1、第一章 周围的生物世界第一节 我们周围的生物1. 自然界是由生物和 非生物组成的 ,有生命的物体称为生物。 生物包括动物、植物、微生物,微生物包括细菌、真菌和病毒。2. 生物的特征(1) 除病毒外 ,都由细胞构成。(2) 能够生长(由小长大) 。(3)从外界不断地获得物质和能量,并把体内产生的废物等排出体外。(4) 能进行生殖(产生自己的后代) ,并有遗传和变异现象。(5)对外界刺激能够作出一定的反应。(6) 能适应一定的环境 ,也能影响环境。第二节 生物与环境的关系1. 环境中直接影响生物生活的各种因素叫做生态因素,分为非生物因素和 生物因素。非生 物因素主要包括光、水、温度、空气、土壤等
2、。生物因素是指影响某种生物生活的其他生物 。如 : 影响水稻的生态因素包括非生物因素(水、光、温度、土壤、空气等) 和生物因素(杂草、蝗虫、田 鼠、 稻螟等)2. 生物与环境的关系(1)生物的生存依赖一定的环境 :鱼儿离不开水。(2)生物适应环境 :仙人掌的叶呈针刺状 ,根系发达 ;竹节虫身体像竹枝 ;蚯蚓体表湿润 ,有刚 毛 ,便于爬行。(3)生物影响环境 :蚯蚓疏松土壤、千里之堤溃于蚁穴、大树底下好乘凉。 第三节 我们身边的生物学1. 生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学。2. 生物学与人类生活的关系(1)衣食住行离不开生物。(2)解决当今世界面临的重大问题 ,如 :世界人口剧增、资源
3、匮乏、能源危机、粮食短缺、环境 污染、健康状况等。第二章 探索生命第一节 探索生命的器具1. 认识显微镜(1) 与观察有关的结构 : 目镜、物镜(低倍镜和高倍镜) 。物体实际放大倍数是物镜放大倍数 目镜放大倍数。(2)调节镜筒升降的结构 :粗准焦螺旋(大幅度升降镜筒) 、细准焦螺旋(细微调节) 。(3)调光结构 :遮光器(弱光时用大光圈 ,强光时用小光圈) 、反光镜(强光时用平面镜 ,弱光时七年级上册 1用凹面镜) 。(4) 载物台、通光孔、压片夹、镜柱、镜座等。2. 使用显微镜(1)取镜安放 :一手握镜臂 ,一手托镜座 ,放在身体略偏左侧。(2)对光 :用低倍镜对光 ,对光后从目镜中可以看到
4、一白亮的视野(3) 观察 :双眼睁开 ,左眼观察 ;先下降镜筒 ,再慢慢上升寻找物像 ,下降镜筒时 , 眼睛要看物 镜,防止物镜压坏玻片 ,损坏物镜。(4) 细微调节细准焦螺旋,使物像更清晰。注意点:显微镜下物像呈倒像 ,如“b”“p”在显微镜下观察到的分别是“q”“d”。观察目标在视野的左上方 ,要将观察目标移到视野的正中央 ,应该向左上方方向移动玻 片 ;若目标在视野右下方时则需向右下方方向移动玻片 。 低倍镜下视野大 ,亮度亮 ,细胞数目 多 ;高倍镜下视野小 ,亮度暗 ,细胞数目少。污点判断 :如果移动玻片 ,污点随之移动 ,则在玻片上 ;若污点不动 ,转动目镜 ,污点转动 , 则在目
5、镜上 ;若还不动 ,则在物镜上。3. 临时玻片标本的制作步骤 :净、滴、取、浸、展、盖、染注意点:用于制作标本的生物材料必须是薄而透明的 ,有利于光线透过。防止出现气泡(气泡是中央亮 ,周围黑色边框的结构) 。盖盖玻片时 ,应该用镊子夹起盖玻片 ,使它的一边先接触载玻片上的水滴 ,然后轻轻盖在 生物材料上。若生物材料无色或颜色较浅要进行染色 ,染色用稀碘液。 第二节 探索生命的方法1. 科学探究是人们主动获取科学知识 ,认识世界的重要途径之一 ,通常包括提出问题, 作出 假设,实验,得出结论和表达、交流等。2. 科学探究常常需要进行对照实验。在对照实验中 ,除了实验变量不同外 ,其他因素都相同
6、 (如探究腐肉上蛆从何而来的实验中 , 变量是猪肉和外界的蝇是否直接接触 , 而其他因素都2 第二章 探索生命相同) 。3. 在科学探究中 ,提出问题、作出假设是基础 ;观察、实验、调查是获得事实和证据的多种途 径 ;推理、判断是得出结论的重要过程。4. 对照实验中 ,一般采用数量较多的个体参与(如:取 100粒种子来探究温度对种子萌发的 影响) , 目的是避免偶然性,增强实验结果的准确性。5. 实验变量 :简称变量 , 即对照实验中不同的条件 。一组对照实验中一般只能设计一个变 量。常用的变量有光、水、空气、温度、时间、体积、是否接触、是否含有等。6. 变量的设计是对照实验的关键 :一定注意
7、单一变量的原则。第三章 细胞是生命活动的基本单位第一节 植物细胞的结构与功能1. 植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。2. 线粒体 :与呼吸作用有关 ,为生命活动提供能量。叶绿体 :与光合作用有关 ,利用无机物合成有机物 。洋葱鳞片叶表皮细胞无叶绿体。液泡 :成熟的植物细胞中有中央大液泡 , 内含细胞液 ,与细胞的吸水和失水等有关。第二节 人和动物细胞的结构和功能1. 动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核等。2. 动物细胞与植物细胞的区别 :无 细胞壁、叶绿体和液泡。3. 制作口腔上皮细胞临时装片 :载玻片上滴加的是 0.9%生理盐水 ,刮取部位是口腔内侧 壁。4.
