1、专题1 细胞的分子组成 一、组成细胞的元素及化合物细胞中的元素微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。细胞中的化合物无机物有机物H2O无机盐蛋白质：主要含C、H、O、N(有的含有S)脂质：主要含C、H、O（有些含N、P）糖类：一般含C、H、O核酸：含C、H、O、N、P考点巩固例1 下列组成细胞的元素中，属于微量元素的是（）。A.C B.H C.Mn D.N变式1 糖类、脂质、蛋白质等有机物构成了细胞生命大厦的基本框架，这些有机物中都含有的化学元素是（）。A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、S变
2、式2 糖类分子一般含有的元素是（）。A.C、O、N B.C、H、O C.C、H、O、N D.C、H、O、N、PCAB二、细胞中的水1细胞中的水的含量。水是构成细胞的重要成分，是活细胞中含量的化合物，大约占活细胞重量的。2水在细胞中以和的形式存在。（1）是细胞中的良好溶剂，是细胞结构的重要组成部分。（2）自由水与结合水的相互转化。与温度的关系。自由水水温度降低结合水转化实例。烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉了。水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。（3）含水量与代谢强度、生物抗性的关系。自由水/结合水：比值越大，代谢_，抗性_；比值越小，代谢_，抗性_。最多60%95%自由水结合水
3、自由水结合水越强越弱越弱越强一、原核细胞与真核细胞例2 植物细胞中的水以两种形式存在。一部分与亲水物质相结合，有利于提高抗逆性；另一部分以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂。这两种形式的水依次是（）。A.结合水、结合水 B.自由水、自由水 C.自由水、结合水 D.结合水、自由水例3 细胞内的结合水主要与蛋白质、多糖结合，参与细胞构成。这体现结合水的作用（）A.良好的溶剂 B.参与营养物质、代谢废物的运输 C.储存能量 D.组成生物体的结构物质例4 水稻、玉米等农作物种子，在贮藏前会进行晾晒处理，晾晒后主要减少了种子中()。A.自由水 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐 DDA三、细胞中的无机盐 细
4、胞中大多数无机盐以_形式存在，少数以_形式存在。无机盐的功能：(1)生物体内主要化合物的组成成分。(2)对生物的生命活动起重要作用。（3）维持细胞的正常形态。（4）维持细胞的酸碱平衡。离子化合物例5 人在严重腹泻时会丢失大量的水和无机盐，为防止电解质失衡最宜补充的是（）。A.咖啡 B.淡盐水 C.牛奶 D.茶水变式5 人体大量出汗，排出无机盐过多，导致体内水盐平衡失调，这时最宜补充（）。A.浓糖水 B.淡盐水 C.热开水 D.冰水BB四、糖类和脂质的种类和作用分类依据种类主要功能不能水解成更简单的糖 单糖五碳糖核糖RNA的组成成分脱氧核糖DNA的组成成分六碳糖葡萄糖最重要的能源物质果糖与一分子
5、葡萄糖结合形成蔗糖能水解为两分子单糖二糖蔗糖水解成单糖，提供能量麦芽糖乳糖能水解为多个单糖多糖淀粉植物细胞内的贮能物质纤维素植物细胞壁的主要成分糖原肌糖原动物细胞内的贮能物质肝糖原1细胞中的糖类四、糖类和脂质的种类和作用_是细胞的主要能源物质，细胞的直接能源物质是_，细胞能量的最终来源是_。糖类ATP太阳能2细胞中的脂质（1）油脂-植物油脂称为油，动物油脂称为脂肪；油脂是细胞内良好的贮能物质。（2）磷脂-细胞内各种膜结构的重要成分。（3）植物蜡-对植物细胞起保护作用。（4）胆固醇-动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。考点巩固例6 细胞的生命活动需要消耗能量，细胞内主要的供能物
