1、（混合物的分类）浓烟合金牛奶牛奶豆浆豆浆1.什么是溶液？什么是溶液？一种物质分散到另一种物质中得到均一、一种物质分散到另一种物质中得到均一、稳定的混合物即为溶液。稳定的混合物即为溶液。2.溶液由哪几部分组成？溶液由哪几部分组成？溶液由溶质和溶剂两部分组成。溶液由溶质和溶剂两部分组成。二、分散系及其分类二、分散系及其分类分散系：分散系：把把一种一种(或多种或多种)物质物质分散在分散在另一种另一种(或多种或多种)物质物质中所得到的体系。中所得到的体系。被分散的物质被分散的物质起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质分散质：分散质：分散剂：分散剂：1、定义：分散系分散系(1)从从分散质分散质和和
2、分散剂分散剂的的状态状态（固、液、（固、液、气）考虑，可以组成几种分散系？气）考虑，可以组成几种分散系？分散质分散剂气气气气液液液液固固固固9 9种分散系种分散系2、分散系的分类、分散系的分类以分散质和分散剂的状态（固、液、气）为依据以分散质和分散剂的状态（固、液、气）为依据空气空气云、雾云、雾烟烟泡沫塑料泡沫塑料珍珠珍珠有色玻璃有色玻璃泡沫泡沫牛奶牛奶油漆油漆(2)当当分散剂分散剂是水或其他液体时，按照是水或其他液体时，按照分散质分散质粒子的大小粒子的大小分类，又可将分散分类，又可将分散系分成几种？系分成几种？分散质粒子的直径大小分散质粒子的直径大小溶液溶液浊液浊液1nm100nm乳浊液乳浊
3、液悬浊液悬浊液纳米纳米1nm=109m2、分散系的分类、分散系的分类:按照按照分散质分散质粒子的大小粒子的大小进行分类：进行分类：胶体胶体按分散质粒子的直径大小分（按分散质粒子的直径大小分（3种种）溶液溶液 （1nm)如如盐水、糖水等盐水、糖水等胶体胶体 (1nm-100nm)如：如：浊液浊液 (100nm)云、雾、烟、合金、云、雾、烟、合金、牛奶、豆浆、血液牛奶、豆浆、血液蛋白质、肥皂水、蛋白质、肥皂水、淀粉溶液、墨水、淀粉溶液、墨水、土壤、江河之水等。土壤、江河之水等。如如泥浆水、油与水泥浆水、油与水混合等混合等1、胶体是否一定为液体？、胶体是否一定为液体？2、胶体是否呈胶状？、胶体是否呈
4、胶状？3、溶液、胶体、浊液的本质区别？、溶液、胶体、浊液的本质区别？不一定。不一定。如：如：合金、云、雾等合金、云、雾等分散质粒子的直径大小分散质粒子的直径大小不一定。不一定。如：如：牛奶牛奶.实验视频实验视频氢氧化铁胶体制备、丁达尔效应氢氧化铁胶体制备、丁达尔效应.flv下面我们通过实验来探究下面我们通过实验来探究胶体、溶液胶体、溶液和和浊液浊液的区的区别别：基本操作：基本操作：向沸水中加入向沸水中加入5至至6滴滴饱和氯化铁饱和氯化铁溶液，继续煮沸溶液，继续煮沸至液体呈至液体呈红褐色红褐色时，停止加热。时，停止加热。制备一种制备一种Fe(OH)3胶体胶体FeCl3+3H2O(沸水沸水)Fe(
5、OH)3(胶体）胶体）+3 HCl 相关反应：相关反应：科学探究科学探究P P2626【实验实验1】【实验实验2】：现象：现象：可见到可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的胶体有一条光亮的“通路通路”，而，而CuSO4溶液看不到此现象。溶液看不到此现象。结论：结论：胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能将光束照射烧杯中的液体将光束照射烧杯中的液体 一束光通过胶体时，有一条光亮的束光通过胶体时，有一条光亮的“通路通路”，这种现象叫做这种现象叫做丁达尔效应。丁达尔效应。丁达尔效应：丁达尔效应：光线通过三种分散系动画光线通过三种分散系动画思考：生活中哪些地方可以看到丁达尔现象
6、？思考：生活中哪些地方可以看到丁达尔现象？丁达尔现象产生的原因：丁达尔现象产生的原因：P27通过通过散射散射反射反射光线透过树叶间的缝隙射入密林光线透过树叶间的缝隙射入密林乌云间透过的一缕缕阳光。乌云间透过的一缕缕阳光。溶洞中的美景溶洞中的美景镭射灯光镭射灯光【实验实验3】过滤过滤Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和泥水胶体和泥水现象现象：结论：结论：Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。胶体粒子可以
