1、2023-7-24商品分类管理专题商品分类管理专题第一节 商品分类一、商品分类的作用和原则一、商品分类的作用和原则作用有利于收集商品信息有利于收集商品信息有助于配送中心的管理有助于配送中心的管理有助于实现管理现代化有助于实现管理现代化l原则广州城市职业学院工商系 物流教研室二、商品分类的方法二、商品分类的方法线分类法l线分类法又称层级分类法线分类法又称层级分类法面分类法l面分类法又称平行分类法面分类法又称平行分类法广州城市职业学院工商系 物流教研室三、商品分类的标志与体系三、商品分类的标志与体系普通使用的分类标志l商品的用途商品的用途l商品的原材料商品的原材料l商品的生产方法商品的生产方法l商
2、品的产地商品的产地1 1、商品的分类标志、商品的分类标志局部使用的分类标志l商品的化学成分商品的化学成分l商品的加工程度商品的加工程度l商品的外观形态商品的外观形态l商品的生产季节商品的生产季节广州城市职业学院工商系 物流教研室2 2、商品分类体系、商品分类体系国家标准分类体系国家标准分类体系行业商品分类体系行业商品分类体系国际贸易商品分类体系国际贸易商品分类体系l商品名称及编码协调制度商品名称及编码协调制度l国际危险货物运输规则国际危险货物运输规则广州城市职业学院工商系 物流教研室第二节 商品代码和条码一、商品代码一、商品代码商品代码种类l数字行代码数字行代码l字母行代码字母行代码l混合性代
3、码混合性代码l条码条码商品代码的编制l顺序编码法顺序编码法l层次编码法层次编码法l平行编码法平行编码法l混合编码法混合编码法广州城市职业学院工商系 物流教研室二、商品条码二、商品条码条码的概念条码的概念条空相间的符号条空相间的符号供机器识读供机器识读；用于实现数据的用于实现数据的自动识别与采集自动识别与采集，速，速度快、准确率高，解放劳动力，提高工作度快、准确率高，解放劳动力，提高工作效率。效率。代码代码供人识读；供人识读；是实现信息化的基础，是索引的是实现信息化的基础，是索引的关键字关键字。1 1、商品条码与、商品条码与EAN.UCCEAN.UCC系统系统广州城市职业学院工商系 物流教研室G
4、B 12904-2003GB 12904-2003商品条码商品条码l指零售商品的代码与条码标识指零售商品的代码与条码标识l只包括只包括EAN/UPCEAN/UPC条码条码l狭义概念狭义概念商品条码管理办法（商品条码管理办法（20052005年）年）l指在供应链中流动的物品指在供应链中流动的物品(包括零售商品、非零售包括零售商品、非零售商品、物流单元商品、物流单元)以及交易方（厂商物理位置）的以及交易方（厂商物理位置）的全球统一的代码与条码标识全球统一的代码与条码标识l包括包括EAN/UPCEAN/UPC条码、条码、ITF-14ITF-14条码和条码和UCC/EAN-128UCC/EAN-128
5、条条码码l广义概念广义概念广州城市职业学院工商系 物流教研室条形码是由一组宽度不同、反射率不同的条和空按规条形码是由一组宽度不同、反射率不同的条和空按规定的编码条规则组合起来的，用以表示一组数据和符定的编码条规则组合起来的，用以表示一组数据和符号。号。条形码技术主要包括：条形码编码原理及规则标准、条形码技术主要包括：条形码编码原理及规则标准、条形码译码技术、光电技术、印刷技术、扫描技术、条形码译码技术、光电技术、印刷技术、扫描技术、通信技术、计算机技术等。通信技术、计算机技术等。直观看来，常用的条形码是由一组字符组成，如数字直观看来，常用的条形码是由一组字符组成，如数字0 09 9，字母，字母
