1、目录目录起 源端午节是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节民 俗端午节是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节美 食端午节是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节文 化端午节是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节起 源端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午起源古老传统节日的起源与上古原始信仰、祭祀文化及天象、历法等人文与自然文化内容有关。根据现代人类学、考古学的研究成果，人类最原始的两种信仰：一是天地信仰，二是祖先信仰。
2、古老节日多数形成于古人择吉日祭祀，以谢天地神灵、祖先恩德的活动。早期的节日文化，反映的是古人自然崇拜、固本思源等人文精神；一系列的祭祀活动，则蕴含着祗敬感德、礼乐文明深邃文化内涵。历史渊源历史渊源端午起源节日的起源和发展是一个逐渐形成，潜移默化地完善与普及的过程。古时南北风俗各异，先秦时代端午节的节俗活动鲜见于中原文献记载，就现存文献没法直接考证其源流。关于端午节的相关文字记载，“端午”二字，最早出现在晋代的风土记中，但端午的习俗却早已有之，如龙舟竞渡祭祀之俗，早已存在。端午起源吴越先民以“龙”为图腾，而且每年在端午这天，举行一次盛大的图腾祭；其中有一项活动便是在急鼓声中以刻画成龙形的独木舟，
3、在水面上作竞渡祭龙神，也给自己游戏取乐，这便是龙舟竞渡习俗的由来。端午节两个标志性习俗是扒龙舟和食粽。闻一多先生认为端午节是古百越族举行龙图腾崇拜活动的节日，他在端午考及端午节的历史教育（见闻一多全集）两篇论文中详细论证了他的观点。当时龙已是吴越民族的图腾，后来演化成了全民族的图腾崇拜；就是在祭龙的仪式中，才逐渐有了划龙舟的习惯。端午起源近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族，史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙，端午节就是他们创
4、立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经演变为汉族了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此端午节成了全中华民族的节日。端午起源据考证，进行龙舟竞渡的先决条件必须是在产稻米和多河港的地区，这正是我国南方沿海地区的特色。龙舟作为一种文化，它的出现比屈原所处的年代要早得多。淮南子齐俗训中有“胡人便于马，越人便于舟”的记载。我国古代南方水网地区人们常以舟代步，以舟为生产工具和交通工具。人们在捕捉鱼虾的劳作中，攀比渔获的多寡，休闲时又相约划船竞速，寓娱乐于劳动、生产及闲暇中，这是远古时竞渡的雏形。龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。端午起
5、源据河姆渡遗址和田螺山遗址的史前文化表明，早在7000年前，就有了独木舟和木桨；龙舟最初原形是单木舟上雕刻龙形的独木舟，后来发展为木板制作的龙形船。竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。在古代典籍有关龙舟起源的记载中，最早是出现在东汉。据此可以推测，端午的习俗最初可能只在长江下游吴越民族中流行，后来吴越文化逐渐和中原文化交流融合，这种习俗才传到长江上游和北方地区。端午节风俗形成可以说是南北风俗融合
6、的产物，随着历史发展又注入新的内容。民 俗端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午民俗扒龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。端午食粽之习俗，自古以来在中国各地盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。端午节在历史发展演变中杂揉了多种民俗为一体，全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝
7、线、薰苍术、佩香囊等等。端午节期间通过传统民俗活动展演，既能丰富群众精神文化生活，又能很好的传承和弘扬传统文化。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。端午民俗扒龙舟历史悠久，是多人集体划桨竞赛。龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个版块。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式，先要请龙、祭神。在端午前要择吉日从水下起出，祭过神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。闽、台则往妈祖庙祭拜。在过去，人们祭祀龙神时气氛很严肃，多祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。在湖北的屈原家乡秭归，也有划龙舟祭拜屈原的仪式流传。扒龙舟扒龙舟端午民俗在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，
8、来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。如挂艾草于门，荆楚岁时记：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。五月艾含艾油最多，（此时正值文生长旺期）所以功效最好，人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草，由于艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪。挂艾草与菖蒲挂艾草与菖蒲端午民俗粽，即“粽籺”，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味
9、上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。端午食粽端午食粽端午民俗草药水，即是古籍记载的沐兰汤，端午日洗草药水可治皮肤病、去邪气。端午日是草木一年中药性最强的一天，端午日遍地皆是药。端午期间，我国不少地方有采草药煮草药水沐浴的习俗，端午草药的药性在其中发挥了至关重要的作用。岁时广记卷二十二“采杂药”引荆楚岁时记佚文：“五月五日，竞采杂药，可治百病。”关于洗草药水习俗的现存文字记载最早见于西汉末的大戴礼记中，但文中的兰不是兰花，而是菊科的佩兰或草药，有香气，可煎水沐浴。此俗至今尚存
10、，且广泛流行。在广东，儿童用苦草麦药或艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草煮水洗，少年、成年男子则到江河、海边冲凉，谓之洗龙舟水，洗去晦气，带来好运。在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾草、菖蒲、桃叶等煮成药水洗浴，不论男女老幼，全家都洗。洗草药水洗草药水美 食端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午美食端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地
11、区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。食粽食粽+饮雄黄酒饮雄黄酒端午美食五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。端午美食福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状
12、煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。煎堆煎堆端午节自古就是食粽与扒龙舟的喜庆日子，端午节时热闹的龙舟表演，欢乐的美食宴会，都是庆贺佳节的体现。文 化端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午文化端午节里的家国情怀，更有大力弘扬的必要。对于很多人来说，端午节是个小长假，但对于医务工作者、社区工作人员、客运工作者、环卫工人等许许多多奋战在一线岗位的人来说，依然是“战斗”的节
13、奏，正是他们的默默坚守和负重前行，才有了“安康”的端午节。他们的行为本身，就是对家国情怀的诠释，也值得全社会感念。文化意蕴：关于端午祝福是该说“快乐”还是“安康”的讨论，背后其实是民众对节日精髓、传统面目的探寻，是希望能原汁原味地还原端午节的文化意蕴。爱国之情，人们纪念屈原，不只是因为他的艺术造诣，更是因为他伟大的灵魂和深沉的爱国之情。端午文化人与自然和谐共生的生态文明思想人与自然和谐共生的生态文明思想人类对自然的认知是一个循序渐进的过程，即使是在科学发达的今天，这种探索和认知仍在持续。在端午节的知识体系中，以饮食为中心和药物为中心的一系列节俗内容，本质上都是人与自然的互动过程。以饮食为中心的
14、节俗，从吃粽子、艾馍馍到喝雄黄酒、菖蒲酒；以药物为中心的节俗，从采药、制药到用药，各种原材料均取自于自然。端午节当日，各种节俗活动的目的不是为了满足人类的口腹之欲，而是用自然之法，以自然之物，表达出人类对自然万物的尊重与敬畏，大自然中的一草一木并因此被赋予了灵性和药性。传统社会中的人们在端午节的活动是谦卑而又谨慎的，通过一系列的饮食制作和药物采集，让自然草木的食用价值和药用价值得到最大程度的发挥，最终满足民众驱邪避祸、祈福禳灾的精神需求。端午文化传递日常健康防疫理念传递日常健康防疫理念端午节被称为古代的卫生节，是民众有意识与疾病、毒虫斗争，专门进行家庭、个体清洁卫生的节日；另一方面，以游艺活动为中心的端午节俗包括龙舟竞渡、户外踏青、滑沙、斗草等，则主张在这一时节到大自然中开展各种户外活动，强身健体、放松身心，提高身体素质，增强自身的免疫能力。
