1、一日三餐的学问教案 教学目标： 1 使学生认识到暴饮暴食的危害，及养成良好的饮食习惯对身体成长的重要性。 2 了解早餐要吃有营养的食物，认识到一日三餐应该科学合理的安排。 3 让学生认识良好的饮食卫生习惯的意义。 教学重点： 认识到一日三餐要做到科学合理的安排，了解一些饮食卫生知识。 教学难点： 养成注意营养搭配等良好的饮食卫生习惯。 教学过程 一 欣赏图片，激情导入 师：同学们，看了题目你知道今天的学习内容与什么有关吗？谈到吃东西，大家 都来了兴趣。老师今天为同学们准备了一些精美的食物图片，看看哪些是你喜欢 吃的好东西？让我们先睹为快吧！ 师出示课件 2 和 3，共同欣赏图片 师提问：这些图
2、片中有没有你喜欢吃的东西呢？ 请多名学生回答问题，激发学习兴趣。 二品味动画，学习新知 师：画面上的这些东西都是同学爱吃的食品，也是老师喜欢的，每逢过节或者是 家人过生日的时候，家长会为我们准备一桌既丰盛又可口的饭菜，让孩子美美地 享用。这本是一件愉快的事情，有个叫新新的小朋友既可爱又淘气，在一顿美餐 之后，被送进了医院，到底是怎么回事呢？请大家认真欣赏一段动画。 师播放课件，学生欣赏。 师：平常我们最喜欢看动画片了，因为我们不仅可以从中得到乐趣，还可以受到 教育和启迪。看完这段动画之后，哪位同学愿意给大家讲一讲新新为什么被送进 了医院呢？ 学生发言 1：那个叫新新的小朋友吃了好多的饭菜，结果
3、肚子疼，去看医生了 师：片中新新吃了哪些东西呢？ 学生发言 2：有香肠，鸡腿，蛋糕，鱼。 。 。还有零食呢 师：你看得真认真，说得也不错，请做。小同学的胃一下子容不下那么多好吃的 东西，所以被撑坏了。 师：除了暴饮暴食，你认为贪吃的新新的哪些饮食习惯应该改掉呢？（师引导学 生围绕动画内容谈自己的见解） 比如： 吃饭狼吞虎咽，应该像新新的爸爸妈妈那样慢慢吃。 新新太贪吃了， 吃饭前没有洗手 新新饭后吃零食也是不好的习惯等等 学生发言，师积极引导，让学生体会暴饮暴食的危害，旨在养成良好的饮食卫生 习惯。 师：新新虽然淘气，可他也是个知错就改的孩子，病好之后，家长给他讲了许多 饮食卫生知识，他还给大
4、家几条忠告呢！ 师出示课件 4 新新的忠告 1 爱吃的食品也不能一次吃太多 2 吃东西要细嚼慢咽 3 饭前把手洗干净 4 不能食用过期或变质的食物 5 饮食做到荤素搭配 6 不挑食，不偏食，多吃蔬菜 和水果 7 还要改掉吃零食的习惯 三表演小品，探究问题 师： 新新的忠告我们都记住了吗？看来科学地吃好一日三餐可不是一件简单的事 情，还需要我们多加学习。下面我请两位同学给大家表演一段小品，生活中你看 见过这种现象吗？ 学生表演小品 师：他们表演得好不好？我们掌声感谢他们的精彩表演。大家看明白了吗？ 刚才那位同学说：早上时间紧张，来不及可以不吃早餐，饿了买零食吃。这种说 法对不对？ 你能做到按时吃
5、早饭，午饭和晚饭吗？ 你认为一日三餐哪一餐最重要？说说自己的理由。 下面同学们前后桌结合为一个 小组，选择其中的一个或者两个问题开一个小小的辩论会。 师出示课件 5 小小辩论会 早上时间紧张，来不及可以不吃早餐 。这种说法对不对？ 一日三餐，你能做到定时吃饭吗？ 你认为一日三餐哪一餐最重要？说说自己的理由 学生讨论，师巡视。 小组讨论结束后，每个问题选 1-2 组同学进行发言，鼓励和引导学生充分说出自 己的看法，并给观点明确，理由充分，表达流畅的同学发小礼品。 问题一：俗话说一日之计在于晨，我们的重要课程都安排在上午，同学们早上起 来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。上午体力消耗大，热量一
6、下子供应 不上，就会上课注意力不集中，甚至有的人会感到头晕眼花。长期如此会影响我 们的身体健康， 所以早餐一定要吃， 而且要吃的有营养， 更不能以零食代替吃饭。 问题二：吃饭要做到定时定量，没有规律的饮食习惯会影响身体对食物的消化和 吸收。 问题三：一日三餐为我们一天的活动提供热量，要科学合理地饮食才会有个健壮 的身体。 师： 这几位同学都说出了自己的看法， 大家对一日三餐的学问有了更深刻地认识， 老师也想说说自己的意见。 师出示课件 6 早餐很重要， 不仅要吃， 而且要吃好， 吃有丰富蛋白质的食物， 比如牛奶、 面包或者鸡蛋更好。 午餐不仅要补充上午消耗的体力，还要为下午的学习活动做准备，所
7、以要 吃饱，有条件的家庭要加点肉食。 晚餐丰盛要少吃，吃得太饱会影响睡眠。 五联系生活，拓展知识， 通过欣赏动画片和小品表演，我们从中受到了教育，也了解了许多饮食卫生方面 的知识，接下来老师请同学们认真观察图片，看看他们这样吃饭有什么危害呢？ 今后你要怎么做？ 师演示课件 710 让学生充分发言。 师小结： 边看电视边吃饭，情绪激动，影响身体对食物消化和吸收。 我们尽量要做到安静，愉快地进餐。 青少年朋友要少吃糖，多吃水果。 杜绝食用不卫生的食物。 六谈收获，学儿歌 这节课我们一起研究了一日三餐的学问，谁能把这节课自己最大的收获说一说， 和大家共同分享呢？ 学生发言 师小结：饮食卫生的知识很广泛，有兴趣的同学可以读课外书或者上网收集。老 师把我们这节课所学的知识编了一首儿歌，希望同学们能养成良好的饮食习惯， 人人都有个健壮的好身体，学好文化知识，去实现自己的人生梦想！ 师生齐读儿歌，在快乐中结束。 儿歌 饮食卫生要牢记 一日三餐，定时定量 不偏食，不挑食 早餐吃得好 午餐要吃饱 晚餐可吃少 暴饮暴食最不好 从小养成好习惯 身体健康又强壮
