1、七下实验第二章第二章提出问题提出问题作出假设作出假设制定计划制定计划(讨论和完善计划讨论和完善计划)实施计划实施计划得出结论得出结论表达和交流表达和交流1、用、用天平天平测量一颗花生（核桃测量一颗花生（核桃或者或者其他食物）的重量其他食物）的重量-克？克？三、制定计划三、制定计划2、设计并制作好实验装置设计并制作好实验装置P21（注意安全注意安全）：）：a.记下记下50ml锥型瓶装入的锥型瓶装入的水量水量（30ml）和）和 水温水温 b.把把花生（核桃花生（核桃或者或者其他食物）置于其他食物）置于探针探针上，便于燃烧。上，便于燃烧。四、实施计划：四、实施计划：记下水记下水升高升高的温度的温度水
2、的温度水的温度差差x水量水量x4.2焦焦x100=花生（核桃花生（核桃或者或者其他食物）的重量（克）其他食物）的重量（克）五、五、实验结果1、常识：、常识：1ml水每升高水每升高10C需要需要4.2焦焦2、计算、计算100克克花生（核桃花生（核桃或者或者其他食物）的热量：其他食物）的热量：六、交流结果六、交流结果 1.说明食物重量说明食物重量减轻减轻的原因的原因2.将本实验结果与教科书附表将本实验结果与教科书附表常见的食物成分表常见的食物成分表中数中数据据比较比较，两个数据之间有没有差别？分析，两个数据之间有没有差别？分析能量损失能量损失的的途径途径是什么？此探究方案有没有值得是什么？此探究方
3、案有没有值得改进改进的地方？的地方？3.这个探究只做一次，结果可靠吗？如何改进？这个探究只做一次，结果可靠吗？如何改进？维生素维生素C具有很强的还原性具有很强的还原性,其水其水溶液可以使紫红色的高锰酸钾褪色。溶液可以使紫红色的高锰酸钾褪色。苹果苹果梨子梨子苹果苹果梨子梨子第一，淀粉的鉴定：在试管中滴加2ml 1%可溶性淀粉溶液，然后逐滴加入碘液，注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化.第二，还原性糖的鉴定：在试管中滴加2ml 1%葡萄糖溶液，再加入1ml班氏试剂，摇匀后在酒精灯上均匀加热至沸腾，观察溶液颜色变化.第三，蛋白质的鉴定：在试管中滴加2ml 10%鸡蛋清溶液，然后加入2m
4、l 5%NAOH溶液，振荡后在缓慢加入2-3滴 1%CuSO4溶液，摇匀，观察溶液颜色第四，脂肪（油脂）的鉴定：在试管中加入2ml植物油，然后逐滴加入苏丹染液，振荡至颜色不再变化为止。观察溶液颜色食物中营养成分的鉴定 蛋白质:用双缩脲试剂(0.1mol/L的NaOH和0.01mol/L,分开)待测液先加NaOH震荡,再加CuSO4,呈现紫色说明蛋白质存在 酮或醛糖:斐林试剂(0.1mol/L的NaOH和0.1mol/L,混合)待测液加入斐林试剂再加热呈砖红色 淀粉:加碘水呈兰色脂肪:取待测物切片,用苏丹III染色,再在显微镜下观察脂肪细胞糖类、脂肪、蛋白质水、无机盐、维生素提出问题提出问题作出
5、假设作出假设制定计划制定计划(讨论和完善计划讨论和完善计划)实施计划实施计划得出结论得出结论表达和交流表达和交流实验原理：实验原理：1.食物经牙齿的咀嚼、舌的搅拌，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解；2.淀粉遇碘会变蓝。再次仔细体会P27提示一、提出问题：馒头变甜与牙的咀嚼、一、提出问题：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？二、作出假设：二、作出假设：。三、制定计划：三、制定计划：1.材料用具：材料用具：饼干饼干条条、小小烧杯、滴管、烧杯、滴管、刻度试管、试管刷、清水、碘液、小刀刻度试管、试管刷、清水、碘液、小刀、垫板等、垫板等2.方法步骤方法步骤:四四、实施计