8、 细胞核在生物遗传中的重要功能 : 遗传物质主要存在于细胞核中 , 内含有染色体 ; 每 一种生物体细胞内染色体形态、结构和数目都是一定的 ; 染色体的主要成分是 DNA和蛋白质 , DNA是主要的遗传物质。第三节 细胞分裂与分化1. 细胞分裂细胞分裂使细胞数目增多细胞生长使细胞体积增大(1)生物体的生长 (2) 细胞分裂是指一个细胞分裂成两个细胞的过程 。细胞分裂的基本过程 :首先出现了染色七年级上册 3体的变化 ,染色体在中央分成两份 , 向细胞两端移动 ,细胞质也平均分成两份 。染色体的平均分配 对生物的遗传有重要的意义。染色体出现 :细胞中出现染色体 ;排列中央 :染色体逐渐排列于细胞
9、中央 ;均分移两极 :染色体平均分成两份向两端移动 ;形成新细胞 :细胞质平均分成两份 ,一个细胞分成两个细胞。2. 细胞分化与组织形成(1) 细胞分化细胞分化是指分裂后的细胞在形态、结构和功能上向着不同方向变化的过程。细胞分化的结果是形成组织。形态相似、结构相同、具有一定功能的细胞等组成的细胞群叫组织。(2)植物的组织及功能植物体主要有保护组织、机械组织、输导组织、营养组织和分生组织。(3)人体的基本组织及功能人的受精卵经过细胞分裂与分化形成上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织等基本组织。名称功能分布植 物 组 织保护组织保护作用根、茎、叶花、果实、种子的表皮营养组织营养作用叶肉、果肉输导
10、组织输导水分、无机盐和有机物根、茎、叶中的导管和筛管分生组织分裂形成新细胞根尖、茎尖机械组织支持植物体、承受机械压力茎、叶柄、花柄等处人 体 组 织上皮组织保护、吸收皮肤的表皮层、器官、腺体表面肌肉组织运动(收缩和舒张)全身的骨骼肌神经组织接收刺激、产生兴奋、传导兴奋脑、脊髓、神经结缔组织营养、连接、支持、保护等血液、骨、肌腱、韧带、脂肪第四章 生物体的组成第一节 单细胞生物1. 单细胞生物的生命活动(1)单细胞生物的特征 : 由一个细胞构成 ,个体微小 ,一般用肉眼不容易观察到 ;能独立完成 营养、呼吸、生殖等各种生命活动 ;能趋利避害 ,适应环境。(2) 常见的单细胞生物4 第四章 生物体
11、的组成草履虫的形态结构及功能示意图 变形虫的形态结构示意图(3)其他常见的单细胞生物第二节 多细胞生物体的组成1. 多细胞植物体的组成(1)器官 :不同的组织按照一定的次序组合起来 ,形成具有一定功能的结构。(2)绿色开花植物体的六大器官 :根、茎、叶、花、果实、种子。 根、茎、叶是营养器官 ;花、果实、种子是生殖器官。(3)植物体的结构层次 :细胞组织器官个体。2. 人体的组成(1) 系统 :人体的不同器官按照一定的次序组合起来 ,形成具有特定生理功能的结构 。人体 有八大系统 ,分别是消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、生殖系统、运动系统、神经系统和 内分泌系统。(2)人和动物的结构层
12、次 :细胞组织器官 系统个体。(3)人体具有而植物体不具有的结构层次是系统。第五章 绿色植物的一生第一节 植物种子的萌发1. 种子的结构(1)种子的基本结构包括种皮和胚 ,有的还有胚乳(玉米、小麦、 水稻等) 。种子的主要结构是胚 , 由胚根、胚芽、胚轴和子叶构成 ,是 新植物体的幼体。(2)我们食用大豆时 ,主要食用的是子叶 ,食用小麦时 ,主要食用 的是胚乳。2. 种子萌发的条件(1) 自身条件 :具有完整的、有生命力的胚 ,且种子不处于休眠期。七年级上册 5(2)外界条件 :一定的水、充足的空气和适宜的温度 。 (种子萌发不需要光)3. 种子萌发的过程(1)胚根首先突破种皮 ,发育成根
