1、苏教版科学四年级上册第四单元吃的学问第一课我们吃什么教学设计,自己确定标准，给下列食物分类,1米饭 2黄瓜 3苹果 4豆腐5猪肉 6白菜 7鱼虾 8馒头 9萝卜 10西瓜 11香蕉 12西红柿,先独立思考，然后在小组里讨论准备按什么标准给食物分类，看看那个小组的分类方法最多，而且最与众不同。,1.看书自学P40-P41，看看营养学家是根据什么标准给食物分类的，分为几大类？各种营养成分有哪些作用呢？2.先独立思考，找出答案，然后在小组内交流。,自学提示：,1米饭 2黄瓜 3苹果 4豆腐5猪肉 6白菜 7鱼虾 8馒头 9萝卜 10西瓜 11香蕉 12西红柿,按食物含有的主要营养成分给食物分类,问题
2、：怎样检测食物中的主要营养成分？,自学提示：1、看书自学41页，说一说如何检测食物中是否含有淀粉？如何检测食物中是否含有油脂？,土 豆,萝 卜,变蓝,无明显现象,滴加碘酒,滴加碘酒,含有淀粉,实验方法,实验结论,问题：食物中是否含有淀粉？,实验现象,不含淀粉,小知识：碘酒是淀粉的检测器,方法：用花生米在白纸上画,现象：,结论：,花生中含有油脂。,问题：花生中是否含有油脂？,白纸上有油迹,一、连线题淀粉类 蛋白质 提供能量鱼肉蛋奶类 碳水化合物 长身体油脂类 维生素和矿物质 保持体温蔬菜水果类 脂肪 保持健康二、判断题：1、没有一种食物含有人体所需的全部营养。 （ ）2、萝卜中所含的主要营养成分是淀粉。 （ ）,课堂小测,课堂小测,一、连线题淀粉类 蛋白质 提供能量鱼肉蛋奶类 碳水化合物 长身体油脂类 维生素和矿物质 保持体温蔬菜水果类 脂肪 保持健康二、判断题：1、没有一种食物含有人体所需的全部营养。 （ V ）2、萝卜中所含的主要营养成分是淀粉。 （ X ）,【苏教版四年级上册科学全册教案、课件、素材、试题、教学计划等欢迎到163文库下载全套资料！】,请到百度搜索“163文库”，到网站下载！或直接访问：,