6、A AE E或一些专用符号。或一些专用符号。广州城市职业学院工商系 物流教研室初期阶段初期阶段 （4040年代）人物：乔年代）人物：乔伍德兰德（伍德兰德（Joe Wood Joe Wood LandLand）贝尼贝尼西尔佛（西尔佛（BenySilverBenySilver）(公牛眼条码公牛眼条码）4949年申请专利年申请专利7373年年:美国统一代码委员会美国统一代码委员会(Uniform Code Council,Uniform Code Council,UCC)UCC)于于19731973年建立了年建立了UPC(Uniform Product Code)UPC(Uniform Produc
7、t Code)商商品条码应用系统。品条码应用系统。7777年年:欧洲共同体在欧洲共同体在1212位的位的UPC-AUPC-A商品条码的基础上，商品条码的基础上，开发出与开发出与UPC-AUPC-A商品条码兼容的欧洲物品编码系统商品条码兼容的欧洲物品编码系统(EuropeanArticle Numbering System),EuropeanArticle Numbering System),简称简称EANEAN系统。系统。8181年年:由于由于EANEAN组织已发展成为一个国际性组织组织已发展成为一个国际性组织,改称为改称为“国际物品编码协会国际物品编码协会”(”(International
8、Article International Article Numbering Association)Numbering Association)简称简称EAN InternationalEAN InternationalEANEAN与与UCCUCC的联盟计划的联盟计划广州城市职业学院工商系 物流教研室EAN.UCCEAN.UCC系统是全球开放的物流信息标识和条码表示系统。系统是全球开放的物流信息标识和条码表示系统。条码技术是在计算机应用发展过程中，为消除数据录入条码技术是在计算机应用发展过程中，为消除数据录入的的“瓶颈瓶颈”问题而产生的，可以说是最问题而产生的，可以说是最“古老古老”的自动
9、的自动识别技术。识别技术。19731973年，美国统一代码委员会选定年，美国统一代码委员会选定IBMIBM公司的公司的条码系统，作为北美的通用产品代码，即条码系统，作为北美的通用产品代码，即UPCUPC码，应用于码，应用于食品零售业，利用条码技术进行自动销售，大大加快了食品零售业，利用条码技术进行自动销售，大大加快了食品的流通。食品的流通。广州城市职业学院工商系 物流教研室19811981年，国际物品编码协会成立。建立了全球统一的商年，国际物品编码协会成立。建立了全球统一的商品标识代码系统及条码标识，以条码识读为基础的品标识代码系统及条码标识，以条码识读为基础的POSPOS自动销售系统，带来了
10、销售、库存管理、订货、结算方自动销售系统，带来了销售、库存管理、订货、结算方式的变革，同时也促进了条码体系的发展及其在更大范式的变革，同时也促进了条码体系的发展及其在更大范围、更多领域的应用，逐步从供应链的零售末端前推到围、更多领域的应用，逐步从供应链的零售末端前推到配送、仓储、运输等物流各个环节。配送、仓储、运输等物流各个环节。近年来，近年来，EANEAN与与UCCUCC合作建立了全球统一的开放系统的物合作建立了全球统一的开放系统的物品编码体系及条码标识，为全供应链物流环节的条码应品编码体系及条码标识，为全供应链物流环节的条码应用提供了解决方案。不夸张地说，没有条码的物流过程用提供了解决方案
11、。不夸张地说，没有条码的物流过程已成为不可想象。已成为不可想象。广州城市职业学院工商系 物流教研室 ANCC ANCC系统是全球统一标识系统，国系统是全球统一标识系统，国际上称为际上称为EAN.UCCEAN.UCC系统。是中国物品系统。是中国物品编码中心（编码中心（Article Numbering Article Numbering Center of ChinaCenter of China，ANCCANCC）根据国际根据国际物品编码协会制定的物品编码协会制定的EAN.UCCEAN.UCC系统规系统规则和我国国情，研究制定并负责在我则和我国国情，研究制定并负责在我国推广应用的一套全球统一的
