1、 七年级（上）期末生物试卷七年级（上）期末生物试卷 一、单项选择题（每小题 2 分，共 60 分） 1 （2 分）用双缩脲试剂检测某营养液，其液体发生紫色反应的是（ ） A蛋白质 B葡萄糖 C维生素 C D脂肪 2 （2 分） 为了比较蔬菜中维生素 C 的含量， 黎明同学根据维生素 C 可使高锰酸钾溶液褪色的原理， 设计了如下实验： 在四只同样的试管中分别加入 2ml 相同浓度的高锰酸钾溶液， 然后用滴管分别向其中 滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下据表可知，四种蔬菜的维生素 C 含量不同，那么由 多到少依次是（ ） 黄 瓜汁 青 椒汁 芹 菜汁 白 菜汁 高锰酸钾溶液 （2ml）
2、 14 滴 8 滴 15 滴 11 滴 A B C D 3 （2 分）最近纪录片舌尖上的中国 2在中央电视台热播，片中记录的是中国各地的美食、美 味等内容那么下列营养物质中能为人体生命活动提供能量，被称为“三大产热营养素”的是（ ） A水、无机盐、维生素 B水、无机盐、脂肪 C维生素、糖类、蛋白质 D糖类、脂肪、蛋白质 4 （2 分）下列营养素中既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需求量很小，但对人 体的作用却很大的物质是（ ） A糖类 B蛋白质 C脂肪 D维生素 5 （2 分）我们吃的米饭、馒头中所含的主要营养成分是（ ） A蛋白质 B脂肪 C糖类 D无机盐 6 （2 分）某人在阑
3、尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（ ） A蔬菜 B水果 C粗粮 D奶、蛋、鱼、肉 7 （2 分）由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，这说明他体 内长期缺乏（ ） A维生素 A B维生素 B1 C维生素 C D维生素 D 8 （2 分）有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ） A维生素 A B维生素 E C维生素 C D维生素 D 9 （2 分）如图为 4 种食品中含有的营养成分的相对含量，其中最不易患贫血的是（ ） AA BB CC DD 10 （2 分）某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程
4、是（ ） A口腔咽食道胃小肠大肠肛门 B口腔咽肝脏小肠大肠肛门 C口腔咽气管胃小肠大肠肛门 D口腔咽胃肝脏小肠大肠肛门 11 （2 分）下列消化不属于化学性消化的是（ ） A胃的蠕动搅拌和磨碎食物 B胃液对蛋白质的消化 C唾液对淀粉的消化 D肠液对蛋白质的消化 12 （2 分）在图中 A、B、C、D 依次表示消化道相邻的几个器官，曲线 X、Y、Z 表示三大类有机物 在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ） AX 为脂肪，消化器官是口腔 BY 为淀粉，消化器官是胃和小肠 CZ 为蛋白质，消化器官是小肠 DX、Y、Z 都能在小肠中进行消化 13 （2 分）吃馒头时，越咀嚼越感觉甜，是因为（
5、 ） A淀粉在口腔内被分解成葡萄糖 B馒头中的淀粉有甜味 C淀粉在口腔内被分解成麦芽糖 D唾液变成葡萄糖 14 （2 分）在人体消化道某部位抽取了内容样本化验，在送检物中发现了麦芽糖，初步消化的蛋 白质、脂肪、水、无机盐送检物可能抽取于（ ） A口腔 B食道 C胃 D小肠 15（2 分） 一些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用， 可避免药物对胃的刺激， 因为 （ ） A装在胶囊里的药物可慢慢渗出 B淀粉在口腔中初步消化，便于吞咽 C与淀粉混合，药效更高 D胃不能消化淀粉，胶囊可直接进入小肠 16 （2 分）如图为人体消化系统的部分结构，下列分析正确的是（ ） A是肝脏，属于消化道外的消化
6、腺 B是胆囊，分泌的胆汁能消化脂肪 C是胰腺，分泌的胰液不能消化淀粉 D是大肠，能吸收部分水和无机盐 17 （2 分）基本上没有消化功能的器官是（ ） A胃 B小肠 C大肠 D口腔 18 （2 分）经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是（ ） A胃 B小肠 C大肠 D口腔 19 （2 分）下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是（ ） A水、无机盐、维生素 B蛋白质、淀粉、脂肪 C蛋白质、维生素、水 D维生素、淀粉、脂肪 20 （2 分）某人因病做了胃肠道切除手术，常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液 的成分不能含有（ ） A蛋白质 B葡萄糖 C无机盐和维生素 D氨基酸 21 （2
