1、第3课时 发现变化中的新物质1.蜡烛燃烧不但会发光发热、还会产生水、炭黑等新物质。2.火柴燃烧会产生气体、改变颜色。3.在用蜡烛加热白砂糖的过程中，白砂糖首先会熔化，这是物理变化。但很快白砂糖颜色会变黄，然后越来越深，这是因为在加热过程中产生了有颜色的新物质。最后白砂糖变成了黑色的固体物质，我们也会闻到特殊的气味。黑色的固体是新物质，气味是散发到空气中的新物质，这属于化学变化。4.蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油，这种变化属于物理变化，燃烧时属于化学变化。5.物质变化中产生的新物质无处不在，有些对我们的生活是有益的，如面粉烘制蛋糕，虾被煮熟后变红等；而有些对我们的生活是有害的，如酸雨会造成森林
2、被毁等。课时作业一、判断题1.蜡烛燃烧只有水、炭黑产生。（ ）2.将白砂糖加热至熔化的过程中没有产生新物质。（ ）3.铁生锈会减少铁质物体的使用寿命。（ ）4.酵母可以用于制作蛋糕、馒头等面食。（ ）5.虾煮熟后变红，但它还是虾，没有产生新物质，属于物理变化。（ ）6.一些物质在变化的过程中，既发生化学变化又发生物理变化。（ ）7.火柴燃烧会产生水、木炭、二氧化碳等新物质。（ ）8.将玻璃片与蜡烛火焰短暂接触时，要用试管夹夹住玻璃片，以防烫伤。（ ）9.白砂糖熔化后，继续加热至变黑并冒烟的过程是化学变化。（ ）10.物质只要加热就会产生新物质，发生化学变化。（ ）11. 用面粉烘制蛋糕时，新鲜
3、出炉的蛋糕散发的香气是新物质。（ ）12.物理变化和化学变化的本质区别在于是否产生新的物质。（ ）13.蜡烛燃烧既发生化学变化又发生物理变化。（ ）14.加热白砂糖过程中只发生了化学变化。（ ）二、选择题1.关于蜡烛的燃烧，下列说法错误的是（ ）。A.发光、发热、有火焰B.用玻璃杯罩住烛焰，在玻璃杯的外侧有液滴出现C.将玻璃片放在烛焰上方，玻璃片会变黑2.用蜡烛火焰加热白砂糖可以观察到（ ）。A.先变成液态的白砂糖，然后变成黑色物质B.先变成水然后变成黑色物质C.直接变成黑色物质3.下列变化中，属于物理变化的是（ ）。A.木头燃烧 B.面包发酵 C.湿衣服晾干4.下列化学变化对我们生活有利的是
4、（ ）。A.工具生锈 B.面包发酵 C.树木被酸雨腐蚀5.长时间咀嚼米饭，会感觉到米饭有甜味，这是因为（ ）。A.唾液是甜的B.米饭本来就是甜的C.米饭中的淀粉在咀嚼过程中发生了化学变化6.蜡烛燃烧时，产生的新物质不包括（ ）。A.水 B.炭黑 C.蜡油7.用蜡烛加热勺中的白糖时，使用蜡烛火焰的（ ）进行加热。A.外焰 B.内焰 C.焰心8.下列属于化学变化的是（ ）。A.蜡烛熔化为蜡油 B.白糖颗粒变成糖浆 C.白糖变成“黑糖”9.下列变化产生的新物质对我们的生活有益的是（ ）。A.霉菌使食物发霉 B.酵母菌使食物发酵 C.钢铁生锈10. 用蜡烛加热白砂糖的过程中，白砂糖会发生（ ）。A.物
5、理变化 B.化学变化 C.物理变化和化学变化11. 在观察蜡烛燃烧时，对下列做法的解释错误的是（ ）。A.玻璃杯悬空在蜡烛上，是为了让蜡烛能有足够的空气继续燃烧B.将玻璃杯倒扣在蜡烛上，是为了收集产生的新物质，便于观察C.用玻璃片接触蜡烛火焰时，为了使现象更明显可延长接触时间12. 下列变化中产生的新物质对我们有益的是（ ）。A.钢铁上的铁锈B.用面粉烘制面包时产生的二氧化碳C.煤燃烧产生的二氧化硫13.用蜡烛火焰加热白糖一段时间，会发现白糖（ ）。A.只会熔化成液体的物质 B.先变成水，后变成水蒸气 C.先熔化成液态的糖，后变成黑色的物质14.关于蜡烛燃烧的说法中正确的是（ ）。A.蜡烛燃烧
6、的过程中只发生物理变化B.蜡烛燃烧的过程只发生化学变化C.蜡烛燃烧的过程中既发生物理变化又发生化学变化15.下面发生化学变化的是（ ）。A.水结成冰 B.铁做成铁桶 C.虾煮熟后变红16.用蜡烛加热白砂糖的过程中，能证明蜡烛燃烧发生化学变化的证据是（ ）。A.发光发热 B.勺子底部变黑 C.蜡烛熔化三、探究题1.向勺中加入少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。（1）通常，白砂糖是 体，加热后白砂糖首先会熔化成 体，这是 变化。（2）加热的过程中，液态糖中会“冒泡”，冒泡说明（ ）A.有气体产生 B.有氧气产生 C.有二氧化碳产生（3）持续加热白砂糖，还会发生其他现象，下列现象不是加
