1、教科版四年级上册科学知识总结教科版四年级上册科学知识总结 第二单元 呼吸与消化 第第 1 课时感受课时感受 我们的呼吸我们的呼吸 1. 我们可以通过鼻子和胸腔运动感受到呼吸。 2. 人的呼吸器官有鼻腔、咽喉、气管、支气管、肺、横膈膜等。 3. 吸气是含有氧气的空气由鼻子或口腔进入气管，再进入肺的过程， 此时胸腔扩张，腹部收缩。呼气是交换后的空气由肺部到气管，再由 鼻子或口腔呼出的过程，此时胸腔收缩，腹部放松。 4. 吸气流程：空气鼻腔咽喉-气管支气管肺部 呼气流程： 人体不需要的气体肺部支气管气管咽喉鼻腔 体外 5. 一呼一吸算一次呼吸。 6. 我们无时无刻不在进行着呼吸。 7. 氧气是维持生
2、命所必需的物质。二氧化碳是植物制造养料所必需 的原料。这两种气体对生命具有重要的意义。 第第 2 课时呼吸课时呼吸 与健康生活与健康生活 1. 我们体内所有的细胞都需要空气中的氧来维持生命，从空气中吸 入的氧气可以帮助我们正常的生活和工作。 2. 人的呼吸实际上是在进行着气体交换，使氧气进入血液，同时排 出二氧化碳。呼吸是生命存在的基本特征。 3. 我们的呼吸平静时一般为每分钟 20 次左右，人在睡觉中每分钟呼 吸的次数是最少的。 4. 肺是身体气体交换的中转站，这个中转站的大小直接决定着每次 呼吸气体交换的量。做剧烈运动时，人体需要消耗更多的氧气，所以 肺必须更加卖力地工作。这就是为什么在锻
3、炼时，我们的呼吸更加急 促的原因。 5. 经常参加体有锻炼，可以提高呼吸功能，保持身体健康。 6. 运动前和运动后，我们的呼吸会发生变化。运动前呼吸次数比较 少，运动后呼吸次数都变多。 第第 3 课时测量肺活量课时测量肺活量 1. 肺活量是指一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体总量。一般情况 下，成年男子的肺活量较大：幼年和老年人都较小。肺活量大的人， 身体供氧能力更强。 2. 肺活量是人体发育是否健康的一个指标。深吸一口气，吹响哨子， 肺活量大的人，吹哨子的时间会比较长些。 3. 小学生的肺活量不应低于 1000 毫升，成年人的肺活量一般在 2500 400 毫升，有些运动员的肺活量可达 600
4、0 毫升以上。 4. 可以用排水法测量肺活量：肺活量越大的同学会使塑料瓶里排出 的水量越多。 5. 用肺活量测量袋测量肺活量，肺活量越大的同学会使塑料里的气 体越多，塑料袋越大。 6. 增加肺活量最显著的方法是多参加体育活动。 7. 肺活量测量袋的使用方法。 （1）展开测量袋。 （2）深吸一口气，然后将气从通气管呼入测量袋。 （3）肺部气体全部呼出后，收紧通气管，避免空气跑出。 （4）读取鼓起的测量袋上的最大数值，单位为毫升，这是测量得出 的肺活量。 第第 4 课时一天的食物课时一天的食物 1. 除了呼吸之外，饮食也是我们从外界摄取能量的又一重要活动。 2. 根据吃食物的时间不同，我们所吃的食
5、物种类也不同，可以分为 熟食和生食。还可以分为植物类食物和动物类食物。 3. 给食物分类或利用统计表能更好地帮助我们认识了解食物。 第第 5 课时食物中的营养课时食物中的营养 1. 食物中的营养成分通常分为糖类、脂肪、蛋白质维生素、无机盐、 水和腊食纤维。 2. 淀粉是糖类的重要成员之一，它是我们身体能量的来源。滴碘酒 的地方变为蓝色，说明这种食物含有淀粉。 3. 检验食物中是否有脂肪的方法。 （1）先用食用油在纸上涂抹，出现油迹并不会消失，这是食物中存 在脂肪的证据。 （2）再用其他食物在纸上涂抹，把留下的痕迹与食用油的油迹比较， 如果接近，就说明食物中含有脂肪。 4. 蛋白质是构成我们身体
6、的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体 需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 5. 把食物放在白纸上挤压、滑动，白纸上留下了油渍，说明这种食 物含有脂肪;在食物上滴碘酒，是为了检验食物中是否含有淀粉;点燃 食物，燃烧后会有焦臭味，说明食物中含有蛋白质。 6. 寻找食物中营养成分的实验。 实验名称：食物中的营养 实验器材：面包、植物油、肉、花生 实验步骤： （1）在面包上滴两滴碘酒。 （2） 将植物油在纸 上划一道痕迹。 接着用肉和花生在纸上划出痕迹。 面包变成了蓝色。 实验现象：植物油、肉、花生都在纸上划出了半透明油迹。 实验结论：面包里含有淀粉，肉和花生中含有脂肪。 7. 含有淀粉
