1、J伽术基杜咄大纲知识罄听本大纲适宜农林类及医学卫生类的考生使用广东省2019-2020 年生物技术基础课程（生物技能证） 2019-2020 年考试大纲【考试内容和成绩等第形式】生物课程类考试的内容是根据考生在学完中等职业学校规定的课程后，应达到的水平确定的。主要考查考生对生物技术的基本理论和基本方法的掌握程度及综合运用生物技术基本技能的能力。本大纲适宜农林类及医学卫生类的考生使用。生物技术基础课程考试总成绩以等第分数形式公布，分为A 、B 、C 、D 、E 五个等级： 85 分100 分为A ；75 分85 分为B ；60 分75 分为C ；50 分60 分为D ；30 分50 分以下为 E
2、。总成绩由理论考试和技能考试两个单项考试成绩组成，各占 50% 。单项成绩 30分以下的（不含 30 分），其总成绩为未达到等第条件。【理论知识部分】理论知识以生物技术基础的教学内容为依据，主要考查考生对生物技术的基本理论和基本方法的掌握程度。一、考试内容与要求（一）绪论1. 理解生物技术的含义。2. 掌握生物技术的发展史。3. 了解生物技术在现代工业、农业和医学中的应用。（二）细胞学基础1. 了解生物学的定义，掌握生命的基本特征。2. 掌握遗传的细胞学基础知识。主要掌握细胞的常见形态、一般结构、分裂类型以及 减数分裂的遗传学意义。3. 了解细胞的慨念、结构、细胞学说、近代细胞学的发展。4.
3、掌握膜的概念及细胞膜的化学组成、分子结构、生理功能。5. 掌握细胞的超微结构，各种细胞器的功能及与疾病的关系。6. 了解细胞核的形态、结构和功能。7. 掌握染色质、染色体、核小体结构、功能及相互关系。8. 掌握细胞壁的形态、结构和功能。89. 掌握细胞周期的概念及细胞周期的各期特点，了解有丝分裂、减数分裂的生物学意义。（三）遗传学基础1. 掌握三大遗传规律的实质、解释和验证的方法，并运用遗传规律分析生物性状的遗传。2. 理解表现型与基因型的关系。3. 理解完全连锁与不完全连锁的区别。4. 了解人类染色体的形态结构及人类染色体核型分析方法。5. 掌握正确描述正常男女染色体核型、异常核型的描述方法
4、。6. 了解X 染色质和Y 染色质的特点和应用。7. 掌握基因突变的概念、特征及染色体畸变的概念、类型和形成机理。8. 了解细胞质遗传的概念、特征及应用。9. 了解数量性状的特征和遗传力的概念。（四）微生物及其应用技术1. 掌握微生物的概念、种类和主要特征。2. 掌握微生物群体生长规律，四个生长阶段的主要特征。3. 了解微生物接种与培养方法。4. 了解微生物在工、农业生产和医药上的应用。二、考试形式及试卷结构1. 考试形式为闭卷、笔答。全卷满分为100 分。考试时间为 90 分钟。2. 试卷题型有单选题和判断题，其中单选题40 题，满分 80 分；判断题 20 题，满分 20 分。3. 试卷包
5、括容易题、中等难度题和难题，以中等难度题为主。三、主要参考书目生物技术基础，广东省教育厅推荐教材，广东省中等职业学校教材编写委员会组编， 广东科技出版社出版。【操作技能部分】操作技能部分旨在测试考生对生物技术基础基本技能的综合运用能力，以及在操作过程中所应具备的规范、细致等专业素质及心理应变能力。测试的主要内容包括微生物的接种、组织培养操作技术、托盘天平的使用、显微镜的使用和徒手制片技术等。考试时间为 60 分钟，满分为 100 分。考生抽签抽取考题，然后按要求进行考核。考试且型示例（理论知识郎分）一、单田 ;本大题共40 小赡每小嘎2 分，共即 分。在每小题列出的四个选项 中，只有一个选项符