7、分）下列不属于小肠适合吸收营养物质的特点的是（ ） A小肠内表面上有许多环形的皱襞 B小肠较长，一般长 56 米 C小肠内表面环形皱襞上有小肠绒毛 D小肠内表面有肠腺，可分泌多种消化酶 22 （2 分）某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐小明认为这一食 谱营养不均衡添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？（ ） A素炒豆角 B红焖羊肉 C煮鸡蛋 D炸河虾 23 （2 分）在人体每天摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占（ ） A30%、40%、30% B30%、30%、40% C40%、30%、30% D30%、35%、35% 24 （2 分）某同学患了急性肠炎，
8、并伴有发烧，医生建议她做血液化验，请你推测，在其血液化 验单上血细胞的数目可能明显增多的是（ ） A红细胞 B血红蛋白 C白细胞 D血小板 25 （2 分）血浆成分中含量最多的是（ ） A水 B血红蛋白 C无机盐 D葡萄糖 26 （2 分）高原地区生活的居民，脸上常出现“高原红” ，是因为血液中（ ）含量普遍较高 A白细胞 B血细胞 C血小板 D红细胞 27 （2 分）将 A、B、C、D 四支试管加等量的新鲜的家兔血，其中向 A、B 中加入等量的抗凝剂，C、 D 试管中不加任何物质，静置 24 小时候，下列结果是正确的是（ ） A B C D 28 （2 分） DNA 亲子鉴定是通过亲代与子代
9、细胞中 DNA 比对来进行的， 其准确率高达 99.99999% 若 某次鉴定材料仅为血液，你认为应选用（ ） A红细胞 B白细胞 C血小板 D血红蛋白 29 （2 分）下列有关献血与输血的叙述，错误的是（ ） A安全输血应以输同型血为原则 B人类 ABO 血型系统有 4 种血型 C无偿献血是每个公民的义务，我们初二学生应积极参与 D符合献血条件的人每次献血 200300 毫升是不会影响健康的 30 （2 分）一个见义勇为的青年在和歹徒搏斗时被砍伤急需输血，很多群众闻讯赶来献血该青 年的血型是 B 型，那么可以作为最佳献血候选人的是（ ） AA 型血者 BB 型血者 CO 型血者 DAB 型血
10、者 二、非选择题（共 40 分） 31 （16 分）如图是人体消化系统的示意图，请据图回答问题。 （1）我们的消化系统是由 和 组成。 （2）人体内最大的消化腺是 ，它能分泌 ，可帮助脂肪消化。 （3）蛋白质开始消化的部位是 ，脂肪开始消化的部位是 。 （4）消化食物和吸收营养的主要器官是图中的 ，因为它里面有 、 和 三种消化液。 （5）吸收部分水和酒精的是图中结构 。 32 （6 分）在探究“馒头在口腔中的变化”的实验中，分别对三支试管进行如表处理，请回答下 列问题。 试管编号 1 号 2 号 3 号 处理 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 2mL 唾液 2mL 清水 2mL 唾液 搅拌 搅拌
11、不搅拌 2 滴碘液 2 滴碘液 2 滴碘液 现象 不变蓝 变蓝 变蓝 （1）三支试管一起放在 的温水中 510 分钟，以保证酶的活性。 （2）此实验可形成两组对照实验，其中 1 号和 2 号试管形成一组对照实验，探究的是 对淀 粉的消化作用； 和 试管形成一组对照实验， 目的是探究牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉 消化的促进作用。 （3）1 号试管不变蓝，是因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为 。 （4）在消化道内的消化液中，除唾液、肠液外，还有 也能帮助淀粉的消化。 33 （6 分）为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设计成了下图所示的“平 衡膳食宝塔” ，提醒人们每天要均衡摄取
12、五类食物。请分析回答。 （1）每天人摄取最多的食物应是 类的食物，最少的食物应是 类的食物。 （填字母） （2）若某人的肝脏不能正常分泌胆汁，则其对 A 类食物的摄食量应 （填“多于”或“等于” 或“少于” ） “平衡膳食宝塔”中的建议量。 （3）正处于青春期的同学们，为满足身体生长发育所需的蛋白质，每天应注意适当多吃一些平衡 膳食宝塔中的 两类食物。 （填字母） （4） 若某同学由于挑食、 偏食， 结果患上了 “经常性牙龈出血” ， 则可能是平衡膳食宝塔中 类 （填字母）食物摄食不足引起的，因为该类食物中大都富含能预防坏血病的 。 34 （12 分）血液是反映人体健康状况的“晴雨表” ，通过
13、对血液成分的分析，可以了解身体的许 多生理状况。如图是小明同学检查时的化验单和血涂片，分析回答下列问题： 医院检验科报告单（部 分） 化验项目 测定值 正常参考值 红细胞 3.810 12个/L （4.05.5） 10 12个/L 白细胞 6.810 9个/L （4.010）10 9个/L 血红蛋白 85 g/L （120160）g/L 血小板 21010 9个/L （10030.0） 10 9个/L （1）小明同学的化验结果中 和 值均低于正常值，医生初步诊断他可能患有贫血， 并建议他多吃一些含 和 丰富的食物。 （2）血液由血浆和图中的 、 和 组成。 （3）人类的血型是 ABO 血型，包
