1、课课 题题 2.72.7 食物在口腔里的变化食物在口腔里的变化 课时课时 日期日期 教学目标教学目标 1、知道消化器官可以将食物转化成我们可以吸收的养料和能量,这一过 程叫做消化。 2、了解人体的消化器官,知道口腔是人体的消化器官之一,食物在口腔 中完成初步消化,为进一步消化提供了便利条件。 3、知道牙齿是我们身体重要的消化工具,不同的牙齿在我们消化食物的 过程中发挥着不同的作用,所以我们要保护好牙齿。 教学重点教学重点 1、懂得什么是消化,了解消化器官的组成。 2、明白口腔在消化过程中起到的重要作用。 教学难点教学难点 知道牙齿在消化过程中起到的重要作用,体会牙齿的重要性,学会保护 牙齿。
2、教学准备教学准备 多媒体课件、馒头、牙齿的分布排列图、蛀牙的示意图、制作牙齿模型 的材料等等 教教 学学 过过 程程 旁旁 注注 一一、聚焦聚焦 教师引导:同学们,你们知道什么是消化吗? 消化器官将食物转变成我们可以吸收的养料和能量, 这一过程叫做消化。 消化器官有哪些? 消化器官包括口腔、咽、食管、小肠、大肠等部分。 我们每天要吃很多食物,我们吃东西时,食物第一个经过的消化器官就 是我们的口腔。今天这节课,我们就来探讨食物在口腔里的变化。 板书课题:7 食物在口腔里的变化 二、二、探索探索 活动一活动一:咀嚼馒头,观察馒头的变化咀嚼馒头,观察馒头的变化 咀嚼一块馒头,观察、描述馒头发生了什么
3、变化?并完成活动手册上的 记录表。 出示活动记录表 咀嚼一块馒头,观察馒头的变化咀嚼一块馒头,观察馒头的变化 一次 三次 五次 学生分小组活动,先咀嚼馒头,再仔细观察馒头发生的变化,然后完成 活动记录表。 全班交流实验过程,及活动记录表。 咀嚼一块馒头,观察馒头的变化咀嚼一块馒头,观察馒头的变化 一次 三次 五次 表面被浸湿 开始被浸湿变软 被浸湿变软 活动活动二:初步二:初步了解了解牙齿牙齿 1、教师引导:通过刚才的活动,我们发现馒头经过咀嚼发生了变化,在 这一过程中,牙齿发挥了很大的作用。 2、出示课本 35 页的牙齿的分布排列图,引导学生仔细观察,并读一读 旁边的小提示,了解我们的牙齿分
4、布排列及各种牙齿的作用。 牙齿分为门齿、犬齿、臼齿三大类。 牙齿的作用: 门齿:用来切割食物 臼齿:用来咀嚼食物 犬齿:用来撕碎食物 3、教师相机补充有关牙齿的资料 人的一生共有两组牙齿, 幼儿时长出的一副牙齿, 称为乳牙, 共有 20 颗。 从 6 岁起乳牙逐渐脱落,换上恒牙。恒牙是人的第 2 副牙齿,共 32 颗。 人的一颗牙齿分为三部分牙冠、牙颈、牙根、牙冠部分,表面有牙釉质, 一种质地坚硬的白色物质,牙釉质包围着牙本质,接下来是牙神经和牙 髓,在牙齿周围的是牙龈。 牙齿是人类取食和消化的重要器官,一般而言,牙齿呈白色,质地坚硬。 活动活动三:三:角色扮演,了解馒头在口腔中的消化过程角色
5、扮演,了解馒头在口腔中的消化过程 用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形,用大塑料袋装满空气,模仿臼齿,以 此模拟馒头在口腔中的消化过程。 全班交流 三、研讨三、研讨 1、馒头在口腔中经历了哪些过程?每一个过程都有怎样的变化? 馒头在被咀嚼的过程中,会被唾液浸湿变软。 2、牙齿和舌头在消化过程中,都承担了什么工作? 牙齿是重要的消化工具,不同形状的牙齿在消化食物的过程中,发挥着 各自的作用,门齿用来切割食物,臼齿用来咀嚼食物,犬齿用来撕碎食 物。 舌头能够将食物在口腔中进行传送和搅拌,这样能够让食物被牙齿充分 的切碎磨碎,让唾液充分的和食物混合。 3、在食物的消化过程中,除了牙齿和舌头之外,还有其他的参
6、与者吗? 在消化的过程中,除了牙齿和舌头之外,还有唾液腺等器官。唾液腺的 主要作用是分泌唾液,唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶,可以将淀粉 初步消化为麦芽糖。 教师小结:食物在口腔中的消化虽然看起来很简单,但却是一个比较复 杂的过程,其中牙齿、舌头发挥了重要作用,还有消化腺等器官,也起 着非常重要的作用。 4、食物在口腔中的初步消化,为进一步消化提供了哪些便利条件? 经过口腔中的初步消化,食物将会进入下一个消化器官继续进行消化。 研讨牙齿的作用和保护 四、拓展四、拓展 1、 教师引导: 通过刚才的学习, 我们发现食物在口腔中完成了初步消化, 其中牙齿发挥了很大的作用。 2、出示课本 36 页的中
7、间一段文字,学生自由读一读,进一步了解牙齿 的重要作用。 牙齿是我们身体重要的消化工具,不同形状的牙齿在消化食物的过程中 发挥着不同的作用,保护好牙齿,对我们的一生的健康很有意义。 3、有很多同学在小时候得过蛀牙,大家知道蛀牙是如何形成的吗? 出示课本 36 页蛀牙的结构示意图,了解蛀牙的结构。 教师讲解:蛀牙有时也叫它虫牙,学名龋齿,是细菌性疾病。未经治疗 的龋齿洞是不会自行愈合的,其发展的最终结果是牙齿丧失,其特点是 发病率高,分布广,是口腔主要的常见病,也是人类最普遍的疾病之一。 4、如何保护牙齿,才能让我们的牙齿不会成为蛀牙呢? 预设: 正确刷牙可以预防蛀牙。 少吃含糖量较高的食物。 少吃酸性食品,少喝碳酸饮料。 五、五、课堂总结课堂总结 今天这节课,学习了食物在口腔里的变化,了解了食物在牙齿和舌头的 作用下,在口腔中完成了初步的消化。认识到牙齿是我们身体重要的消 化工具,我们要保护好牙齿。 教教学学 反思反思