13、,胚轴发育成连接根和茎的部分 ,胚芽发育成茎和叶 ,子叶 提供营养 ,逐渐消失。(2)食用黄豆芽时 , 白嫩部位主要是由胚轴发育而来。第二节 植物根的生长1. 根尖的结构(1)根的功能 : 固着、支持、吸收、输导、储藏等。(2)根尖 :从根的尖端到生有根毛的一段。2. 根的生长(1)根尖结构从尖端向上依次是 :根冠、分生区、伸长区和成熟区四个部分。(2)根冠具有保护作用。(3)分生区细胞体积较小 ,近似正方形 ,有很强的分裂能力 ,能够不断产 生新细胞。(4)伸长区细胞体积较大 ,呈长方形 ,能迅速伸长。(5)成熟区分布着大量的根毛 ,是根吸收水和无机盐的主要部位。(6)根的生长主要是分生区细
14、胞分裂和伸长区细胞伸长的结果 ,其中关键部位是分生区 ;长 得最快的部位是伸长区 ;根吸收水和无机盐的主要部位是成熟区。3. 植物的根还具有向地生长、向肥生长和向水生长等特性。第三节 植物生长需要水和无机盐1. 水的作用 :构成细胞、参与光合作用和呼吸作用等生命活动、维持姿态。不同植物需水量不同 , 同一植物不同生长发育时期需水量也不同 。例如 ,果树在开花期和果 实生长的初期需水量最大。2. 根细胞吸水和失水的原理(规律:水往高浓度处流)(1)土壤溶液浓度根细胞细胞液浓度时 ,根细胞失水。发蔫的青菜泡进水里 , 因为青菜细胞液浓度大于清水浓度 ,青菜吸水 ,青菜会变硬。3. 植物生长需要量最
15、多的无机盐是含氮的、含磷的、含钾的无机盐。项目作用需要量大的植物含氮无机盐促进细胞的分裂和生长 , 使植物枝繁叶茂(枝叶类) 青菜、菠菜、韭菜、芹菜含磷无机盐促进幼苗的生长发育、花的开放、 果实和种子的成熟(花果类) 小麦、水稻、花菜、花生含钾无机盐促进糖类的形成和运输 , 使茎秆健壮(贮藏类) 甘蔗、马铃薯、甘薯等 水稻等生长后期抗倒伏第四节 植物茎的输导功能1. 枝芽的结构及其发育6 第五章 绿色植物的一生(1)枝芽主要由位于顶端的分生组织、幼叶、芽轴和芽原基等部分构成。(2)幼叶发育成叶,芽轴发育成茎,芽原基发育成芽,整个枝芽将来发育成枝或茎。2. 木本植物茎的结构图 1 木本植物茎的横
16、切面结构示意图 图 2 茎的输导功能示意图(1)木本植物的茎从外到内一般由树皮、形成层、木质部和 髓四个部分构成 ,其中树皮的内侧 部分是韧皮部。(2)木本植物的茎有形成层,向外形成韧皮部 ,向内形成木质部 ,使木本植物的茎逐年加粗。(3)木质部中的导管 ,能 由下往上运输水和无机盐。 (实验 :把茎插入红墨水中 ,观察茎横切 面 ,只有木质部染成了红色 ,观察茎纵切面 ,被染成红色的线条是导管)(4)韧皮部的筛管 ,能由上往下运输有机物。 (实验:将木本植物茎剥去一层树皮 , 筛管运输有 机物受阻 ,会长出节瘤 ,节瘤在伤口上方)(5)暴风雨天气 ,树木被连根拔起 ,树枝却不会折断 ,是因为
17、树木的木质部坚韧。(6)茎具有支持、贮藏、生殖、输导功能。第五节 植物的开花和结果1. 花的结构七年级上册 7(1)花的主要结构是雄蕊和雌蕊, 因为它们与果实和 种子的形成有关。(2)雄蕊包括花药和花丝两部分 ,花药里面有花粉 ;雌 蕊包括柱头、花柱和 子房,子房内含有胚珠。2. 果实的形成(1)果实由果皮和种子组成 。传粉和受精完成后 , 子 房发育成果实, 子房壁发育成果皮, 胚珠发育成种子, 受精 卵发育成胚。花的结构示意图(2)种子的数量由胚珠的数量决定 ,即胚珠数种子数。(3)花生谜语“麻屋子 ,红帐子 ,里面住着白胖子”:麻屋子是果皮, 由子房壁发育而来 ;红帐子 是种皮, 由珠被
