1、第 三 章 细 胞 的 基 本 结 构单元知识点预览l 知识点1 细胞的基本结构l 知识点2 细胞膜的功能l 知识点3 细胞膜的结构l 知识点4 各种细胞器的结构和功能l 知识点5 细胞器之间的协调配合l 知识点6 细胞核的结构和功能植物细胞细胞壁（纤维素和果胶）细胞核细胞质基质细胞膜细胞质细胞器细胞骨架动物细胞知识点1 细胞的基本结构 细胞骨架组成 由蛋白质纤维组成的网架结构。功能 维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。细胞骨架知识点1 细胞的基本结构 知识点2 细胞膜功能 1、将细胞与外界环境分隔开对进化的意义
2、将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。对细胞的作用 保障了细胞内部环境的相对稳定。细胞细胞膜知识点2 细胞膜的功能 2、控制物质进出细胞【思考】细胞膜如何控制物质的进出？哪些可以进入？哪些可以出？这种控制是绝对的吗？分泌物废物CO2、尿素、多余的无机盐等抗体、激素、神经递质等物质水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等营养物质侵入知识点2 细胞膜的功能 细胞不需要的物质病毒、病菌细胞内有用的物质不易进入不易流失*选择透过性*细胞膜的控制作用是相对的知识点2 细胞膜的功能 实验：实验：台盼蓝染料是细胞不需要的物质，活细胞不能被染色，死细胞能被染成蓝色。说明：死细胞死细胞死细胞活
3、细胞【思考】细胞死亡后，膜是否还具有控制物质进出的作用？活细胞的细胞膜可控制物质进出细胞，台盼蓝不易通过细胞膜。死细胞的细胞膜不能控制物质进出细胞，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞。判断细胞死活的方法：染色排除法知识点2 细胞膜的功能 3、进行细胞间的信息交流通过化学物质(如激素)间接进行信息交流例如：激素随血液运输到全身各处，被靶细胞膜表面受体识别，将信息传递给靶细胞。胰岛B细胞通过分泌胰岛素促进肝细胞合成肝糖原。内分泌细胞激素靶细胞受体（蛋白质）知识点2 细胞膜的功能 3、进行细胞间的信息交流通过细胞膜直接接触进行信息交流例如：精子和卵细胞之间的识别和结合。海洋或河流中存在着很多不同物种的精子和
4、卵细胞，只有同一物种的精子与卵细胞才能发生结合。靶细胞发出信号的细胞受体（蛋白质）信号分子知识点2 细胞膜的功能 细胞之间形成通道传递信息 高等植物细胞之间的胞间连丝,向某高等植物的一个细胞中注入荧光染料(能发出荧光的染料)，染料迅速扩散到相邻的细胞内。胞间连丝是信息分子传送的通道，既有物质运输的作用，又有信息交流的作用。知识点3 细胞膜的结构（1）脂质（约占50%）（2）蛋白质（约占40%）（3）糖类（占2%10%）磷脂最丰富，还有少量的胆固醇功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。细胞膜的功能主要与蛋白质有关1 1、细胞膜的成分、细胞膜的成分甘油脂肪酸尾部头部磷酸衍生物磷脂分子极性、
5、亲水非极性、疏水知识点3 细胞膜的结构 将磷脂放入盛有水的容器中细胞内外均为水环境，磷脂分子应的分布水苯混合溶剂中，磷脂分子应的分布苯水水水水空气知识点3 细胞膜的结构【思考】那些细胞容易制备细胞膜，进行细胞膜的研究？哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和其它众多的具膜细胞器，便于提取较纯正的细胞膜，且没有细胞壁。注意：类、鱼类、两栖类的红细胞是有细胞核的；原核细胞没有核膜和细胞器膜，但是有细胞壁（支原体除外）；这些细胞一般不用来制备细胞膜。知识点3 细胞膜的结构 知识点3 细胞膜的结构 2 2、细胞膜的结构、细胞膜的结构流动镶嵌模型流动镶嵌模型糖蛋白磷脂双分子层蛋白质部分嵌入、全部嵌入、贯穿、镶在