12、产品与国推广应用的一套全球统一的产品与服务标识系统。服务标识系统。广州城市职业学院工商系 物流教研室广州城市职业学院工商系 物流教研室2、商品条码的基本结构全球统一标识系统采用分级管理、分段赋码的方式实全球统一标识系统采用分级管理、分段赋码的方式实现在全球的管理与维护，如下图所示现在全球的管理与维护，如下图所示广州城市职业学院工商系 物流教研室3、商品条码的种类EAN-13EAN-13条码条码（1）当前缀码为690、691时，EAN/UCC-13的代码结构 （2）当前缀码为692、693时，EAN/UCC-13的代码结构广州城市职业学院工商系 物流教研室EAN-8EAN-8条码条码应用范围：只
13、用于商品销售包装。应用范围：只用于商品销售包装。EAN-13EAN-13条码既可用于商品销售包装条码既可用于商品销售包装,又可用于储运包装。又可用于储运包装。广州城市职业学院工商系 物流教研室店内条码店内条码结构种类前缀码商品项目代码校验码商品种类代码价格校验码价格代码结构1X13X12X11X10 X9X8 X7X6无X5X4 X3X2X1结构2 X13X12X11X10 X9X8 X7无X6 X5X4 X3X2X1结构3 X13X12X11X10 X9X8 X7X6X5X4 X3X2X1结构4 X13X12X11X10 X9X8X7X6 X5X4 X3X2X1应用范围：商店闭环系统应用范围
14、：商店闭环系统标识对象：变量消费单元标识对象：变量消费单元编码结构：前缀码采用编码结构：前缀码采用20292029广州城市职业学院工商系 物流教研室UPC-AUPC-A条码条码 UPCUPC码有几个版本，码有几个版本，UPCAUPCA、UPCEUPCE是其中两个版本，是是其中两个版本，是目前比较常用的两个。目前比较常用的两个。UPCAUPCA可以表示可以表示1212位的数字，位的数字，UPCUPCE E是是UPCUPCA A的缩短版，的缩短版，8 8位数字。位数字。广州城市职业学院工商系 物流教研室UPC-EUPC-E条码条码UPC-AUPC-A条码既可用于商品销售包装条码既可用于商品销售包装
15、,又可用于储运包装；又可用于储运包装；UPC-EUPC-E条码用于商品销售包装。条码用于商品销售包装。广州城市职业学院工商系 物流教研室广州城市职业学院工商系 物流教研室ITF条码主要用于运输包装。广州城市职业学院工商系 物流教研室3、商品条码编制的过程商品条码的编制可分为四个环节：赋予编码对象一个商品条码的编制可分为四个环节：赋予编码对象一个代码、将字符代码转换为二进制代码、将二进制代码代码、将字符代码转换为二进制代码、将二进制代码转换成条码符号、条码符号形成不同的码制。转换成条码符号、条码符号形成不同的码制。广州城市职业学院工商系 物流教研室商品编码的原则自检自检 惟一性惟一性 可扩性可扩
16、性 简明性简明性 稳定性稳定性 层次性层次性 统一协调性统一协调性广州城市职业学院工商系 物流教研室4、商品条码的识别多用途扫多用途扫描器描器广州城市职业学院工商系 物流教研室手持固定二用激光扫描器手持激光扫描器广州城市职业学院工商系 物流教研室69012345678925412345.条码的扫描识读成功率与条码的条码的扫描识读成功率与条码的符号质量符号质量(GB/T 18348)与与印制位置印制位置(GB/T 14257)有关。有关。商品条码的识读与数据传输广州城市职业学院工商系 物流教研室5、商品条码识别特点准确率高准确率高采集信息速度高采集信息速度高成本低，经济性好成本低，经济性好灵活性
