1、农业推广学作业农业推广学作业滕州市马铃薯产业简介滕州市马铃薯产业简介 马铃薯的价值马铃薯的价值l食用价值食用价值 马铃薯是世界上重要的粮食作马铃薯是世界上重要的粮食作物，在中国作为一种重要的蔬菜为众人物，在中国作为一种重要的蔬菜为众人所熟知。所熟知。l药用价值药用价值 植物名实图考植物名实图考中描述马铃中描述马铃薯可以薯可以“和胃健中；解毒消肿和胃健中；解毒消肿”l经济价值经济价值 马铃薯是一种重要的经济作物，马铃薯是一种重要的经济作物，在中国经济作物中占有很大的份额。在中国经济作物中占有很大的份额。滕州市马铃薯产业简介滕州市马铃薯产业简介一、滕州市马铃薯产业现状一、滕州市马铃薯产业现状二、马
2、铃薯栽培流程及特色栽培技术二、马铃薯栽培流程及特色栽培技术三、马铃薯生产保障体系三、马铃薯生产保障体系四、滕州马铃薯文化四、滕州马铃薯文化一、滕州市马铃薯产业现状1.1 山东省滕州市农业生产条件1.2 山东省滕州市农业发展概况1.3 滕州马铃薯产业发展现状1.1 1.1 山东省滕州市农业生产条件山东省滕州市农业生产条件l地形地貌地形地貌 滕州市地处鲁中南山区的西南滕州市地处鲁中南山区的西南麓延伸地带，属黄淮冲击平原的一部分。麓延伸地带，属黄淮冲击平原的一部分。地势从东北向西南倾斜，依次为低山、丘地势从东北向西南倾斜，依次为低山、丘陵、平原、滨湖。陵、平原、滨湖。l气候条件滕州地处暖温带半湿润地
3、区南气候条件滕州地处暖温带半湿润地区南部，季风型大陆性气候明显，全年平均年部，季风型大陆性气候明显，全年平均年降水量降水量773.1773.1毫米。毫米。l 水资源水资源 滕州水资源丰富，地下水综合补滕州水资源丰富，地下水综合补给量给量3.213.21亿立方米，总储量亿立方米，总储量6.56.5亿立方米，亿立方米，地下水可利用量地下水可利用量2.552.55亿立方米，是我国北亿立方米，是我国北方的富水区。方的富水区。l土壤资源土壤资源 滕州土壤总面积滕州土壤总面积164.75164.75万亩，万亩，分为褐土、潮土、棕壤、砂姜黑土、水稻分为褐土、潮土、棕壤、砂姜黑土、水稻土土5 5个土类、个土类
4、、1212个亚类、个亚类、2222个土属、个土属、9090个个土种。土种。l 1.2 1.2 山东省滕州市农业发展概况山东省滕州市农业发展概况国家商品粮基地 素有“鲁南粮仓”之称优质蔬菜基地 30万亩蔬菜标准化生产示范基地通过农业部验收；“中国马铃薯之乡”春秋两季马铃薯60万亩，是全国最大的马铃薯二季作产区，“全国出口肉鸡标准化示范区”“全国十大粮食生产先进县（市）”1.3 1.3 滕州马铃薯产业发展现状滕州马铃薯产业发展现状 滕州市是著名的“中国马铃薯之乡”，全国最大的马铃薯二季作产区，是农业的支柱性产业之一。“滕州马铃薯”获颁中国农产品地理标志登记证书。滕州马铃薯产业发展现状滕州马铃薯产业
5、发展现状l种植面积不断扩大，总面积将近种植面积不断扩大，总面积将近6565万亩，产量万亩，产量超过超过100100万吨。万吨。l形成了形成了地膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚形成了形成了地膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚和冬暖大棚等多种栽培方式和冬暖大棚等多种栽培方式 ，满足不同时期，满足不同时期的市场需求。的市场需求。l由于连续种植，马铃薯病害严重，马铃薯生产由于连续种植，马铃薯病害严重，马铃薯生产面临挑战。面临挑战。二、马铃薯栽培流程及特色栽培技术二、马铃薯栽培流程及特色栽培技术l2.1 马铃薯基本栽培流程l2.2 滕州马铃薯特色栽培技术2.1 2.1 马铃薯基本栽培流程马铃薯基本栽培流程1 1、马铃