14、括 A 型、B 型、 、O 型 4 种血型。对接受输血的伤员应以 输入 血为原则。 2018-2019 学年广东省湛江市廉江市实验学校（重点班、优秀班）七年级（上）期末生物试卷 参考答案与试题解析 一、单项选择题（每小题 2 分，共 60 分） 1 （2 分）用双缩脲试剂检测某营养液，其液体发生紫色反应的是（ ） A蛋白质 B葡萄糖 C维生素 C D脂肪 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物 质都是人体所必需的。 双缩脲试剂能和蛋白质上的肽键发生紫色反应。 【解答】解：双缩脲试剂能和蛋白质上的肽键发生紫色反应，因此用双缩脲试剂检测某营养液，其
15、液体发生紫色反应的是蛋白质。 故选：A。 【点评】熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可。 2 （2 分） 为了比较蔬菜中维生素 C 的含量， 黎明同学根据维生素 C 可使高锰酸钾溶液褪色的原理， 设计了如下实验： 在四只同样的试管中分别加入 2ml 相同浓度的高锰酸钾溶液， 然后用滴管分别向其中 滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下据表可知，四种蔬菜的维生素 C 含量不同，那么由 多到少依次是（ ） 黄 瓜汁 青 椒汁 芹 菜汁 白 菜汁 高锰酸钾溶液 （2ml） 14 滴 8 滴 15 滴 11 滴 A B C D 【分析】 此题考察的是维生素 C 溶液能使紫色
16、的高锰酸钾溶液褪色这一特性， 利用这一特性我们就 可以测定出蔬菜或水果中维生素 C 的含量了 【解答】解：高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素 C 可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积 相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素 C 较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维 生素 C 较少，据此判断：青椒食用了 8 滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素 C 的含 量最多。同理所用滴数青椒汁、白菜汁、黄瓜汁、芹菜汁的滴数分别是 8 滴、11 滴、14 滴、15 滴；因 此维生素 C 的含量由多到少依次是青椒汁、白菜汁、黄瓜汁、芹菜汁。 故选：B。 【点评】生素 C 能够使紫色
17、的锰酸钾溶液褪色这一重要特性是解答此题的关键点 3 （2 分）最近纪录片舌尖上的中国 2在中央电视台热播，片中记录的是中国各地的美食、美 味等内容那么下列营养物质中能为人体生命活动提供能量，被称为“三大产热营养素”的是（ ） A水、无机盐、维生素 B水、无机盐、脂肪 C维生素、糖类、蛋白质 D糖类、脂肪、蛋白质 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的 作用，据此解答 【解答】解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作 用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是 人
18、体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细 胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离 不开水， 人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。 维生素对人体的各项生命活动有重 要的作用。水、无机盐、维生素不提供能量。可见 D 符合题意。 故选：D。 【点评】关键点：蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量 4 （2 分）下列营养素中既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需求量很小，但对人 体的作用却很大的物质是（ ） A糖类 B蛋白质 C脂肪 D维生素 【分析】人体需
19、要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，对人体各具有 一定的作用。据此作答。 【解答】解：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长、发育以及细胞的修复和更新都 离不开蛋白质，蛋白质也能提供少量的能量。不符合题意。 B、糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量，不符合题意。 C、脂肪能为人体提供能量，一般作为备用能源，储存在皮下。不符合题意。 D、维生素既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用 却很大。如果缺乏会得相应的缺乏症，符合题意。 故选：D。 【点评】熟练掌握各类营养物质对人体的作用，做这题重点了解维生素的作用。 5 （2 分）