6、合醮目戛求I. 以生命科学为甚础 ， 利用生物体系和工程原理生产生物制品和创造新物种的技术，称为A， 生物学B. 生分科学C书 生物技术D. 物种学二、判嘶题： 本大曝共为 小瞿，舞小题 1 分； 共 20 分。对每小题的说法作出判断。4l. 控制三对相对性状的二对等位基因若位于同一对同源染色体上，则遵 循且仁苍创埋兵列棵作技能考试样居题目一：显探 镌 操作与l苍时制片l .， 实操考核方法，分批分组进行考核，每批 l 组，每 组4 人每组由 2 位考官负责评分考生在规定时间内独立完成洋葱表皮细胞临时制片和显激镜操作，按买求把戏察的部位指示出来，井回 答有关阿题。2 目的要求。掌握显微镜的操作
7、技术 。B. 掌握临时割 片方法 仑3 , 用 具 。显微镜，伍 子、剪刀处 刀片、载玻 片、篮玻片、滴瓶（装蒸熘水） 2% 骥酒、镜头擦拭纸、吸水纸等.4材料亡洋葱。5. 操作沭程与评分标准。(60 分钟）序号操作流惺评分标准漕分I准备工作l 擦净秉玻片和盖玻片 , ( 3 分）2., 滴一滴 2噢酒在载玻片的中央部位（3 分）62败材I， 用刀片在洋蔥鳞叶表皮切一小四方形（约 3 DlfiiX3 mm)， e (4 分 ）l2 妒 用慑子把这片详葱鳞叶表皮轻摄取下来 。( 1 分）83装片I这取最平、霄的洋惠鳞叶表皮细胞置千载玻片的孰酒上. (3 分）2. 用慑子取董玻片 ，轻轻 寰蝗于载
8、玻片上，盖片时萱玻片一侧先接触款玻片，使蔓个重玻片成45心倾角 ，然后再慢慢把整个盖玻片轻轻放下。( 3 分）3. 用嗳水纸把多余的嗔酒吸干。( 2 分）4 壹 染 色 1 0 - 15 分 钟 七 ( 3 分 ）II4取镜取显微镜时右手紧浸镜臂事 左 手托着 镜 座 。 (5 分 ）55欴置把显微镜轻放置在高桌边约 IO 厘米的位置上，（2 分）26清沾I进行使用前清讥 金属部分或包料构件用专用布 擦拭，光 学部位用擦健纸或专耟的经绸布擦 拭。(2 分）2，已叶:= 1续上泉评分标准1 满 分I. 根据呈僮镜型号的不同升高镜筒或 下降载物台，旋转物镜转换豁，把 l0 倍7 I对光 1 物镜对
9、准载物台圆孔 。( I 分）|52. 打开光哑， 把光圈孔径鸿至最大（2 分）3. 左眼从目镜中观察， 调整电潦至整个视野明亮为止。( 2 分）放置s I 较 片标本1. 将待观察的玻片标本放置在戴物台上用压夹或玻片夹持炸夹好 ( 2 分）2 移动玻片使玻片标本中的材料移置正对通光孔中央的位置 。(3 分）|5使用9 II 低倍镜观察I. 从显饿镜侧面看物镜 ，同 时慢慢转动粗螺旋下降镜筒或上升载物台，使 物镜下端位于离玻片标本约 0, 5 厘米处（5 分）2 左眼从目镜中观察， 同时慢慢转动租螺旋使物镜上开或下降载物台至香到被观 20察标本的 物象。 l 0 分）3， 可旋动惯调螺旋加以 调
10、节至物象最清晰为止 。l( 5 分 ）指示JO I 井回答问题使用高I |倍镜观1 1 I察机械组织1， 指针分别指示细胞壁 ( 3 分） 细胞质 ( 3 分）、细胞核. ( 3 分）2, 植物细胞和动物细胞的细胞特点有什么不同？ （3 分）l53. 你所观察到的物象的放大倍数是多少（？3 分）咖咖 I. 移动玻片， 把细胞核移到视野正中心C ( 2 分）2. 稍散升高镜筒，把 高倍镜转至工作位置0 (3 分）3. 从钊丽看着物镜 ，小 心地下降镜筒或上升载物 台仗物镜几乎触到玻片为止15( 5 分）4. 左眼从目镜戏察， 用 檄调螺旋慢慢升高镜筒或下降载物台直至物象清晰 C (5分）l2 1
