1、用科学思维 思考科学问题用科学语言 表达科学问题桐乡市现代实验学校 楼勇刚观察与思考：就冰块熔化而言，整个装置前后总质量就冰块熔化而言，整个装置前后总质量有没有改变？有没有改变？把冰块放入玻璃杯中把冰块放入玻璃杯中这个过程是物理变化还是化这个过程是物理变化还是化学变化？学变化？那化学变化呢？那化学变化呢？我们的争论：经验事实：一张纸燃烧后，就经验事实：一张纸燃烧后，就“灰飞灰飞烟灭烟灭”，感觉质量变小了。，感觉质量变小了。曾看到一个报道：曾看到一个报道：1 1吨煤炭燃烧后可吨煤炭燃烧后可产生产生1.621.62吨二氧化碳。吨二氧化碳。煤炭燃烧后会留下很多煤渣，怎么还能煤炭燃烧后会留下很多煤渣，
2、怎么还能产生超过原来煤炭质量的气体呢？产生超过原来煤炭质量的气体呢？三百年前三百年前，人类对燃烧现象，人类对燃烧现象认识还处在对生活现象的直观观认识还处在对生活现象的直观观察，察，他们认为火是由无数细小而他们认为火是由无数细小而活泼的微粒构成的物质实体。这活泼的微粒构成的物质实体。这种火微粒就是种火微粒就是“燃素燃素”。物质燃。物质燃烧就是结合或放出燃素的过程。烧就是结合或放出燃素的过程。科学家的“争论”：符合我们的生活经验和日常的观察认识符合我们的生活经验和日常的观察认识 科学家的“争论”：1673 1673年，波义耳将金属放在密闭年，波义耳将金属放在密闭容器里煅烧，煅烧后他立即打开容器容器
3、里煅烧，煅烧后他立即打开容器盖进行称量，发现反应后的固体质量盖进行称量，发现反应后的固体质量增加了。增加了。17021702年，斯塔尔也进行了类年，斯塔尔也进行了类似的实验似的实验，结果相同，结果相同。他认为金属在。他认为金属在锻烧中锻烧中结合结合了燃素，即了燃素，即:金属金属+燃素燃素金属灰金属灰，所以质量变大了。，所以质量变大了。科学理论需要证据科学理论需要证据科学家的“争论”：1756 1756年罗蒙诺索夫把锡粉放年罗蒙诺索夫把锡粉放在密闭容器里进行完全燃烧，锡在密闭容器里进行完全燃烧，锡发生变化，生成了白色氧化锡，发生变化，生成了白色氧化锡，但容器和容器里的物质总质量，但容器和容器里的
4、物质总质量，在煅烧前后并没有发生变化，经在煅烧前后并没有发生变化，经过反复的实验，都得到同样的结过反复的实验，都得到同样的结果果。于是对燃素说产生了质疑。于是对燃素说产生了质疑。勇于创新，敢于质疑勇于创新，敢于质疑实验活动：2.过氧化氢过氧化氢(二氧化锰作催化剂）二氧化锰作催化剂）3.氢氧化钠氢氧化钠+硫酸铜硫酸铜 4.镁镁+盐酸盐酸 5.氯化钡氯化钡+硫酸硫酸 1.磷磷+氧气氧气明确步骤明确步骤：先测出反应前先测出反应前装置和反应物装置和反应物的总质量的总质量进行反应进行反应再测出反应后再测出反应后装置和生成物装置和生成物的总质量的总质量进行比较进行比较实验活动：实验目的：探究化学反应前后质
5、量是否发生变化。实验目的：探究化学反应前后质量是否发生变化。步骤步骤：实验记录表实验记录表得出的结论：得出的结论：结论：在化学反应中，参加化学反应的各物质在化学反应中，参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。质量总和。质量守恒定律质量守恒定律适应于任何化学反应的普遍规律适应于任何化学反应的普遍规律科学家的“争论”：1774 1774年，年，拉瓦锡拉瓦锡重做了波义耳关于煅重做了波义耳关于煅烧金属的实验。他将已知重量的锡放入烧金属的实验。他将已知重量的锡放入曲曲颈瓶颈瓶中，密封后称其总重量。然后经过充中，密封后称其总重量。然后经过充分加热使
6、锡灰化。待冷却后，称其总重量，分加热使锡灰化。待冷却后，称其总重量，确认其总重量没有变化。拉瓦锡又对铅、确认其总重量没有变化。拉瓦锡又对铅、铁等金属进行了同样的锻烧实验，铁等金属进行了同样的锻烧实验，结果还结果还是一样，由此是一样，由此否定了波义耳的火微粒之说否定了波义耳的火微粒之说，并且认为化学反应前后总质量不发生变化。并且认为化学反应前后总质量不发生变化。燃烧今天看来是很简单，但在真正了解其本质却是一个漫长的过燃烧今天看来是很简单，但在真正了解其本质却是一个漫长的过程程。反应物的原子种类和数目反应物的原子种类和数目磷原子磷原子氧原子氧原子原子总数原子总数4个个10个个14个个磷原子磷原子氧
7、原子氧原子原子总数原子总数4个个10个个14个个为什么物质在发生化学反应前后，各物质的质量总为什么物质在发生化学反应前后，各物质的质量总和相等呢？请用分子和原子的知识加以分析和相等呢？请用分子和原子的知识加以分析。思考与讨论：生成物的原子种类和数目生成物的原子种类和数目那分子的种类和数目发生变化吗？那分子的种类和数目发生变化吗？解决问题：一张纸燃烧后，真的一张纸燃烧后，真的“灰飞烟灭灰飞烟灭”了，了，质量变小了吗？为什么？质量变小了吗？为什么？1 1吨煤炭燃烧后留下了很多煤渣，还能吨煤炭燃烧后留下了很多煤渣，还能产生产生1.621.62吨二氧化碳。这是为什么？吨二氧化碳。这是为什么？小结：宏观宏观：微观微观：质量守恒定律质量守恒定律反应前后反应前后原子的种类和数目没有改变原子的种类和数目没有改变参加化学反应的各参加化学反应的各物质的质量总和物质的质量总和反应反应后生后生成的各成的各物质的质量总和物质的质量总和在化学反应中在化学反应中与同学们共勉只有那在崎岖小路只有那在崎岖小路的攀登上不畏劳苦的攀登上不畏劳苦的人，有希望到达的人，有希望到达光辉顶点。光辉顶点。罗蒙诺索夫罗蒙诺索夫温馨提示：