20、我们吃的米饭、馒头中所含的主要营养成分是（ ） A蛋白质 B脂肪 C糖类 D无机盐 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物 质都是人体所必需的 【解答】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人 体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约 70%）主要 来自糖类，葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类。米饭、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类。 故选：C。 【点评】人体主要的供能物质是糖类，了解常见的糖类植物 6 （2 分）某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议
21、他应该多吃一些（ ） A蔬菜 B水果 C粗粮 D奶、蛋、鱼、肉 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物 质都是人体所必需的。 【解答】解：其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离 不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。大病初愈的人应该多吃含蛋白质 丰富的食物，以促进细胞的修复和更新，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，蔬菜和水果中含维生素 C 较多，粗粮中含维生素 B1丰富。可见 D 符合题意。 故选：D。 【点评】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用。 7 （2 分）由于一直吃精面馒头
22、很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，这说明他体 内长期缺乏（ ） A维生素 A B维生素 B1 C维生素 C D维生素 D 【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它 对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾 病。 【解答】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图： 维生素 种类 主要 功能 缺 乏症 维生 素 A 促进人体正常发育， 增强 抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤干燥、 夜盲症 维生 素 B 维持人体正常的新陈 代谢和神经系统的正常生理功 能 神经炎、食
23、欲不振、消化 不良、脚气病 维生维持正常的新陈代谢、维 坏血病、抵抗力 素 C 持骨骼、肌肉和血液的正常生 理作用，增强抵抗力 下降 维生素 D 促进钙、 磷吸收和骨骼发 育 佝偻病、 骨 质疏松 可见脚气病是缺乏维生素 B1 引起的，粗粮中含维生素 B1 丰富，应该注意补充。 故选：B。 【点评】维生素的作用及缺乏症是考试的重点，要注意掌握，可结合上面表格中的内容比较记忆。 8 （2 分）有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ） A维生素 A B维生素 E C维生素 C D维生素 D 【分析】无机盐在人体内的含量不多，但仅占体重的 4%左右。无机盐对人体也非常重要，它是构 成
24、人体组织的重要原料。例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白 的一种成分。 【解答】解：维生素 D 能够促进人体对钙、磷的吸收，只服钙片，若体内缺乏维生素 D，同样会造 成佝偻病。 故选：D。 【点评】服用钙片，应同时加服维生素 D。 9 （2 分）如图为 4 种食品中含有的营养成分的相对含量，其中最不易患贫血的是（ ） AA BB CC DD 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物 质都是人体所必需的。 【解答】解：食物中含有的营养物质对人体都有一定的作用，一旦缺乏就会得相应的疾病。如缺铁 易患缺铁性贫血，缺钙易患佝