18、发育而来 ; 白胖子是胚, 由受精卵发育而来 。带壳花生是果实 , 由子房发育而来 ,一粒花生米是种子 , 由胚珠发育而来。(4)果实 :小麦粒、玉米粒、瓜籽(带壳) 、西瓜、葡萄、黄瓜等。 种子 :西瓜子、杏仁、芝麻、黄豆、绿豆等。第六章 绿色植物的光合作用和呼吸作用第一节 植物光合作用的发现1. 范 海尔蒙特通过实验证明绿色植物的生长需要水。2. 普利斯特莱实验 :植物能更新空气。3. 光合作用概念 :绿色植物利用光能,把 二氧化碳和水合成为贮存能量的有机物, 同时释放 出 氧气的过程。第二节 植物光合作用的场所1. 光合作用的主要器官是叶,光合作用的场所是叶绿体。2. 叶片的结构包括三部
19、分 :表皮、叶肉和叶脉。3. 叶片的叶肉细胞和保卫细胞中含有叶绿体 ,而表皮细胞中没有叶绿体。结构功能叶 片表 皮 ( 包 括 上、下表皮 , 属 于 保 护 组织)角质层附着在表皮细胞外壁 ,透明 。保护叶片不受病菌侵害 , 防 止叶片内水分过度散失保卫细胞表皮上成对存在的肾形细胞气孔保卫细胞之间的空隙 ,是叶片与外界环境进行气体交换 的“门户”叶 肉 ( 营 养 组织)栅栏层靠近上表皮 ,排列紧密且整齐 , 细胞中含较多叶绿体 ,颜 色深海绵层靠近下表皮 , 排列比较疏松 , 细胞中含较少叶绿体 , 颜 色浅叶 脉 ( 输 导 组 织 和 机 械 组织)分布在叶肉之间 , 与 茎中的导管和
20、筛管相连 , 具有运输 水、无机盐和有机物的功能 ,还有支持叶片的功能4. 叶绿体中的叶绿素 ,是叶片呈现绿色的原因 。 叶绿素能吸收光能 ,为光合作用提供能量。 叶绿素只有在光下才能形成(如 :韭菜遮光生长生产韭黄) 。第三节 植物光合作用的实质1. “绿叶在光下产生淀粉”实验(1)实验步骤 :8 第六章 绿色植物的光合作用和呼吸作用(2) 暗处理的目的 :运走、耗尽叶内原有的有机物(淀粉) 。(3)放入盛有适量酒精的烧杯中隔水加热的目的 :溶解叶绿素 。脱色后酒精变成绿色 ,叶片变 成黄白色。(4)滴加碘液后叶片颜色变化 :未遮光处变成蓝色 ,遮光处未变蓝。(5)实验证明 :绿叶在光下能产
21、生淀粉。2. “绿叶在光下产生氧气”实验(1)原理 :氧气的助燃性(氧气可以使带火星的细木条复燃) 。(2)现象 :试管中有气泡产生(气泡是氧气) ,细木条复燃。(3)结论 :绿叶在光下产生氧气。3. “植物的光合作用需要二氧化碳”实验(1)原理 :氢氧化钾有很强的吸收二氧化碳的作用。(2)实验变量 :二氧化碳。(3)现象 :实验组 b 叶片不变蓝 ;对照组 a叶片变蓝。(4)结论 :植物的光合作用需要二氧化碳。4. 光合作用(1)表达式(2)实质 :制造有机物 ,贮存能量的过程。第四节 植物的呼吸作用1. 呼吸作用是指细胞内的有机物(如淀粉) 经过一系列复杂变化 ,分解成二氧化碳等物质并 释
22、放出能量的过程 。呼吸作用有光无光均能进行。2. “植物呼吸作用产生二氧化碳”实验(1)原理 :活的植物能够进行呼吸作用 ,产生二氧化碳;二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。(2)选用黑色塑料袋而不用白色的原因 :为了保证蔬菜只进行呼吸作用不进行光合作用。(3)现象 :一袋能使澄清石灰水变浑浊 ,另一袋不能(两袋设置对照实验) 。七年级上册 9(4)分析 :能使澄清的石灰水变浑浊的袋内为新鲜蔬菜 ,不能使澄清的石灰 水变浑浊的袋内为烫过的蔬菜 ,说明植物体只有活细胞才能进行呼吸作用 , 呼 吸作用产生二氧化碳。3. 呼吸作用(1)表达式 :有机物+氧气 二氧化碳+水+能量(2)实质 :分解有机物
