1、第一节第一节微生物微生物的分布的分布1.能区分细菌和真菌菌落特征2.能检测不同环境中细菌和真菌（培养方法）3.能说出细菌和真菌生活的基本条件区分细菌和真菌菌落特征 空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。航天员正在检测回收水中的微生物阅读上述资料，联系生活实际进行讨论：1.什么是微生物？说说你知道的微生物有哪些。2.航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物？微生物与人类健康有什么关系？
2、3.你还能提出什么问题？想一想，议一议新知学习新知学习 你的身体表面及内部，以及身边的空气、土壤和水中还分布着很多个体个体微小微小、结构简单结构简单的生物，它们统称为微生物微生物。微生物数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒细菌、真菌和病毒等。新知学习新知学习你看见钉子上的生物了吗？新知学习新知学习你看见钉子上的生物了吗？新知学习新知学习 细菌和部分真菌个体很小，为了方便观察和检测，可以在培养皿上加入适合细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。培养皿培养皿培养基培养基什么叫菌落？新知学习新知学习1.菌落由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可
3、见的子细胞群体称为“菌落”。【注意】一个菌落不能由两种或两种以上的细菌或真菌形成。新知学习新知学习大肠杆菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌黑曲霉青霉细菌菌落真菌菌落酵母菌新知学习新知学习如何区分细菌菌落和真菌菌落？图2-31 细菌菌落（左）和真菌菌落（右）新知学习新知学习2.细菌菌落与真菌菌落比较 大小颜色形态细菌菌落 真菌菌落表面光滑黏稠或粗糙干燥小白色或黄色，色浅呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状比细菌大几倍到几十倍多种不同的颜色类别项目细菌菌落真菌菌落新知学习新知学习细菌菌落 霉菌菌落 霉菌菌落判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？思考新知学习新知学习u提出问题洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗？u作出假设洗手
4、前手上的细菌数量比洗手后的多。检验环境中的细菌和真菌新知学习新知学习培养皿配制好的培养基冷却胶化琼 脂牛肉汁牛肉汁：含营养物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质培养基成分1.配制培养基高温灭菌后新知学习新知学习杀死其中的细菌，排出原有细菌的干扰。3.冷却接种接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程2.高温灭菌4.恒温培养避免高温杀死即将接种的细菌或真菌。把培养皿放在恒温箱或室内温暖的地方培养。新知学习新知学习u 培养细菌和真菌的方法步骤1.配制培养基2.高温灭菌3.冷却接种4.恒温培养新知学习新知学习u实验验证u得出结论洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。洗手前洗手后空白对照1.配置培养基2.高温灭
5、菌3.冷却接种4.恒温培养新知学习新知学习1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。讨论新知学习新知学习2.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。讨论新知学习新知学习根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？讨论新知学习新知
6、学习u 细菌和真菌的生活条件细菌真菌生活条件一般条件特殊条件水分适宜的温度有机物如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制课堂总结课堂总结菌落的概念细菌菌落的特点观察菌落真菌菌落的特点培养细菌和真菌的一般方法探究真菌和细菌的分布细菌和真菌的生存条件课堂检测课堂检测1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌落的是（）A菌落小，表面光滑黏稠B菌落小，呈绒毛状，絮状C菌落大，呈现出红、褐等颜色 D菌落大，呈现蜘蛛网状 A A2.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是（）A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质C C课堂检测课堂检测3.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：在实验培养细菌、真菌菌落的一般步骤中，培养基为细菌和真菌的生存提供了_，这一步最常用的配制材料是_，而要等培养基冷却的原因是_；_是接种过程；完成步骤C需要在适宜的_下进行。水和有机物琼脂温度太高可能杀死细菌B温度