7、通过滤纸空隙，浊液分散质胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行粒子则不行鉴别溶液、胶体的简单方法？鉴别溶液、胶体的简单方法？丁达尔效应丁达尔效应一、分散系的两种分类：一、分散系的两种分类：1 1、按照分散质、分散剂的状态分类（、按照分散质、分散剂的状态分类（9 9种）种）2、按照分散质粒子的直径大小分类（、按照分散质粒子的直径大小分类（3种）种）二、胶体、溶液、浊液的比较二、胶体、溶液、浊液的比较1、胶体的定义：、胶体的定义：2、溶液、胶体、浊液的本质区别：、溶液、胶体、浊液的本质区别：3、区分溶液和胶体的简单方法：、区分溶液和胶体的简单方法：小小 结：结：分散质粒子直径介于分散质粒子
8、直径介于 1100nm之间的分散系之间的分散系分散质粒子的分散质粒子的直径大小直径大小丁达尔效应丁达尔效应练习练习1.用特殊方法把固体物质加用特殊方法把固体物质加工到纳米级工到纳米级(1nm100nm)的超细粉的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级种纳米粒子大小具有相同的数量级的是（的是（）A、溶液、溶液 B、悬浊液、悬浊液 C、胶体、胶体 D、乳浊液、乳浊液 C 2.胶体的最本质的特征是胶体的最本质的特征是()A、属于一种分散系、属于一种分散系 B、有丁达尔效应、有丁达尔效应
9、C、可以通过滤纸、可以通过滤纸D、分散质粒子的直径在、分散质粒子的直径在1nm 100nm之间之间D 1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致喷头堵塞，影响使用。而导致喷头堵塞，影响使用。3、实验时手不慎被玻璃划破，可从急救箱中取出、实验时手不慎被玻璃划破，可从急救箱中取出FeCl3溶液应急止血。溶液应急止血。4、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了胶体的性质。胶体的性质。5、河流入海处易形成三角洲。、河流入海处易形
10、成三角洲。6、生活中常用、生活中常用FeCl3、Al2(SO4)3等溶液来净水。等溶液来净水。7、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，可以使材料更耐冲击、不易断裂。可以使材料更耐冲击、不易断裂。请课下阅读教材请课下阅读教材28282929页页的的科学视野科学视野。胶体的性质与用途胶体的性质与用途第三课时第三课时一、胶体的性质：一、胶体的性质：1.丁达尔效应：丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路光亮的通路 利用丁达尔效应是区分利用丁达尔效应是区分胶体胶体与与溶液溶液的一种常的一种常用用物理方法物理方法。丁
11、达尔效应在日常生活中随处可见。丁达尔效应在日常生活中随处可见。2.布郎运动布郎运动 悬浮在水中的花粉小颗粒作不停悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，这种现象叫做地，无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动布朗运动.胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来3.电泳现象Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷有些胶体无电泳现象 (胶体粒子不带电)开关开关阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体应用应用：静电除尘静电除尘阴极附近的颜色逐渐变深，阳极阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅附近的
12、颜色逐渐变浅 在外加电场作用下在外加电场作用下,胶体粒子胶体粒子在分散剂里向电极在分散剂里向电极 (阴极或阳极阴极或阳极)作定向移动的现象作定向移动的现象,叫做电泳。叫做电泳。胶体的介稳性原因：胶体的介稳性原因：1.同种胶体粒子电性相同（同种胶体粒子电性相同（主因主因）；）；2.胶体粒子的布朗运动（次因）。胶体粒子的布朗运动（次因）。（1）、加入电解质）、加入电解质定义：定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。4.4.胶体的聚沉胶体的聚沉（2）、加入胶粒带相反电荷的胶体）、加入胶粒带相
