1、您好，请给我们化工厂洗一批工作服！您好，欢迎光临！假如你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？污渍主要成分：氯化钠、糖浆、泥土、润滑油、油漆等课题课题 物质在水中的分散物质在水中的分散 取五只试管，分别取五只试管，分别加入加入将少量高锰酸将少量高锰酸钾固体、食盐、蔗糖、植物油和泥土，钾固体、食盐、蔗糖、植物油和泥土，再分别再分别加入一定量水，振荡，然后静置。加入一定量水，振荡，然后静置。注意：取完一种药品后，注意：取完一种药品后，要擦干净药匙。要擦干净药匙。活动探究一活动探究一实验实验均匀性均匀性静置后的静置后的现象现象泥土+水油+水高锰酸钾+水食盐+水糖+水一、物质在水中的分散一、物质在水中的
2、分散悬浊液、乳浊液、溶液悬浊液、乳浊液、溶液稳定性稳定性混合物名称混合物名称均一均一均一不均一不均一沉淀在底部漂浮在上层均一、稳定均一、稳定均一、稳定不稳定不稳定稳定稳定稳定悬浊液乳浊液溶液溶液溶液溶液溶液溶液悬浊液悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水乳浊液乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油水均一、不稳定的混合物。如：油水（固体沉积）（固体沉积）（液体分层）（液体分层）溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。溶液的特征溶
3、液的特征：均一性、稳定性：均一性、稳定性食盐在水中的分散+-食盐在水中的分散蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散这样定义物质以分子或离子的形式均匀分散到另物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。一种物质中的过程，叫做物质的溶解。一种或几种物质一种或几种物质分散分散到另一种物质里形到另一种物质里形成的成的均一的均一的、稳定的稳定的混合物，叫做溶液混合物，叫做溶液问题1：问题2：均一、稳定的液体就是溶液吗？溶液一定是无色的吗？问题3：溶液一定是液体吗？不一定。水、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液，而是纯净物。不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶
4、液是黄色的。不一定。只要是均一、稳定的混合物都是溶液。如：合金、空气等。三种有颜色的溶液日常生活中的日常生活中的溶液溶液 有时候，我们希望物质能较快溶解在水中，你有哪些办法呢？溶解时不断搅拌把固体研碎对于大多数固体可采取加热的方法活动探究二 氯化钠 糖浆 泥土润滑油 油漆用水不能洗去的污渍怎么办呢 汽油汽油油漆活动探究三如何清洗油污呢？油污植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不均一、不稳定不稳定的，静置后会分层；的，静置后会分层；洗涤剂有洗涤剂有乳化乳化的功能，它能使植物油分散成无数的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗
5、涤剂细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。的乳浊液可以稳定存在。乳化剂的结构特点：具有亲水基和亲油基，既能溶于水中，又能溶于油中。=乳化现象乳化现象：乳化剂乳化剂：原本油与水互不相溶，加入一定原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。在水中，形成乳浊液。能促使两种互不相溶的液体形成能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质稳定乳浊液的物质思考：思考：为什么洗衣粉可以洗去衣服上的污渍、洗发水可以洗去头发上的油脂？乳化剂的应用：（1）金属表面油污的清洗；（2）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成；（3）纺织印染，石油开采，污水处理等。如何清洗油污呢？油污请将洗洁精加入油水混合物（乳浊液）中，用力振荡。污渍主要成分为：氯化钠、糖浆、泥土、润滑油、油漆等。假如你是工作人员，你打算怎么来洗这批衣服呢本节课的收获本节课的收获 学以致用 给爸爸、妈妈洗一次衣给爸爸、妈妈洗一次衣服，并和妈妈研究把衣服洗服，并和妈妈研究把衣服洗的又快又干净的方法！的又快又干净的方法！课本不是知识的唯一来源课本不是知识的唯一来源