23、,释放能量的过程。(3) 意义 :为植物体的各项生命活动提供能量。4. 应用 : 田间松土 ,农田水淹及时排涝 ,低温储藏果蔬等。5. 光合作用和呼吸作用的比较项目光合作用呼吸作用区别部位主要是含有叶绿体的细胞所有的活细胞条件有光照才能进行(白天)有光、无光均可(白天、晚上)原料二氧化碳、水有机物、氧气产物有机物、氧气二氧化碳、水实质制造有机物 ,贮存能量分解有机物 ,释放能量联系光合作用为呼吸作用提供物质基础(有机物和氧气) , 呼吸作用为光合作用提供原料(二氧化碳和水)第五节 光合作用和呼吸作用原理的应用1. 光合作用原理在生产实践中的应用(1)温室大棚中通过适当增加二氧化碳浓度(该方法称
24、为气肥法 ,二氧化碳又被称为“空中肥 料”)或适当增加光照强度来增强农作物的光合作用。(2)种植农作物要合理密植、间作套种 ,使农作物的叶片充分利用光能 ,提高光合作用效率。(3)满足农作物进行光合作用时对水的需求。2. 呼吸作用原理在生产实践中的应用(1)采用大棚栽培瓜果蔬菜时 ,在夜间适当降低温度 ,可减少呼吸作用对有机物的消耗 ,从而 提高产量。(2)贮藏种子、果实和蔬菜时降低环境温度、适当减少氧气含量、减少种子含水量 ,均可降低呼 吸作用,从而延长种子、果实、蔬菜的贮藏时间。(3)有时也需要提高呼吸作用,如土壤板结时进行松土、农田水淹及时排涝可以增加土壤中的 氧气 ,有助于根的呼吸作用
25、。第七章 绿色植物在生物圈中的作用第一节 绿色植物是食物之源1. 绿色植物通过光合作用 ,将光能转化为化学能,贮存在植物体的有机物中 。这些有机物不 仅为植物的生命活动提供能量 ,还为其他生物的生命活动提供能量。2. 植物的根、茎、叶、花、果实、种子等器官可直接为人类所食用 ;人类还通过食用其他动物的 肉、奶、蛋及其制品等 ,间接以植物为食。10 第七章 绿色植物在生物圈中的作用3. 根据食性不同 ,动物又可分为草食动物、 肉食动物、杂食动物三类 。草食动物直接以植物 为食 , 肉食动物间接以植物为食 ,杂食动物也直接或 间接以植物为食。第二节 绿色植物与生物圈的物质循环1. 地球上的生物和它
26、们生活环境的总称为生物圈。2. 绿色植物与生物圈的碳氧平衡生物圈中各种生物的呼吸作用 ,人类在生产、生活中的燃烧煤、石油等 ,都需要消耗氧气 , 同 时也会产生二氧化碳 。而生物圈中的绿色植物,却能通过光合作用吸收二氧化碳释放氧气 ,维持 着生物圈中碳氧的相对平衡。3. 绿色植物与生物圈的水循环植物根吸收的水 ,主要以水蒸气的形式通过叶的气孔散失到大气中 ,就是植物的蒸腾作用。 植物吸收的水 ,蒸腾散失约 99% ,只有约 1%参与光合作用和其他生命活动。4. 蒸腾作用的意义(1)通过蒸腾作用产生一种拉力 ,促进了水的吸收和运输。(2) 同时 ,促进了溶解在水中的无机盐的运输。(3) 降低叶片
27、表面温度 ,避免因阳光强烈照射而灼伤叶片。(4)参与生物圈的水循环。5. 移栽植物时减去部分叶片 ,是为了降低植物的蒸腾作用,从而减少水分散失。 第三节 绿化,我们共同的行动1. 森林的作用为人类提供丰富的自然资源 。通过光合作用、蒸腾作用等参与氧循环和水循环 。能 吸收有毒气体 ,降低噪音、强光对人体的伤害 。是动物栖息的家园。2. 每年 3月 12 日定为植树节 ,1984年正式颁布了中华人民共和国森林法。3. 环保树种 :法国梧桐、海桐、女贞、槐树 ;草坪植物 :高羊茅、酢浆草(观赏) 、狗牙根(用于球 场) 。七年级上册 11第八章 人的生殖和发育第一节 精卵结合孕育新的生命1. 人生