11、 还 似分）l把高倍镜转高工作位置， 取出被观察玻片（1 分）2. 清洁显微镜各部分 。( I 分）3. 转动物镜转换 帮把物镜转成“ 八字形”， 下隘镜筒或载物台关 上光圈（ I iI54 ， 将反光镜转至垂直状态，井 做好登记o I 分 ）5 将呈微镜放回镜箱内 I 分）13 I 清洁 1 清洗玻片、器J1Il. 中 搞好台面卫生。( I 分 JI一 1题 芭 二 ： 接 种 操 作 技 术 实 操 考 核 方 法 。分 批 分 组 进 行 考 核 ， 每 批 1 组 ， 每 组 4 人 ， 每 组 由 2 位 考 宫 负 责 评 分 ， 考 生 在 规 定 时 间 内 按求 独 立 完
12、成 葡 萄 球 菌 分 离 接 种 操 作 并 回 答 有 关 侗 题 。2 . 目 的 要 求 。掌 悝 缰 齿 的 分 离 、 扶 种 方 法 与 无 菌 操 作 ？3 用 具 超 净工作 合 、酒 精 灯 、 酒 精喷 壶 、接 种 环 、 火 柴 、 温 箱 和 试 笞 架 等 口4 . 材 料 。s. 操作 流程与评分标准。 ( 60 分钟 ） - 二 1序评分标准滇i分苗种葡萄球菌菌液培养荼： 普 通 琼 脂 平 板 培 养 基1 嗣 操作人员的清洁卫生： 指甲 剪平 、饰物去陈、 肥皂洗手、换上拖鞋、穿好工作服 片 戴帽和口罩（ 头发不外霓 口罩 包 住鼻于和嘴巴）. ( 6 分
13、）2“ 超净土作台、操作人员消毒 9 3 共 , l 0 分 ，其中 中 6 分，立 5 分）每次使用劝 ，还净 工作 仑用, 疡酒精 全面抹洗 准备心嗓 作人员的消毒（ 主要是用渭精抹手等） all28作_ 3 ，扰种材料 和工兵准备（共 12. 分 其中中6 分立6 分）中母张工作台必须且各操 作时所茄的工具物品 已括 酒 精灯 、拔种环片 试 竹 华火柴 和妥 湮 执 m.7,去淑 据出次的搂 种安捶，把祛种的 材料 （ 包括坊养 基等材料 按无菌刁干净的职则 准备好（ 胶是接种材料爪培养基敢左边 ，接种 环、武 管架放 右边 ）匕1 找种 工 具 的使 用 方 法 丑 否 正 确 （
14、18 分中共中 OO3 分 5 分 (3), 分，5 分二）IO 右手以慨毛 姿势符伎种 环；巴 千泗精灯火焰灭萌接种环在消毒冷却后才能使用12吓颈符口通过火焰灭薄，以右手小指与手拿泼取试苦寡；橾作噪 种工具若不小心瑾瓶口或放在未消毒过的 地点纹五新消毒后才能 便月刁1 . 取菹方法是否正确（12 分，共中心 4 分，斗 分 $ 乌分 , ) 取 葡 萄 球菌 蓝液一环， 决种环不炸碰试管口，屯左手拿起菁通琼 脂平板 ，以 大 拇指 启 开平板的一侧； 扭已取细密的接种 环 符纲酗涂千平板的一侧工斤 l 测 定项目2接神综上衰评分匕标准皂清分4. 平板分区划线，口 ( 2.8 分o0 各 5
15、分 ，心 8 分 ）心 自 涂 菌 处 划线 划线 时 使接种环与平板表面成 45a 角轻 轻接触 以 腕 力 在 平 板表 面 来 回 划线i屯 不 要 划 破 豌 脂 表 面 ；58操作j线宜 密 而 且 均匀 不 要 孟 叠 ， 严 格 元 函 撫 作 防 止空 气中微 生 朸 的 污染 ；硕线 完 毕 盏好平 板 ，将 接 种 环 在火焰上灭菌 ，抉 种 环 放 回 试 管 架 熄 灭 酒精 汀 口L 往种后材抖处理工作；呻平板底部用记号还标明接片材料名称、白阴及学年接种3斗后工将平板倒置（底部向上）放于37屯 温笱培 养；整理消 毒超 净工 作 台 ，把 材料放回原处 ， 9 分 ，