7、的食物：土豆、面包、馒头、大米、玉米、山药等。 8. 含有脂肪的食物：花生、大豆核桃、肉、瓜子、奶油制品。 第第 6 课时营养要均衡课时营养要均衡 1. “中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标 准， “中国居民平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中要吃的食物有哪 些种类。 “中国居民平衡膳食宝塔”下一层食物的食用量要大于上一 层的食用量。 2. 不挑食”不“偏食”才能够从食物中获取均衡的营养。 3. 养成良好的饮食习惯，均衡获取营养。如果营养获取不均衡，会 影响到身体健康。 4. 一天分早餐，中餐，晚餐。 5. 除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。 6. 有些营养
8、成分难以通过实验的方法进行检验，这时食品包装上的 营养成分表会提供很多有用的信息。 7. 谷物类、油脂类食物分别含有糖类和脂肪，可以给我们提供能量。 8. 奶制品、豆类、鱼虾类和蛋类等含有蛋白质，可以支持我们的生 长发育。 9. 蔬菜和水果类含有维生素和矿物质，能让我们保持健康。 10. 膳食营养的原则。 （1）荤素搭配。 （2）粗细粮搭配。 （3）每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。 （4）运动量大时，需要多吃含糖类食物，补充能量。 （5）手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。 第第 7 课时食物在口腔里的变化课时食物在口腔里的变化 1. 消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，
9、这一过 程叫作消化。 2. 口腔是人体的消化器官之一。口腔对食物的初步消化，是由舌头、 牙齿、唾液共同完成的。但作用各不相同： （1）牙齿切磨。 （2）舌搅 拌。 （3）唾液润湿。 3. 牙齿的分布和排列。 4. 牙齿的作用。 名称 颗数 门齿 8 用来切割食物 犬齿 4 用来撕碎食物 臼齿 20 用来咀嚼食物 5. 我们说的大牙是牙齿最后面的可以咀嚼的牙齿-臼齿。 6. 舌能够将食物在口腔中进行传送和搅拌，这样能够让食物被牙齿 充分的切割磨碎，让唾液充分和食物混合。 7. 老人们常说“细嚼慢咽”的道理是牙齿将食物磨碎，以利于食物 在体内消化。 8. 人的口腔内有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有
10、种促进食物消化 的酶，它能把淀粉分解成麦芽糖。所以，口腔是食物消化的第一站。 9. 把一块馒头或一些米饭放在口中不停地嚼，别咽下，过一会儿口 中觉得有点甜， 因为馒头、米饭中的淀粉被唾液分解成为糖类，所以感觉有点甜。 10. 牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的 过程中发挥着各自不同的作用， 保护好牙齿对我们一生的健康都很有 意义。 11. 经常刷牙可以防止蛀牙。 第第 8 课时食物在身体里的旅行课时食物在身体里的旅行 1. 食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。 2. 人的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠、大肠。 3. 各消化器官的作用。 名称 作用 口腔 牙齿将食物磨碎，与唾液混合 食道 传送食物至胃 胃 储存和搅拌食物，吸收一些营养 小肠 完成消化和吸收 大肠 储存难以消化的食物残渣，生成粪便 4. 用透明塑料管模拟食道工作，用塑料袋装上水和熟蔬菜揉挤模拟 胃的工作。；精品教育文库。 5. 食物在我们体内经过的旅程长约 9 米，历时约 24 小时。
