()引上。第4課単語10重()重()【他一】【他一】物上、更物。物上、更物。本重置。本重置。紙重。紙重。同何度繰返。同何度繰返。失敗重。失敗重。交渉重。交渉重。第4課単語11掲()掲()【他一】【他一】人目示。人目示。旗()掲。旗()掲。手持高上。手持高上。掲。掲。布状垂下下端上。布状垂下下端上。簾()掲。簾()掲。第4課単語12掲()掲()【他一】【他一】主義、方針示。主義、方針示。掲。掲。新聞、書物載。新聞、書物載。社告掲。

4、社告掲。第4課単語13断()断()【他五】【他五】切放切断。切放切断。悪根断。悪根断。隔。隔。退路断。退路断。続。続。酒断。酒断。第4課単語14配置()配置()【名詞】【名詞】人物適当位置持場割当。人物適当位置持場割当。席配置変。席配置変。全員、配置。全員、配置。乗組員配置表。乗組員配置表。配置替。配置替。第4課単語15手間手間()【名詞】仕事費労力時間。手間仕事。手間賃。(工钱)彼来手紙書手間省()。第4課単語16味味 ()()【名詞】【自】【名詞】【自】食物味。、味。食物味。、味。味付下手。味付下手。味付海苔。味付海苔。醤油味付。醤油味付。第4課単語17最低最低()第4課単語【名詞】【名詞

5、】最低。最低。最低気温。最低気温。最低水準。最低水準。【形容動詞】【形容動詞】程度品位最劣。程度品位最劣。最低男。最低男。言最低。言最低。18依頼()依頼()【名詞】【他】【名詞】【他】他人頼。他人頼。依頼心強。依頼心強。依頼状。依頼状。先方依頼期限。先方依頼期限。用件人頼。用件人頼。講演依頼。講演依頼。友達依頼手紙。友達依頼手紙。第4課単語19 【副詞】【自】【副詞】【自】。淡泊。淡泊。味付。味付。人。人。料理食。料理食。簡単。簡単。負。負。片付。片付。第4課単語20惜()惜()【形容詞】【形容詞】貴重失。貴重失。時間惜。時間惜。命惜。命惜。一息物事成就残念。一息物事成就残念。惜敗()。惜敗

6、()。少勝惜。少勝惜。心残。未練残。心残。未練残。惜。惜。第4課単語21 【謙遜】朱:黄、今日、。黄:。朱:、本当勉強。黄:、。朱:準備。黄:、。用語用語第4課22言葉表現1.1.富富n 译为“富于”“很丰富”。語学才能富。栄養富。示唆()富発言。日本気候変化富。第4課言葉表現242.2.軒並軒並n 惯用语n 形容房屋鳞次栉比。n 可以和軒連()軒争()互换。参道土産屋軒並。専門店街東京東京有名店軒並。第4課言葉表現253.3.n 词尾带有的副词可以后接做状语。n 表示样子、状态。n 除了等和语词汇外,还经常接在汉语词汇后面。例如依然平然等。昨日雪、一夜明今依然降続。何言、平然吸。第4課言葉表

7、現263.3.n词尾带有的副词还可以后续,构成动词。这类动词做连体修饰语时要用。締切間合、。何言、平然。記憶時間経 。第4課言葉表現274.4.n 表示前面的语句的意思、内容、定义等。类同于指()(意味)。n 也可用形式前接名词,表示与该名词所表示的事物相关联的事,或指某人的行为、心情所系的对象。n 蓮華()蓮()花。普遍的、場合広一般的当意味。返事来賛成。第4課言葉表現284.4.用形式前接名词,表示与该名词所表示的事物相关联的事,或指某人的行为、心情所系的对象。奨学金伺。試験話。彼好。第4課言葉表現295.5.対対n 接在简体句的后面。n 表示用対连接起来的两个事物的关系是对比的,或者相反

8、的。対、計算、機械働模擬。男学生人対、女学生人。第4課言葉表現306.6.目目n惯用语n表示非常喜欢。n还可以表示没有能力区分事物的价值或好坏。甘目。人見目。本質見目無。第4課言葉表現317.7.登登n 惯用语n 表示程度,指上升的速度非常快。失業者登増。数年、自動車生産量登。気温登上。第4課言葉表現328.8.n一般接在名词后面,接在动词后时动词要体言化。n修饰名词,等于 ,表示没有做该做的事,就进入了下一个程序。残業職就。断外泊、寮規則一週間 掃除。兄病気気朝一睡()、起。第4課言葉表現338.8.n()一般后接动词可能意义的否定(参考第三册第八课)。n 还常用(名詞),这种表达方式属于书

9、面语,一般口语用。手続入学。彼連絡突然訪、金無心。第4課言葉表現349.9.接尾词。前接名词。可译为“包括在内”“和一起”。常用的有丸 皮。皮食。人意見聞。家財丸焼。第4課言葉表現3510.10.n 接在动词连体形或名詞的后面。n 表示利用主要工作之外的空余时间从事其他工作或活动。前面是主要动词,后面是次要动词。n 类似于一方同時,属于书面语。n 教授、自分専門研究、好作家翻訳趣味。n 年老()職人、本職家具作、孫簡単木作楽。n 第4課言葉表現36 練習練習(1)社长在经营公司的同时,还致力于保护自然的志愿者活动。(2)我公司进行出口业务的同时,也进行生产。社長会社経営、自然保護活動取組。我社