13、反电荷的胶体（3）、加热）、加热中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。而使之聚集成大颗粒沉淀下来。带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。碰撞时发生凝聚，形成沉淀。加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。结合成大颗粒，形成沉淀。实例实例：卤水点豆腐，卤水点豆腐，氯化铁止血，沙洲形成，明矾净水氯化铁止血，沙洲形成，明矾净水 泥水
14、的过滤泥水的过滤（固液分离）（固液分离）半透膜半透膜水水 泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤过滤泥沙滤液（淀粉胶体、（淀粉胶体、氯化钠溶液氯化钠溶液）渗析渗析胶体（淀粉胶体）（氯化钠）溶液溶液是一种提纯胶体方法是一种提纯胶体方法半透膜半透膜5.5.胶体净化胶体净化渗析法渗析法溶液溶液胶体胶体浊液浊液微粒直径微粒直径微粒组成微粒组成特点特点能否通过能否通过滤纸滤纸光照光照能否通过能否通过半透膜半透膜实例实例100n m分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明不透明均一、稳定、均一
15、、稳定、透明透明能能 能能 不能不能可通过无光可通过无光路路可通过形成光可通过形成光路路透光性差有光路透光性差有光路能能 不能不能 不能不能蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油水石灰乳、油水运用所学的知识解答下列问题：1、沙洲的形成；2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降；3、明矾净水；4、用豆浆点卤水做豆腐；5、向氢氧化铁溶液中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；6、血液透析；7、静电除尘。利用静电场使气体电离从而使尘粒带电吸利用静电场使气体电离从而使尘粒带电吸附到电极上的收尘方法附到电极上的收尘方法渗析渗析2014年年8月月2日江苏昆山工厂日江苏昆山工厂爆炸致
16、至少爆炸致至少65人死亡。爆炸人死亡。爆炸系因粉尘遇到明火引发的安系因粉尘遇到明火引发的安全事故。全事故。2015年年6月月27日晚上日晚上8点点30分左分左右，台湾新北市八仙水上乐园右，台湾新北市八仙水上乐园举行举行“彩虹派对彩虹派对”时发生粉尘时发生粉尘爆炸，截止爆炸，截止29日，爆炸案共致日，爆炸案共致498人受伤，一重伤者不治身人受伤，一重伤者不治身亡。亡。视频视频小结：小结：胶体的性质与用途胶体的性质与用途 丁达尔现象丁达尔现象 布郎运动布郎运动 电泳电泳 聚沉聚沉（1）加入少量的电解质溶液）加入少量的电解质溶液（2）加入带相反电荷胶粒的胶体）加入带相反电荷胶粒的胶体（3）加热）加热
17、渗析：渗析：练习：练习：1 1、下列关于胶体的说法中正确的是下列关于胶体的说法中正确的是 A A胶体外观不均匀胶体外观不均匀B B胶体微粒直径在胶体微粒直径在1nm1nm100nm100nm之间之间C C胶粒不能通过滤纸胶粒不能通过滤纸D D胶体不稳定，静置后容易产生沉胶体不稳定，静置后容易产生沉淀淀B B 2 2、溶液、胶体和浊液这三种分散溶液、胶体和浊液这三种分散质的根本区别是质的根本区别是 A A是否为大量分子式离子的集合体是否为大量分子式离子的集合体B B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C C能否透过滤纸能否透过滤纸D D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B B3下列不属于胶体的是下列不属于胶体的是 A水银水银 B烟、云、雾烟、云、雾 C有色玻璃有色玻璃 D淀粉溶液淀粉溶液4鉴别胶体和溶液可以采取的方法是鉴别胶体和溶液可以采取的方法是 A蒸发蒸发 B从外观观察从外观观察C稀释稀释 D利用丁达尔现象实验利用丁达尔现象实验AD雨后彩虹雨后彩虹
