1、物质的溶解性 家庭厨房中的下列物质能溶于水家庭厨房中的下列物质能溶于水形成溶液的是（形成溶液的是（）食盐、醋、胡椒粉、植物油、白砂糖食盐、醋、胡椒粉、植物油、白砂糖食盐、醋、白砂糖食盐、醋、白砂糖 一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的一种物质（溶剂）里的称称为溶解性。为溶解性。能力能力一、物质的溶解性一、物质的溶解性PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/PPT图表： PPT课件： 取两支试管，分别滴入少量食用油，往其取两支试管，分别滴入少量食用油，往其中一支加入少量水，另一支加入少量的汽油，中一支加入少量水，另一支加入
2、少量的汽油，振荡片刻，观察物质的溶解情况。振荡片刻，观察物质的溶解情况。结论：同一种物质在结论：同一种物质在溶剂溶剂中的溶解性中的溶解性；不同不同不同不同探究探究：物质溶解性的影响因素：物质溶解性的影响因素 称取称取3g硝酸钾（硝酸钾（KNO3）放入试管中，加）放入试管中，加入入5ml水，充分振荡，是否能完全溶解？如不水，充分振荡，是否能完全溶解？如不完全溶解，将试管加热，观察实验现象。完全溶解，将试管加热，观察实验现象。结论：同一种物质在同一溶剂中的结论：同一种物质在同一溶剂中的溶解性与溶解性与有关。有关。温度温度探究探究：物质溶解性的影响因素：物质溶解性的影响因素 物质的溶解性与物质的溶解
3、性与、_ 的性质以及的性质以及有关。有关。溶质溶质 溶剂溶剂温度温度二、溶解度二、溶解度1、固体溶解度、固体溶解度在在 下，某固体物质在下，某固体物质在 里达到里达到 状状态时所溶解的的质量。态时所溶解的的质量。一定温度一定温度100g溶剂溶剂饱和饱和条件：条件：一定温度一定温度标准：标准：100g溶剂（一般指水）溶剂（一般指水）状态：状态：饱和饱和单位：单位：克克例：判断正误：例：判断正误：1.l00g1.l00g水中最多溶解水中最多溶解38g38g氯化钠，所以氯化钠在氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是水中的溶解度是38g38g。()()2.2.在在1010时，烧杯内水中最多溶有时，烧杯内水
4、中最多溶有140g140g硝酸铵，硝酸铵，所以硝酸铵在水中的溶解度是所以硝酸铵在水中的溶解度是140g140g。()()3.3.在在6060，100g100g水中溶有水中溶有75g75g硝酸钾，所以硝酸钾，所以6060时硝酸钾的溶解度为时硝酸钾的溶解度为75g75g。()()4.604.60，100g100g水中最多溶解水中最多溶解124g124g硝酸钾，所以硝硝酸钾，所以硝酸钾在这温度下的溶解度是酸钾在这温度下的溶解度是124124。()()讨论：讨论：200c时硝酸钾的溶解度为时硝酸钾的溶解度为31.6g，这句话的，这句话的含义含义温度温度溶质的溶质的质量质量溶剂的溶剂的质量质量饱和溶液饱
5、和溶液的质量的质量200c31.6g100g131.6g1、在20C时，硝酸钾在100克水中达到饱和状态时溶解的质量为31.6克。2、在20C时，硝酸钾在100克水中最多能溶解31.6克。练习：练习：1、在、在20时，时，100g水中溶解水中溶解36g氯化钠达到饱和，氯化钠达到饱和，则则20 时氯化钠溶解度是时氯化钠溶解度是_g。362、0时硝酸钾溶解度是时硝酸钾溶解度是13.3g。那么。那么0时，时，200g水中最多能溶解水中最多能溶解 g硝酸钾。硝酸钾。3、20时氯化钠溶解度是时氯化钠溶解度是36g，那么在，那么在20时将时将在在10g水中，最多能溶解水中，最多能溶解 g氯化钠。氯化钠。2
6、6.6g3.6g4、在、在20时，氯化钠的溶解度为时，氯化钠的溶解度为36克，那么在克，那么在20时，将时，将20克氯化钠溶解在克氯化钠溶解在50克水中，得到的氯克水中，得到的氯化钠溶液的质量为化钠溶液的质量为 g。682、固体溶解度影响因素、固体溶解度影响因素思考：思考：（1）溶解度是定量表示某种物质在某种溶剂）溶解度是定量表示某种物质在某种溶剂中的中的 。（2）物质的溶解性受哪些因素的影响？那么）物质的溶解性受哪些因素的影响？那么固体溶解度受哪些因素的影响？固体溶解度受哪些因素的影响？溶解度的因素：溶质、溶剂的性质和温度溶解度的因素：溶质、溶剂的性质和温度溶解性溶解度/g (20)易溶易溶
7、 可溶可溶 微溶微溶 难难(不不)溶溶 10g1g1g0.01g.0.01g1g10g难难(不不)溶溶 微溶微溶 可溶可溶 易溶易溶 练习：练习：1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确？、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确？2、20时碳酸钙的溶解度是时碳酸钙的溶解度是0.0013g，所以碳酸钙是，所以碳酸钙是_溶物质。溶物质。3、20时氯化钠的溶解度是时氯化钠的溶解度是36g，则氯化钠属于（，则氯化钠属于（）A.易溶易溶 物质物质 B.可溶物质可溶物质 C.微溶物质微溶物质 D.难溶物质难溶物质 难难A讨论讨论1 天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面