7、热白砂糖过程中发生的是（ ）。A.颜色变化 B.气味变化 C.产生沉淀（4）长时间加热后白砂糖变成了黑色的固体物质，这种物质放入水中不能溶解，说明它是一种和原有白砂糖 （填“相同”或“不同”）的物质，这是 变化。（5）白砂糖加热过程中发生的下列变化属于化学变化还是物理变化？填一填。蜡烛油燃烧产生二氧化碳气体。（ ）白砂糖变成糖浆。（ ）白砂糖变成黑色的糖。（ ）黑色的糖浆冷却变成固体。（ ）课时作业参考答案一、判断题1.蜡烛燃烧只有水、炭黑产生。（）2.将白砂糖加热至熔化的过程中没有产生新物质。（）3.铁生锈会减少铁质物体的使用寿命。（）4.酵母可以用于制作蛋糕、馒头等面食。（）5.虾煮熟后变
8、红，但它还是虾，没有产生新物质，属于物理变化。（）6.一些物质在变化的过程中，既发生化学变化又发生物理变化。（）7.火柴燃烧会产生水、木炭、二氧化碳等新物质。（）8.将玻璃片与蜡烛火焰短暂接触时，要用试管夹夹住玻璃片，以防烫伤。（）9.白砂糖熔化后，继续加热至变黑并冒烟的过程是化学变化。（）10.物质只要加热就会产生新物质，发生化学变化。（）11. 用面粉烘制蛋糕时，新鲜出炉的蛋糕散发的香气是新物质。（）12.物理变化和化学变化的本质区别在于是否产生新的物质。（）13.蜡烛燃烧既发生化学变化又发生物理变化。（）14.加热白砂糖过程中只发生了化学变化。（）二、选择题1.关于蜡烛的燃烧，下列说法错
9、误的是（B）。A.发光、发热、有火焰B.用玻璃杯罩住烛焰，在玻璃杯的外侧有液滴出现C.将玻璃片放在烛焰上方，玻璃片会变黑2.用蜡烛火焰加热白砂糖可以观察到（A）。A.先变成液态的白砂糖，然后变成黑色物质B.先变成水然后变成黑色物质C.直接变成黑色物质3.下列变化中，属于物理变化的是（C）。A.木头燃烧 B.面包发酵 C.湿衣服晾干4.下列化学变化对我们生活有利的是（B）。A.工具生锈 B.面包发酵 C.树木被酸雨腐蚀5.长时间咀嚼米饭，会感觉到米饭有甜味，这是因为（C）。A.唾液是甜的B.米饭本来就是甜的C.米饭中的淀粉在咀嚼过程中发生了化学变化6.蜡烛燃烧时，产生的新物质不包括（C）。A.水
10、 B.炭黑 C.蜡油7.用蜡烛加热勺中的白糖时，使用蜡烛火焰的（A）进行加热。A.外焰 B.内焰 C.焰心8.下列属于化学变化的是（C）。A.蜡烛熔化为蜡油 B.白糖颗粒变成糖浆 C.白糖变成“黑糖”9.下列变化产生的新物质对我们的生活有益的是（B）。A.霉菌使食物发霉 B.酵母菌使食物发酵 C.钢铁生锈10. 用蜡烛加热白砂糖的过程中，白砂糖会发生（C）。A.物理变化 B.化学变化 C.物理变化和化学变化11. 在观察蜡烛燃烧时，对下列做法的解释错误的是（C）A.玻璃杯悬空在蜡烛上，是为了让蜡烛能有足够的空气继续燃烧B.将玻璃杯倒扣在蜡烛上，是为了收集产生的新物质，便于观察C.用玻璃片接触蜡
11、烛火焰时，为了使现象更明显可延长接触时间12. 下列变化中产生的新物质对我们有益的是（B）。A.钢铁上的铁锈B.用面粉烘制面包时产生的二氧化碳C.煤燃烧产生的二氧化硫13.用蜡烛火焰加热白糖一段时间，会发现白糖（C）。A.只会熔化成液体的物质 B.先变成水，后变成水蒸气 C.先熔化成液态的糖，后变成黑色的物质14.关于蜡烛燃烧的说法中正确的是（C）。A.蜡烛燃烧的过程中只发生物理变化B.蜡烛燃烧的过程只发生化学变化C.蜡烛燃烧的过程中既发生物理变化又发生化学变化15.下面发生化学变化的是（C）。A.水结成冰 B.铁做成铁桶 C.虾煮熟后变红16.用蜡烛加热白砂糖的过程中，能证明蜡烛燃烧发生化学
12、变化的证据是（B）。A.发光发热 B.勺子底部变黑 C.蜡烛熔化三、探究题1.向勺中加入少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。（1）通常，白砂糖是固体，加热后白砂糖首先会熔化成液体，这是物理变化。（2）加热的过程中，液态糖中会“冒泡”，冒泡说明（A）A.有气体产生 B.有氧气产生 C.有二氧化碳产生（3）持续加热白砂糖，还会发生其他现象，下列现象不是加热白砂糖过程中发生的是（C）。A.颜色变化 B.气味变化 C.产生沉淀（4）长时间加热后白砂糖变成了黑色的固体物质，这种物质放入水中不能溶解，说明它是一种和原有白砂糖不同（填“相同”或“不同”）的物质，这是化学变化。（5）白砂糖加热过程中发生的下列变化属于化学变化还是物理变化？填一填。蜡烛油燃烧产生二氧化碳气体。（ 化学变化 ）白砂糖变成糖浆。（ 物理变化 ）白砂糖变成黑色的糖。（化学变化 ）黑色的糖浆冷却变成固体。（ 物理变化 ）
