1、第二节第二节 细菌细菌1.细菌是谁发现的呢？细菌是谁发现的呢？2.细菌是从哪里来的？细菌是从哪里来的？1、细菌是谁发现的呢？、细菌是谁发现的呢？十七世纪后叶荷兰人列文十七世纪后叶荷兰人列文.虎克虎克一、细菌的发现一、细菌的发现列文列文.虎克虎克 放大放大275倍的显微镜倍的显微镜 观察记录观察记录2、细菌是从哪里来的呢？、细菌是从哪里来的呢？十九世纪中叶十九世纪中叶存在两大学说存在两大学说自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经细菌是由原来已经存在的细菌产生的存在的细菌产生的煮沸煮沸 完好完好 完好完好 变质变质【结论结论】细菌不是自然发
2、生的，而是由原来已经存在的细细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的，肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。菌产生的，肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。巴斯德巴斯德还有哪些还有哪些主要贡献？主要贡献？发现乳酸菌、酵母菌；发现乳酸菌、酵母菌；提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法；防止手术感染的方法防止手术感染的方法 “微生物学之父微生物学之父”电镜下头发上看到的细菌电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小,大约大约1010亿个亿个细菌堆起来细菌堆起来,才有一颗小米那么大才有一颗小米那么大这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，这是在电子显微镜下观察到
3、的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。请你认真观察，并尝试将它们进行分类。A AB BC CD DE E 大肠杆菌 枯草杆菌炭疽杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌杆杆状状葡萄球菌葡萄球菌金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌肺炎球菌肺炎球菌球球状状螺螺 旋旋 菌菌霍乱弧菌霍乱弧菌螺旋状螺旋状DNA细细胞胞质质细细胞胞壁壁细细胞胞膜膜荚膜荚膜（有些有些种类的种类的细菌有细菌有）鞭毛鞭毛（有有些种些种类的类的细菌细菌有）有）下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称真观察，填写结构名称细胞细胞壁壁细胞细胞膜膜细胞质细胞质内内细胞
4、细胞核核细细菌菌细细胞胞 植植物物细细胞胞动动物物细细胞胞有有有有有有无无有叶绿体有叶绿体无叶绿体无叶绿体无叶绿体无叶绿体未成形未成形 成形成形成形成形有有有有细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞质细胞质叶绿体叶绿体纤毛纤毛DNA细胞质细胞质液泡液泡细菌细菌的营养方式是怎样的呢？的营养方式是怎样的呢？细菌必须分解现成的有机物获得细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。所需的营养和能量。营养方式营养方式异养异养v三、细菌的生殖芽孢芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,特
5、别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥。电镜下细菌的芽孢电镜下细菌的芽孢 当环境变得不利于细菌生长时，细菌又是当环境变得不利于细菌生长时，细菌又是如何度过恶劣的环境的？如何度过恶劣的环境的？计算：假设你手上此刻有计算：假设你手上此刻有100100个细菌，细菌的繁个细菌，细菌的繁殖速度按每殖速度按每3030分钟繁殖一代计算，在没有洗手分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下的情况下，2 2小时小时后你手上的细菌数目是多少？后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？这对你搞好个人卫生有什么启示？100X2100X24 4=1600=1600（个）个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常
6、洗养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。记忆口诀v我是小小小细菌，我的形态球杆螺，v基本结构壁质膜，特殊结构也需记，v鞭毛DNA与荚膜，营养方式多异养，v生殖方式是分裂，无处不在就是我。巩固训练巩固训练结合的形态及生殖，结合的形态及生殖，你知道细菌你知道细菌为什为什么细菌分布么细菌分布十分广泛吗十分广泛吗?1、进行、进行分裂生殖分裂生殖,速度快速度快,数量多数量多2、能形成休眠体、能形成休眠体芽孢芽孢,对不良环境有较强的抵对不良环境有较强的抵抗力抗力,而
7、且还能四处瓢散而且还能四处瓢散,落在适宜的环境中落在适宜的环境中,又又能萌发成细菌能萌发成细菌3、细菌、细菌 的的 个体个体十分微小十分微小,极易为各种媒介携带极易为各种媒介携带1 1、“微生物之父微生物之父”是：（是：（）A A、罗伯特、罗伯特虎克虎克 B B、列文、列文虎克虎克 C C、路易斯、路易斯巴斯德巴斯德 D D、沃森、沃森2 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（、细菌和植物细胞的主要区别是：（）A A、细菌有细胞壁、细菌有细胞壁 B B、细菌有成形的细胞核、细菌有成形的细胞核 C C、细菌无成形的细胞核、细菌无成形的细胞核 D D、细菌有细胞质、细菌有细胞质3 3、细菌是以什么形式
8、来对付不良环境的？、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（）A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良环境死亡、遇到不良环境死亡 C C、形成芽孢、形成芽孢 D D、形成生殖细胞、形成生殖细胞c cc cc c4 4、细菌的个体都非常、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要。细菌的形态主要有有_、_和和_。5 5、细菌之所以分布广泛，是因为：、细菌之所以分布广泛，是因为：A A、细菌的个体、细菌的个体_。B B、细菌是进行、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。生殖，繁殖速度非常快。C C、细菌的休眠体、细菌的休眠体_对不良环境有较对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。强的抵抗力，还可以四处飘散。微小微小
9、杆状杆状球状球状 螺旋状螺旋状 很小很小分裂分裂芽孢芽孢巴氏消毒，是利用低于巴氏消毒，是利用低于100的温度对物品的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养，温度范围为养，温度范围为60一一95。多用于鲜奶、啤。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。酒、酱油、某些饮料等的杀菌。细菌战 细菌战亦称“生物战”。是利用细菌或病毒作武器，以毒害人、畜及农作物，造成人工瘟疫的一种灭绝人性的罪行。1345年冬，鞑靼人在进攻卡法，攻城不下之际，恼羞成怒下，竟将黑死病（鼠疫）患者的尸体抛入城中，结果城中瘟疫流行，大多数卡法居民死亡了。