6、划：、实施计划：（操作操作，观察和记录），观察和记录）A 饼干饼干屑屑 B 饼干饼干屑屑 C 饼干块2ml唾液唾液 2ml清水 2ml唾液唾液 充分搅拌充分搅拌 充分搅拌充分搅拌 不搅拌不搅拌 四四、实施计划：、实施计划：（分工操作，观察和记录）分工操作，观察和记录）实验结果：实验结果：试管(1)_ 试管(2)_试管(3)_A 饼干饼干屑屑 B 饼干饼干屑屑 C 饼干块2ml唾液唾液 2ml清水 2ml唾液唾液 充分搅拌充分搅拌 充分搅拌充分搅拌 不搅拌不搅拌 水浴5分钟，后取出，滴2滴碘液，震荡观察1不变蓝2变蓝3部分变蓝碎饼干碎饼干21碎饼干碎饼干饼干块饼干块3变蓝部分变蓝不变蓝四四、实施
7、计划：、实施计划：（分工操作，观察和记录）分工操作，观察和记录）实验结果：实验结果：试管(1)_ 试管(2)_试管(3)_试管溶液遇碘试管溶液遇碘不变不变蓝色蓝色 试管溶液遇碘试管溶液遇碘变变蓝色蓝色 试管溶液遇碘试管溶液遇碘部分部分变蓝色变蓝色 五、分析结果五、分析结果,得出结论：得出结论：p28:食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解 清洗试管，整理桌面清洗试管，整理桌面在试管中在试管中倒入等量的植物油倒入等量的植物油新鲜的胆囊新鲜的胆囊在试管中分别加入在试管中分别加入等量的胆汁和水等量的胆汁和水充分振荡两个试充分振荡两个试管管静置静置10分钟后分钟后为什
8、么肝炎患者怕吃油腻的食物？消化食物的主要场所是小肠小肠最长，有充分的时间进行食物的消化；小肠最长，有充分的时间进行食物的消化；小肠内有三种消化液，含多种消化酶，能小肠内有三种消化液，含多种消化酶，能 对食物进行彻底的消化。对食物进行彻底的消化。观察小肠绒毛中国居民中国居民“平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔”谷类食物谷类食物蔬菜和水果蔬菜和水果奶和牛奶奶和牛奶油脂类油脂类。油每天的食量不超过油每天的食量不超过25克克 合理营养合理营养鱼、肉、蛋（动物性食物）鱼、肉、蛋（动物性食物）1/3谷类食物谷类食物（500克）克）1/3蔬菜（蔬菜（400-500克）克）水果（水果（100-200克）克）1/3鱼鱼2
9、00克，肉克，肉50-100克，蛋克，蛋20-50克克（动物性食物）奶和牛奶（动物性食物）奶和牛奶（250-500毫升毫升）小组讨论：为家长设计一份小组讨论：为家长设计一份午餐午餐食谱食谱基本基本“营养合理、经济实惠营养合理、经济实惠”（每天大约摄入量）（每天大约摄入量）1、小组内午餐食谱交流，互相提出修、小组内午餐食谱交流，互相提出修改建议；改建议；2、选出最佳一份午餐食谱选出最佳一份午餐食谱评比标准：1、以“平衡膳食”为原则,种类齐全；2、注意一日三餐的热能，比例适当；3、考虑到家长的健康状况、风俗等；4、考虑到季节性和可行性；5、考虑产品的价格，大约3-4样。周末实战，请家长记下品尝感受
10、：周末实战，请家长记下品尝感受：想一想，议一议：想一想，议一议：第一节第一节 流动的组织流动的组织血液血液 当我们去体检或医院看病的时候，常当我们去体检或医院看病的时候，常常需要抽血做血常规的检查。为什么血液常需要抽血做血常规的检查。为什么血液化验可以作为判断是否健康、诊断疾病的化验可以作为判断是否健康、诊断疾病的重要依据呢？重要依据呢？血液是血液是营养物质营养物质、废物废物等物质运输的等物质运输的载体载体，这些物质含量如果发生，这些物质含量如果发生异常异常，表明某些方面存在表明某些方面存在问题问题；血液中各种；血液中各种血细胞都有其特定的功能，在数量上血细胞都有其特定的功能，在数量上有一定的
11、正常范围，如果有一定的正常范围，如果数量过多或数量过多或过少过少，就会影响其正常功能。，就会影响其正常功能。通过本节学习，你将知道：通过本节学习，你将知道：1 1、血液是由哪些成分组、血液是由哪些成分组成的？成的？2 2、组成血液的各种成分、组成血液的各种成分分别具有什么功能？分别具有什么功能？红细胞红细胞白细胞白细胞二、血细胞二、血细胞A A型血型血B B型血型血O O型血型血ABAB型血型血A A型血清型血清(抗抗B)B)B B型血清型血清(抗抗A)A)不凝集不凝集 凝集凝集 不凝集不凝集 凝集凝集 凝集凝集 不凝集不凝集 不凝集不凝集 凝集凝集选择尾鳍色素少1.检查左心室左心房右心房右心