17、高灵活性高具有防止误读功能具有防止误读功能广州城市职业学院工商系 物流教研室6、商品条码的应用在配送领域，商品条码识别技术一般应用在配送领域，商品条码识别技术一般应用在：自动分拣系统的自动设定装置、单据在：自动分拣系统的自动设定装置、单据信息的输入、高层货架仓库的出入和自动信息的输入、高层货架仓库的出入和自动化管理、货架商品的盘存系统及车辆通过化管理、货架商品的盘存系统及车辆通过登记、集装箱及货物的跟踪系统等。登记、集装箱及货物的跟踪系统等。自动化仓库的信息一般包括自动化仓库的信息一般包括l货物的特征信息货物的特征信息l控制信息控制信息广州城市职业学院工商系 物流教研室第三节 商品拣选一、拣货
18、作业1 1、商品拣选、商品拣选所谓分拣，是指根据特定的需要，将正在保管的商品取出的作业活动。同义语有集货、选货、总量分拣等。分拣是配送中心的中心业务，占作业量的一大部分，一般要投入仓库作业的一半以上人力，作业时间至少占配送中心全部作业时间的30%40%,作业速度、效率及出错率直接影响配送中心的效率及顾客的满意程度。高效率的按订单分拣作业能显著缩短订发货周期，不仅改善作业效率，而且提高顾客服务水平。广州城市职业学院工商系 物流教研室2、拣选作业方法单一分拣：先按客户每张订货单进行分拣，单一分拣：先按客户每张订货单进行分拣，再将订单汇总再将订单汇总批量分拣：先汇总多张订单分拣，再按不批量分拣：先汇
19、总多张订单分拣，再按不同的客户分货同的客户分货两种方法的组合作业方法两种方法的组合作业方法作业人员到货架去取货物作业人员到货架去取货物利用旋转货架将货物自动地旋转到作业人利用旋转货架将货物自动地旋转到作业人员所在处，取出货物的分拣员所在处，取出货物的分拣广州城市职业学院工商系 物流教研室作业程序分类法一人分拣法：一个人按照一张订单要求分拣一人分拣法：一个人按照一张订单要求分拣分程分拣法：数人分拣，每个人承担不同的分程分拣法：数人分拣，每个人承担不同的种类和货架的范围，拣出货物后分程传递或种类和货架的范围，拣出货物后分程传递或转交下一个分拣人员的方法转交下一个分拣人员的方法区间分拣法：数人分拣，
20、每个人分拣出相应区间分拣法：数人分拣，每个人分拣出相应的货物后，将各区间分拣的货物汇总起来的的货物后，将各区间分拣的货物汇总起来的办法办法分类分拣法：将各种各样的形状、外形尺雨、分类分拣法：将各种各样的形状、外形尺雨、重量的货物进行分类，在配送中心内进行保重量的货物进行分类，在配送中心内进行保管，按每一个产品类进行分拣的办法。管，按每一个产品类进行分拣的办法。广州城市职业学院工商系 物流教研室最常用的组合分拣作业法摘果式分拣法摘果式分拣法播种式分拣法播种式分拣法总量分拣法总量分拣法广州城市职业学院工商系 物流教研室按订单分拣出库类型托盘托盘托盘托盘托盘托盘托盘托盘+货箱货箱托盘托盘货箱货箱货箱
21、货箱货箱货箱货箱货箱货箱货箱+单品单品货箱货箱单品单品单品单品单品单品广州城市职业学院工商系 物流教研室3、拣选设备叉车、货架拣选系统叉车、货架拣选系统拣选重力式货架拣选重力式货架电子标签拣选系统电子标签拣选系统广州城市职业学院工商系 物流教研室4、拣选工艺（方法）人工拣选：人、货架、集货设备（货箱或托盘）配合人工拣选：人、货架、集货设备（货箱或托盘）配合使用使用人工人工+手推作业车拣选手推作业车拣选机动作业车拣选机动作业车拣选传动输送带拣选传动输送带拣选拣选机械拣选拣选机械拣选 自动分拣机或由人操纵的叉车、分拣台车巡回于自动分拣机或由人操纵的叉车、分拣台车巡回于一般高层货架间进行拣选，或者在