16、 每项 3 分 ）作2. 接 种 完 成 ， 接 种 者 洗 手 。 ( 3 分 ）3 雪； 片t几 ( 2 ; E分题邑三：烂养基配制操作技术l. 实操考核方法。分批分组进行考核 每批 l 组， 每组 4 人每组由 2 位考 官负责评 分，考生 在规定时间内按要求独立完成培养基配制的整个操作包括托盘天平的使用），并回答有关问题丘2.目的要求，掌握植物组织培养培养基配制的操作技术（ 制备 l LMS 培养基）。3, 用具 。托盘天平、量筒、烧杯、容量瓶 、吸量管、吸耳球飞培养基盛装器 玻棒、培养瓶等。4. 材料。MS 培养基母液（大量元素、铁盐、微鬟 元素、有机混合物）、荒糖、琼脂、纯净水,
17、pH 试纸,IN NaOH和 HCI 溶液。5. 操作流程与评分标准。l( 60 分钟）定 目测 项序 号评分标准清分药物称1 I 托 盘天平使用 托盘天平的使用（称扯 30 g 烹糟 和 5 g 琼脂）1 调整横梁上的游码，使 其停放在 “0” 的位置、淜节横梁两边的词节螺旋使指针指到示盘中间 位置(5 分）2. 把盛 装焘糖的容器放在左边的托盘，在 右边 托盘 加减法码或在横染上移动汾码确定容犹的重量，（7 分）JO3 . 继续往右边托盘加鼓冉（叩 g) 。 5 分）4 用药匙从装烹糖的容器里取出 荒帽放到左边托盘上的容捍旦加减荒檐， 使天平两边平衡指针指到示盘中间位置。( 7 分5 取出
18、焘糖枚人培养基盗 装界放回祛 码、清洁固定夫平O , ( fi 分） 注；称 量琼脂方法同上母液及化2 I, 玻 钊皿的准备I. 从冰箱里取出预先配制好 的母液，按一定 的顺 序把它们放在工作台上（母液排放顺序：大 址 元素、铁盐、微址元索、有机溉合物）凸 5 分 2. 根据培养基的配制量（ ， l 升）确定好所雯用玻璃葬皿 ( I 升 ） （ l00 mL 容扯 I 1.0赋 量筒、吸量管、烧杯、吸球等）的规 格大小 ， 并按每种母液团定相应的器皿的原则放好口 (5 分）续上褒序 1 赛 定项目评分标准1 灌 分I. 用 让 简 和吸 迳 管 按 大 过 元 素 50 mL 佚 盐 10 m
19、L 微 泣元 素 I mL 有 机物 I mL序逐一垃双放进容记瓶 ，加 水 定容 至 I L. （ 17 分）3培养用玻悖搅拌至庶钠完全溶纲 ，琼 脂 粉溅 合 均匀 心 （？ 分 ）基 配3 用 pH 试 纸测 定培 养 基 配 制 液 的 pH 但以 moI/ L 氢氧化钠或 盐酸溶液 调整50I2 将 称好的 荒 糖和琼脂 粉以及定 容好的浪合液 起倒入培养基盛装器，边加热边制操p H 值 至 5. 8,C ( 8 分 ）作4 . 把巴 词 整 好 pH 值 的 培 养基 用 烧 杯 盛 装 后 莲 瓶 分 装 ， 分 装址 掌 握 在 容 豁 的l ” 1/ 5 左右， 边 分 装 边 搅并 。 ( 8 分 ）5 分 装 好 后 ， 盖上望 子，写 上培养 基编 号 后放 到灭 菌 锅中 进行筷 拟灭 蔼。 ( 10分）配制， 培 养基 配 洌 完 ， 把 母 液 放国 模 拟冰 箱保 存 口 ( 5 分 ）4后2. 所有用过的仪器玻璃器皿等工具洗涤清洁干净，放回指定的地方存放 ， 并 做 好10工作清 洁 卫 生 工 作 （ 5 分 ）