6、表面蛋白质流动性选择透过性考点4 各种细胞器的结构和功能 细胞膜细胞质基质线粒体高尔基体中心体核糖体核膜核仁内质网细胞壁染色质液泡 细胞液叶绿体核孔内质网1 1、线粒体、线粒体分布：分布：广泛分布于真核细胞结构：结构：双层膜：细胞进行有氧呼吸的主要场所；功能：功能：线粒体基质：有氧呼吸的酶、少量DNA、RNA外膜内膜线粒体基质嵴外膜：光滑内膜：向内凹陷成“嵴”（增大膜面积，含有有氧呼吸酶），嵴之间充满基质考点4 各种细胞器的结构和功能*线粒体为半自主性细胞器，含有线粒体为半自主性细胞器，含有DNADNA、RNARNA，还有核糖体。还有核糖体。核糖体外膜内膜类囊体基粒叶绿体基质分布：结构：功能：
7、绿色植物进行光合作用的细胞双层膜：均光滑类囊体堆叠形成基粒（增大了膜面积，增大了光合作用面积），基粒间充满基质。基粒类囊体膜上有色素和酶叶绿体基质：光合作用相关的酶、DNA、RNA绿色植物细胞进行光合作用的场所2 2、叶绿体、叶绿体*叶绿体为半自主性细胞器，含有叶绿体为半自主性细胞器，含有DNADNA、RNARNA，还有核糖体。，还有核糖体。考点4 各种细胞器的结构和功能 分布：分布：广泛分布于真核细胞结构：结构：单层膜由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构，最终连接成一个连续的内腔相同的膜性管道系统。蛋白质等大分子物质的合成和加工场所和运输通道。以及脂质合成的场所功能：功能：类型：类型：粗面内质
8、网：附着有核糖体；光面内质网：未附着核糖体；光面内质网粗面内质网3 3、内质网内质网核糖体(内连核膜，外连细胞膜，甚至细胞器膜)考点4 各种细胞器的结构和功能 粗面内质网主要与分泌蛋白的的运输、加工有关；光面内质网主要与脂质合成有关4 4、高尔基体、高尔基体-广泛分布于真核细胞主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。还与植物细胞内细胞壁的形成有关。单层膜，由一些扁平的囊和小泡构成功能：功能：分布：分布：结构：结构：囊泡考点4 各种细胞器的结构和功能-是细胞的“消化车间”，内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。单层膜的囊状体，起
9、源于高尔基体，分布：分布：结构：结构：功能：功能：主要分布在动物细胞5 5、溶酶体溶酶体溶酶体内含有多种水解酶。这些酶在核糖体上合成，溶酶体只是储存场所。考点4 各种细胞器的结构和功能 水解酶-6、液泡中央大液泡注意：植物根尖分生区细胞的液泡小而多，不含有中央大液泡。主要存在于植物细胞单层膜；内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等调节植物细胞内的环境；充盈的液泡还可以保持细胞坚挺。考点4 各种细胞器的结构和功能 功能：功能：分布：分布：结构：结构：7、核糖体分布：功能：结构：无膜结构，蛋白质+rRNA生产蛋白质的机器。（氨基酸发生脱水缩合形成肽链）。附着核糖体可脱离内质网成为游离核糖体广泛
10、分布于真核细胞，原核细胞游离在细胞质中类型：附着在内质网、核膜上考点4 各种细胞器的结构和功能 8 8、中心体中心体动物与低等植物细胞中无膜结构，由两个互相垂直的中心粒及其周围物质构成。与细胞有丝分裂有关。分布：结构：功能：中心粒中心粒考点4 各种细胞器的结构和功能 双层膜单层膜无膜线粒体液泡核糖体叶绿体内质网中心体高尔基体溶酶体考点4 各种细胞器的结构和功能*含有少量DNA的细胞器：*含有色素的细胞器：*含有RNA的细胞器：*含有蛋白质的细胞器：*含有磷脂的细胞器：*与能量转换有关的细胞器：*动物和低等植物细胞特有的细胞器：*原核细胞和真核细胞都有的细胞器：叶绿体、线粒体叶绿体、液泡线粒体、