25、偻病和骨质疏松，缺乏维生素 C 易患坏血病，维生素 D 影响钙的吸收，如 果缺乏，人易患佝偻病和骨质疏松。 如图是食品中铁、钙、维生素 C、维生素 D 的相对含量图，图 A 含维生素 D 最多，不易患佝偻 病和骨质疏松；图 B 含钙最多，不易患佝偻病和骨质疏松； 图 C 含铁最多，不易患贫血病。含维生素 C 最多的是图 D，不易患坏血病。 故选：C。 【点评】熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可。 10 （2 分）某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是（ ） A口腔咽食道胃小肠大肠肛门 B口腔咽肝脏小肠大肠肛门 C口腔咽气管胃小肠大肠肛门 D口腔
26、咽胃肝脏小肠大肠肛门 【分析】消化系统有消化腺和消化道组成，消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大 肠、肛门组成。 【解答】解：消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化 道的顺序是：口腔咽食管胃小肠大肠肛门。所以一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下 去，它的旅行路线是：口腔咽食管胃小肠大肠肛门。 故选：A。 【点评】掌握消化道的组成可正确解答。 11 （2 分）下列消化不属于化学性消化的是（ ） A胃的蠕动搅拌和磨碎食物 B胃液对蛋白质的消化 C唾液对淀粉的消化 D肠液对蛋白质的消化 【分析】有新物质生成的变化为化学性消化。没有新物质生成，只发生物质
27、状态或形状上的变化为 物理性消化，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌。 【解答】解：A、胃的蠕动搅拌和磨碎食物并没有新物质生成，故不属于化学性消化，故符合题意； B、胃液使蛋白质分解，是胃蛋白酶对蛋白质的消化，发生了本质的变化，蛋白质生成了新物质 多肽，所以是化学性消化，故不符合题意； C、唾液将淀粉分解为麦芽糖，有新物质生成，所以是化学性消化，故不符合题意； D、肠液使蛋白质分解，发生了本质的变化，蛋白质生成了新物质氨基酸，所以是化学性消化， 故不符合题意。 故选：A。 【点评】判断化学性消化和物理性消化的关键是否有新物质生成。 12 （2 分）在图中 A、B、C、D 依次表示消化道相邻的几个器官，曲线
28、 X、Y、Z 表示三大类有机物 在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ） AX 为脂肪，消化器官是口腔 BY 为淀粉，消化器官是胃和小肠 CZ 为蛋白质，消化器官是小肠 DX、Y、Z 都能在小肠中进行消化 【分析】糖类在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。这三类营养 物质在小肠内都消化。 【解答】解：营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中 具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能 在小肠内消化。 （1）从图中可以看出，物质 X 最先被消化，然后是物质 Y 被消化，最后是 Z
29、被消化，可以判断 X 是淀粉，Y 代表蛋白质，Z 代表脂肪。 （2）图中 X、Y、Z 都能在 D 消化道内被消化，可以判断 D 代表小肠；X 在 A 中开始消化，则 A 代 表口腔；Y 在 C 中开始被消化，则 C 代表胃 故选：D。 【点评】蛋白质、糖类和脂肪的消化情况要注意重点复习。 13 （2 分）吃馒头时，越咀嚼越感觉甜，是因为（ ） A淀粉在口腔内被分解成葡萄糖 B馒头中的淀粉有甜味 C淀粉在口腔内被分解成麦芽糖 D唾液变成葡萄糖 【分析】食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化 【解答】解：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及 唾液淀粉酶的
30、作用被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味。馒头的主要成分是淀粉，所以细细咀嚼馒头时，会 有一丝丝的甜味。 故选：C。 【点评】掌握人体所需要的三大营养物质在消化道内的消化情况，淀粉消化的起始部位是口腔 14 （2 分）在人体消化道某部位抽取了内容样本化验，在送检物中发现了麦芽糖，初步消化的蛋 白质、脂肪、水、无机盐送检物可能抽取于（ ） A口腔 B食道 C胃 D小肠 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物 质都是人体所必需的其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白 质、 糖类、 脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的， 必须在