22、重力式货架一端进一般高层货架间进行拣选，或者在重力式货架一端进行拣选。一般以单元货物为拣选单位，拣选好后利用行拣选。一般以单元货物为拣选单位，拣选好后利用传动输送带或台车运送到配货区。传动输送带或台车运送到配货区。回转式货架拣选回转式货架拣选 分拣作业人员和回转式货架配合进行拣选，分拣分拣作业人员和回转式货架配合进行拣选，分拣作业人员固定在拣货的位置，按用户的订单操纵回转作业人员固定在拣货的位置，按用户的订单操纵回转货架作业。货架作业。广州城市职业学院工商系 物流教研室二、自动分拣系统自动分拣系统一般由控制装置、分类装置、输送装自动分拣系统一般由控制装置、分类装置、输送装置和分拣道口组成。置和
23、分拣道口组成。控制装置的作用是识别、接收和处理分拣信号，根控制装置的作用是识别、接收和处理分拣信号，根据信号指示分类装置和输送装置进行相应的作业。据信号指示分类装置和输送装置进行相应的作业。分类装置接受控制，当具有同类分拣信号的商品经分类装置接受控制，当具有同类分拣信号的商品经过该装置时，能够改变其运行方向使其进入其他输过该装置时，能够改变其运行方向使其进入其他输送机或分拣道口。送机或分拣道口。输送装置起输送作用。输送装置起输送作用。分拣道口一般由钢带、皮带、滚筒等组成滑道，使分拣道口一般由钢带、皮带、滚筒等组成滑道，使货物脱离主输送机滑向集货区域的通道，最后入库货物脱离主输送机滑向集货区域的
24、通道，最后入库或组配装车进行配送。或组配装车进行配送。自动分拣系统的构成广州城市职业学院工商系 物流教研室自动分拣系统工作过程系统的作业过程可以简单描述如下：配送中心每系统的作业过程可以简单描述如下：配送中心每天接收成百上千家供应商或货主通过各种运输工天接收成百上千家供应商或货主通过各种运输工具送来的成千上万种商品，在最短的时间内将这具送来的成千上万种商品，在最短的时间内将这些商品卸下并按商品品种、货主、储位或发送地些商品卸下并按商品品种、货主、储位或发送地点进行快速准确的分类，将这些商品运送到指定点进行快速准确的分类，将这些商品运送到指定地点（如指定的货架、加工区域、出货站台等），地点（如指
25、定的货架、加工区域、出货站台等），同时，当供应商或货主通知配送中心按配送指示同时，当供应商或货主通知配送中心按配送指示发货时，自动分拣系统在最短的时间内从庞大的发货时，自动分拣系统在最短的时间内从庞大的高层货架存储系统中准确找到要出库的商品所在高层货架存储系统中准确找到要出库的商品所在位置，并按所需数量出库，将从不同储位上取出位置，并按所需数量出库，将从不同储位上取出的不同数量的商品按配送地点的不同运送到不同的不同数量的商品按配送地点的不同运送到不同的理货区域或配送站台集中，以便装车配送。的理货区域或配送站台集中，以便装车配送。广州城市职业学院工商系 物流教研室自动分拣系统特点能连续、大批量地
26、分拣货物能连续、大批量地分拣货物分拣误差率极低分拣误差率极低分拣作业基本实无人化分拣作业基本实无人化自动分拣系统应用注意问题一次性投资巨大一次性投资巨大对商品外包装要求高对商品外包装要求高广州城市职业学院工商系 物流教研室三、补货作业补货类型补货类型l流动补货流动补货l移动补货移动补货补货方式补货方式l批次补货批次补货l定时补货定时补货l随机补货随机补货补货作业是为了保证分拣作业需要，从货物补货作业是为了保证分拣作业需要，从货物保管区将货物移到另一个作为订单拣取用的保管区将货物移到另一个作为订单拣取用的动管拣货区的作业过程。即将待配商品放在动管拣货区的作业过程。即将待配商品放在存取方便的位置的
