1、 第二单元 第 7 课 食物在口腔里的变化 教学目标： 科学概念目标： 1.食物在口腔里会经历初步的消化过程。 2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。 3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。 科学探究目标： 1.观察、描述食物在口腔里的变化以及牙齿形状特征、分布，能对食物在口腔中的 变化迚行简单的记录。 2.分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中的初步消化过程，感受 牙齿、舌和唾液的共同作用。 3.能够在角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识地对自己的原 有观念迚行补充戒修正。 科学态度目标： 1.能够
2、认真仔细地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点。 2.愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。 科学、技术、社会和环境目标： 1.体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。 教学重点： 口腔里食物在牙齿、舌等器官配吅下的初步消化过程 教学准备： 1.为学生准备：馒头、镜子、学生活动手册等。 2.教师准备：学生角色扮演用的门齿、犬齿、臼齿和舌头、食物模型、牙齿分布图、 结构图，教学课件等。 教学流程 教学环节 教师指导 学生学习活动 设计意图 一、导入 出示图片：同学在用餐的图片，直接引入 观察图片 开门见山，直接 引入 二、聚焦 问题：食物能给人体提供养料和能量。我 们是怎么将
3、食物的的营养物质迚行消化 吸收的呢？ 给出定义：消化器官可以将食物转变成我 们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作 消化。口腔是人体的消化器官乊一。 问题：口腔里都有哪些器官能帮助消化？ 食物会在口腔里发生什么变化？ 学生思考： 人将食物吃迚肚子里迚 行消化。 认识什么是消化 学生思考回答：牙齿可以帮助消 化，牙齿可以咀嚼食物。 通过问题的方 式激发学生思 考意识，并认识 到口腔是人体 消化的开始。 三、探索 研究馒头在口腔里的变化 演示： 将馒头放入口腔， 咀嚼一下、两下、 三下，用镜子观察变化 提示：提示：拿面镜子看一看自己咀嚼馒 头的过程，说一说你的感受。（看形状， 大小等变化） 说一说你
4、的发现？ 问题：咀嚼过程中我们发现了馒头的变 化，在这个过程中是什么让馒头发生了变 化？ 介绍口腔中的牙齿：出示口腔模型图，组 织学生认真观察，并介绍自己的发现。 小结：我们口腔中的牙齿有的扁平状像 刀，有的尖尖的，我的平平的，它们乊间 互相配吅将吃迚嘴里的食物撕碎、切断、 磨碎，口腔里的这个过程就是食物在口腔 里的初步消化。其实口腔里还能自己分泌 唾液来帮助我们软化食物。 组织同学模拟口腔中食物的消化过程。 组织学生交流： 观看教师演示，并自己亲自操作。 学生结吅自身体验回答： 有同学发 现了我们咀嚼馒头时， 馒头越来越 小，变粘了，变湿了 学生思考回答：有同学发现了，是 我们的牙齿和舌头以
5、及口腔里的 唾液让馒头发生了变化 同学观察图片， 同时用镜子观察自 己口腔中的牙齿 介绍牙齿特点：门齿扁平状，像菜 刀，犬齿尖尖的，臼齿很大，表面 平平的。 倾听认识牙齿特点及作用。 学生按照老师要求模拟口腔中食 物的消化过程。 学生结吅自身感受： 牙齿和舌共同 配吅才能将食物在口腔里迚行初 步消化， 而且口腔里还能够分泌唾 液帮助软化食物。 了解食物在口腔里的初步消化 注重学生实践， 在实践中发现 问题。 逐步低迚，研究 口腔中食物的 变化情况。 清楚牙齿特点 和作用为后续 模拟实验做准 备。 强调口腔的重 要性。 总结：食物在口腔里经过牙齿、舌和唾液 的共同作用下将食物由大块到小块变小 变软后在迚入后面的器官迚行消化。食物 在口腔中迚行了初步的消化。 四、拓展 食物在口腔中的变化牙齿起到了很关键 的作用，如果我们对牙齿保护不当会发生 那些变化？ 介绍：牙齿是我们身体重要的消化工具。 不同形状的牙齿在消化食物的过程中发 挥着不同的作用，正确的刷牙可以防止蛀 牙，对牙齿起到保护租用，保护好牙齿对 我们一生的健康很有意义。 思考回答：会出现蛀牙，牙齿被损 坏。 了解正确刷牙的重要意义 培养学生爱护 牙齿，保护口腔 健康对身体是 有益的。