31、消化道内变成小分子的能溶于水的物质后， 才能被消化道壁吸收 【解答】解：口腔能够将部分淀粉消化为麦芽糖，咽和食道对食物没有消化作用，胃中含有胃液， 胃液对蛋白质有初步的消化作用；在小肠里，淀粉、蛋白质和脂肪被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油 和脂肪酸；因此从消化道的某部位为抽取内容物，若内容物中含有蛋白质、脂肪、麦芽糖和开始消化的 蛋白质，则说明该部位是胃。 故选：C。 【点评】掌握食物的消化和营养物质的吸收过程是解题的关键 15（2 分） 一些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用， 可避免药物对胃的刺激， 因为 （ ） A装在胶囊里的药物可慢慢渗出 B淀粉在口腔中初步消化，便于吞咽 C与淀
32、粉混合，药效更高 D胃不能消化淀粉，胶囊可直接进入小肠 【分析】 食物中含有的维生素、 水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用， 而蛋白质、 糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才 能被消化道壁吸收人体各段消化道对食物中含有的各种营养物质的消化能力是不同的 【解答】解：食物中含有的淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦 芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因 此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；可见胃对淀粉没有消化作用，人们利用这个特性， 把对胃有
33、刺激作用的药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激。 故选：D。 【点评】考查了各段消化道的消化特点和对食物的消化能力 16 （2 分）如图为人体消化系统的部分结构，下列分析正确的是（ ） A是肝脏，属于消化道外的消化腺 B是胆囊，分泌的胆汁能消化脂肪 C是胰腺，分泌的胰液不能消化淀粉 D是大肠，能吸收部分水和无机盐 【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大 肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。图中结构： 肝脏，胆囊，胰腺，小肠。 【解答】解：A、是肝脏，能够分泌胆汁，属于消化道
34、外的消化腺，是人体最大的消化腺，A 正 确； B、是胆囊，可以用储存胆汁，胆汁是由肝脏分泌的，胆汁能乳化脂肪，B 错误； C、胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠，胰液中含有消化多种营养物质的酶，因此可以消化 淀粉，C 错误； D、是小肠，是消化和吸收的主要场所，D 错误。 故选：A。 【点评】解答此类题目的关键是理解掌握人体的主要消化器官和消化腺及其功能。 17 （2 分）基本上没有消化功能的器官是（ ） A胃 B小肠 C大肠 D口腔 【分析】人体的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，口腔、胃和小肠具有消化功 能，胃、小肠、大肠具有吸收功能，食道、咽和肛门既没有消化功能也没有吸收功
35、能 【解答】解：A、胃内有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化。 B、小肠中含有多种酶，对蛋白质、淀粉和脂肪都有消化功能，是消化的主要场所； C、大肠只有吸收功能，没有消化功能； D、口腔中含有唾液淀粉酶，能将淀粉消化成麦芽糖； 故选：C。 【点评】对于营养物质在人体消化道中的消化情况要重点记忆 18 （2 分）经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是（ ） A胃 B小肠 C大肠 D口腔 【分析】 喝酒会严重损害人的神经系统， 中枢神经系统是指脑和脊髓， 脑有大脑、 小脑、 脑干组成 大 脑皮层有许多重要的神经功能区如语言中枢、 视觉中枢、 听觉知识、 躯体感觉中枢、 躯体运动中枢等 少 量饮酒
36、可以促进中枢神经兴奋，在神经系统的作用下心跳加快，出现面红耳赤现象；小脑维持躯体的平 衡，使动作准确协调，过量饮酒使小脑中毒，出现走路不稳的现象 【解答】解：醉酒会严重危害人的身体健康，喝的酒首先进入人的消化系统，然后由胃来吸收，胃 是消化系统中最膨大的部分，胃内有胃黏膜，由一层上皮细胞构成，酒属辣性，会损伤胃黏膜，严重的 会导致胃穿孔、胃出血而危及生命。其次酒精还会通过循环系统进入其他地方，间接地引起肝脏、神经 系统等方面的疾病。可见经常酗酒的人，受到最直接伤害的是胃。 故选：A。 【点评】解答此类题目的关键是理解酗酒的危害 19 （2 分）下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是（ ） A水
