1、辽宁师范大学出版社小学综合实践活动第2册 水果的秘密 水果百宝箱 每天吃沙拉可以提供大量健康好处。每天吃沙拉可以提供大量健康好处。 吃沙拉增加纤维摄入量。沙拉提供吃沙拉增加纤维摄入量。沙拉提供 给身体大量纤维，意味着可以降低胆固给身体大量纤维，意味着可以降低胆固 醇和减少便秘。此外，吃这种绿色食物醇和减少便秘。此外，吃这种绿色食物 后，可以让人长时间感觉饱，从而达到后，可以让人长时间感觉饱，从而达到 少吃和减肥目的。也正是这一特点，在少吃和减肥目的。也正是这一特点，在 正餐前吃它可以减少总卡路里摄入数量正餐前吃它可以减少总卡路里摄入数量 。 吃沙拉可以帮助接近蔬菜水果摄入吃沙拉可以帮助接近蔬菜
2、水果摄入 量。蔬菜和水果含有大量营养成分，对量。蔬菜和水果含有大量营养成分，对 健康有很大益处。此外，这种绿色食物健康有很大益处。此外，这种绿色食物 能够提供给人体更多抗氧化剂，从而降能够提供给人体更多抗氧化剂，从而降 低患癌症等疾病的风险。低患癌症等疾病的风险。 吃沙拉还有助于增加好脂肪摄入量吃沙拉还有助于增加好脂肪摄入量 。当我们把橄榄油、鳄梨和坚果等成分。当我们把橄榄油、鳄梨和坚果等成分 添加进沙拉时，它们可以帮助身体吸收添加进沙拉时，它们可以帮助身体吸收 更多保护性植物营养素更多保护性植物营养素。 如何制作呢？如何制作呢？ 1、准备所需、准备所需 的材料（若的材料（若 水果多样，水果多样， 则摄入的营则摄入的营 养也就多啦）养也就多啦） 2、将苹果洗、将苹果洗 净去皮，切净去皮，切 成小丁，弥成小丁，弥 猴桃去皮切猴桃去皮切 成小丁、圣成小丁、圣 女果同样也女果同样也 是洗净切小是洗净切小 丁。丁。 3、将所有、将所有 水果倒入水果倒入 大碗内拌大碗内拌 匀。匀。 4、取一个、取一个 盘子，将盘子，将 水果装盘。水果装盘。 5、最、最 后把沙后把沙 拉酱在拉酱在 水果表水果表 面上挤面上挤 成网花成网花 纹即可。纹即可。 美味的水果沙拉做好啦美味的水果沙拉做好啦
