2、 饮食与营养一、 填空题1.油脂类食物含有丰富的 ，可供给我们 ，保持我们的 ，但不能多吃。 2.碘酒是 探测器。 3. 、脂肪、 、 、无机盐、水是人体所需的六大营养素。 4.食物中可以被人体吸收利用的物质叫 。二、 选择题1. 下面属于淀粉类食物的是( )。2. A.米饭 B.蔬菜 C.水果3. 2.滴几滴碘酒到土豆切面上，土豆切面会( )。4. A.变蓝 B.变红 C.无变化5. 3.( )是人体中最重要的营养素。6. A.水 B.蔬菜 C.粗粮7. 4.蔬菜、水果类食物含有丰富的( )。8. A.维生素和蛋白质 B.维生素和无机盐 C.无机盐和脂肪9. 5.下面说法错误的是( )。A.油脂类食物含有丰富的脂肪 B.油脂类食物可以供给我们能量 C.油脂类食物可以多吃三、简答题请把你今天的食谱写下来，参考中国儿童平衡膳食算盘说明你的食谱有哪些优点和不足，应该怎样改进。今日食谱早餐午餐晚餐（1） 优点：（2） 不足：（3） 改进：（4）答案：一、1、脂肪 能量 体温 2、淀粉 3、淀粉、蛋白质、维生素 4、营养二、1、A 2、A 3.A 4.B 5.C 三、 根据自己的食谱判断，合理搭配即可