28、殖系统的结构和功能(1)男性生殖系统组成 : 睾丸、输精管、前列腺、阴茎等主要器官 : 睾丸 功能 :产生精子,分泌雄性激素(2)女性生殖系统组成 : 卵巢、输卵管、子宫、阴道等主要器官 : 卵巢 功能 :产生卵子,分泌雌性激素2. 受精过程(1)精子和卵子结合形成受精卵的过程叫做受精作用 ,受精卵或精卵结合是新生命的起点。(2)场所 :输卵管。3. 胚胎发育(1)受精卵最初进行细胞分裂的场所是输卵管。(2)胚胎发育场所 :母体子宫内 胚胎发育时间 :约 280天(3) 营养来源 :胎儿通过胎盘从母体吸取养料和氧气 ,并排出二氧化碳等代谢废物。(4)胎儿产出的通道 : 阴道 胎儿产出的过程称为
29、分娩。第二节 人的生长发育和青春期1. 人的生长发育(起点 : 受精卵)阶段 :婴儿期、幼儿期、童年期、青春期、成年期。青春期是人一生中身体和智力发育的 黄金时期,成年期是最长的一个阶段 ,40岁以后进入中 年阶段 ,身体代谢速度逐步减慢 。60岁进入老年阶段。2. 青春期发育的特点(1)进入青春期的特征 : 青春期身高、体重迅速增长。(2)青春期的性发育 :包括生殖器官的生长发育和第二性征的发育。生殖器官的发育 ,出现的生理现象 : 男生遗精 女生月经第二性征的发育 ,在性激素(雄性激素和雌性激素) 的刺激下表现出来。 男性第二性征 :胡须生长 ,喉结突出 ,声音变粗 ,声调较低等。女性第二
30、性征 :乳房增大 ,声音变细 ,声调较高。(3)人体器官的功能发育 :12 第八章 人的生殖和发育肌肉力量突增 ,心脏收缩能力大大提高 ,肺活量显著增大 ,脑的内部结构和功能不断分化和发 展 ,其调节功能大大增强。第三节 人体概述1. 人体的结构层次 :细胞组织器官 系统人体2. 人体的四种基本组织 : 上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织、细胞和细胞间质共同组 成了人体的四种基本组织。3. 为什么经常参加适当强度的体育锻炼能促进青少年身高的增长? 原因 :长骨两端的软骨层能不断形成新的骨细胞 ,使骨长长。4. 实验 :骨的成分与骨的特性之间的关系骨的煅烧实验现象 :鱼肋骨由白变黑 ,最后变
31、灰白色;煅烧后的鱼肋骨轻敲即碎。 结论 :骨中含有无机物(剩下的是无机物 ,显得脆硬)骨的脱钙实验现象 :10%盐酸溶液中有气泡产生 ;鱼肋骨变软 ,可以打结。 结论 :骨中含有有机物(剩下的是有机物 ,显得柔韧)无机物(钙盐)使骨脆硬有机物(蛋白质)使骨柔韧5. 骨的成分 6. 骨的特性 :既有一定的硬度又有一定的弹性7. 青少年骨的成分中有机物超过 1/3,易变形;老年人骨的成分中无机物超过 2/3,易 骨折。8. 人体各个系统在神经系统和内分泌系统的调节下 ,相互联系、相互协调 ,共同完成生命活 动。第九章 人的食物来自环境第一节 人体需要的主要营养物质1. 食物中的营养成分(1)六大营
32、养物质 :蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水。 糖类 : 主要供能物质蛋白质 :细胞的重要组成成分脂肪 :贮存能量 ,保持体温 ,防止机械损伤 维生素 :需求量小 ,但有重要作用水 :构成人体的重要物质(成人体内水 60%70%) 无机盐 :对人体有重要作用糖类、脂肪和蛋白质既是人体组成成分又是人体供能物质。 水、无机盐、维生素不能供能。(2)第七大营养物质 :膳食纤维。2. 实验 :食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪 现象 :清水变浑浊(分析:淀粉溶于水)揉挤后的面团呈黄白色 ,胶状物质(分析:这是蛋白质)白纸上有明显的油斑(分析:这是脂肪 ,说明花生种子中脂肪含量较多)七年级下册 133.
