1、谈小班幼儿的“吃饭”小班幼儿第一次离开家人来到了一个陌生的的环境生活、学习,最令他们犯难的,令老师“头大”的问题就是午餐。这些家人眼中的心肝宝贝,过惯了“迁就”的家庭生活,这时需要他们独立进餐真的好难。在我们班这个集体中,有这样的幼儿,他们对午餐的欲望,进餐的习惯各不相同:一. 能吃不会吃。二. 会出不愿意吃(自己动手)。三. 吃稀不吃干或吃干不吃稀。四. 吃饭不吃菜(这里的菜:素菜,肉食类)或反之。五. 拒食幼儿园的饭菜。开学以后的很长一段时间里,面对这样的他们我不知所措。喂他们吃或者给孩子少盛一些,让他们少吃一些看似解决了问题,但其实是治标不治本。如何激发幼儿的食欲,并能在规定的时间里独立
2、进完餐,这才是重点,也是难点。我静下心来,仔细分析了班中幼儿进餐状况的原因,并制定了一些措施。 第一类:这些孩子在家中娇生惯养,长期都是家长喂,自己边玩边吃,养成了不好的进餐习惯。进了幼儿园后,面对这样的午餐,根本无从下手。对于这样的幼儿,首先要和家长取得联系,共同配合教幼儿独立进餐,训练他正确使用调羹;其次,在幼儿园多鼓励他,坚持让他自己吃。 第二类:这些孩子可能比较偏食,家中的饮食比较迁就他(她)。只要他(她)喜欢吃的就多少给他(她)吃,不喜欢的尽量不吃,大人们也来得轻松。来到幼儿园后,孩子们就犯难了,不吃吧会饿,吃吧,不喜欢,对于这样的孩子,应从激发孩子的食欲着手,采取孩子容易接受的手法
3、引导教育,比如多吃胡萝卜眼睛亮啦,多吃海带大脑更聪明啦等等在家大人也要以身作则,言教不如身教。在幼儿园,安排和食欲好的幼儿在一起,在饭菜的量上面逐一递增,不要一开始就给他压力,让他尽快吃完,有优胜感,自信增强了,问题迎刃而解。 第三类:这样的幼儿(一)是让她有个循序渐进的缓冲过程,则开始时喂她一些菜,汤捣匀,告诉她太稀对胃不好。(二)常引导她干稀一块吃,吃完了再给她添加饭菜。平时和她多沟通,让她了解健康科学进餐的重要性。(三)家长的配合。 第四类:设计不同的教学活动教育引导他们,如故事,儿歌(老师可以自编的),让他知道:(一)多吃各种菜的好处,可以让身体有力量,长得强壮,变得聪明。(二)把菜添加到饭里,菜的量逐一增加,让幼儿混淆把菜饭一起吃下去。(三)同样需要家长的配合,改变孩子原有的不科学的进餐习惯。 第五类:想我班的陈嘉旎,硬让她吃的后果是,每天吐,影响其他小伙伴的进餐兴趣,对于她这样的小朋友,我们绝不硬灌,能吃多是多少,如果还是不行,我们就和家长商议,先让她吃自己带的午餐,尽量避免给她进餐心理压力。平时正确引导,待适应后,从几调羹到小半碗逐渐增加。当然,家长的任务艰巨啊,来个颠覆不易啊!培养小班幼儿良好的进餐习惯对我来说真的是个挑战,经过这几个月的努力,孩子们已经有了明显的进步。我还在努力中,我对孩子们有信心,因为这班可爱的心肝宝贝们很给力,家长们也很支持。