当空气中分布着某些有气味物质的时当空气中分布着某些有气味物质的时 候，我们用鼻吸气就能感受到气味的候，我们用鼻吸气就能感受到气味的 存在，这就是嗅觉。存在，这就是嗅觉。 嗅黏膜（有嗅细胞）是嗅觉感受器 产生神经冲动 受到挥发性物质的刺激 嗅神经 大脑皮层 产生嗅觉 人 的 嗅 觉 辨 别 能 力 因 人 而 异 如果感受器持续受到某种刺 激，其产生冲动的能力会随 刺激持续时间的延长而减弱， 这叫作感受器的适应感受器的适应。 短促频繁的吸气容易在这里引起气流的回旋短促频繁的吸气容易在这里引起气流的回旋 当能够溶解在 唾液中的某些 物质接触舌面 时，往往会使 我们感觉到某 种味道，这就 是味觉味觉。 接受到刺激 产生神经冲动 由神经传到 大脑皮层 形成味觉 味 蕾 是 味 觉 感 受 器