8、上进行呼吸？上进行呼吸？（1）打开汽水盖时，汽水会）打开汽水盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？水中的溶解度与什么有关？（2）喝了汽水以后，常常）喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？度还与什么有关？讨论讨论2:1、气体溶解度：指在一定压强、一定温度下、气体溶解度：指在一定压强、一定温度下1体积水中最多溶解的气体体积分数。体积水中最多溶解的气体体积分数。2、气体溶解度的影响因素：、气体溶解度的影响因素：（1）温度：气体溶解度随温度的升高而减小）温度：气体溶解度随温度的升高而减小（2）压强：气体溶解度随压
9、强的增大而增大）压强：气体溶解度随压强的增大而增大三、溶解度曲线三、溶解度曲线1、固体物质的溶解度受哪些因素的影响？、固体物质的溶解度受哪些因素的影响？2、同一种物质在水中的溶解度受什么因素、同一种物质在水中的溶解度受什么因素的影响？的影响？同一种物质在水中的溶解度随温度变化而同一种物质在水中的溶解度随温度变化而变化，这种变化关系可以用物质的溶解度变化，这种变化关系可以用物质的溶解度曲线来表示。曲线来表示。溶解度（克）溶解度（克）温度（温度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸
10、铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钠硼酸固体溶解度曲线固体溶解度曲线2：曲线曲线表示同一种物质在不同温度下的溶解度或溶解度随温度变化的情况3：曲线上面曲线上面所表示的溶液为饱和溶液;曲线曲线下面下面所表示的溶液为不饱和溶液找一找度各物质的溶解度找一找度各物质的溶解度 0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030温度/100 硼酸硼酸硝酸铵硝酸铵硝酸钠硝酸钠硝酸钾硝酸钾氯化铵氯化铵氯化钾氯化钾氯化钠氯化钠 607050102030408090100110180170160150140130
11、1201902005010203040090607080溶解度/g温度/熟石灰的溶解度曲线：熟石灰的溶解度曲线：讨论：讨论：固体物质溶解度受温度变化影响情况：固体物质溶解度受温度变化影响情况：大多数固体物质大多数固体物质溶解度溶解度随温度升高随温度升高而增大，例如而增大，例如 硝酸钾硝酸钾等。等。少数固体物质溶解度受温度影响不大少数固体物质溶解度受温度影响不大，例如，例如食盐食盐。极少数固体物质溶解度随温度升高极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如反而减小，例如熟石灰。熟石灰。100 硼酸硼酸硝酸硝酸 铵铵硝酸钠硝酸钠硝酸钾硝酸钾氯化铵氯化铵氯化钾氯化钾氯化钠氯化钠 6070501020
12、304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/、横坐标、横坐标60，纵坐标，纵坐标110 的交点的交点表示什么意义？表示什么意义？练习：练习：A.2.比较硝酸钠与硝酸钾的溶比较硝酸钠与硝酸钾的溶解度大小解度大小在在680C时，时，NaNO3与与KNO3的溶解度相等的溶解度相等温度大于温度大于680C时，时，KNO3的溶解度大于的溶解度大于NaNO3温度小于温度小于680C时，时，NaNO3的溶解度大于的溶解度大于KNO3 100 硼酸硼酸硝酸铵硝酸铵硝酸钠硝酸钠硝酸钾硝酸钾氯化铵氯化铵氯化钾氯化钾氯化钠氯
13、化钠 6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/68134g小于小于4、在、在40时，硝酸钾的溶解度时，硝酸钾的溶解度_ (填大于、小于）硝酸钠的溶解度。填大于、小于）硝酸钠的溶解度。练习：练习：3、在、在_时硝酸钾和硝酸钠的溶解时硝酸钾和硝酸钠的溶解度相同，都约为度相同，都约为_。5、在、在80时氯化钠、氯化钾、氯化时氯化钠、氯化钾、氯化铵、硼酸的溶解度由大到小的顺序是铵、硼酸的溶解度由大到小的顺序是_。氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸第三节第三节 溶解度溶解度同种溶质在不同的溶同种溶质在不同的溶 剂中的溶解能力不同剂中的溶解能力不同不同的溶质在同种溶不同的溶质在同种溶 剂中的溶解能力不同剂中的溶解能力不同溶解性溶解性物质的溶解度物质的溶解度定量描述一定温度一定温度100克溶剂克溶剂溶液饱和溶液饱和单位是克单位是克易溶易溶、可溶、可溶、微溶微溶、难难(不不)溶溶 固体的溶解度固体的溶解度气体的溶解度气体的溶解度影响因素影响因素（温度）（温度）影响因素影响因素 （温度、压强（温度、压强）表示方法表示方法表示方表示方法法