6、薯种薯早期育芽。、马铃薯种薯早期育芽。2 2、整地。包括耕地、开沟、浇水、施肥等工作。、整地。包括耕地、开沟、浇水、施肥等工作。3 3、种植。、种植。4 4、覆土。、覆土。5 5、加盖保温材料。、加盖保温材料。6 6、田间管理。、田间管理。7 7、收获。、收获。2.2 2.2 滕州马铃薯特色栽培技术滕州马铃薯特色栽培技术 滕州马铃薯原以露地栽培为主，随着农业科技的发展，保护地栽培面积越来越大，形成了地膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚和冬暖大棚等多种栽培方式。马铃薯二季作：早春马铃薯夏玉米秋季马铃薯特色栽培技术之一育芽带薯栽培技术特色栽培技术之一育芽带薯栽培技术 技术简介：早期将种薯切成小块，保证每个
7、小块上均有叶芽。将种薯快放置在苗床中，使其发芽生长，待种植前将其一一扒出，带着种薯一起种植在大田中。优点：早生壮芽、出苗整齐，提早上市。多结薯、长大薯、创高产，一般比薯块直播增产20%以上。特色栽培技术之多模覆盖法特色栽培技术之多模覆盖法多模覆盖法：简单的说就是在马铃薯生产多模覆盖法：简单的说就是在马铃薯生产过程中通过覆盖多层塑料膜来提高温度，过程中通过覆盖多层塑料膜来提高温度，促使马铃薯提早上市的一种方法。促使马铃薯提早上市的一种方法。多模覆盖法可以根据覆盖膜的层数分为地多模覆盖法可以根据覆盖膜的层数分为地膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚地膜覆盖法地膜覆盖法双双膜膜拱拱棚
8、棚覆覆盖盖法法三膜拱棚覆盖法三膜拱棚覆盖法塑料薄膜塑料薄膜地膜覆盖地膜覆盖示意图：示意图：特色栽培技术之马铃薯一年两作特色栽培技术之马铃薯一年两作l早春早春2 2月中下旬保护地栽培春季马铃薯。月中下旬保护地栽培春季马铃薯。l五月上中旬收获马铃薯后种植玉米。五月上中旬收获马铃薯后种植玉米。l八月下旬，在玉米地里露天套种秋季马铃薯，待八月下旬，在玉米地里露天套种秋季马铃薯，待玉米收获后及时拔除秸秆。十一月既可收获。玉米收获后及时拔除秸秆。十一月既可收获。l优点：提高了土地利用率，增加单位面积产量。优点：提高了土地利用率，增加单位面积产量。三、马铃薯生产保障体系三、马铃薯生产保障体系 为保障马铃薯的
9、生产，目前在该产业中已经形成了一个强大的生产保障体系，为保障安全生产提供了强有力的后盾。同时也为维护马铃薯市场的稳定和农民的利益做出了巨大的贡献。三、马铃薯生产保障体系三、马铃薯生产保障体系 根据马铃薯生长时期来划分，可以分为1、产前农资服务体系2、产中田间管理服务体系3、产后销售服务体系3.1 3.1 产前农资服务体系产前农资服务体系l 政府投资政府投资15001500余万元，建余万元，建成成26002600平方米的组培大楼、平方米的组培大楼、15001500平方米实验楼，建设平方米实验楼，建设150150平方米的高标准无菌接平方米的高标准无菌接种室、种室、500500平方米人工气候平方米人
10、工气候调节室、调节室、40004000平方米现代化平方米现代化智能温室，配置各种仪器设智能温室，配置各种仪器设备备300300余台（套），引进了余台（套），引进了具有国际先进水平的脱毒马具有国际先进水平的脱毒马铃薯原原种雾化栽培生产线。铃薯原原种雾化栽培生产线。l滕州土豆滕州土豆“脱毒脱毒”变成农民变成农民致富的摇钱树致富的摇钱树3.1 3.1 产前农资服务体系产前农资服务体系l 成立了农业综合执法成立了农业综合执法大队，整顿农资市场，大队，整顿农资市场，规范农资经营，建立规范农资经营，建立“农资放心店农资放心店”，按照，按照标准化生产要求，严格标准化生产要求，严格控制农药、化肥的种类，控制农
11、药、化肥的种类，严禁使用高毒高残留农严禁使用高毒高残留农药。药。3.1 3.1 产前农资服务体系产前农资服务体系l专门成立蔬菜办公室，负责马铃薯良种的推广专门成立蔬菜办公室，负责马铃薯良种的推广和马铃薯种植技术指导、田间病虫害防治，主和马铃薯种植技术指导、田间病虫害防治，主要推广脱毒马铃薯原原种（微型薯）、原种和要推广脱毒马铃薯原原种（微型薯）、原种和大田生产用种，具有强大的种薯营销网络。免大田生产用种，具有强大的种薯营销网络。免费提供马铃薯种植技术咨询和田间病虫害综合费提供马铃薯种植技术咨询和田间病虫害综合防治技术服务。防治技术服务。3.1 3.1 产前农资服务体系产前农资服务体系l政府出台