37、、无机盐、维生素 B蛋白质、淀粉、脂肪 C蛋白质、维生素、水 D维生素、淀粉、脂肪 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物 质都是人体所必需的 【解答】解：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋 白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质 后，才能被消化道壁吸收。 故选：B。 【点评】该题考查了食物中含有的营养物质 20 （2 分）某人因病做了胃肠道切除手术，常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液 的成分不能含有（ ） A蛋白质 B葡萄糖 C无机盐和维生素
38、 D氨基酸 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，其中水、无机 盐、维生素不需要消化就可被人体直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸 【解答】解：做了胃肠道切除手术的病人，需要通过静脉输入完全营养液的方法补充营养，输入的 营养物质应当是营养物质的可吸收的形式。水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收，淀 粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸。 只有人体可以直接利用的物质才可作为营养从静脉输入人体。 因此全营养液的组成成分中不能含有蛋白
39、质。故 A 符合题意。 故选：A。 【点评】掌握营养物质的消化和吸收情况就可解答此题 21 （2 分）下列不属于小肠适合吸收营养物质的特点的是（ ） A小肠内表面上有许多环形的皱襞 B小肠较长，一般长 56 米 C小肠内表面环形皱襞上有小肠绒毛 D小肠内表面有肠腺，可分泌多种消化酶 【分析】 小肠是消化道中最长的一段 是消化和吸收的主要器官 与其相适应的特点是： 小肠很长， 约 56 米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄， 只有一层上皮细胞构成， 而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管， 毛细血管和毛细淋巴管也很薄也 只有一层上皮细胞组成这些结构特点
40、有利于小肠吸收营养物质而内表面有肠腺、有多种消化液送入 小肠，含有许多消化酶，能对多种物质起消化作用，与小肠的消化功能相适应，不是与吸收功能相适应 【解答】解：A、内表面有许多环形皱壁肠壁，皱襞上有小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增 加，与吸收有关，A 正确； B、小肠较长，成人小肠一般 56 米，使小肠的消化吸收面积大大增加，与吸收有关，B 正确； C、小肠绒毛壁很薄，绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，与吸收有关，C 正确； D、小肠内表面有肠腺，可分泌多种消化酶，与吸收无直接关系，D 不正确。 故选：D。 【点评】解答此类题目的关键是理解掌握小肠与其消化和吸收功能相适应的特点 22 （
41、2 分）某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐小明认为这一食 谱营养不均衡添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？（ ） A素炒豆角 B红焖羊肉 C煮鸡蛋 D炸河虾 【分析】此题考查的知识点是科学设计健康食谱解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析 【解答】解：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需 要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭 配要合理，营养全面合理。米饭主要提供淀粉类，清炖排骨和麻辣豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无 蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可
42、见 A 符合题意。 故选：A。 【点评】关键点：食谱中的营养要均衡 23 （2 分）在人体每天摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占（ ） A30%、40%、30% B30%、30%、40% C40%、30%、30% D30%、35%、35% 【分析】合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占 30%、40%、30%，解答即可。 【解答】 解： 合理营养的含义是， 由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡， 既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合 理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分
