苏少版六上综合实践-第三单元 健康百事通-活动主题二 设计一周营养食谱-教案、教学设计(配套课件编号:60bf8).doc

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1、教学目标: 1.通过对自己以及小组成员家中一日三餐的观察研究,培养学生发现问题的能 力,学会收集、整理、分析资料的方法,提高学生搜集、处理信息的能力。 2.通过对收集到的信息进行分析、反思,提出解决问题的办法,提升发现问题解 决问题的能力。 3.通过小组合作完成菜单,让学生学会沟通、理解,提高学生的语言表达能力、 创造思维能力和组织交际能力。 教学过程: 一、 回顾课题 1.同学们,这个学期,我们开展了“设计营养食谱”这一主题系列活动。回顾一 下,我们都经历了哪些研究? 确定主题:收集菜谱 小组讨论 发现问题 确定研究主题; 收集资料:还有没有同学分享一下,你是怎么收集资料的? 小组讨论,形成

2、科学营养的食谱:还记得当时讨论的情景吗? 试吃本小组制定的食谱 二、收集问题,形成新的研究点 1. 我们布置了任务,要求大家严格按照本小组制定的食谱,让家长准备一日三 餐。试吃的情况如何,有没有想跟大家分享的?(随机采访学生) 预设:1.妈妈不肯做。你问过原因吗?当时是怎么跟妈妈说的? 有同学成功的说服家长的吗?你是怎么说的? 看来,把事情的目的说明确,态度诚恳一些,沟通起 来就会比较容易。 2.买不到。 多少人遇到了买不到食材的问题?看来,还挺普遍的。 3.不爱吃。 知道它有营养可就是不爱吃。看来,一个人的习惯还是 很难改变的。 2. 原来,看似很科学、健康,也是你们本小组一致认可的食谱,在

3、真正实施起 来,遇到了各种各样的问题。时间有限,老师不能一一采访,但我们可以借助小 组的力量来帮你解决问题。 小组活动: 1. 请同学们把你在食谱试吃过程中遇到的所有问题跟你的组员交流,寻求 组员的帮助。 2. 将你认为可行的解决办法,用简洁的文字或符号记录。 3. 没能想到好办法的,用“?”标记,一会咱们到班级中讨论。时间:10 分钟。 3. 个人汇报 小组中,成员们帮你解决了什么问题?还有什么问题没有解决? 罗列 归纳: 地域 民族 经济 禁忌 三、设计“我的食谱” 1. 同样的一份食谱,因为家庭不同,遇到的问题自然也就不同。我们的食谱不 能仅仅停留在健康、科学这一层面,而要考虑到家庭实际的状况,符合每个家庭 自己的需要。 请每位对本小组的食谱进行修改,完成一份符合你的需求的食谱。还遇到困 难,可以和你的同桌商量,也可以寻求小组成员的帮助。 (时间 5 分钟) 2. 指名汇报, 重点汇报 修改的地方 针对的什么问题 怎样想到这个办法的 四、总结提升 每一个方案在设计之初,纸上谈兵,可能会觉得很简单,可是实际行动 后往往才会真实地暴露很多意想不到的问题,关键是,要在实践中,发现问 题,整理问题,通过各种方式,尝试去解决这些问题。 请将经过我们自己改进的,符合你的需求的食谱再次试吃,也许,还能 发现很多意想不到的问题,在一次次的改进中,你一定能收获很多。

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