12、政策政府出台政策法规来规范马法规来规范马铃薯种薯市场，铃薯种薯市场，为保障良好的为保障良好的市场秩序提供市场秩序提供了法律依据。了法律依据。关于进一关于进一步加强全市步加强全市马铃薯种薯马铃薯种薯市场管理的市场管理的通知通知 3.2 3.2 产中田间管理服务体系产中田间管理服务体系l 市农业局、乡镇农技站、村内科技带头人形成有效地技术传递体系，使最新的技术能够及时的传达到田间地头。l 农技站技术人员定时到田间地头给农户讲解种植技术上的难题，帮助农民解决实际问题。3.2 3.2 产中田间管理服务体系产中田间管理服务体系l 农民自发组织形成马铃薯协会，协会内部成员互相交流种植经验。l 政府建立各种
13、渠道传播栽培技术，包括网站、散发单页、进村宣传等，满足不同知识水平的农民的需要。3.2 3.2 产中田间管理服务体系产中田间管理服务体系l通过举办各种培训通过举办各种培训班，培养一批科技班，培养一批科技带头人，通过他们带头人，通过他们来带动更多的人掌来带动更多的人掌握新技术，学习新握新技术，学习新方法。方法。3.3 3.3 产后销售服务体系产后销售服务体系l 马铃薯中介运销组织发展迅速，从业人员10万余人，形成了“市场+运销队伍+基地”的产业链条，在马铃薯销售方面发挥了越来越重要的作用。l 滕州还以“山东省万千农民上网致富工程”为契机，建成了以市农业信息中心为龙头、覆盖全市城乡的农业信息服务网
14、络，开展了网上信息发布、网上订单销售等业务 3.3 3.3 产后销售服务体系产后销售服务体系l政府组织人力物政府组织人力物力在销售环节监力在销售环节监督交易的进行，督交易的进行，维护公平的市场维护公平的市场环境。环境。各式各样的马铃薯各式各样的马铃薯整装待发的马整装待发的马铃薯！奔赴前铃薯！奔赴前线！线！看我多么光看我多么光鲜鲜我要漂洋过海我要漂洋过海喽！喽！四、滕州马铃薯文化四、滕州马铃薯文化l4.1“4.1“滕州马铃薯滕州马铃薯”地理标志证明商标地理标志证明商标l4.2 4.2 滕州马铃薯节滕州马铃薯节l4.3 4.3 马铃薯大王竞赛马铃薯大王竞赛4.1“4.1“滕州马铃薯滕州马铃薯”地理
15、标志证明商地理标志证明商标标产品包装将统一产品包装将统一贴上贴上“滕州马铃滕州马铃薯证明商标薯证明商标”标标签，切实提升签，切实提升“滕州马铃薯滕州马铃薯”证明商标专用权证明商标专用权的专属性，保护的专属性，保护消费者及薯农的消费者及薯农的合法权益。合法权益。4.2 4.2 滕州马铃薯节滕州马铃薯节 中国中国(滕州滕州)马铃薯节是由农业部信息中心、中马铃薯节是由农业部信息中心、中国蔬菜流通协会和滕州市人民政府共同主办的，国蔬菜流通协会和滕州市人民政府共同主办的，旨在宣传推介滕州的马铃薯产业，推进产供销、旨在宣传推介滕州的马铃薯产业，推进产供销、贸工农一体化发展，进一步叫响贸工农一体化发展，进一
16、步叫响“中国马铃薯中国马铃薯之乡之乡”的品牌。同时，节会还安排了马铃薯机的品牌。同时，节会还安排了马铃薯机械展、滕州优势农产品展、马铃薯高产现场参械展、滕州优势农产品展、马铃薯高产现场参观、马铃薯产业发展报告会、经贸洽谈会、马观、马铃薯产业发展报告会、经贸洽谈会、马铃薯厨艺大赛等主题活动。集展会赛事、经贸铃薯厨艺大赛等主题活动。集展会赛事、经贸洽谈、文体活动、旅游观光于一体，形式多样，洽谈、文体活动、旅游观光于一体，形式多样，内容丰富。内容丰富。首届中国（滕州）首届中国（滕州）马铃薯节经贸洽马铃薯节经贸洽谈会谈会第二届中国滕第二届中国滕州马铃薯节开州马铃薯节开幕式幕式4.3 4.3 马铃薯大王竞赛马铃薯大王竞赛结束语结束语祝愿：祝愿：滕州的马铃薯产业发展越来越好滕州的马铃薯产业发展越来越好 滕州的经济越来越好。滕州的经济越来越好。