43、别占 30%、40%、 30%。 故选：A。 【点评】解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，以及一日三餐的能量比例。 24 （2 分）某同学患了急性肠炎，并伴有发烧，医生建议她做血液化验，请你推测，在其血液化 验单上血细胞的数目可能明显增多的是（ ） A红细胞 B血红蛋白 C白细胞 D血小板 【分析】 本题考查的是通过血常规化验单了解患者的健康状况， 血常规化验单中有红细胞、 白细胞、 血红蛋白、血小板等的数量，可通过与正常值对比了解患者的健康状况 【解答】解：红细胞主要运输氧气和一部分二氧化碳。白细胞对人体起着防御和保护的功能。如果 身体的某个部位发炎， 白细胞的数目就会大大增加去吞噬
44、发炎部位的病菌。 血细胞有止血和凝血的功能。 血红蛋白是红细胞内一种红色含铁的蛋白质， 在氧气含量高的地方与氧气结合， 在氧气含量低的地方与 氧气分离。李芳患了流感并伴有发烧、咳嗽等症状，表明李芳体内有流感病毒和炎症，到医院做血常规 化验，在其血液化验单上血细胞的数目可能明显增多的是白细胞。 故选：C。 【点评】正确解读血常规化验单是考查的重点，多以材料题或选择题的形式出现，难度一般 25 （2 分）血浆成分中含量最多的是（ ） A水 B血红蛋白 C无机盐 D葡萄糖 【分析】血液主要含有血浆和血细胞，血细胞有红细胞、白细胞和血小板其中血浆的主要成分是 水，占 91%92%，据此作答 【解答】解
45、：血液的组成包括血浆和血细胞，血浆是半透明的淡黄色液体，其主要成分是水约占 91%92%，蛋白质约占 7%、葡萄糖、氨基酸、无机盐等约 3%血浆的主要功能是运载血细胞，运输营 养物质和代谢废物。 所以血浆的成分中含量最多的是水。 故选：A。 【点评】解答此类题目的关键是理解掌握血浆的成分 26 （2 分）高原地区生活的居民，脸上常出现“高原红” ，是因为血液中（ ）含量普遍较高 A白细胞 B血细胞 C血小板 D红细胞 【分析】血液分为两部分：血浆和血细胞，血浆呈淡黄色，半透明，血浆中含有大量的水（约占 91%92%） ，还含有蛋白质、葡萄糖、无机盐等，血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物
46、； 血细胞包括红细胞、白细胞、血小板 【解答】解：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方，与氧 容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离；血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能。 高原地区含氧量低，与此相适应，居住在高原地区的人体内红细胞的数量很高，这样，参与运输氧的红 细胞的数量增多，可以运输更多的氧，来满足人体对氧气的需要。 故选：D。 【点评】红细胞的功能：运输氧气 27 （2 分）将 A、B、C、D 四支试管加等量的新鲜的家兔血，其中向 A、B 中加入等量的抗凝剂，C、 D 试管中不加任何物质，静置 24 小时候，下列结果是正确的是（ ） A B
47、C D 【分析】本题考查的是血液的成分，血液包括血浆和血细胞。 。 【解答】解：当向血液中加入抗凝剂，血液会出现分层现象，血液分为两部分：上面淡黄色的液体 是血浆，下面的是血细胞。当没有向血液中加入抗凝剂，血液就会出现凝固现象，周围淡黄色的液体为 血清，凝结的部分为血块。 故选：C。 【点评】关于血液的成分，可通过总结规律：血液只能分为两部分，加入抗凝剂，就是血浆和血细 胞；不加抗凝剂就是血清和血块。 28 （2 分） DNA 亲子鉴定是通过亲代与子代细胞中 DNA 比对来进行的， 其准确率高达 99.99999% 若 某次鉴定材料仅为血液，你认为应选用（ ） A红细胞 B白细胞 C血小板 D
48、血红蛋白 【分析】血液分为两部分：血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。 【解答】解：DNA 是主要的遗传物质，它主要存在于细胞核中，血液的结构中只有白细胞具有细胞 核。 故选：B。 【点评】解题的关键是知道血细胞的功能，对这些基础性的知识，平时要注意识记。 29 （2 分）下列有关献血与输血的叙述，错误的是（ ） A安全输血应以输同型血为原则 B人类 ABO 血型系统有 4 种血型 C无偿献血是每个公民的义务，我们初二学生应积极参与 D符合献血条件的人每次献血 200300 毫升是不会影响健康的 【分析】无偿献血是指为了拯救他人生命，志愿将自己的血液无私奉献给社会公益事业，而献血者 不向采