11、叶绿体、核糖体线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、液泡、溶酶体都有线粒体、叶绿体中心体核糖体考点4 各种细胞器的结构和功能 1、分泌蛋白(1)概念：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。(2)举例：消化腺(如唾液腺、胃腺、肠腺等)细胞合成并分泌的消化酶。辅助性T细胞合成并分泌的细胞因子。浆细胞合成并分泌的抗体。下丘脑、垂体、胸腺、胰岛等合成的相关激素，如生长激素、胰岛素等。考点5 细胞器之间的协调配合2、分泌蛋白的合成和运输研究方法：同位素标记法。氨基酸氨基酸多肽多肽未成熟蛋白未成熟蛋白成熟蛋白成熟蛋白分泌蛋白分泌蛋白脱水缩合脱水缩合加工、折叠加工、折叠修饰、加工修饰、加工分泌分泌转移转移
12、囊泡囊泡运输运输囊泡囊泡运输运输考点5 细胞器之间的协调配合转移到粗面内质网游离核糖体分泌到细胞外（分泌蛋白）在细胞膜上的蛋白质溶酶体中的水解酶仍处于游离状态细胞内的蛋白质血红蛋白、呼吸酶等。载体蛋白、受体蛋白等【归纳小结】考点5 细胞器之间的协调配合3、生物膜系统 在细胞中，许多细胞器都有膜，如内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。考点5 细胞器之间的协调配合细胞膜细胞膜直接相连内质网膜内质网膜直接相连核膜核膜高尔基体膜高尔基体膜线粒体膜线粒体膜囊泡囊泡【归纳总结】生物膜的功能(1)细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，
13、同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。(2)许多重要的化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了附着位点。(3)细胞内的生物膜将各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。考点5 细胞器之间的协调配合考点6 细胞核结构及功能 1、细胞核的分布 除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。有些细胞不是有一个细胞核，如人的骨骼肌细胞中的细胞核可达数百个，双小核草履虫有两个细胞核。2、细胞核的功能 细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。【探究】细
14、胞核功能的探究实验：伞藻嫁接与核移植嫁接实验方法：将两种伞藻的“帽”、柄、假根分开后，相互嫁接与核移植帽(菊花形)柄柄帽(伞形)假根假根嫁接实验考点6 细胞核结构及功能 核移植实验方法：将两种伞藻的“帽”、柄、假根分开后，相互嫁接与核移植柄柄帽(伞形)假根假根帽(菊花形)核移植实验考点6 细胞核结构及功能 简述实验思路：将两种伞藻的“帽”、柄、假根分开后，相互嫁接与核移植，观察新生帽的性状。实验结果：“帽”的形状与具有细胞核的假根部分一致得出结论：伞藻“帽”的形状由细胞核控制帽(菊花形)柄柄帽(伞形)假根假根考点6 细胞核结构及功能 1、细胞核的基本结构考点6 细胞核结构及功能 主要由DNA和蛋白质组成;DNA是遗传信息的载体。与某种RNA的合成及核糖体的形成有关。(大分子进出的通道)实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。双层膜，把核内物质与细胞质分开核膜核膜染色质染色质核仁核仁核孔核孔考点6 细胞核结构及功能 染色体和染色质的关系：同一物质在细胞分裂不同时期的两种不同形态。染色质染色体细胞分裂时，高度螺旋，缩短变粗分裂完成时，解螺旋（圆柱状、杆状）有利于在细胞分裂过程中遗传物质均等的分配到子细胞中去（极细的丝状）有利于遗传信息的复制与表达考点6 细胞核结构及功能 课堂小结
