1、 苏教版小学科学一年级下册 第二单元 水 - 1 - 6.盐和糖哪儿去了 【教学目标】【教学目标】 1能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。 2能举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。 3能通过过滤的方法发展对溶解的认识。 4意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究 溶解问题的兴趣。 【教学重点】【教学重点】 观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。 【教学难点】【教学难点】 能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。 【教学准备】【教学准备】 教师材料：盐、红糖、沙子、面粉各一份、水 2 杯，搅拌棒 2 根。 学生材料：盐、红糖、沙
2、子各 1 份，水 3 杯，搅拌棒 3 根；面粉 1 份，水 1 杯，搅拌棒 1 根； 过滤装置 2 套。 【教学【教学时间时间】 1 课时 【教学【教学过程设计过程设计】 一、一、故事导入主题故事导入主题 1故事：勤劳的驴子背着几袋沉甸甸的盐，累的呼呼直喘气，突然眼前出现了一条小河，驴 子走到河边喝了两口水，一不小心， “扑通”一声摔到了小河里，驴子赶紧站了起来，奇怪， 它觉得背上的重量轻了不少， 驴子高兴极了， “看来， 这河水是有魔力” 。 河水真的有魔力吗？ 你能帮驴子找到答案吗？ 2学生交流回答，引导学生聚焦“溶解”的话题。 3老师这里也有一些盐，我们看看它在水里到底会发生什么变化。教
3、师演示把盐倒入水中， 用玻璃棒轻轻搅拌。 4问“你们看到了什么？” （盐不见了） ，引出“溶解”话题。 “你们知道什么是溶解吗？” 看来同学们了解的科学知识真不少，已经知道了关于溶解的一些知识，这节课，老师和你们 一起去探索关于“溶解”的秘密。 二、观察比较盐、红糖、沙子在水中的变化二、观察比较盐、红糖、沙子在水中的变化 苏教版小学科学一年级下册 第二单元 水 - 2 - 1 （出示盐、红糖、沙子三种物质）今天给你们准备了盐、红糖、沙子，如果把这三种物质 放入水里，会怎么样？到底你们说的对不对呢，我们用实验来检验。 哪位同学记得刚刚老师是怎么操作的？ 学生汇报 2 （你观察的真仔细，有当科学家
4、的潜力。 ）回顾演示实验过程，让学生清楚操作方法。 3如果想要得到更准确的实验结果，还需要你们的耐心把加了这三种物质的水静置 3 分 钟 （PPT 出现 “静置” 二字） ， 哪位同学知道静置的意思？ （搅拌一会儿后， 放在那儿不动它） ， 这 3 分钟里，请你仔细观察烧杯里的变化，并把观察到的现象写在活动手册的第 6 页。 4学生实验，教师巡视指导。 5哪个小组愿意把你们的实验结果跟大家分享一下？（盐和糖不见了，沙子在杯底） 6盐和糖都不见了，它们还在水里吗？你怎么证明？（看颜色，尝味道） 7 提示： 今天老师为你们准备的盐和糖是可以食用的， 实验器材也是消毒了的， 所以可以尝， 但平时不了
5、解的物品不能随便尝？ 8轻轻的用小棒蘸一点来尝吧。什么味道？ 9小结：像盐和糖这样放在水里不见了，而水变咸了或变甜了，这种现象叫溶解。 盐和糖能溶解于水，沙子不能溶解于水。 三、观察比较盐和面粉在水里的变化三、观察比较盐和面粉在水里的变化 1出示面粉，提问“我们知道盐和红糖能溶解于水，那面粉能不能溶解在水中呢？” 学生根据前经验预测 2指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察 我们用刚才的方法试试吧！ （因为面粉在水中被搅拌时会使水变浑浊，粉团消失，容易让学生 误以为面粉会慢慢溶解消失） 问“面粉溶解了吗？” 3引导学生用过滤和静置的方法来探究面粉是否溶于水 老师帮你们请来了一位小助手，出 示滤纸，
6、你们认识吗？它有什么作用？（把水里面的其他东西分离出来，让水变干净）猜一 猜，如果将这杯加了面粉的水用滤纸过滤一下，会怎么样？过滤盐水呢？你们猜的到底对不 对呢，需要用实验来验证。 4老师为你们准备了两个过滤装置，分别用来过滤盐水和加了面粉的水，有没有同学知道该 怎么做？（将液体从滤纸上方倒慢慢倒下，注意少量少量的倒，不要把滤纸弄破，不要倒到 桌上去了） 5同学们真聪明，把老师平时交给你们的试验要领都记住了，那就动手操作吧！ 苏教版小学科学一年级下册 第二单元 水 - 3 - 6通过刚才的实验，你发现了什么？（滤纸上留下了少量面粉，而盐没有留在滤纸上） 7 滤过盐水的滤纸上没有留下盐， 说明盐
7、能溶解在水中， 而面粉留在了滤纸上， 说明了什么？ 面粉很难溶解在水中。 8请你们看看加入了面粉的这杯水，你发现了什么？（少量面粉沉底）说明面粉确实没有溶 解在水中，用静置的方法也能找到答案。 四、了解生活中哪些物质溶解于水，哪些不溶解于水四、了解生活中哪些物质溶解于水，哪些不溶解于水 1刚才我们已经认识了 4 种常见的物质，知道了它们到底能不能溶解在水中，现在老师要再 考考你们，看看这几种物质能不能溶解（PPT 展示油、洗衣粉、味精、豆子、粉笔） （有 疑惑的课后实验） 2你还知道生活中常见的物质能溶解在水中的？ 五、用驴子的故事留下疑问五、用驴子的故事留下疑问 通过这节课的学习，你们帮驴子找到答案了吗？为什么驴子背着盐掉到了河里就变轻了？驴 子过几天要运一些棉花，它想到了上次运盐开心的事，于是还是想到河里泡一泡，你们支持 吗？ 【板书设计板书设计】 6.盐和糖哪儿去了 盐+水盐水（咸） 溶解 糖+水糖水（甜） 沙+水沙+水 不溶解
