苏教版四年级上册科学4 我们的食物安全吗?pptppt课件.ppt

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我们的食物 安全吗? 仔细观察上下行图片,有何区别与联系? 天然食品 未经加工或仅经过初级加工的食品,不含任何 添加剂 的食品,它保留了大多数的营养成分。 加工食品 经过机器或化学药品 处理过 的食品,在处理过程中,往往会 添加某些物质 ,食物也会损失一些营养物质。 你选哪一个? 600ml 3.5元 300ml 10元 活动一 ? 先观察两种饮料的颜色、气味,选出一杯放在面前。 ? 请相邻的两位同学张开嘴巴,伸出舌头,互相观察对方舌头的颜色。 ? 听到“开始” 将饮料含在口中 ,听到“停”后再咽下。 ? 请同学再次张开嘴巴,伸出舌头,第二次观察他们舌头的颜色,看看有无变化。 ? 品尝后空杯放回原位。讨论:如果是再给一次机会,你会选哪个?为什么? 伸舌头 看颜色 含饮料 数十秒 咽下 看颜色 伸舌头 看颜色 含饮料 数十秒 咽下 再看颜色 半小时后 看颜色 图 1:天然色素 是由天然资源获得的食用色素。主要从动物和植物组织及微生物(培养)中提取的色素, 具有生理活性 。 图 2:人工合成色素 是指用 人工化学合成方法 所制得的有机色素,主要是以 煤焦油中分离出来 的苯胺染料为原料制成的。 图 1: 图 2:

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