12、室肺静脉肺静脉主动脉上腔静脉下腔静脉肺动脉肾小体肾小体肾小球肾小球肾小囊肾小管一、一、提出问题提出问题：二、作出假设：二、作出假设：三、制定计划：三、制定计划：四、实施计划：四、实施计划：五、得出结论：五、得出结论：六、表达交流六、表达交流有意义有意义控制实验变量唯一控制实验变量唯一 “注意力与反应速度有关吗？注意力与反应速度有关吗？”“”“测量工具测量工具不同反应速度相同吗？不同反应速度相同吗？”“”“男女同学的反应速度男女同学的反应速度相同吗？相同吗？”“”“不同年龄的人反应速度相同吗？不同年龄的人反应速度相同吗？”等等。等等。一、提出问题：一、提出问题：二、作出假设：二、作出假设：三、制
13、定计划：三、制定计划：四、实施计划，得出结论四、实施计划，得出结论人、工具、时间、表格完成实验报告完成实验报告下周课交下周课交,注意注意创新性和完整性创新性和完整性探究：测定反应速度探究：测定反应速度探究甲状腺激素的作用探究甲状腺激素的作用?甲状腺甲状腺分泌分泌甲状腺激素甲状腺激素作用1：促进幼年个体生长发育发育 呆小症P100 设计对照实验加甲状腺激素加甲状腺激素 不加不加作用1：促进幼年个体生长发育发育 探究骨的成分 1、骨的煅烧 用镊子夹住一段骨，放在酒精灯上煅烧，观察骨的颜色变化。待骨变得灰白时，将酒精灯移开轻轻地敲打这根煅烧骨看结果如何？2、骨的脱钙 将鱼刺浸入盛有15%的稀盐酸的试
14、管中，过15分钟左右，当振荡试管而骨的表面几乎不再产生气泡时，用镊子夹住这块骨，看它是否变得柔软了。如果已经变柔软，即可取出，用清水洗去盐酸。试一试，能否将这根腿骨弯曲或打成结？酸雨对种子萌发和对植物生长的影响 具有较强酸性的雨水，叫做酸雨（acid rain）。雨水是否具有较强的酸性，可以用酸碱度（pH）来表示。任何溶液都有一定的pH，其范围在014之间。pH等于7的溶液呈中性，pH小于7的溶液呈酸性。正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH则小于5.6。pH=3.5 pH=4 pH=4.5 pH=5 pH=5.5 pH=6 pH=6.5 pH=7 用1mol/L硫酸配pH=4的硫酸溶液 pH=
15、4，即H+浓度0.0001mol/L，H2SO4（硫酸）浓度为0.00005mol/L 相当于取1mL原1mol/L的硫酸，稀释到20LpH=3.5 pH=4 pH=4.5 pH=5 pH=5.5 pH=6 pH=6.5 pH=7 结论：酸雨不影响绿豆种子的萌发结论：酸雨不影响绿豆种子的萌发人造纸 将一张旧报纸或用过的作业纸剪成碎屑屑，并浸在清清水水中。将浸泡过的纸屑与清水和淀粉淀粉一起放入容器内并搅拌搅拌成粥糊状的纸浆。将带框的窗纱网浸入纸浆中，然后轻轻地抄起纱网抄起纱网，使一层纸浆均匀地铺在纱网上，并将纸浆中的水控尽。将纱网上的纸浆片摊在一张旧纸上，上面覆盖一张旧纸，并用擀面棍将纸浆片中的
16、水分尽量擀尽，然后将纸浆片晾干或者吹干等。这样，一张再生纸就制成了。温室效应是指由于全球二氧化碳等气体的排放量不断增加，导致地球平均气温不断上升的现象下面是某兴趣小组设计的模拟生物圈“温室效应”的实验装置请问答：（1）A和B是一组对照实验，其中起对照作用的是A惟一不同就是二氧化碳的浓度不一样.（2）图中生态瓶内有河水、水草、小鱼、泥沙等成分，因此生态瓶实质上就是一个生态系统作为模拟“温室效应”的一组对照实验，两个生态瓶中各种成分的量、大小等应尽量保持一致（相同）（3）实验一段时间后，如果B内的温度比A内的高，则可证明“温室效应”会导致气温上升（4）为了减缓“温室效应”，人类应倡导低碳生活作为一个中学生，应当从自身做起请写出你符合低碳生活理念的一项日常行为：随手关灯、外出时步行或乘坐公共交通工具等（其他答案合理也可）随手关灯、外出时步行或乘坐公共交通工具等（其他答案合理也可）模拟生物圈“温室效应”实验
