1、第6单元 消化与呼吸19 19 食物到哪里去了食物到哪里去了科学知识目标科学知识目标知道人体用于摄取营养的器官以及保护这些器官的方法。科学科学探究目标探究目标在教师引导下，能依据证据，运用分析、比较等方法，得出唾液能将淀粉转化成麦芽糖的结论。科学科学态度目标态度目标能接纳他人的观点，完善自己的探究，乐于分享自己的想法。科学科学、技术、社会与环境目标、技术、社会与环境目标珍爱生命，养成良好的饮食卫生习惯。教学目标新课引入食物到哪里去了食物到哪里去了我们每天吃下那么多食物，它们都到哪里去了？食物在身体里是怎样“运动”的猜测食物的猜测食物的“运动运动”路线路线嘴巴口腔喉咙咽肚子胃、小肠、大肠想一想，
2、想一想，馒头馒头吃下去后，先后会吃下去后，先后会经过身体的哪些部位？经过身体的哪些部位？食物在身体里是怎样“运动”的认识人体的消化器官认识人体的消化器官食物的运动路线食物的运动路线 口腔口腔 咽咽 肛门肛门 食道食道 大肠大肠 胃胃 小肠小肠食物是怎样被消化的探究唾液的作用探究唾液的作用取两支试管，用滴管分别悬空滴加等量等量的淀粉液的淀粉液，其量不要超过试管的一半。在一支试管中加入适量的唾液适量的唾液，另一支试管中加入与唾液等量的清水等量的清水，分别摇均摇均。（用手指拿住试管，用手腕摆动）将两支试管放入37的温水中。过一会儿，分别往两支试管中加入一滴碘酒，观察淀粉液颜色的变化。食物是怎样被消化
3、的了解各消化器官的位置了解各消化器官的位置图中哪些是消化器官？图中哪些是消化器官？在自己身上找在自己身上找出各消化器官出各消化器官的大致位置。的大致位置。食物是怎样被消化的认识各消化器官的作用认识各消化器官的作用通过牙齿的咀嚼和胃的蠕动牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物研碎；靠唾液、胃液、肠液、胆汁、唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液胰液等消化液的帮助，把食物变成可以吸收的成分。怎样保护我们的消化器官养成良好的饮食习惯养成良好的饮食习惯你的饮食习惯如何？你的饮食习惯如何？吃好早餐很重要吃好早餐很重要拓展活动为什么吃早餐很重要？早餐怎样吃才有营养？总结养成良好的饮食养成良好的饮食习惯：习惯：饭前便后要洗手吃
4、饭要定时定量吃饭时不要看电视不吃变质的你让我饭后不要剧烈运动消化器官及作用：消化器官及作用：口腔口腔：研碎食物，通过唾液（唾液腺）进行口腔消化。咽咽：吞咽食物，将其传送到食道。食道食道：把食物运送到胃中。胃胃：收缩蠕动，研碎食物，加上胃液，进一步消化食物。小肠小肠：小肠蠕动，加上胰液（胰腺胰腺）和胆汁（肝肝）帮忙消化，吸收营养。大肠大肠：吸收水分和少量无机盐、维生素，贮存和排泄粪便。肛门肛门：排出粪便。（1）填空。食物的消化主要靠两方面的作用，一是靠（）的咀嚼和（）的蠕动，将食物研碎，这是物理消化；二是靠（）（）（）（）（）等消化液的帮助，把食物变成可以被吸收的成分，这是化学消化。胆汁是（）分
5、泌的。（2）判断下列说法是否正确，对的画“”，错的画“”。在人体的腹部有胃、肝、肠等器官。（）口腔只是食物的通道，食物在口腔中并不消化。（）吃饭时要细嚼慢咽，有利于食物的消化。（）（3）选择正确答案的序号填在括号里。下列哪种做法不利于保护我们的消化器官的功能？（）A.吃饭定时定量B.吃饭后不立即运动C.边看电视边吃饭食物经过小肠来到（）。A.胃 B.大肠 C.肝食物在胃里很容易消化，在胃里主要起消化作用的是（）。A.胃液 B.肠液 C.唾液基础达标综合探究阅读资料，解决问题。阅读资料，解决问题。资料：食物中的淀粉、蛋白质和脂肪需要各种消化酶的参与才能被分解为可以吸收的营养物质，胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，唾液中只含有唾液淀粉酶，胃液中只含有胃蛋白酶，胆汁中不含消化酶。在一个小实验中，把新鲜蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、米饭等碎化混合，如果只能选择两种消化液混合物将碎状物中的营养物质进行消化，在提供相应的最佳外界环境及同等质量的条件下，易取得最佳效果的是选择（）混合物。A.唾液与胃液 B.胃液与肠液 C.肠液与胰液 D.胰液与胆汁
