1、章末复习(第四、五章)01知识框架02习题精练一、选择题1小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落(C)A菌落大、呈青绿色 B菌落大、呈黄褐色C菌落小、表面光滑黏稠 D菌落小、呈绒毛状2如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是(A)3(柳州中考)艾滋病、乙型肝炎都是由病毒引起的，以下对病毒的叙述正确的是(D)A病毒能独立生活B乙肝病毒属于植物病毒C病毒属于原核生物D病毒由蛋白质和遗传物质组成4(阜阳中考)下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判
2、断，其中做法错误的是(A)A将苹果放在冰箱的冷冻室保存B利用酵母菌酿制糯米酒C将竹笋晒干后抽真空袋装保存D利用乳酸菌制作酸奶5如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是(D)A引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖B对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C加清水主要是为了阻止空气中微生物进入D该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同6(衡阳中考)细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人类对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述正确的是(B)A所有细菌和真菌都是单细胞生物B空气中飘散着许多细菌的芽孢和真菌的孢子C大多数细菌和真菌都是生态系统的生产者D所有细菌和真菌都是对人类有害的7(长沙
3、中考)湘绣是湖南著名的民间艺术，然而湘绣作品的防霉非常重要，你认为下列哪组条件下的湘绣作品最容易发霉(D)A低温、干燥 B低温、潮湿C常温、干燥 D常温、潮湿8微生物是一个庞大的群体。下列有关叙述中，你认为正确的是(B)A细菌有单细胞个体，也有多细胞个体B病毒没有细胞结构，依靠自我复制繁殖后代C病毒的营养方式，有的营寄生，有的营腐生D真菌的繁殖方式大多是分裂生殖，少数进行孢子繁殖9(江西中考)研究人员将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下，那么甲、乙、丙分别代表(A)A氧气、二氧化碳、酒精B二氧化碳、酒精、氧气C氧气、酒精、二氧化碳D酒精、二氧化碳、氧气10(威海中考)下列4种生物中
4、，细胞结构与其他3种生物有明显区别的是(A)A乳酸杆菌 B酵母菌C曲霉 D蘑菇11(内江中考)生物技术在生活中的应用正确的是(D)A白酒的酿造过程是制曲发酵糖化蒸馏B利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒C利用冰箱能延长食物保存期，是因为在低温下微生物不能繁殖D利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封二、非选择题12下图所示为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：(1)A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。(2)图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开C酵母菌。(3)A、B、C在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落。从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分A、B、C
5、。(4)你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？答：目的是不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。13(常州中考)某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了“洗手能否减少手上的细菌数量”的探究实验方案，请分析回答：(1)两位同学作出的假设为洗手能减少手上的细菌数量。(2)你认为乙同学设计合理，理由是设置了对照实验，而且实验变量唯一。(3)该实验中，细菌生长所需的营养物质来自无菌培养基中的有机物。(4)将
6、培养装置放在28 环境中，其原因是细菌的生长繁殖需要适宜的温度。(5)当实验培养48小时后，发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖，洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖。据实验结果得出的结论是洗手能减少手上的细菌数量。14阅读以下资料，根据资料内容回答问题：艾滋病(AIDS)是获得性免疫缺陷综合征的简称，它的致病因素是结构上很相似的一组病毒，这组病毒被统称“人类免疫缺陷病毒(HIV)”。这种病毒能攻击并严重损伤人体的免疫功能，特别是损伤T淋巴细胞的免疫功能，从而使人体的免疫功能缺陷，对人类造成极大的伤害。艾滋病患者和带病毒者的血液、精液、唾液、泪液、乳汁和尿液中，都含有艾滋病病毒。因此，该病毒的感染途径主要有三种：性接触传播、血液传播和母婴传播。与艾滋病感染者或患者共同生活或工作、握手、拥抱、游泳、沐浴等不会引起感染。(1)根据寄生的类型，艾滋病病毒应属于动物病毒，其结构和其他类型的病毒一样，都只有蛋白质组成的外壳和由遗传物质组成的核心。(2)有的同学说，艾滋病病毒的生命力很强，它甚至脱离寄主的活细胞后几年仍能独立地进行旺盛的生命活动。试分析说明该同学的说法是否正确。答：该同学的说法是错误的。因为病毒只能寄生在其他生物的活细胞里，离开活细胞后，它们就会变成结晶体或死亡。