27、过程。存取方便的位置的过程。广州城市职业学院工商系 物流教研室四、出货作业出货作业内容：将拣取好的货物作好出货检查，出货作业内容：将拣取好的货物作好出货检查，装入容器，做好标记，根据车辆调度的计划，将装入容器，做好标记，根据车辆调度的计划，将物品运到出货待运区，最后装车配送。出货作业物品运到出货待运区，最后装车配送。出货作业包括两项工作：包括两项工作：1 1、分货（分拣）、分货（分拣）2 2、出货检查、出货检查对照出货单，把拣取的货物按客户、车次对照出货单，把拣取的货物按客户、车次等逐一核对货物的品名及数量，检查包装等逐一核对货物的品名及数量，检查包装与质量，进行发货捆包并按配送计划配车与质量
28、，进行发货捆包并按配送计划配车后准备进行配送。后准备进行配送。可利用条码与计算机辅助出货作业。可利用条码与计算机辅助出货作业。广州城市职业学院工商系 物流教研室摘果式分拣法摘果法的优点摘果法的优点l作业方法单纯作业方法单纯l订单处理前置时间短订单处理前置时间短l导入容易且弹性大导入容易且弹性大l作业人员责任明确，派工容易、公平作业人员责任明确，派工容易、公平l拣货后不必再进行分拣作业，适用于数量大、品种拣货后不必再进行分拣作业，适用于数量大、品种少的订单的处理少的订单的处理摘果法：摘果法：即让拣货人员巡回于储存场所，按客户订即让拣货人员巡回于储存场所，按客户订单挑选出每一种商品，巡回完毕也完成
29、了一次配送单挑选出每一种商品，巡回完毕也完成了一次配送作业。将配齐的商品放置到发货场所指定的货位，作业。将配齐的商品放置到发货场所指定的货位，即可开始处理下一张订单。即可开始处理下一张订单。广州城市职业学院工商系 物流教研室摘果法的缺点摘果法的缺点l商品品种多时，拣货行走路线过长，商品品种多时，拣货行走路线过长，拣取效率低拣取效率低l拣取区域大时，搬运系统设计困难拣取区域大时，搬运系统设计困难l少量、多批次拣取时，会造成拣货路少量、多批次拣取时，会造成拣货路径重复费时，效率降低径重复费时，效率降低广州城市职业学院工商系 物流教研室播种式分拣法播种法：播种法：即将每批订单的同种商品累加起来，从储
30、存即将每批订单的同种商品累加起来，从储存仓位上取出，集中搬运到理货场，并按每张订单要求仓位上取出，集中搬运到理货场，并按每张订单要求的数量投入对应的分拣箱，分拣完成后分放到待运区的数量投入对应的分拣箱，分拣完成后分放到待运区域，直至配货完毕。域，直至配货完毕。播种法的优点播种法的优点l适合订单数量大的系统适合订单数量大的系统l可以缩短拣取时的行走搬运距离，增加单位时可以缩短拣取时的行走搬运距离，增加单位时间的拣取量间的拣取量l对于少量、多批次的配送十分有效对于少量、多批次的配送十分有效播种法的缺点播种法的缺点l由于必须等订单达到一定数量时才做一次处理，由于必须等订单达到一定数量时才做一次处理，
31、因此订单处理前置时间长。因此订单处理前置时间长。广州城市职业学院工商系 物流教研室一次性投资巨大自动分拣系统本身需要建设短则自动分拣系统本身需要建设短则40504050米，长则米，长则150200150200米的机械传输线，还有配套的机电一体米的机械传输线，还有配套的机电一体化控制系统、计算机网络及通信系统等，这一系化控制系统、计算机网络及通信系统等，这一系统不仅占地面积大，动辄统不仅占地面积大，动辄2 2万平方米以上，而且一万平方米以上，而且一般自动分拣系统都建在自动主体仓库中，这样就般自动分拣系统都建在自动主体仓库中，这样就要建要建3434层楼高的立体仓库，库内需要配备各种层楼高的立体仓库，库内需要配备各种自动化的搬运设施，这丝毫不亚于建立一个现代自动化的搬运设施，这丝毫不亚于建立一个现代化工厂所需要的硬件投资。这种巨额的先期投入化工厂所需要的硬件投资。这种巨额的先期投入要花要花10201020年才能收回，如果没有可靠的货源作年才能收回，如果没有可靠的货源作保证，则有可能系统大都由大型生产企业或大型保证，则有可能系统大都由大型生产企业或大型专业物流公司投资，小企业无力进行此项投资专业物流公司投资，小企业无力进行此项投资广州城市职业学院工商系 物流教研室