6、质是（）。A.葡萄糖 B.纤维素 C.糖原 D.淀粉例7 木薯是广西的特色农作物。在其块根切片上滴加碘液呈现蓝色，原因是木薯块根是（）。A.果糖 B.糖 C.淀粉 D.麦芽糖例8 下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，错误的是（）。A.构成纤维素的基本单位是葡萄糖B.脂肪是由脂肪酸和甘油发生反应形成的C.细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的D.等质量的糖原和脂肪彻底氧化分解释放的能量相等DAC五、蛋白质的结构与功能元素组成：C、H、O、N、P，有的含有S结构种类通式：特点：HH2NCCOOHR数量上：至少含有一个”NH2“和一个“COOH”位置上：总有一个”NH2“和一个“COOH”连接在同一个碳原子
7、上人体细胞能否合成能不能非必需氨基酸必需氨基酸结构层次（1）氨基酸形成多肽的方式是_（2）连接两个氨基酸分子的化学键叫_脱水缩合肽键五、蛋白质的结构与功能多样性的原因（1）组成蛋白质的氨基酸种类、数目和排列顺序不同，构成蛋白质的肽链的 数目和空间结构不同。（2）每种蛋白质都有其独特的空间结构。蛋白质分子的空间结构并不稳定，会随温度的升高而发生改变，并且空间结构一旦发生不可逆的改变，便会失去生物学活性。热变性功能（1）结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要组成成分（2）催化功能：绝大多数的酶等（3）运输功能：载体蛋白、血红蛋白等（4）调节功能：胰岛素等（5）免疫功能：抗体等考点巩固例9 在血红蛋白
8、合成过程中，氨基酸脱水缩合形成的化学键是（）。A.肽键 B.离子键 C.氢键 D.磷酸二酯键例10 以胶原蛋白为主要成分制作的手术缝合线，术后可被人体组织吸收，是因为胶原蛋白被水解为（）。A.甘油 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.胆固醇变式1 下列各项中不属于蛋白质功能的是（）。A.运输载体的功能B.调节生命活动的功能C.免疫功能D.携带遗传信息的功能ABD考点巩固变式2 图2是蛋白质分子组成及结构层次的简要概念图。下列叙述错误的是（）。A.甲一定含有C、H、O、N B.乙的种类由R基决定C.丙是由乙脱水缩合形成的 D.丁的多样性只与乙的种类有关变式3 图3为组成蛋白质的氨基酸分子的结构通式，方框
9、内基团的名称是（）。A.氨基 B.羟基 C.甲基 D.羧基 图2图3DD六、核酸的结构与功能1.利用核苷酸结构模式图（图1）理解DNA和RNA的异同。DNA和RNA结构组成的区别（即判断依据）：核糖和碱基U为RNA特有，脱氧核糖和碱基T为DNA特有。2.核酸的功能。（1）DNA或RNA作为遗传物质时，遗传信息就蕴含在脱氧核苷酸或核糖核苷酸的排列顺序中。（2）细胞生物的RNA虽然不是遗传物质，但可携带DNA传递的遗传信息。例11 为确定新型冠状病毒感染患者的同住亲友是否被感染，可用于检测的物质是（）。A.核酸 B.维生素 C.脂肪 D.葡萄糖例12 非洲猪瘟病毒的遗传物质中含有A、T、G、C四种碱基，表明其遗传物质是（）。A.脂质 B.糖类 C.DNA D.蛋白质AC考点巩固例13 种瓜得瓜，种豆得豆”，其原因是生物体内的遗传信息稳定传递。遗传信息的携带者是（）。A.核酸 B.蛋白质 C.多糖 D.磷脂例14 下列关于细胞中蛋白质和核酸的叙述，错误的是（）。A组成人体蛋白质的氨基酸有21种B组成细菌核酸的核苷酸有8种C.蛋白质分子结构多样是蛋白质种类繁多的原因D.核酸的多样性是由核苷酸间的连接方式决定的AD