33、常见营养成分缺乏症(1)维生素缺乏症 :维生素 C 坏血病、牙龈出血 维生素 A 夜盲症维生素 D 儿童佝偻病、老年人骨质疏松症 维生素 B1 脚气病(2)无机盐缺乏症 :缺钙 儿童佝偻病 、老年人骨质疏松症缺铁 贫血(多吃含铁和蛋白质的食物)缺碘 地方性甲状腺肿(大脖子病)(多吃含碘盐、紫菜、海带等海产品) 第二节 人体的消化与吸收1. 消化系统的组成消化道 : 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺 :唾液腺、肝、肠腺、胃腺、胰腺(1) 消化道口腔 :牙齿是人体最坚硬的器官(牙釉质、牙本质、牙髓、牙骨 质)龋齿的原因 :吃甜食 ,不注意口腔卫生咽 : 消化道和呼吸道的 共同通道食道 :
34、消化道最狭窄的部分胃 :暂时贮存食物 ,初步消化蛋白质小肠 : 消化、吸收的主要场所大肠 :形成粪便肛门 :排出粪便(2) 消化腺唾液腺 :分泌唾液 (唾液淀粉酶 ,初步分解淀粉 )胃腺 :分泌胃液( 胃蛋白酶 ,初步分解蛋白质)肠腺 :分泌肠液(含多种消化酶)胰 :分泌胰液(含多种消化酶)肝(最大) :分泌胆汁(不含消化酶) ,将脂肪乳化为脂肪微粒(物理性消化)2. 细细咀嚼馒头有甜味 , 因为唾液淀粉酶能促进淀粉(无甜味)分解为麦芽糖(有甜味) 。3. 肝炎病人怕吃油腻食物 ,是因为胆汁分泌过少 ,影响脂肪的消化。4. 食物的消化(1)食物消化的种类物理性消化牙齿的咀嚼、舌头搅拌以及胃、肠
35、的蠕动、胆汁乳化脂肪化学性消化在消化酶作用下进行的 。酶是活细胞产生的 ,具有催化能力的一种有机物 ,也 称为生物催化剂 ,需要适宜的温度和 pH。(2)蛋白质、淀粉、脂肪的消化过程及场所14 第九章 人的食物来自环境(淀粉 唾麦芽糖 麦葡萄糖 蛋白质 胃多肽氨基酸 胆汁 酶(脂肪小脂肪颗粒小甘油、脂肪酸5. 营养物质的吸收(1)食物被消化后 ,营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统,这一过程称为吸收。(2)不能被人体直接吸收的营养物质 :蛋白质、淀粉、脂肪能被人体直接吸收的营养物质 :水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸(3) 吸收部位食道基本没有吸收功能 胃 吸收部分水和酒精小
36、肠 吸收的主要器官 大肠 吸收少量的水、无机盐和部分维生素6. 小肠是吸收的主要器官(特点)很长,达 57米。小肠内表面具有皱襞和绒毛 ,增大了吸收面积。小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 ,小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄。7. 大部分的甘油、脂肪酸被毛细淋巴管吸收 ;其余营养物质被毛细血管吸收。 第三节 膳食指南与食品安全1. 我国居民膳食指南(1)识别判断合理的一日食谱 :青少年正处于生长发育时期 ,需要食用足够的糖类以维持各项生命活动所需的能量 ,食用适 量的蛋白质以满足人体骨骼、肌肉等生长发育的需要 ,食用一定量的含无机盐、维生素和 纤维素的 食物 ,以保证人体各项生命活动的
37、进行。(2)养成良好的饮食习惯 :科学论证 ,每餐的热量 :早餐 30% ,午餐 40% ,晚餐 30%。2. 食品安全(1)不吃霉变和已过保质期的食品 ;(2)不滥用维生素和微量元素强化食品 ;(3)不吃发芽的土豆等。第十章 人体内的物质运输和能量供给第一节 血液和血型1. 血液的组成及各成分的功能(1)人血涂片七年级下册 15(2)血液组成 :由血浆和血细胞(包括红细胞、白细胞和血小板)组成。血浆 :成分中 90%以上是水 ,还有蛋白质、葡萄糖、无机盐等。 功能 :运载血细胞,运输营养物质和废物。红细胞 :数量最多,成熟的红细胞无细胞核。功能 :运输氧气。白细胞 :体积较大,有细胞核。功能
38、 :吞噬病菌,保护人体。血小板 :体积最小,无细胞核。功能 :促进止血,加速凝血。(3)血清和血浆的区别 :血清中不含纤维蛋白原。2. 病症判断(1)贫血 : 红细胞数量过少 ,或血红蛋白含量少。(2)炎症 :白细胞数量增多。(3)血流不止 : 血小板数量过少。3. 输血和血型(1)失血 :一次失血血液总量的10% (约 400mL) 不影响健康 ;一次失血血液总量的 30%(约 1200mL) 严重影响人的生命活动 ,甚至危及生命。(2)血型 :ABO血型可以分为 A型、B型、AB型和 O型四种。(3)输血原则 :一般情况下输同型血;只有在没有同型血且十分紧急的情况下 ,才能少量输入 其他血