10、輸出業務生産行。第4課言葉表現n 次中国語日本語訳。37 n 表示长时间持续做的事情,常用于表示在进行主业的同时进行某项副业。n 表示短时间内同时做两件事。n 音楽聞、宿題。第4課言葉表現3811.11.蒸暑、。彼怠惰()性格、直。第4課言葉表現3911.11.n 表示非常(困惑、为难)。n 困。n 用的形式表示无可奈何、无能为力等含义。n 過、悔、。n 第4課言葉表現40 練習練習(1)深夜的电话铃声吓醒了我。(2)微机就是个人能使用的小型计算机。真夜中電話音目覚。、個人使小型 。(3)哥哥的个子很高,而弟弟却是班里最矮的。兄背高対、弟方一番低。n 次中国語日本語訳。n 第4課言葉表現41

11、練習練習(4)前田是个大忙人,没约好是不见客的吧。(5)他在做着银行职员工作的同时,也在作曲。前田忙人、約束人会 。病状悪化、。(6)病情恶化至此,已经没救了。彼銀行員仕事傍、作曲。第4課言葉表現42本文近年、日本人食生活富、多種多様。街料理店軒並。家庭豊富食材手入、家族好料理作、食卓飾。n 重难点段落第4課本文44本文日本料理、家族日常食事、伝統的行事食宴席料理、依然、現代日本人生活中生。外国、焼代表的日本料理知、日本料理特徴言、行事食宴席料理伝統料理色彩濃。n 重难点段落第4課本文45本文確欧米型食事日本料理比場合、欧米型食事肉類、乳製品中心高、高脂質対、日本料理別、油使料理少、低、低脂質

12、、営養(栄養)。n 重难点段落第4課本文46会話n 重难点段落鈴木:日本料理季節素材持味生、器料 理色彩調和。季節感出 大切。盛付方重要。李 :何決盛。鈴木:、丸料理角形器盛、逆四角料 理丸形器盛基本。第4課会話47 日本料理的盛放规则(盛付方)【容器大小(器大)】讲究留白(余白)。严格控制料理分量,容器中留出30%60%以上的空白。汤料理中,汤水高度不得超过容器高度的60%70%。【容器花纹(器柄)】多采用风景或日本动植物的图案,根据不同 季节匹配不同花样。【五色配色(五色)】青(绿)安心感(安心感)黄赤增进食欲(食欲増進)白洁净感(清潔感)黒(茶)振作精神(引締)会話n 相关知识第4課会話

13、48会話李 :立派日本料理。本当楽。、日常召家族料理違思。鈴木:、家庭素朴味料理作。日本 味呼。家庭料理基本 飯汁漬物添。注释味:妈妈的味道。n 重难点段落第4課会話49 日本料理的四大魅力(和食魅力4)【保持新鲜食材的原汁原味(多彩新鮮食材持味尊重)】日本国土狭长,各地地理环境差异显著,造就了差异特征显著的各种食 材,日本料理重在保持不同食材的独特自然风味。【营养均衡的健康食生活(栄養優健康的食生活)】从古至今流传下来的”一汁三菜”的饮食习惯,清淡低卡路里的烹调方 式造就了日本人健康长寿、防止肥胖的饮食生活。会話n 相关知识第4課会話50 日本料理的四大魅力(和食魅力4)【追求季节变化之美(

14、自然美季節移表現)】根据季节的变化选用不同的食材和餐具,为食客带来味觉和视觉的双重 享受。【与一年中的重大节日紧密相连(正月年中行事密接関)】通过将从自然中收获的食材制作成美食的方式来表达对自然的感谢之 情,在庆祝节日制作料理的过程中加深与亲人朋友的感情。会話n 相关知识第4課会話51自然食 農薬果物皮口、舌刺激感。、無農薬果物栽培困難。開拓村山中標高千高地。沼沢牧畜傍、県内、近県約70世帯岩手有機農産物作、代表。依頼受沼沢県南部産地農協低農薬洋購入。県内缶詰工場100%果汁加工、社長送。n 重难点段落第4課応用文52 毎日新聞取材社長。張替手間、売。思事実認、商品店頭引揚。十年前、一切化学肥

15、料農薬使沼沢農家大型機械農薬買借金重悪循環断動機語。無農薬野菜作難。強制。農家苦無農薬意味思。使使書最低言。n 重难点段落第4課応用文自然食53n 豆知識岩手県【位置】【位置】東北地方北部(北東北)所在、北青森県、西秋田県、東北地方北部(北東北)所在、北青森県、西秋田県、南宮城県境界接。面積南宮城県境界接。面積15,275.0115,275.01、日本都道府県、北海道次日本都道府県、北海道次2 2番目広。県人口番目広。県人口125125万人、万人、100100万人以上(万人以上(7 7割強)、内陸部北上盆地割強)、内陸部北上盆地()集中。盆地海岸()部以外山地()集中。盆地海岸()部以外山地()丘陵地()多、緑豊県。()丘陵地()多、緑豊県。第4課応用文54n 豆知識岩手県【盛岡踊()】【盛岡踊()】岩手県盛岡市毎年岩手県盛岡市毎年8 8月月1 1日日4 4日行祭日行祭。8 8月上旬、東北各地行夏祭最早開催月上旬、東北各地行夏祭最早開催祭一、祭一、3 3日間開催、近年参加団体日間開催、近年参加団体数増続数増続4 4日間開催。日間開催。第4課応用文55新编日语第四册

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