39、型的血液。(O型血 :万能供血者;AB型血 :万能受血者)4. 鉴定血型(“”表示不凝集 ,“ ”表示凝集)A型血B型血O 型血AB型血A型标准血清B型标准血清5. 无偿献血 :国家提倡 18周岁至 55周岁的健康公民自愿献血。第二节 人体的血液循环1. 血管血管名称血流方向结构特点血流速度出血情况动脉心脏全身管壁厚 ,管腔小 ,弹性大快喷射状静脉全身心脏管壁薄 ,管腔大 ,弹性小慢不断流出毛细血管(物质交换的场所)小动脉小静脉非常薄(一层细胞)最慢慢慢渗出2. 心脏(1)功能 :为血液循环提供动力。(2)心脏四个腔及连接的血管 :左心房肺静脉 ,左心室 主动脉 ,右心房上、下腔静脉 ,右心室
40、肺动脉。16 第十章 人体内的物质运输和能量供给(3)心壁最厚的腔 :左心室。(4)瓣膜 :在心房和心室之间有房室瓣 ,心室和动脉之间有动脉瓣 。瓣膜的作用是控制血液 向一个方向流动 ,保证血液只能沿心房心室动脉的方向流动。3. 心率和脉搏心率 :心脏每分钟跳动的次数(正常成年人平静状态下约 75次/分) 。 正常人每分钟脉搏的次数与心率的次数一样。4. 人体的血液循环(1)血液循环 :心脏不停地跳动 ,促使血液在心脏和全部血管所组成的管道中循环流动的过 程 ,其功能是运输氧气、二氧化碳、营养物质、废物等。(2)体循环与肺循环过程肺循环 :右心室肺动脉 肺部的毛细血管 肺静脉左心房 体循环 :
41、右心房上、下腔静脉全身的毛细血管 主动脉左心室 (3)动脉血和静脉血动脉血(含氧较多 ,颜色鲜红) 主动脉 ,肺静脉 ,左心房 ,左心室。静脉血(含氧较少 ,颜色暗红)上、下腔静脉 ,肺动脉 ,右心房 ,右心室。 动脉血管流的不一定是动脉血(例:肺动脉流静脉血) 。静脉血管流的也不一定是静脉血(例:肺静脉流动脉血) 。 规律 :左动右静。(4)血液成分变化体循环 : 动脉血变为静脉血。肺循环 : 静脉血变为动脉血。5. 血压(1)定义 :在血液循环中 ,血液对动脉管壁的侧压力。(2)表示 :用分式表示(分子表示收缩压 , 分母表示舒张压) 。健康人的收缩压一般为 12 18.7 kPa,舒张压
42、一般为 812kPa。(3) 高血压 :一个人的血压经常超过 18.7/12kPa,则认为是高血压。 第三节 人体和外界环境的气体交换1. 呼吸系统(1) 呼吸系统的组成 :包括呼吸道和肺。 呼吸道 :鼻、咽、喉、气管、支气管。肺 :呼吸系统的主要器官 ,是人体内部与外界环境之间进行气体交换的场所。(2) 呼吸系统各结构的功能鼻鼻腔内有鼻毛和黏膜 ,可以清洁、温暖、湿润空气 ,因此用鼻呼吸比用口呼吸更卫生。咽 消化道和呼吸道的共同通道。气管、支气管 内有黏膜和纤毛 ,形成“痰”。肺气体交换的主要场所。(3)肺利于气体交换的结构特点七年级下册 17有许多肺泡 ;肺泡外缠绕着丰富的毛细血管 ; 肺
43、泡壁由一层上皮细胞构成 ,有利于肺 泡和血液之间进行气体交换。2. 呼吸运动(1)定义 :指人体胸廓有节律地扩大和缩小的运动 ,包括吸气和呼气过程。(2) 吸气和呼气过程 :吸气 :肋间肌收缩,肋骨向上向外运动 ,膈肌收缩,膈顶部下降,胸廓前后径、左右径和上下径 都增大,胸廓容积增大,肺 扩张,外界气体进入肺。呼气 :肋间肌舒张,肋骨向下向内运动 ,膈肌舒张,膈顶部上升,胸廓前后径、左右径和上下径 都缩小,胸廓容积减小,肺 回缩,肺 内气体排出。3. 肺活量 :在尽力吸气后再尽力呼出的气体量 ,反映在一次呼吸运动中最大的通气能力 。测 量时应遵循重复性原则 ,取几次测量所得的最大值(肺活量大小与年龄、性别、身材、健康状况等因 素有关) 。第四节 人体内的气体交换1. 与吸入的气体相比 ,呼出的气体中氧气含量减少 ,二氧化碳含量增加。2. 人体内的气体交换 :肺泡里的气体交换和组织里的气体交换。3. 气体交换原理 :气体的扩散作用。氧气的扩散方向 :肺泡血液组织细胞 。二氧化碳的扩散方向 :组织细胞血液肺泡。4. 经过肺泡与血液之间的气体交换 ,静脉血变为动脉血;经过血液与组织细胞之间的气体交 换
